Pileća bedra pečena u rukavu. Recept sa pojedinim fotografijama

Sadržaj

Set proizvoda za kuhanje pilećih bedara:
Upute od korak po korak za posuđe "Pileća bedra pečena u rukavu"

Pileća bedra pečena u rukavu brzo se pripremaju, a po ukusu se dobivaju jednostavno divno.

Ova metoda kuhanja posuđa, poput pečenja u rukavu, nedavno se pojavila u arsenalu naših domaćica, ali je već stekla značajnu popularnost. Pečenje u rukavu omogućava vam da pripremite sočna jela od mesa, ribe i povrća bez ulja ili minimalnim dodatkom, u svom soku, uz održavanje korisnih tvari proizvoda. Pileća bedra pečena u rukavu - jedna od najjednostavnijih i jeftinih jela u mom arsenalu. Podelim sa tobom moj recept. Za marintantne bokove koristio sam svoje omiljene začine koje su vrlo dobro prilagođene piletini. Ovo je osnovni recept. Možete eksperimentirati sa začinima i začinima po vašoj želji. Od kukova se može pripremiti i ukusno Piletina Oladia ili Pecite pileća bedra sa krompirom, i odmah se ukinuti mesu.

Set proizvoda za kuhanje pilećih bedara:

Pileća bedra - 5 kom.;
Timijan (kadulja) suše - 1 h.L.;
Osušena češnjaka granulirana - 0,5 h.L.;
Peppers Peppers -1 h.L.;
Ginger sušeno tlo - 0.5 C.L.;
Suncokretovo ulje rafinirano - 3 st.L.;
COL;
Rukav ili paket za pečenje.

Napomena: Broj pilećih bedara. Na isti način možete ispeći bilo koji broj bokova i drugih dijelova piletine.

Upute od korak po korak za posuđe "Pileća bedra pečena u rukavu"

Za početak, kombinirati ulje i začine u malteru, dodajte dobar prst soli.

Prilična interpretacija ulje-začinjena smjesa. Ako nemate maltera, možete uzeti već prizemlje paprike, začine i pomiješati sa jednim biberom (ali još uvijek mi se sviđa, kada svježe razbijene paprike i biljke daju svoje arome ulja). Neka ulje začine stoje dok ne pripremimo bokove.

Kukove ispere, osušite na papirnim ručnikom. Jednostavno možete ući u salvete.

Postavite kukove u posudu i napunite aromatičnim uljem sa začinima i soli. Promiješajte ruke. Možete pokupiti u paketu, vrlo zgodno, ne trebate se spakovati. Da biste to učinili, stavite bokove u čistu plastičnu vrećicu, napunite začinjeni maslac, zatvorite paket i "Zapamtite" u rukama. Tada će meso definitivno pokriti marinadu. Ostavite meso za krastavce najmanje 15 minuta (možete duže) na sobnoj temperaturi.

Položite meso u rukavu. Rukavi trebaju oko 50 cm. Izrežite pravi komad rukava, pojačajte jednu ivicu sa posebnom žicom koja se obično pričvršćuje na rukav. Zatim je položio bokove u rukavu i napravite drugi rub. Ispada tako slatkišu (vidi. fotografija). Oštri nož ili čačkalice rade rupe 2-3 rupa za stvaranje cirkulacije zraka.

Stavite rukav sa mesom na lim za pečenje.

Zagrevanje pećnice na 180 stepeni. Stavite lim za pečenje rukom. Ovdje bi se trebalo reći da svaka pećnica ishrava na različite načine čak i na istoj temperaturi. Imam kukove peče oko sat vremena. Otprilike 15-20 minuta do kraja kuhanja ne dobije kukove i izreži rukavu odozgo.

Stavite ih na preostale 15-20 minuta u rerni u otvorenom obliku tako da će biti uvijeni. Provjerite za spremnost, pronikuju najveći komad nožem ili čačkalicom. Ako su bokovi spremni, mora postojati bijela prozirna tečnost. Ako je tečnost ružičasta ili s krvlju - nastavite da se pečete do spremnosti.

To je sve, sad znate kako pecite pileći bokove u rukavu lako i ukusno. Do takvog jela, poput pečenog pilećih bedara, bilo koje prilog pogodno je: povrća salata, tjestenine, riže, heljde i t.D. Nadam se da ćete svi uspjeti, a vaša porodica će cijeniti vaše napore. Želim vam ugodan apetit!