Ukusni receptiNajbolji recepti salata od šargarepe za zimu. Jednostavan i neobičan
Sadržaj
Mrkva - nevjerojatno povrće bogato vitaminima B, E, RR, K, koji sadrže veliku količinu fosfora, željeza, cinka i drugih korisnih minerala. Ljubavna mrkva ne samo u korist koja nosi naše tijelo, ali za odličan ukus i svijetlu boju. Salate za zimu kuhanu iz mrkve definitivno će podići raspoloženje na bilo kakvu hladnu večer!
Sa zelenim rajčicama
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
1,5 sat
Korak 1
Osjetljiva i lijepa salata za alat sa nezdravim rajčicom imat će veze sa svim domaćinstvima. Rajčica su meka i apsolutno se ne apsorbuju.
Sve povrće sa liste navedenih sastojaka pranja i čisto. Rajčica se preseče u male kriške, pošaljite u tavu debljinom.
Korak 2
Drobljenje šargarepe, nasjeckajući luk, paprika izrezana u kocke ili skloništa.
Sklopljene komponente za paradajz, ulje ulja, dodaju sol, biber i komorač.
Po želji, u salatu možete dodati svoje omiljene začine i začine.
Završna obrada
Uključite sporu vatru i kuhar masu za 40 minuta: Za to vrijeme povrće će pjevati puno soka. Nekoliko minuta prije kraja procesa, sijajte sirće i temeljito miješajte.
Prema unaprijed pripremljenim steriliziranim bankama, razgradite salatu, kotrljajte i uklonite na toplom mjestu do punog hlađenja.
Sastojci na 300 g mrkve
| Slatka paprika | 0,3 kg |
| Luk | 2 kom. |
| Tabela sira 9% | 50 ml |
| Solinski kamen | 2 st.L. |
| Granulirani šećer | 3 st.L. |
| Suncokretovo ulje | 400 ml |
| Peas Peas | 5-7 komada. |
| Fennel (sjemenke) | 1 C.L. |
| Mrkva | 0,3 kg |
Sa tikvicama
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
4 sata
Korak 1
Lako za kuhanje užine čak i kao prilog. Ispada sočan i vrlo pikantan.
Zucchini ispiranje, čista koža opcionalno. Izrežite plodove, osušite voće i rešiti se na velikom grateru. Možete koristiti specijalizirani kaput za šargarepu na korejskom.
Korak 2
Zahtjev i pročišćena mrkva rešetka sa sličnom šemom kao što je tikvice. Pomiješajte povrće dodavanjem skupnih sastojaka i ulja. Ostavite puno 2-3 sata da istaknete dovoljno soka.
Prije stavljanja crnog bibera u radni komad, isprobajte ga po ukusu, dodajući začin korejske mrkve. Možda dodatna oštrina i neće trebati.
Završna obrada
Vrijeme izlaganja za raspadanje salate za pret-sterilizirane limenke, poklopite čistom poklopcem i stavite na dno široke posude, prekriveno ručnikom.
Povejte banke hladnom vodom na ramena i sterilizirajte se u sporoj vrućini od pola sata nakon tečnog ključanja.
Vruće tegle nježno dobijaju, vrti poklopac i ostavljaju ih hladnim na toplom mjestu. Spremite salatu bolje u podrumu ili podrumu.
Sastojci za 0,5 kg šargarepe
| Tikvice mladi ili tikvice | 1 kg |
| Mrkva | 0,5 kg |
| Rock sol | 30 g |
| Granulirani šećer | 120 g |
| Začin za korejsku mrkvu | 2 st.L. |
| ACETIČNA ESSENCE 9% | 60 ml |
| Suncokretovo ulje | 150 ml |
| Peas Peas (neobavezno) | 5-8 komada. |
Korejski užina
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
1 sat
Korak 1
Oni koji žele pripremiti salatu isključivo iz mrkve, ponuditi recept za korejske grickalice. Paljenje i tako ukusno!
Očistite mrkvu, namočite nekoliko sati u hladnoj vodi i rešete na posebnom rešetku. Izložite sve skupne sastojke na biljnu, sijte sirće i temeljito pomiješajte rukama.
Umjesto paprike, soli i šećera, možete koristiti za završeno začinjenje za mrkvu na Korejskom.
Korak 2
Čele od češnjaka preskaču se kroz štampu ili brusite nož - koliko je zgodan. Dodaj u Carrots. Uliti u salatu zagrijano suncokretovo ulje (može se zamijeniti maslinom), pomiješati sa drvenom kašikom.
Završna obrada
Izložite masu u debeli pan, dovedite do ključanja i pogubljenje minutu nakon ključanja. Oni koji vole meka mrkvu, možete kuhati i duže.
Salata se raspada na sterilne banke, kotrljajte i uklonite na potpuno hlađenje, odmahnete nešto s nečim toplim.
I nazad
Više raznih recepata za mrkvu na korejskom za zimu možete pronaći u drugom članku
Sastojci na 1 kg korijena
| Suncokretovo ulje | 1 umjetnost. |
| Bijeli luk | 10 stubova |
| Soli kamen bez aditiva | 1 umjetnost.L. sa slajdom |
| Brušenje pijeska | 4 st.L. bez slajda |
| Sirće 70% | 1 C.L. |
| Prizemna paprika crna | ukus |
| crvena paprika | ukus |
| Mrkva | 1 kg |
Narandžasto raspoloženje
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
3 sata
Korak 1
Svijetli grickalica od mrkve podići će raspoloženje zimi i obogatiti tijelo s marginom vitamina! Probaj - nećeš požaliti.
Isperite rajčicu i mrkvu. Prvo izrežite na četvrtine, čišćenje sekunde za čišćenje i nasjeckanje velikih kriški.
Tako da se ispostavilo da se dosljednost nije previše homogena, bolje je preskočiti povrće kroz meso brusilicu, a ne izlijevanje blendera.
Korak 2
Povrća mješavina za prebacivanje u gustu posudu, dodajte sve rasutih sastojaka, uliti suncokretovo ulje.
Masovno kuhanje za jedan i pol, miješajući drvenu kašiku ili oštricu kako bi se izbjeglo paljenje.
Za još svjetliju zasićenu boju u užinu možete dodati periku ili kurkumu.
Završna obrada
Nakon vremena dodavanja dodavanja prođe kroz štampu češnjaka, nasjeckanog zelenila i sirćeta. Sutra za još 5 minuta. Sada ostaje da se raspada salata na sterilnim bankama i kotrljaju poklopcima, uklanjajući na toplom mjestu do potpunog hlađenja.
Sastojci na 1 kg šargarepe
| Rajčica mesnata | 1500 g |
| Granulirani šećer | 3 st.L. |
| Solinski kamen | 1.5 Članak.L. |
| Bijeli luk | 10 KLJUČA |
| Mrkva | 1000 g |
| Suncokretovo ulje | 1 umjetnost. |
| Prizemna paprika | ukus |
| Sirće 70% | 1 umjetnost.L. (nije kompletno) |
| Kost | 1 greda |
S ribom
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
1 sat
Korak 1
Na pripremi originalne salate šargarepe i ribe ostavit će malo vremena, ali rezultat će impresionirati čak i gurmane!
Riblje leševe čiste, odsecite glavu, uklonite unutrašnjost. Prokuhajte za spremnost i sačuvajte meso iz kostiju.
Korak 2
Pelirani povrće. Luk nasjeckani za pola prstena, drobljenje u obliku ugljika na velikom rezanju u male kocke.
Korak 3
Stavite povrće u kotlu ili u loncu, uliti suncokretovo ulje i prođite dok meko. Izložite ribu, sol, dodajte šećerni pijesak, lovoru i korijander. Stew oko 10 minuta, na kraju kuhanja Dodajte sirće i uklonite listove lovora.
Završna obrada
Salata se raspada na sterilizirane limenke, zategnite metalnim prekrivačima i uklonite na toplom mestu na jedan dan, okrećući se na dno.
Sastojci na 300 g mrkve
| Debela svježa riba (Skuša, Sardin, Ivasi) | 6-7 malih leševa |
| Luk | 2 kom. |
| Mrkva | 300 g |
| Mesna rajčica | 200 g |
| Lavrushka | 2-3 listova |
| Biljno ulje | 60 ml |
| Jabukov sirće | 60 ml |
| Šećer | 30 g |
| Coriander Hammer | 5 g |
| Sol | ukus |
Salata "Zima"
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
1 sat 20 minuta
Korak 1
Ukusna biljna užina sa mrkvom i slatkom paprikom bit će sjajna garnitura za meso. Čak će se i početni kuhari nositi sa kuhanjem!
Rajčica Scratch kipuća voda, izvadite kožu, okrenite pulpu u pire krompiru. Chilly Garlic i Chili Pod nasjeckajte do rajčice, dodajte skupne sastojke, sipajte sirće i ulje.
U ovom receptu, umjesto rajčice, možete koristiti pastu od paradajza sa prirodnim sastavom.
Korak 2
Ostalo povrće pere i čisto. Šargarepa i paprika izrezani u tanku slamu, luk nasjeckani u pola prstenova. Dodaj u paradaz.
Povrća povrća za prelazak u veliku posudu, sutra pola sata. U ovoj fazi, po volji možete dodati svoje omiljene začine, savršeno sa salatom kombinira korijander, karanfil ili timijan.
Završna obrada
Vruća užina raspada na sterilizirane limenke, valjajte s posebnim pisaćim strojem i uklonite na toplom mjestu do punog hlađenja.
0,5 kg mrkve će trebati
| Rajčica | 0,4 kg |
| Luk | 0,2 kg |
| Bugarski biber (bolji raznobojni) | 0,5 kg |
| Bijeli luk | 7 čepova |
| Mrkva | 0,5 kg |
| Paprika oštri čili | 1 pod |
| Solinski kamen | 2 st.L. |
| Granulirani šećer | 3 st.L. |
| Sirće 9% | 1.5 Članak.L. |
| Suncokretovo ulje (maslina) | 1 umjetnost. |
Sa krastavcima
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
1,5 sat
Korak 1
Ukusna hrskava salata ukrasit će bilo koji svečani stol. Služite bolji u kreme, ali za berbu pogodnije u malim bankama 0,3 - 0,5 litara.
Povrće isperite pod tekućom vodom, mrkva i luk čistom, krastavci odseku plod. Garroccus se utrljao na velikom rešetku, luk nasjeckanim tankim pola prstenova, krastavci seče na slamke.
Korak 2
U pejzaži, zagrijte ulje, dodajte kišobrane, odložite povrće i prođite na srednje toplinu uz dodatak soli i šećera, dok krastavci neće dobiti smeđe nijanse.
Sipajte na povrće sirće, sprečite drvenu lopatu. Sutra za još 5 minuta.
Završna obrada
Povrće salata se raspada na unaprijed pripremljenim sterilnim bankama, prevrću se s metalnim poklopcima i ostavite da se ohladi. Možete pojesti prazno nakon nekoliko dana.
Sastojci za 1 kg krastavaca
| Mrkva | 400 g |
| Krastavci | 1 kg |
| Luk | 200 g |
| Biljno ulje | 150 ml |
| Solinski kamen | ukus |
| Pepper crni grašak | ukus |
| Umbrellas kopar | 3-4 komada. |
| Tabela za sirće 9% (jabuka) | 2 st.L. (0,5 članak.) |
FAQ
Trebam li dodati sirće na radio mjesto?
Ako planirate jesti salate u sedmici nakon kuhanja, tada nema potrebe za sirćetom. Ali za dugo skladištenje potreban je ovaj sastojak.
Kako odabrati šargarepu za izradu salata?
Bolje je koristiti snažne sortne korijene, vlaknasto povrće za zimske praznine nisu prikladne.
Da li je moguće koristiti ruksak povrća?
Ne, za zimske naručivanje, sve povrće je pažljivo onemogućeno za sprečavanje preuranjenog pljuvanja gotovog proizvoda.
Koje se začine mrkve najbolje kombiniraju?
Jela šargarepe najbolje nadopunjuju začini poput mirisnog bibera, kinet (Zira), đumbir, karanfili, čili, aafetide, calinji, kurkuma, timijan.
Kako težiti povrće?
Sva povrća teže u pročišćenoj, isključujući voće i cvijeće.
Sve salate pripremljene na ovim receptima su ukusne i korisne, i pripremaju se vrlo lako. U van-sezonski šargarepu - jedno od najpopuštenijih povrća, tako da će biti moguće uštedjeti i porodični budžet i puno vremena na pripremi zimskih paketa.
