Marinirani krastavci u banci 1 litara

Lemljenje krastavca za zimu u litri litre mogu se sa sirćetom vrlo ugodno. Takav kontejner je jednostavan za sterilizaciju, pohranjen na skladištu ili podrumske police. Pored toga, možete otvoriti takvu teglu i odmah koristiti za pripremu salate ili pošaljite na stol. Predstavljamo vam zanimljive recepte kiselih krastavca koji se mogu sačuvati uz dodatak octa.

Krogavi prstenovi krase berbu krastavaca u litarskim bankama

Prednosti i nedostaci upotrebe u očuvanju sirćeta

Postoje dve vrste sirgarskih sintetičkih i prirodnih. I konzervans predstavljaju rješenje kiseline koja se dodaje receptima krastavaca sa sirćetom na 1 litru vode. Međutim, postoje razlike između njih:

1. Prvi proizvod se dobija sintetiziranjem prirodnog plina ili destilacije drvene piljevine. Sirće se sastoji od vode i kiseline, čiji procenat varira. Rješenje je prozirna tečnost s oštrim mirisom i zasićenim kiselim. Ove vrste uključuju sirće 9%, 70% esencija, ledeno sirće 100%. Od njih u kulinarskim svrhama koriste prva dva, potonje - ne preporučuje se.
2. Prirodni proizvod stariji od njegove analogne za nekoliko milenijuma. Proizvod se apsolutno dobio slučajno kod fermentacije vina grožđa. Kao rezultat toga, pušteno je kiselo rješenje, što se sastojalo od malog postotka alkohola i vode. Korišten je za kuhanje, tretirani su rane i opekotine, koriste se u kozmetologiji.

Tako su dva proizvoda identična, ali se razlikuju u proizvodnji proizvodnje i sastava. Kombinira njihovu - prisutnost kiseline. To je ovaj hemijski spoj koji zapravo djeluje na štetne mikroorganizme prilikom očuvanja proizvoda.

Pored toga, sirće daje posuđe kiselog ukusa, dodaje se umake i marinade. Proizvod zadržava boju i svježinu voća i povrća.

Trošak umjetnog sirćeta je ispod sličnog proizvoda. Stoga, u očuvanju povrća, u većini slučajeva, prikaz tablice od 9% i suština od 70%, koja se uzgaja voda do željene koncentracije.

Koštica možete zatvoriti zimi sa jabučnim sirćetom u litarskim bankama. Prilikom odabira proizvoda morate obratiti pažnju na naljepnicu u kojoj se navodi sastav i postotak kiseline, ne bi trebao biti veći od 9%. Takođe sadrži "biohemijsku" ili "prirodnu" marku.

Prednosti korištenja sirćeta za marinaciju:

• Ima dezinfekciju imovine, štetni mikroorganizmi su uništeni;
• daje mekan ukus, prekrasnu aromu, posebno jabuku ili sirće od grožđa;
• Dugo čuva očuvanje, maksimalno 1-2 godine.

Pored toga, sirćet može naštetiti:

• Ne preporučuje se jesti kiselinu prema osobama koje imaju gastritis, čir za gastrični ili dvanaestor, probleme jetre i bubrege.
• Upotreba suštine zahtijeva pažljivu cirkulaciju. Ako kapljica tečnosti padne u kožu, moguće je.

Gledajte video kako odabrati desni sirćelj za sirće

Kako odabrati i pripremiti povrće, začine i kontejnere

Proces očuvanja proizvoda za konzerviranje sastoji se od odabira krastavaca i začina, pripreme njih na sat. Pored toga, potrebno je pripremiti kontejnere.

Da biste dobili visokokvalitetnu očuvanje krastavca, morate kupiti zelente na tržištu, u trgovinskoj mreži da biste to učinili problematičnim. Postoje tri vrste: salata, sol i univerzalni. Gore navedenog, samo se prvo ne preporučuje za soljenje i očuvanje, druga dva su odlična raznolikost za sirće.

Kako odabrati krastavce:

1. Uzmite voće u rukama i nabubri, na površini tamne zelene boje treba biti mali crni zgušnjava, poput malih bodlje. Ovo je savršena opcija za konzerviranje sa sirćetom u tegli ili soli u bačvi.
2. Odaberite veličinu zelena 6-8 cm, nema više. Ispunite bankovnicu. Ako se odlučite napraviti uspon od velikih plodova, možete ih rezati pločima.
3. Pokušaj razbiti krastavac. Ako je podijeljen na dvije polovine s krizom, a zatim je proizvod svjež. Zelents koji nisu pohranjeni dugo, najviše dva dana.
4. Pokušajte i ukus krastavca. Da su osjetili gorčinu u ustima, to znači da nije bilo dovoljno vlage pri zalijevanju. Takav proizvod će biti zakrpljen u konzervativnom obliku.

Predstavljamo vam stol popularnih sorti za očuvanje:

Raznovrsnost	Težina g	Dužina pogleda	Karakterističan Voće	Svrha
Salt F1 (pogled na Cornishone)	100-125	9-11	Zelena s bijelim dugim prugama, veliki tubercles sa šiljcima na površini	univerzalan
Veseli momci f1	90	7-10	Zelena sa kratkim bijelim prugama, kore je prekrivena rampi s tamnim šiljcima	univerzalan
Zozulia F1	150-300	16-22	Zelena, Baccorps malo, šiljci su gotovo odsutni, odličan ukus	univerzalan
Hrabrost F1	120-140	13-16	Zelena, na površini nalazi se mnogo tuberkla sa bijelim šiljcima, da okuse mirisno i hrskavo	univerzalan
Pariški Kornishon	50-120	8-11	Tamno zelena s velikim tuberkulima, hrskavim i ukusnim, bez gorčine	univerzalan
Dalekog istočnog	120-130	11-13	Svijetlo zeleno Boje sa plavuša trakama i velikim tuberkulima, mirisno, bez gorčine	univerzalan
Hrskav	100-120	10-15	Zelena, buba, bez gorčine	univerzalan

Sljedeća faza je priprema krastavaca, začina i limenki. Zelenti trebaju utapati u vodi nekoliko sati, dodajući malo soli (1 sat. L. po litri vode). Zatim s mokrim krperom, preklopite se u posudu. Mnoge hosteseseče krastavce sa dvije strane, ali nije potrebno.

Za marinaciju koristite razne začine i zelenilo. Klasični skup začina za naručivanje uključuje papriku grašak crna i mirisna, uvala. Ostatak proizvoda se dodaje u volju. Ovo su celer, sjemenke kopar, karanfila, listova ili korijena, listova ili korijena, listova trešnje ili ribizle. Sa češnjakom treba biti oprezan. Ovo povrće omekšava krastavce, nekoliko malo na litri može biti dovoljno.

Stakleni spremnici su dobro pranje sodom u toplom vodom, a zatim ispere i ostavljaju sušenje. Za očuvanje bez sterilizacije, banke se tretiraju preko trajekta ili u mikrovalnoj pećnici nekoliko minuta

Također je potrebno utvrditi s kakvim konzervansom će biti očuvanje. Ako zauzmete otopinu od 70%, važno je znati koliko je potrebna sisetna suština na tegli od 1 litre krastavaca.

Takva veličina krastavaca je najoptimalnija za marinizaciju

Klasični recept za gašenje u litarcima

Priprema marinade - osnovni uvjet za dobivanje visokokvalitetnog očuvanja. To je ilačića koja krastavcima daje kiselo ili kiselo-slatko ukusu, što ovisi o broju sastojaka i začina.

Koliko sirćeta 9% mora biti dodano litri vode

U mnogim receptima nalazi se roba za sirće od 1 st. L. na 1 l vode. Međutim, krastavci su kapriciozni "drugovi", tako da je poželjno dodati drugu kašiku. Takva količina bit će garancija, litarske tegle će dugo izdržati. Oni koji vole snažno kisele krastavce mogu se staviti do četiri kašike. Međutim, u skladu s tim povećajte stopu šećera i soli.

Sirće u krastavce na 1 litri vode dodati na kraju pripreme marinade. Konzervans ima volatilnost, s dugotrajnim vrenjama dolazi do isparavanja kiseline.

Priprema marinade

Za klasičnu marinadu na banci od 1 litre, bit će potrebno:

• 2 st. L. soli;
• 2 st. L. Sahara;
• 3-4 Članak. L. Stolni sirće 9%;
• 5 komada. crni biber;
• 3 kom. mirisna paprika;
• Kišobran KILL;
• 2 kom. Lavrushki.

Kako kuhati marinadu za krastavce sa 1 l sirćetom:

1. Sipajte vodu u emajlirani sospepan.
2. Kad tečna vreja, dodajte skupne sastojke, začine.
3. Ostavite slanu ila, pali nekoliko minuta, a zatim isključite i dodajte vinografiju.

Konzerviran

Dvije metode sa sterilizacijom i bez krastavaca. U prvom slučaju sipao je kuhanu marinadu. Za drugu metodu, sterilizaciju nije potrebna. Dovoljno je dodati kipuću vodu na sadržaj limenke, a zatim isušiti i pripremiti slanu vodu.

KAKO učiniti sa sterilizacijom:

1. U pripremljenim čistim banačima na dnu stave mirisni i gorki paprike grašak, češnjak, lovor. Možete dodati sjemenke Dill-a, malo pročišćenog korijena sranja ili lišća. Dat će Cucumbers Crunch i Aroma.
2. Zagrijte vodu u loncu, pripremite marinadu po stopi od 1 litre vode i vrućeg maltera ispunite sadržaj banke. Pokušajte postupiti nježno tako da spremnik ne pukne. Pokrijte metalni poklopac.
3. Pripremite veliku posudu, izlijte vodu, stavite ručnik na dno, stavite posuđe na štednjak i toplo. Potrebno je da limenke s vrućom marinadom iz pada temperature ne pucaju. Sterilizirajte 15-20 minuta.
4. Uklonite se naizmjenično s jarcima sa principom i potopite poklopce pomoću posebnog ključa.
5. Zatim pojačajte dno da provjerite nepropusnost, pokrijte očuvanje.
6. Kada se banke ohlade, uklonite u ostavu, podrum ili drugo zgodno mjesto.

Kako napraviti prazno bez sterilizacije u litarskom kontejnerima:

1. Banke se dezinficiraju preko trajekta ili u mikrovalnoj pećnici. Metalni poklopci također tretiraju kipuću vodu 2-3 minute.
2. Začine stavite začine zelenilo na dnu limenki, propustite Taru sa krastavcima.
3. Stavite loncu vodu na štednjak i dovedite prokuhajte. Zatim pobedite staklenke 20 minuta.
4. Ocijedite vodu pomoću kaper poklopca s rupama u tavi, dodajte soli i šećer sa receptom, stavite požar i pustite da prokuha.
5. Kada se rastopiju rasuti proizvodi, sipaju sadržaj limenki vrućim šminkanjem, dodajte sirće i roll.

Cucumbers za zimu u litarskim bankama bez sterilizacije sa sirćetom pohranjene bolje ako koristite tri metodu punjenja. Potrebno je podijeliti vrijeme za 2 puta, a u posljednjoj fazi pripremi marinadu.

Gledajte video, limenke suve sterilizacije sa krastavcima

Marinirano "Kao prodavnica"

Supermarketi predstavljaju veliki izbor mariniranih krastavaca u bankama. Ako znate proporcije sastojaka, ovaj se proizvod može isključiti samostalno kod kuće.

Koliko staviti začine, šećer i sol: broj Spooga, GR, ML

Dakle, da se krastavci ispostave da se ispaljuju, morate dodati malo više sirćeta. Oni koji vole kiselo-slatkog ukusa, morate povećati stopu šećera do dvije kašike.

Za pripremu marinade po stopi od 1 litre vode bit će potrebno:

• 6-8 st. L. Sahara;
• 2-4 st. L. soli;

Klasični skup začina:

• 5-6 kom. Biber crni grašak;
• 3-4 komada. Peas Pepper Paprika;
• 2 kom. Laurel lim;
• Sjemenke Dill-a;
• Nekoliko komada češnjaka.

Preostali začini mogu se dodati po volji. Ovo su senf sjemenke, listovi ribizle ili trešnja, korijen hrena, karanfil butoni, korijander, celer.

Koliko sipa sirće

Za pripremu preporučuje se sipati dvije čajne žličice sirćeće esencija na 1 litru vode. Može se eksperimentirati - stavite tri. Samo se ne može pretjerati, krastavci će izaći snažno kiseli.

Ako želite prevrtati krastavce u posudi velikog volumena, važno je znati koliko polaganja sirćetske suštine na 3 litarnoj tegli krastavaca. Rješenje se može također svladati vodom do 9%.

Kako se vjenčati

Konzervi mogu sa krastavcima na dva načina sa sterilizacijom i bez. To neće uticati na kvalitetu proizvoda.

Dakle, kako marinirati krastavce u litru litre sa sirćetom:

• U prvom slučaju stavljamo začine i krastavce, dodali sol i šećer, sipaju topla voda. Vrijeme sterilizacije 15 minuta. Prije penjanja na poklopce dodajte vino sirće.
• U drugom slučaju ispunjavamo vrućom vodom, povlačimo, pripremamo marinadu po stopi od 1 litre litre litre. Možete koristiti trostruku metodu punjenja.

Marinirani krastavci kućnih praznina u litarskim bankama izgledaju apelizujuće

Kako zatvoriti hrskave korijene

Posebna ocjena krastavca naziva se korijenskom, duljina voća nije više od 7 cm, možete pokupiti za marinacije i male zelene boje. Takav je radni komad vrlo prikladan za čišćenje u litarskim staklenkama.

Koliko trebam dati ocarac 9 postotak i začine za slanu vodu

Da biste dobili hrskave korijenje, potrebno je staviti 3 st. L. sirće (9%), soli 2 st. L. Stopa šećera treba dva, tri puta više.

Ali mora se imati na umu da slatkoća doprinosi procesu fermentacije. Da biste dobili kiselo kiselo-slatko, trebali biste pravilno kuhati marinadu za krastavce za 1 litru vode sa šećerom.

Od začina koji će vam trebati:

• 5-6 kom. Grašak crnog bibera;
• 2-3 kom. Ljudi mirisnog papra;
• 3 kom. Karanfil butoni;
• 2 kom. Laurel lim;
• 2 Solly berlic.

Po želji možete dodati lišće od žilare i sjemenki Dill-a. Takav set će pružiti Marinadi prekrasan okus.

Koji je broj malih krastavaca potreban

Pogodite tačan broj ukorenika je nemoguć. Tipično litra može primiti od 500 do 700 g malih krastavca. Ako je težina jedne korijenskog od 40-50 g, ispada oko 12, maksimalno 15 komada.

Kako pozdraviti

1. Stavite krastavce u hladnu vodu nekoliko sati, a zatim operite mekom spužvom. Ne koristite tvrde predmete, oni imaju nježnu kožu. Izlazilac.
2. Na dnu litre banke stavite začine, ispunite plodove za pakiranje.
3. Cornishons sipaju kipuću vodu 10-15 minuta, a zatim odvodite i pripremite marinadu, ponovo sipajte i sunđere.

Zbog uspješnog omjera soli, šećera, korijen ukorijeniti se kao trgovina.

Pogledajte video kako napraviti prazno

Solim u rajčici ispunite

Da biste pripremili ovaj recept, možete uzimati velike plodove, čak i salatu, a zatim rezati 1,5-2 cm krugove. Takav prazan izgleda vrlo lijepo u banci protiv pozadine soka od paradajza. Takođe pogodna pasta koja se uzgaja voda (otprilike 2-3). L. na 1 l vode). Mnoge hostese koriste sok od svježeg paradajza za izlijevanje.

Postupak djelovanja sastoji se od dva koraka: izrada marinade i polaganja krastavaca u litarskim bankama sa sljedećim satom.

Kako pripremiti popunu po stopi od 1 l

Za pripremu jedne litre marinade, bit će potrebni sastojci:

• 60 g soli;
• 100 g šećera;
• 30-40 ml sirćeta;
• 5 komada. crni biber;
• 3 kom. mirisna paprika;
• 2 kom. Lavrushki.

Postupak:

1. Sipajte sok od paradajza u posuđe, stavite vatru.
2. Dodajte začine, rasuti proizvode, mix.
3. Pazite na nekoliko minuta, a zatim isključite. Sipanje za krastavce je spremno.
4. Idite na sljedeću fazu sa jezičkom kaputama u litarskim bankama.

Kako se provrtati za zimu

Konzervirani krastavci sa rajčicama napuni bez sterilizacije. Stavite češnjak u litru, sjemenke Dill. Zatim napunite plodove, ispunite sve vrućom vodom. Nakon 10-20 minuta, tečni teče, napunite vruću marinadu. Gurnite poklopce.

Populacija rajčice može se koristiti za pripremu krastavca sa krastavcima

Očuvanje s originalnom sterilizacijom

Postoji neobičan način sterilizacije. Sirće se dodaje na kraju, a zajedno sa skupnim proizvodima za krastavce. Pokušaj, sigurno će ti se svideti. Proces kuhanja je vrlo jednostavan.

Sastojci po 1 litri mogu

• Zelentsy (koliko se može stati);
• Par odlaska crne ribizle i trešnje;
• Neki semenke kopija;
• Hrenadish (lišće);
• 2 kriške za češnjake;
• 3-4 komada. crna i mirisna paprika.

Za Marinadu bit će potrebno:

• 20 g soli;
• 20 g šećera;
• 50 ml sirćeta 9%.

Kako zatvoriti krastavce za zimu u litru litre sa sirćetom:

1. Stavite na dno začine za krete, hren, češnjak, kosilice, ribizle lišće.
2. Zatim napunite pripremljenim plodovima, dodajte sirće, skupno sastojke.
3. Stavite posudu sa Zelentesom u loncu, izlijevajte vodu, bez prelivanja banaka vrata 5-10 i uključite minimalnu vatru za sterilizaciju.
4. U 20. minuti dobijte kipuću vodu u bankama, otkotrljajte sa poklopca.

Calorie 100 g očuvanja - 29.93 kcal.

Blizina bez šećera

Slatki ukus marinade ne voli sve. Uvođenje recepta za slane krastavce.

Sastojci po 1 litri mogu

• krastavci (koliko će ući);
• Obilazak paprike;
• Češnjak Slicere;
• 5 komada. crni biber;
• 3 kom. mirisan biber;
• 2 kom. lovorike;
• 0,5 C. L. Ukrop.

Stopa marinade dizajnirana je za 3 litre banaka:

• 120 g soli;
• 150 ml sirćeta 9%;
• 1,5 litara vode.

Postupak:

1. Stavite papriku, ogulite češnjak, začine na leglo, a zatim napunite revno.
2. Sipajte vodu, dodajte sol, stavite loncu na ploču kada tekućina kuha, isključite i sipajte sirće.
3. Sipajte plodove kipućom vodom, pokriti poklopac.
4. U tavi birajte topla voda, stavite banke za sterilizaciju za 15-20 minuta.
5. Po završetku, povucite poklopce i omotajte se.

Calorie 100 g Proizvod - 17.43 kcal

U ovom receptu je konzervativac na stolu 9%. Ako želite koristiti suštinu, pogledajte koliko će sigara 70 na 3 litarnoj tegljaču krastavaca trebati.

Najbrojniji recept

Da biste pripremili mirisnu slanu slanu upotrebu, koristite razne aditive. Ako dodate timijan, karanfil, kumin ili korijander u klasičnom setu začina, možete dobiti neobičan miris. Pokušajte kuhati prazno za ovaj recept.

Sastojci po 1 litri mogu

• krastavci (koliko se mogu uklopiti);
• Češnjak Slicere;
• Par ribizla i listova trešnje.

Za marinadu na 500 ml vode bit će potrebno:

• 40-50 g soli;
• 40-50 g šećera;
• 40-50 ml sirćeta;
• Sjemenke Dill-a;
• 4-5 komada. karanfili;
• 5-6 kom. crni biber;
• 3 kom. Pepper mirisan.

Postupak:

1. Stavite listove i češnjak u teglu, a zatim napunite krastavcima.
2. U vodi tipa, stavite skupne sastojke i začine.
3. Stavite posudu na vatru, držite nekoliko minuta nakon ključanja, isključite i sipajte sirće.
4. Sipajte spremnik, sterilizirajte 15-20 minuta, zapečati poklopac.

Calorie 100 g Proizvod - 43.57 kcal.

Skup začina, karanfila i češnjaka napravit će žetvu mirisa

Kako mogu napisati na poljskom

Varijacije pripreme konzerviranih krastavaca u poljskoj jako puno. Predstavljamo vam prilično jednostavno, ali istovremeno i jedinstveni recept "Kuća kuća".

Sastojci po 1 litri mogu

• krastavci (koliko će ući);
• Dvije kriške češnjaka;
• 0,5 C. L. u prah senfa;
• Hrenadish (list i korijen).

Za marinadu na 500 ml vode bit će potrebno:

• 100 ml sirćeta;
• 25-30 g soli;
• 60-70 g šećera;
• 0,5 C. L. Sjemenke Dill-a;
• 2 kom. Lavrushki.

Postupak:

1. Stavite češnjak, senf u prah u leglo, a zatim napunite krastavce.
2. Unesite tekućinu u posuđe, dodajte rasuti proizvode, stavite na štednjak.
3. Kad šminka kuha, baci lovor, sjemenke kopar i Tomnita na vatru nekoliko minuta.
4. Napunite vruću marinadu nije do vrata banaka, a zatim dodajte sirće.
5. Zaptivača, provjerite nepropusnost.

Calorie 100 g očuvanja - 53.12 kcal.

Kako marine na bugarskom sa lukom i mrkvom (recept SSSR-a)

Predstavljamo zanimljiv recept s lukom i šargarepom, koji su otišli na nasljedstvo iz SSSR-a. Očuvanje je imenovano zahvaljujući prijateljskoj zemlji Bugarskoj, koja je isporučila proizvode na prostranstvo post-sovjetskog prostora.

Sastojci po 1 litri mogu

• krastavci (koliko se mogu uklopiti);
• Polovina šargarepe;
• Polovina žarulja;
• 2 Solly berlic.

Za Marinadu bit će potrebno:

• 100 ml sirćeta 9%;
• 100-120 g šećera;
• 50-60 g soli;
• 5 komada. mirisna paprika;
• 1 C. L. Sjemenke korijandera;
• 2 kom. Lavrushki.

Postupak:

1. Izrežite pročišćenu sijalicu s pola prstenova, mrkve zazvonite i stavite na dno banaka, dodajte beli luk.
2. Kliknite teglu sa krastavcima što je bliže moguće.
3. Pripremite vruću slanu prodaju, stavite rasuti proizvode u kipuću tečnost, zatim začine.
4. Napunite marinadu za žetvu, time sterilizacijske limenke u vrućoj vodi 15-20 minuta.
5. Ispred kanalizacije sijajte sirće, zapečati poklopac.

Calorie 100 g konzerviranih krastavaca - 71.17 kcal.

Nije potrebno sačuvati zelenta u litarskim bankama. Postoje recepti za slatke krastavce na 3 litru može sa sirćetom. Takve su praznine idealne za veliku porodicu.

Pogledajte video kako kuhati marinadu

Berlin vlastiti

Očuvanje krastavaca u Berlinu podseća na kupovinu proizvoda. Tajna kuhanja nalazi se u posebnoj marinadi koja uključuje hrastovu koru.

Sastojci po 1 litri mogu

• krastavci (koliko se mogu uklopiti);
• par loba od belog luka;
• Listovi ili listovi trešnje;
• 0,5 C. L. Hrast kore;
• KILL (sjemenke);
• Stren (list).

Sastojci za marinadu:

• 30-40 g soli;
• 25 -30 g šećera;
• 50-100 ml sirćeta 9%.

Postupak:

1. Stavite češnjak, listove trešnje, hren, kosiju sjemenke u spremniku.
2. Ispunite banku pripremljenim voćem i sipajte kipuću vodu.
3. Nakon 30 minuta odvojite tečnost, pripremite se na osnovu marinade, a zatim vruće napunite Zelete i dodajte sirće.
4. Zaptivača, provjerite nepropusnost.

Calorie 100 g očuvanja - 33.16 kcal.

Rješavanje na mađarskom

Postoji nekoliko opcija za čineći očuvanje krastavaca na mađarskom. Radni komad izrađen je uz dodavanje kriški mrkve, luknih prstenova i čak bijelog hljeba. Predstavljamo vam pravi mađarski recept za krastavce. Kao konzervans uzimajte vino sirće.

Sastojci za banke po 1 l:

• Cornishon Clude Cucumbers (koliko će se uklopiti);
• 2 kom. karanfil butoni;
• Češnjak Slicere;
• 3 kom. Mirisna paprika.

Za Marinadu bit će potrebno:

• 50 ml vinskog sirćeta (najmanje 9%);
• 50-60 g soli;
• 50-60 g Sahara.

Postupak:

1. Stavite začine i beli luk u leglo, a zatim ga napunite u sumorantima i sipajte kipuću vodu.
2. Nakon 7-10 minuta riješite se s posebnim poklopcem u loncu, dodajte sastojke za marinadu i dovedite do ključanja.
3. Isključite vatru, sipajte sirće, napunite korijene, pearte poklopce, provjerite nepropusnost.

Calorie 100 g Proizvod - 48.63 kcal.

Ovo je li litarne banke pretvorene zategnutost

Brzo soljenje za zimske hrskave krastavce u litarskim bankama

Mnoge hostese u očuvanju dodaju lišće i korijen hrena. Kao rezultat toga, plodovi postaju snažna i ugodna mrvica. Da biste ubrzali postupak kuhanja, koristite trostruki punjenje kipućom vodom.

Sastojci za banke po 1 l:

• krastavci (koliko se mogu uklopiti);
• 20-30 g šećera;
• 40-50 g soli;
• 2-3 kom. mirisan biber;
• 2 kriške za češnjake;
• 50 ml sirćeta 9%;
• Listovi i korijeni Chreex;
• 0,5 C. L. Sjemenska kost.

Postupak:

1. Stavite list i korijen sranja, beli luk u leglo, a zatim napunite krastavcima.
2. Upišite vodu u posuđe, stavite na plamen, dovedite do prokuhajte i sipajte Zelete.
3. Nakon 10-15 minuta ponovite postupak, a zatim odvodite, stavite rasuti proizvode, stavite na štednjak i zagrijavajte do 100 stepeni.
4. Napunite radni komad, dodajte sirće, zatvorite poklopce.

Calorie 100 g očuvanja - 33.17 kcal.

Za veliku grejtku, vrlo je zgodno koristiti recept za krastavce za zimu na 3 litarskoj jakni sa sirćetom. Torte se dobivaju vrlo nježnim i hrskavim - savršena opcija za salate u zimskom vremenu.

Marina sa kečap čile

Očuvanje Zeletsov sa čileom Kečap podsjeća na sat sa sokom od rajčice. Umak uključuje kaeno biber, papriku, sušenog češnjaka, grašak paprika. Takvi začini i začini poboljšavaju ukus gotovog proizvoda, isključeni su iz recepta. Proces kuhanja sastoji se od dva koraka: izrada marinade sa čili sosom i izgledima krastavca.

Za marinadu na 500 ml vode bit će potrebno:

• 20-30 g šećera;
• 50-60 g "Čile" sos;
• 30-40 ml sirćeta (9%);
• 20-30 g soli;
• KILL (SEME).

Postupak:

1. Zaseckajte krastavce u leglu, kuhajte vodu i napunite zelenete, prekrijte poklopac, ostavite 15 minuta.
2. Za to vrijeme upišite kapacitet vode, dodajte rasuti proizvode i čili sos, mix.
3. Stavite loncu na vatru i spustite se.
4. Ispustite tečnost iz spremnika i napunite vruću marinadu paradajza, na kraju dodajte sirće, zapečati poklopac.

Calorie 100 g očuvanja - 40.30 kcal.

Pogledajte video kako pravilno napraviti marinadu

Vrti se vrlo ukusno minimalnom soli

Predstavljamo recept sa minimalnom soli.

Sastojci po 1 litri mogu

• krastavci (koliko se mogu uklopiti);
• Par odlaska crne ribizle i trešnja;
• Neki semenke kopija;
• Jebeni Chrine;
• 2 kriške za češnjake;
• 4-5 komada. crni biber;
• 3 kom. Mirisna paprika.

Broj sastojaka izračunava se na dvije litre banaka:

• 50 g soli;
• 80-100 g šećera;
• 100 ml sirćeta;
• 1 l vode.

Postupak:

1. Stavite u banku začina, belog luka, sranja, a zatim obrišite voće.
2. Pripremite marinadu iz vode, soli i šećera, stavite na štednjak kada tečnost kuha, dodajte sirće.
3. Sipajte plodove ključem, pokriti poklopcem.
4. Stavite staklenke u loncu, izlijte topla voda na mojim ramenima, vrijeme sterilizacije 15 minuta.

Calorie 100 g očuvanja - 66.29 kcal.

Za ljubitelje gredica s kiselom, nalazi se recept za krastavce za 1 litru vode sa sirćetom 70 bez sterilizacije. Ali takav konzervans zahtijeva uzgoj vode, što je važno uzeti u obzir u procesu kuhanja.

Konzervan s senfom

Da biste dobili ukusnu marinu za krastavce na 1 litru vode sa sirćetom, pokušajte dodavati senktove senfa, sigurno će vam se svideti.

Sastojci po 1 litri mogu

• krastavci (koliko će ući);
• nekoliko letaka trešanja i ribiznih;
• Nekoliko čuđenja oštrog bibera
• Par komada češnjaka:
• 0,5 C. L. Sjemenke senfa;
• 5 komada. crni biber;
• 3 kom. mirisna paprika;
• 2 kom. lovorike;
• 0,5 C. L. Sjemenska kost.

Za Marinadu bit će potrebno:

• 50-60 g soli;
• 40-50 g šećera:
• 100 ml sirćeta (9%);
• 1 l vode.

Postupak:

1. Stavite akutne paprike, listove ribizle i beli luk u tegli.
2. Nedostaje voće što je moguće bliže, a zatim polijejte kipuću vodu 20 minuta.
3. Za to vreme izlijte vodu u loncu, dodajte rasuti proizvode i začine.
4. Ispustite tekućinu sa staklene posude kroz poklopac rupama i dodajte vruću marinadu, na kraju sita sirće, zategnite poklopac posebnim ključem.

Calorie 100 g očuvanja - 42.80 kcal.

Također na ovom receptu možete pokupiti krastavce za zimu u bankama bez sirćeta. Senf je odličan konzervans koji zadržava voće čvrstim i hrskavim.

List sjemenki hrena i senfa pružit će dugoročno skladištenje radnog dijela

Pješačka staza za recept "prsti liza"

Takva očuvanje krastavaca pogodna je za velike plodove. Zahvaljujući Luci, radni komad podsjeća na ukus i aromu "Nezhinska salata". Ako zimi otvorite takvu teglu, apetit će se sigurno igrati.

Sastojci:

• 3 kg preplavljenih krastavaca;
• 700-800 Luka;
• 50 g Ksila;
• 150 ml suncokretovog ulja;
• 100-150 ml sirćeta (9%);
• 60-80 g šećera;
• 40-50 g Sololi.

Postupak:

1. Izrežite male plodove duž 4 dijela, velike - krugove ili poput salate, savijte sve u velikoj posudi.
2. Izrežite luk sa pola prstenova, brusite kopar, pošaljite u posudu i pomiješajte.
3. Stavite rasuti proizvode u biljnu masu, sipajte sirće i suncokretovo ulje, pomiješajte ponovo.
4. Nakon 1 sata, razgradite sastav u litarnim staklenkama, prekrijte poklopac i stavite spremnik za sterilizaciju 30-40 minuta.
5. Po završetku, zategnite poklopac na banci sa posebnim ključem.

Calorie 100 g grickalice - 127.02 kcal.

Gledajte video kako napraviti prazno od krastavaca sa paprikom

Sac sa limunom

Ako dodate limun u klasičnom receptu za konzervirane krastavce, marinada će steći potpuno drugačiji ukus. Pored toga, takav se radni komad duže pohranjuje, jer u njemu, pored sirćetne prirodne kiseline citrusne voćne kiseline.

Sastojci po 1 litri mogu

• krastavci (koliko se mogu uklopiti);
• Polovina limuna;
• 5 komada. crni biber;
• 3 kom. mirisan biber;
• 2 kriške za češnjake;
• Par ribizla odlazi.

Za Marinadu:

• 25-30 g soli;
• 50 g šećera;
• 30-40 ml sirćeta.

Postupak:

1. Stavite u leglo češnjaka, paprike grašak, ribizlo od lišća.
2. Ispunite rezervoar radleta i sipajte kipuću vodu.
3. Nakon 20 minuta, voda u tavi dodajte rasuti sastojke, stavite vatru, dovedite prokuhajte.
4. Napunite vrućom litarskom teglom, na kraju dodajte vinografiju.
5. Gurnite poklopac i zamotajte toplu stvar.

Calorie 100 g očuvanja - 41.18 kcal.

Limun ne izgleda samo prekrasno u litri, već pruža i bolje skladištenje zimi

Kako pokupiti za skladištenje u stanu

Većina od svih brige vlasnike. Pitanje kojom recept za pripremu očuvanja krastavaca sa sirćetom. Uostalom, postoje situacije kada je sala za slanje promrmlja, a zatim leti poklopac. Nudimo vam recept za kiseli krastavce za pohranu u apartmanu.

Sastojci po 1 litri mogu

• krastavci (koliko se mogu uklopiti);
• Khrena list i pročišćeni korijen;
• Par ribizla i listova trešnje;
• Češnjak Slicere;
• 5 komada. crni biber;
• 3 kom. mirisan biber;
• 2 kom. karanfili;
• 25-30 g soli;
• 20-30 g šećera;
• 100 ml sirćeta.

Postupak:

1. Stavite češnjak, rog i korijen, začine u litarskoj posudi.
2. Napunite pripremljenim krastavcima, dodajte rasuti proizvode, sipajte kipuću vodu, bez prepuna nekoliko centimetara do ivice.
3. Upišite u loncu vode, stavite na vatru da biste malo zagrevali, stavite teglu za sterilizaciju za 15-20 minuta.
4. Zatim uklonite, dodajte sirće i zategnite poklopac posebnim ključem.

CALORIE 100 CONSERVATION - 33.11 kcal.

Pogledajte video kako zadržati očuvanje krastavaca u stanu

Konzervirani granica ispod kaporonog poklopca

Ispod kategorijskih poklopca zatvoreni krastavci sa sirćetom i bez. U prvom slučaju, u marinadu se dodaje konzervativac, u drugom su jednostavno zatvorene poklopcem kaper. Proces berbe sa sirćetom sastoji se od dva koraka.

U prvoj fazi:

1. Pripremite krastavce, stavite ih u emajlirani kapacitet.
2. Pripremite brinu po stopi od: 2 st. L. Soli na 1 l vode, a zatim napunite voće.
3. Ostavite za sakejski 3 dana.

U drugoj fazi:

1. Pripremite litru banke, perite i dezinficirati preko trajekta 5 minuta ili toplo u mikrovalnoj minut nekoliko minuta.
2. Na dnu, stavite lovorovu, karanfil, beli luk, dill sjemenke, napravite karticu krastavaca i sipajte vruću marinadu po stopi od: 1,5 st. L. Šećer, 3 st. L. Sololi.
3. Dodajte u litre JARS 1 ST. L. sirće i u blizini Kapron navlake.

Calorie 100 g praznina - 36.02 kcal.

Za dugu pohranu nalazi se recept za krastavce u bankama bez sirćeta pod željeznim poklopcima. Takve praznine ne vole promjenu temperature, početi lutati. Zato držite milijarde u podrumu ili podrumu.

Ploče za lemljenje

Očuvanje krastavačkih tanjira je vrsta salate u kojoj se zeleni kopar uspješno kombinira, beli luk, biljno ulje i sirće. Zimi će takva prazna biti odlična grickalica ispod pečenog krumpira, na kebab ili samo supu.

Sastojci na:

• 1-1,5 kg krastavaca;
• 50 g češnjaka;
• 50 g Ksila;
• 0,5 C. L. u prah senfa;
• 0,5 C. L. Prizemna crna paprika;
• 30-40 g soli;
• 20-30 g šećera;
• 60-70 ml sirćeta (9%);
• 70-100 ml suncokretovog ulja;
• 50 ml vode.

Postupak:

1. Rezati plod ploče duž debljine ne više od 2 cm (izuzetno s uklanjanjem kože), preklopite u duboka jela.
2. Mljesili češnjak i kopar, stavite na krastavce, također dodajte ostale proizvode i vodu, miješajte i ostavite 2 sata. Za to vrijeme krastavci će dodijeliti sok.
3. Raširite biljnu masu u litarske posude, prelijte preostalu tekućinu, poklopite poklopcem.
4. Sterilizirajte u loncu sa vodom 20-30 minuta. Zatim povucite banku posebnim ključem.

Calorie 100 g očuvanja - 75.35 kcal.

Za polaganje krastavca koristite različite količine limenki: 0,5 l, 1 l i 1,5 litara. Stoga je potrebno znati koliko će sirgar u jednoj i pol litarskoj tegli krastavaca trebati.

Gledajte video kako slati velike plodove

Često Postavljena Pitanja

Mnoge hostese znaju da krastavci nisu rajčici. Stoga je potrebno jasno pridržavati proporcije soli, šećera i sirćeta. Predstavljamo vam odgovore na najpopularnija pitanja.

Koja je norma tablice sirćeta 9 posto za 1 l

Vrijednost sirće ovisi o ocjeni krastavaca, količini soli i šećera, kao i na način očuvanja sa sterilizacijom ili bez. Najčešći recept za marinadu, gdje uzimaju količinu sirćeta na 1 litru krastavaca u normi 2. L., Dozvoljeno je i 5-6 st. L. sirće.

Da li je moguće zamijeniti 6 postotnih sirćeta

Za očuvanje u receptima se koristi 9% tablice za octa. Možete zamijeniti 6 postotka, samo uzeti normu na ⅓ više.

Postoji li tablica za uzgoj sirćetne kiseline za zamjenu sirćeta

Tabela sirće različitih koncentracija može se dobiti uzgojnim ledenim očima 100% i suština 70%. Međutim, prvo rješenje tekućine se ne preporučuje, a druga - razrijeđena vodom. U većini slučajeva domaćica može poslužiti krastavce sa sirćetom od 9% ili sirćetskim suštinama 70%. Za razrjeđivanje vode koristi tablicu.

Da li je moguće zamijeniti aspirin

Zamijenite sirćet aspirin nije poželjan. Činjenica je da acetilsalicilna kiselina sa dugoročnom depresijom u slanom rješenju formira fenolni spoje koji su štetni za zdravlje.

Što bolje traje krastavce

Za očuvanje kiselih krastavaca je najbolja opcija - zabava i univerzalna veličina raznolikosti ne više od 10 cm. Možete koristiti salatu sa salatom samo za rezne ploče ili prstenje u radnom komadu.

Na bilješci

Za pripremu kiselih krastavaca u litarskim bankama sa sirćetom, slijedite sljedeće preporuke:

1. Odaberite veličinu voća ne više od 8-10 cm, možete kompaktno napuniti spremnik. Da nije postojala takva mogućnost, sortirajte krastavce. Tada se mali zeleni valjaju u limenku sa sirćetom, a velike - presječe ploče i prave prazno u obliku očuvanja salata.
2. Za spremanje svih mariniranih povrća u apartmanu Dodajte još sirćeta od četiri do šest kašika po litri vode. Ako namjeravate zadržati očuvanje u podrumu ili podrumu, smanjite brzinu dva puta.
3. Pridržavajte se proporcija soli, šećera i sirćeta po receptu. Ne stavljajte puno češnjaka, krastavci će postati mekani. Bolje dodajte više hrura, učinit će voćni kruni.
4. Prije polaganja krastavaca u litarskim bankama, namočite ih u vodu sa solju nekoliko sati, ovo rješenje će spasiti plodove iz nitrata.
5. Prilikom kuhanja Marinada prvo dodajte sol i šećer. Sirće se uliva u teglu sa Zelenitsom ili kada temperatura slane otopine na vatri dostigne vrhunac. Ne dozvolite da prokuhaju marinade sa konzervansom.
6. Eksperimentirajte, isprobajte sariku. Ako volite slatke krastavce, dodajte još malo šećera. Za kiseliji - sipajte tri, ili čak četiri, pet kašika sirćeta. Zapamtite, ovo povrće kad je penjanje vrlo kapriciozno.

Već imate iskustva u očuvanju kiselih krastavaca? Podijelite ih u komentarima. Recite nam o korisnom članku drugim korisnicima.

Članci o temi "Marinirani krastavci u banci 1 litara"

Marinirani krastavci sa octenom kiselinom

Marinirani krastavci u vrućem sirćetu

Marinirani krastavci za zimu kao u trgovini (hrskavi i ukusni)

Hrskavi marinirani krastavci sa hrastovom kore za zimu