Konzervirana riječna riba u spori štednjak

Najčešće, kad čujemo domaće konzerviranje, zamišljamo grejce iz povrća i voća. Ali ova kategorija se takođe konzervira konzervirana hrana. Da, da, mogu se pripremiti samostalno kod kuće.U našoj porodici takva konzervirana hrana priprema se u šporetu s multikokikom ili u rerni u paketu za pečenje, kuhanje na niskim temperaturama. Takvo kuhanje ribe pomaže u diverzificiranju vaše prehrane, izbjegavajući kupovinu tegle za konzervirane robe iz nerazumljivih proizvoda.

Za pripremu konzervirane hrane za ribu, bolje je dati prednost ribi sa ne-tvrdim kostima, na takav se može pripisati makerelu ili haringu, na primjer. Danas ću vam reći kako kuhati ribu konzervirana hrana u multikokoniku iz riječne ribe u ulju - Peladi ili Sirow. Sir - ovo je mala riba s vrlo nježnim mesom i mekim kostima, što u procesu kuhanja još više omekšava i ne osjećaju se uopće kad jedu!!!

Sastojci za kuhanje u sporom štednjaku:

Pel`l - 1 kg;
Majonez - 3-4 st. kašike;
Mrkva - 100 grama;
Začini po ukusu;
voda - 200 ml;
Biljsko ulje bez mirisa - 3 ST.Kašika
ACETIČNA ESSENCE - ½ H.kašike;
Sol - 1,5 h. Kašika.

Kako kuhati konzerviranu ribu mekanim kostima u spore štednjaku

Svježa riba čista, režite peraje, glavu i rep. Sjećajte se, rutina se ne pohranjuje već dugo, to je vrlo nježna riba, prilikom kupovine ove ribe, provjerite njenu svježinu, pritisnite prstom, ako je udubljenje ostane, to znači, riba je već uhvaćena prije nekog vremena. Maksimalno se može čuvati bez vode 10 sati, ovaj limit, u budućnosti će postati meko, a meso će se početi udarati od kostiju. Rezati na dijelu.

U dubokoj šolji, pomiješajte vodu majonezom, biljnim uljem, sirćetom, otopite sol u ovoj mješavini, dodajte začine, preferirane sam s prizemnom crnom i crvenom paprikom. Također možete dodati nekoliko graška crnog bibera, uvala i karanfil, sve je strogo zasnovan na vašim željama. U ovoj mješavini izložite pripremljene komade ribe.

Očistite mrkvu i režite ga malim panelima. Izmiješati s ribom.

Stavite sve komponente za konzerviranu hranu u posudu s višebojnika.

Stavite posudu u spor štednjak, zatvorite poklopac, okrenite pare ventil na zatvoreni položaj. Odaberite sporiji program za kuhanje i postavite vrijeme 64 minuta. Ali na osnovu iskustva reći ću vam da će se riba savršeno pripremiti na ovom programu i za 45 - 50 minuta. Nakon zvuka kraja kuhanja, nemojte odmah otvarati poklopac, neka pritisak i dalje još malo kuvano.