Riba na žaru kako pripremiti losos u marinadi

Sadržaj

Set proizvoda za izradu crvenih riba na roštilju:
Upute od korak po korak za "kiselo crveno riblje jelo na žaru":

Navijači ribljih jela sugeriraju diverzifikaciju ljetnog menija i pripremaju ribu na roštilju i tačnije, filet lososa. Korak po korak Fotografski recept pomoći će vam da se lako nosite sa ovim zadatkom.

Sočan mirisni losos, kiseli začinjeni bilje i pečeni na ugljevima neće ostaviti ravnodušnu čak i meso pređe. I ukusan multikomponentni sos za kremu koji vas savjetujem za kuhanje, naglasite nevjerojatan ukus crvene ribe na roštilju.

Takva apetizirajuća riba na rešetki može se poslužiti kao neovisno jelo s prilog povrćem ili rižom, a možete koristiti pečenu losos zajedno s umakom za pripremu ukusnih sendviča ili salate.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Set proizvoda za izradu crvenih riba na roštilju:

Svježi losos - 500 g;
Maslinovo ulje prvog spin-2-3. L.;
timinski limun (svježe);
Limunska paprika -0,5 h.L.;
Sol - 0,5 h.L.

Upute od korak po korak za "kiselo crveno riblje jelo na žaru":

Pripremite sve sastojke. Količina proizvoda za ovaj recept za ribu na žaru dizajniran je za 2 porcije.

Zajednički ukus ribe kuhane na roštilju daje marinadu na bazi maslinovog ulja prve štampe. Dodajte limunski biber u ulje (mješavina crnog ili bijelog bibera sa osušenim limunom pilicom), sol (bolje more) i svježi timinski limun. Koristimo samo mirisne listove biljke, grubo grančice daju pretjeranu gorčinu marinadu. Kašika lišća će biti dovoljan. Marinada se miješa dobro.

Filet lososa, osušite ručnikom, uklonite sve kosti i uklonite vagu, ostavite kožu ribe kako bi zadržao integritet mjesta pečenja. Ribe se mogu izrezati na dijelove dijela ili izrađivati čvrsti komad. U začinjenom ulju marinadu losos treba održati najmanje 20 minuta.

Odježno impregnirano mirisnim marinadom ribama na roštilju i pržite ga sa dvije strane do zlatne kore. Daleko odlazi, losos se priprema vrlo brzo. Da ne pregrijava ribu, pecite ga ne više od 3 minute sa jedne strane, a onda - na drugoj, velikodušno podmazuje ga preostalom marinadom.

Prije hranjenja, možete popliti ukusan limunski sok od lososa ili pripremiti originalni sos. Na primjer, preuzmite jednake količine majoneze i vrhnja, dodajte sitno sjeckani peršin i kopar, malo kremastog hrena, bibera i soli po ukusu. Takav umak savršen je za riblje posuđe koje širi svoj ukus.Prijatna apetitija!