Hrskavi marinirani patissoni za zimu bez sterilizacije

zdravo. Obožavam marinirane patissone sa komadima za zimu, kuham ih bez sterilizacije. Marinirani Patsson recept samo držite prste.

Oni su čak i ukusniji za tikvice, iako ih volim i moj omiljeni recept za tikvice sa belim lukom i peršinom, zatvaraju se svake godine, dugi niz godina zaredom.

Ako su potpuno mali, onda možete sačuvati cjelinu i malo većih rezanja. Za mene su mnogo ugodniji za tikvice, začinjene i hrskave ukuse.

Kad grešku, pokušavam uzimati svijetlu žutu da podsećam na sunce i ljeto. Iako zeleno povrće također ne bude inferiorno po svom ukusu.

Po želji možete dodati list trešnje, hren i crne ribizle. Ako su patchsons mali, ne možete rezati, ako je velik, a zatim presjecite na pola ili četiri dijela.

Sastojci

Dijelovi: 1

PatchSsone750 gr.
Luk na 1 kom.
GARLIC30 GR.
Laurel Sheet2 kom.
Paprika čile.
Dill20 gr.
Pepper crni pes5 kom.
Carrot1 kom.
Vodena litra
Sol 50 gr.
Šećerni sand30 gr.
Tabela za sirće 9% 4. Kašika

Korake

55 min.

Očisti češnjak, luk i šargarepa, mrkvu sa krugovima, češnjačkim trakama, lukom polovina prstenova. Začinjeni biber.
Operite povrće, odsječeno sa dvije strane.
Sipajte litru vode u loncu, stavite sol i šećer.
Uronite komade patissona. Nakon ključanja, kuhajte na srednjoj vatri 3-5 minuta.
Zatim šutimo buku hladnom vodi, marinada ne izlijeva!
Naučimo ih iz hladne vode da site.
Na dnu sterilnih banaka odložili su kopar (poželjno suncobrani, mirisni su), čili, listovni lavra uravni, grašak paprika.
Češnjak, trešnja list, hren i crna ribizla na volji.
Napunite banku kuhanim patisnima, umetanjem između njih. Učvrstiti.
Marinada prokuhajte, pustite ga da prokuha nakon ključanja. Sipaju marinadu na vrh. Pokrijte sterilni poklopac.
Banake napuštamo marinadom 10 minuta, a zatim uz pomoć poklopca s rupama, pažljivo odvodne marinade.
Dovedite do ključanja, kuhajte minutu i sipajte sirće.
Napunite marinadu, a otkotrljajte navlake.
Okrećemo ručnik, prekrivamo, omotali, i zato ostavimo do potpunog hlađenja.
Nakon toga uklanjamo ga. Čuvati u tamnom i hladnom mjestu. Može biti u skladištu ili podrumu. Također, pokušajte pronaći tamno mjesto u stanu ako nemate podrum.

Možete staviti na bilo koje banke, pripremiti kiseli patissone u litri ili jednoj i pol litarci. Ako marinada nije dovoljna, uvijek se može učiniti dva puta. Uspješna praznina!