Umak od škampi klasični recept

Umak od škampi - naglašava poseban ukus škampi i komponenti uključenih u njega. Svaki dobar vlasnik u rezervi trebao bi biti nekoliko umaka na različita jela. Ova morska hrana je prilično dobra i u uobičajenom kuhanom obliku, ali jelo će biti mnogo više ukusnije ako se škampi poslužuju zajedno sa neobičnim po ukusom sa umakom.

Sastojci:

• Majonez - 100 g.
• Češnjak - 3 zuba.
• Mješavina paprike - po ukusu
• Petrushka Fresh - paket.

Metoda kuhanja:

1. Ispuštamo tablicu iz dodatnih objekata i postavili proizvode koji su potrebni za pripremu sosa na radnoj površini.
2. Odmah pripremite utor i kašiku da biste pomiješali sastojke sosa.
3. Takođe ne zaboravite na posudu u kojoj ćemo povezati komponente.
4. Počinjemo sa činjenicom da podijelimo glavu češnjaka na zube.
5. Broj zuba može se povećati ili smanjivati.
6. Usredotočite se na svoju sklonost.
7. Pokriva čiste od hulja.
8. Sada je vrijeme za brušenje kriški češnjak.
9. Krenimo ih u posudu (čaše).
10. Dalje prijeđite na dodavanje začina.
11. U našem slučaju ovo je mješavina mirisnih paprika.
12. U ovoj fazi se fokusiraju i na vaš ukus.
13. U šalici do masovne mase pomaknute podijeljenog dijela majoneza (može biti domaći majonez ili trgovina).
14. Sada, koristeći konvencionalnu kašiku, detaljno miješamo sastojke unesene za umak od belog luka. Čitaj više: Ukusan umak za kuhanje za kebab.
15. Ako planirate služiti rezultirajući umak u mesu ili ribljeg posude, stavite ga u sos i ukrasite snimke svježeg zelenila.
16. Također, takav umak od češnjaka sa majonezom može se koristiti za salate i prženo povrće (Muvkas, morski plodovi t. D.).

Prijatno!

Sos od kiselog vrhnja do škampi

Sastojci:

• Pavlaka -200 gram
• GARLIC -1-2 Zubi
• Čvrsti sir -100 gram
• Sol - ukus
• Green -50 gram (kopar, luk) - na Willu

Metoda kuhanja:

1. Stisnite beli češnjak kroz četveroku.
2. Rešete komad sira na najmanju grater.
3. Ispravno zelenilo.
4. Ako ne, sezona dodajte osušene zelenilo, kao u našem primjeru.
5. Pomiješajte sve prethodne sastojke sa pavlakom.
6. Dodajte sol po ukusu.
7. Dajte umaku da uzgajam 15 minuta prije upotrebe.

Prijatno!

Krem sos za škampe

Sastojci:

• Smetana 200 g.
• Češnjak 1-2 zub.
• Fresh Dill 0,5 PU.
• Salt 1-2 čips.

Metoda kuhanja:

1. U maloj gomili koja postavlja pavlaku.
2. U mnogim receptima se utvrdi da se preporuka dodaje nekoliko kašika majoneza do umaka kiselog pavlake kako bi se ispalo da okusi više zasićenije.
3. Ali ja više volim pavlaku u svom čistom obliku, a zatim sos je jednostavan i ne previše debeo.
4. Imam kisele vrhnje 15% masti, guste i guste.
5. Ako imate vrlo tečno, možete zadebljanje sa vikendicom (u blenduru, preko 100 g vikendica zajedno sa kiselom pavlakom pri malim brzinama).
6. Zasebno sam mljedio zeleni kopar.
7. Otprilike pola snopa rublja što je više moguće i pošalji se u paket sa pavlakom.
8. Tamo dodaju i jednu ili dvije klinče od belog luka, oguljene od ljuske i promašeno kroz štampu - daje sosu posebnu oštrinu i pikalnost.
9. Broj češnjaka prilagodite se po vašoj želji.
10. Ovaj put sam položio samo 1 zube.
11. Ako volite oštre umake, možete dodati prstohvat crvenog čekića paprika.
12. Jednostavno sam sjeo po ukusu - dvije sitne pinch soli su sasvim dovoljno.
13. Zatim temeljno miješaju sve sastojke koristeći ručavanje sile u uniformnost.
14. I uredno preplavljen u sosu - ispostavilo se 250 ml mirisnog sosa, svježeg i vrlo ukusnog.
15. Iz gore ukrašene Green Dill Branch.
16. Jedino pamni sos za krompir već se može poslužiti za tablicu.
17. Ali bit će više ukusniji ako je moguće uzgajati 15-30 minuta u hladnjaku - za to vrijeme će se pojaviti ukus belog luka i kopar, što znači da će se kiselo krem ​​umak postati zasićen.

Prijatno!

Umak od češnjaka do škampi

Sastojci:

• dvije klinče od belog luka;
• Dvije žlice brašna;
• tri st. kašike putera kremasto;
• 0,25 C. kašike od bijelog bibera;
• 0,85 Smetane naočale (zarobljeni postotak - 20), izrezani zeleni luk;
• Četiri stotine mililitara pilećeg juha (ako ne, može se zamijeniti običnom vodom).

Metoda kuhanja:

1. Prvobitno zagrijani na srednjoj vatri.
2. Zatim stavite, ali ulje u njega.
3. Sljedeće pohvale rabljeni češnjak.
4. Pržite do zlatnog.
5. Pokušajte napraviti češnjak bez prethodne reroksija, u protivnom ćete imati ukus.
6. Stalno miješajući, u kojem se u procesu pokrene tanki greben za sipaju juhu.
7. Dalje, povežite ga s smjesom od brašna.
8. Kad dobijete svu juhu, onda kašika i dalje miješajte pire dok se ne zgusne.
9. Zatim ga soli, sezona sa biberom, dodajte ostale začine (ako želite).
10. Količina bujona (ili vode) prilagodite se.
11. Ako je potreban gust umak, zapremina tečnosti se smanjuje, u suprotnom (potrebna vam je gusta radost) - povećanje.
12. Druga faza kuhanja ljutog umaka
13. Zatim uklonite pire od brašna iz vatre.
14. Preseljeno kiselo vrhnje.
15. Zatim do zračnog zraka.
16. Prije posluživanja na stolnom sosu, ukrasite ga zelenim lukom.

Prijatno!

Sos u škampi

Sastojci:

• 750 ml ribljih bujona
• 50 g putera
• 2 jaja
• 2 kašike brašna
• sol
• crna ili bijela paprika

Metoda kuhanja:

1. U kosturu na maloj vatri smirimo puter i prženje, stalno miješajući, tako da nije bilo grudica, brašno do zlatne boje.
2. Postepeno sipaju riblji juhu bez zaustavljanja miješanja.
3. Čim juha sipa - isključite vatru i miješajte se do homogene mase.
4. Opet osvjetljavamo mali vatru, mi vraćamo lonca na štednjaku i donosimo sos da prokuha.
5. Kuhajte muslinski sos pet minuta, stalno miješajte.
6. Sos sos i paprike da okusite, prelivajte u vatrostalna jela i stavite na vodenu kupelj.
7. Proteini odvojeni od žumanjka, tuku ih dok se pjena ne dobije.
8. Odvojeno bič.
9. Lagano miješajte vjeverice sa žumandom i pomiješate nastalu masu sosom.
10. Mješavina za dobivanje homogene mase i odmah se prijaviti na jelo od morskih plodova.

Prijatno!

Bijeli limunski sos

Sastojci:

• Pavlaka 15-20% Sadržaj masti - 100 g (2 full st l)
• Soja sos - 1.5 st l
• Zelena (peršun, kopar, Tarkhun) - 1-2 ST l
• Limunska niska 1 hl

Metoda kuhanja:

1. Širi se na posudu.
2. Dodaj soja sos.
3. Trebate uhvatiti zest od limuna.
4. Uklonite samo žuti dio kore limuna, jer bijelo meso ispod kože može dati gorčini umak.
5. Iako je ovo pitanje ukusa.
6. Limun se može zamijeniti narandžastom, umakat će se pojaviti da bi bio svjetliji i manje tart, jer narandžasti zest ima slatki ukus.
7. Svježa zelenilo prethodno isperite hladnom vodom, osušite ručnik i režite.
8. Ako imate travu Tarkhun, onda vam savjetujem da ga dodate, ova trava će dati poseban ukus umaka.
9. Sve temeljito miješa i umak sa zelenilom za ribu je spremna.
10. Pripremio sam sos u crvenu ribu, koja se često suva, posebno ružičasto meso.
11. Stoga će takva zaostajati riba učiniti socijskom i mekom.

Prijatno!

Umak od škampi

Sastojci:

• Biljno ulje - 2-3 st. kašike (40-60 ml)
• Svježi limunov sok - 2-4 st. Kašika
• Češnjak - 4-6 stubova
• Peršun - 6-8 grančica
• Ispitivanje, biber - po ukusu
• Limunska staza - 2-3 prstohvat

Metoda kuhanja:

1. Fino rezigrajte zest od limuna, povežite se sa belim lukom, propustite se kroz štampu, biber i sol.
2. Sve je to zbunjeno u malteru.
3. Rasporedite u šolji.
4. Izbor parsushk.
5. Dodajte iscjepljenje limunovog soka, ulja, peršuna, pranje sosa, stavite vruće, samo vatrom, ribe.
6. Kao opcija - umesto biljnog ulja možete uzeti majonezu.

Prijatno!

Kremasti sos od škampi

Sastojci:

• Krema 33% - 150 ml;
• Kremasto ulje - 40 g;
• Limunov sok - 10 ml.

Metoda kuhanja:

1. Povežite se u tavi kremu, limunovim sokom i malo vode i tomita na malom požaru, periodično miješajte dok ne budete 2/3 iz početnog volumena.
2. Nakon toga dodajte puter u sos i pripremite par minuta prije nego što bude potpuno raspušten.
3. Dajte benzinsku stanicu da se ohladi i koristi po odredištu.
4. Imajte na umu da je gornji recept klasična verzija krem ​​umaka, ali moguća su i neke varijacije.
5. Na primjer, limunov sok može se zamijeniti sa 20 ml suhog bijelog vina.
6. Pored toga, mnogi su stisnute nekoliko češnja češnjaka u sosu, a ljubitelji nestandardnih kombinacija takođe dodaju masline, rešetke, naribane đumbire ili druge začine.
7. U principu, sve ovisi o vašim preferencijama ukusa i maštarijama, glavna stvar je pamtiti da sos mora identificirati ukus ribe, a ne prekidati ga.
8. I ne pretjerujte sa začinima.

Prijatno!

Umak od škampi

Sastojci:

• Kuhane škampe - 1 kg
• Krema 25% - 350 ml
• Luk - 1 sijalice (male)
• Češnjak - 3 zuba
• Limunov sok - 1 kašika
• Brašno - 1 kašika
• Maslinovo ulje - 1 kašika
• Svježe zelenilo (kopar, bosiljak, peršun) - 1 mali snop
• Sol po ukusu
• Crni biber, tlo - po ukusu

Metoda kuhanja:

1. Luk treba ukloniti što je moguće manje, češnjak se može preseći u tanke latice.
2. Maslinovo ulje se sipa na panu - kada se tava zagrije, beli luk sa lukom šalje se na njega.
3. Prohodne su oko 1-2 minute.
4. U blago zamrznutom smjesu, škampi su visi, sve se temeljito miješa i peče 4-6 minuta.
5. Važno je stalno miješati smjesu tako da škampi ne izgaraju, u protivnom će se okus začine primiće pogoršati.
6. Kada budući umak dovoljno rezervisa, u mješavinu se nalazi kašika limunovog soka, a sve je pomiješano.
7. Tada se brašno šalje u tavu, a smjesa se opet pobudi vrlo pažljivo tako da se ne ostave grudi.
8. Krema prije kuhanja umak potreban za izlaganje u hladnjaku tako da dođu do sobne temperature.
9. Kada su škampi dovoljno pečeni u brašno, 350 ml kreme izlije u tavu, a smjesa je uredno miješala.
10. Sljedeća krema u umaku, silosno poremećeno svježe zelenilo se sipa - Dill, peršun, bosiljak.
11. Možete dodati i druge začine po ukusu.
12. Na kraju začištanja potrebno je pozdraviti i biber, zatvoriti poklopac i sutra na slabij vrućini oko 2-4 minute.

Prijatno!

Soja umak od belog luka

Sastojci:

• Kremasto ulje - dvije kašike
• Limun - jedno voće
• Češnjak - četiri do pet zuba
• Bosiljak - nekoliko grančica
• Masline crno - pet do šest komada
• Soja sos - sto - sto pedeset mililitara
• Sol po ukusu
• Crni mlealini papar - po ukusu

Metoda kuhanja:

1. Zatim pročistite klinčiće i grizite ih, može se učiniti na različite načine - uz pomoć posebnog češnjaka ili ručno sjeckajući oštrim nožem na ploči za rezanje.
2. Smještamo belog češnjaka zajedno sa sojanim umakom i sve ovo sipaju u tavu u škampi.
3. Pijte naše škampe bukvalno nekoliko minuta u umaku, budite sigurni da ih sezonete crnim mlevenim biberom i prije.
4. Važno je da ne pretjerujete ovdje, jer postoji puno sojinog sosa u posudu, što sama ima slani okus

Prijatno!

Umak od češnjaka sa limunovim sokom

Sastojci:

• 1 šolja škampi
• 2 češnja češnjaka
• Sol i papar
• 1 C.L. sirće
• Sok ½ limun 1
• 100 grama krem ​​ulja

Kuhanje:

1. Grind berlic u blender ili od useži, pomiješajte ga sa sirćetom.
2. Potrebno je uravnotežiti snažan okus belog luka.
3. Dodajte limunov sok ovdje i 50 grama omekšanog ulja.
4. Izložite smjesu u vruću posudu i dodajte oguljenu i prstene kozice i biber.
5. Podesite preostalo ulje ako je potrebno.
6. Količine jastuka dok ne postanu ružičasti i ulje apsorbirani gotovo u potpunosti.

Prijatno!

Soja sos u škampi

Sastojci:

• 400 grama velikih škampi (oguljeni, rep odmora)
• ¼ šolja suvog bijelog vina
• 1/8 šolje soja sosa
• 1 umjetnost.L. Sahara
• 1 umjetnost.L. biljno ulje
• 2 st.L. Green Luke
• Mali komad svježeg đumbira, oguljen i drobljen

Kuhanje:

1. Miješati soja sos, vino i šećer, miješati i zadržati se na strani.
2. U tavi zagrijte ulje, dodajte zdrobljeni luk i đumbir.
3. Ugasiti zeleni 30 sekundi prije pojave arome.
4. Kupite oguljene škampe u tavi i pržite ih 1-2 minute, dok se boja ne promijeni.
5. Čim postanu ružičasti, uklonite iz požara.
6. Sipajte soja sos u tavu i dovedite ga u prokuhajte.
7. Stavite kozice ovdje i ugasite 2-3 minute, umak bi trebao zadebljavati i smanjivati ​​zapreminu.
8. Ukrasite zelenilo i poslužite.

Prijatno!

Umak od rajčice rajata

Sastojci:

• 1 umjetnost.L. maslinovo ulje
• 1 srednja lukovitsa
• 2 češnja češnjaka
• 400 grama pročišćenih i narezanih rajčica
• ¼ Fino narezan peršin
• 1 umjetnost.L. Svježi kopar
• 600 grama sirovih škampi oguljene
• Sol i papar
• 150 grama feta sira

Kuhanje:

1. Zagrevanje pećnice do 200 stepeni.
2. Zamjena maslinovog ulja u tavu na srednje toplinu, sipaju luk i pržite na transparentnost 3-5 minuta.
3. Sipajte ovdje sjeckanim češnjakom i istežite još 30 sekundi.
4. Dodajte narezane rajčice u tavu, dovedite do ključanja, smanjite požar i ugasite 5-10 minuta dok sos ne postane gust.
5. Dodaj u rajčicu travu, fetu sir, škampe, sol i papar za ukus.

Prijatno!

Krem češnjački umak sa paradajzom

Sastojci:

• 500 grama škampi
• 2 krpe nasjeckana češnjaka
• 1 Lukovitsa
• 50 grama peršuna
• Chipper Shafran
• 2 st.L. bijelo vino
• 1 umjetnost.L. biljno ulje
• 1 šolja drobljenog rajčice
• ¼ C.L. Sololi
• ¼ C.L. Crni biber
• 1 C.L. Med
• 3 st.L. krema
• Sok ½ limun

Kuhanje:

1. Razbiti šafran i bijelo vino, zagrejati tekućinu u loncu ili kasiku na srednje toplinu, dodajte puter i luk.
2. Vučni luk dok ne postane meka - 3 minute.
3. Sada dodajte sjeckani češnjak u smjesu, stavite još jednu minutu, a zatim pumpajte rajčicu i med, štap i sprej.
4. Nastavite da gasite još 5 minuta.
5. Spreman umak se bavi blenderom, trebali biste dobiti pire.
6. Pomaknite umak u tavu i nakon što pojačate, dodajte pročišćene škampe, pripremite 6-8 minuta.

Prijatno!

Mango sos za škampe

Sastojci:

• 1 zreli ananas
• 1 zreo mango
• 2 komada Čile
• Dvije grančice timijana
• 4 st.l bez gornjeg meda
• sol
• Svježe prizemlje crni biber

Metoda kuhanja:

1. Ananas jasan i uklonite krutu jezgru.
2. Puhani izrez na male komade (trouglovi ili kvadrat).
3. Mango jasan, odbijen iz kostiju i preklopljen u posudu.
4. Pepper Pepper, uklonite sjemenke, sitno rez.
5. Timijan isperite i rastrgne ostatke vode, režite lišće.
6. Do manga dodajte čili papar, timijan, med i sirće i sipajte.

Prijatno!

Kremasti sos od sira za škampe

Sastojci:

• Kremasto ulje - 3 st. L.;
• Pšenično brašno - 3 st. L.;
• Sol - ½ h. L.;
• Crna paprika (zemlja) - ⅛ h. L.;
• Mlijeko - 1 ½ st.;
• Sir (čvrst, naribano) - 1. st.;
• Možete dodati češnjak;

Metoda kuhanja:

1. Prije svega, sir trljamo na malu grater.
2. Stavili smo tavu na vatru i smirila kremasto ulje.
3. Uklonite iz požara i dodajte brašno i biber.
4. Svi miješa i postepeno prelije mlijeko, dok je potrebno stalno umiješati da biste dobili homogenu masu, bez grudica.
5. PAN PAN JE SLAĆENA VALJA I NASTAVLJAJUJU KUĆU, MASA PRETVORITE DA SE POTREBUJETE DA NE POKRENITE DA NISU POKRETAN.
6. Kuhati.
7. Dodajte naribani sir, kao što biste trebali, miješati i nastaviti sa pripremom za homogenu masu, ne zaboravljajući miješanje.
8. Spremni sos, nakon hlađenja, i dalje će biti deblji, poslužite sa škampima.

Prijatno!

Krem sos do škampi

Sastojci:

• Masno mlijeko - 360 ml.
• Brašno - 90 gr.
• Čvrsti sir (ukus i novčanik) - 240 gr.
• Slomila soli - 8 gr.
• Krema od maslaca - 100 gr.
• Paprika za svježu mljevenu papriku - 3 gr.

Metoda kuhanja:

1. Pošaljite ulje na tavu, stavite peć i kuhajte prije omekšavanja.
2. Kad postane tečno, potražite brašno.
3. Promiješajte sastojke i pržite ih do zlata.
4. Začinite mlijeko na porciju, u dijelovima sipaju na brašno.
5. Masa se drži sporim snagom, miješajući ga klinom.
6. Kad je sve mleko poplavljeno, ugasiti bazu sosa do guste konzistencije.
7. Na cijeloj hranjenju, ne odmaknite se od peći, ometati se sa kompozicijom.
8. Nakon otprilike 7-8 minuta, popnite olovku solju, možete dodati crkvu Muskat.
9. Još uvijek goriva još 2 minute prije raspuštanja žitarica.
10. Odabrana ocjena sode od krutog sira u plitkom dijelu, dodajte dijelove za 40-50 grama.
11. Razbiti komponente da se rastopi.
12. Kad se dogodi, protubljujte umak još 5 minuta, isključite tanjir, ukus.

Prijatno!

Oštar sos za škampe

Sastojci:

• Češnjak - 4 kriške
• Pavlaka (25%) - 480 gr.
• KILL (zeleni) - 35 gr.
• Jaje - 3 kom.
• Paradajz - 2 kom.
• Syll od čvrstog stepena - 120-140 gr.
• Luk - 1 kom.
• Sol - ukus
• Šećerni pijesak - 10 grama.
• Voda za piće - 40 ml.
• Sirće - 20 gr.
• Čile-paprika (po diskreciji) - 2-3 sjeckanja

Metoda kuhanja:

1. Očistite kriške češnjaka, prekinite štampu ili blender.
2. Stodit sir, ispiranje i punjenje kopar.
3. Isperite rajčicu, režite ih kockicama.
4. Pripremite otopinu topline vode, sirćeta i šećera.
5. Dajte granule da se rastvaraju.
6. Fino uznemiravajte luk, napunite ga marinadom.
7. Ostavite treći sat, a zatim iscijedite tečnost.
8. Prokuhajte jaja, uklonite samo žumance i friš ih za vilicu.
9. Dodajte kiseli luk, pavlaku, nasjeckani kopar, češnjak, naribani sir.
10. Umiješajte, insistirajte 10 minuta.
11. Nakon ovog trenutka dodajte kocke paradajza i soli.
12. Možete pljuvati čili paprike sos.
13. Insistirajte hladnjak hladnjaka 1 sat, a zatim nastavite sa degustacijom.

Prijatno!

Sos od kiselog vrhnja do škampi

Sastojci:

• Kremasto ulje - 50 gr.,
• Paprika - Chipping,
• Pavlaka - 100 ml.,
• Čvrsti sir - 200 gr.,
• Paprika čili - po ukusu

Metoda kuhanja:

1. SOLID sir na grater.
2. Izrezati na male kocke mali komad akutne paprike.
3. Kisele pamne mješavine zaronjeni sir.
4. U krajoliku stavite kremasto ulje nasjeckane komadima.
5. Rastopite ga u sporoj vatri sa stalnom mešanjem.
6. Dodajte sir i pavlaku.
7. Umak za sezonula sušena paprika i oštar paprika.
8. Miješajući se, milosti oko 5-7 minuta do potpunog topljenja sira.
9. Gotov umak od sira prije posluživanja treba hladiti na sobnu temperaturu.
10. To je sve, kao što možete vidjeti umak od sira za čips nachos vrlo jednostavan i jednostavan.

Prijatno!

Umak od škampi

Sastojci:

• Majonez - 150 gr.
• Pavlaka - 150 gr
• Zelena (koći, peršun, kinza) - 1 greda
• Češnjak - 2 zuba
• Sol i papar za ukus

Metoda kuhanja:

1. Češnjak pijeći nožem, sitno sjaj.
2. Daje bilo kakvo jelo ugodan tart miris.
3. Mislim da češnjak mora dodati praktično bilo koje jelo.
4. Pošaljite ga u slobodnu zdjelu u kojoj ćemo kuhati sos.
5. Pokupite ga sa optimalnom veličinom, tako da sa miješanjem, umak nije izlazio izvana.
6. Zeleni uredno se preklopi u jedan snop.
7. Sjaj nožem.
8. Koristim Dill, peršun i Kinse, ovo je standardni set, može se naći svuda, bilo bi željna
9. Chuckled Zeleni pošalju u češnjak, u istoj posudi.
10. Dodajte pavlaku.
11. Uzimam prirodno, rustikalno, koje se priprema kod kuće.
12. Njegova masnoća, u pravilu je uvijek više od 20%.
13. Ključ dobrog umaka leži u ovom sastojku.

Prijatno!

Sauši za češnjak

Sastojci:

• 200 g pavlaka,
• 2 češnja češnjaka,
• Zeleni kost,
• Peršun i kinza,
• paprika,
• šećer,
• sol.

Metoda kuhanja:

1. Očistite češnjak, oprati, okrunjeni u malteru.
2. Zeleni kopar, peršun i pranje KINSE, suh, fino rezano.
3. Kisela pavlaka miša sa češnjakom i zelenom, dodajte šećer, sol i papar, mix.
4. Služi kuhanim i pečenim krompirom, može se koristiti i za punjenje svježe povrtne salate.

Prijatno!

Sos bisck škampi

Sastojci:

• 500 g pročišćene mrkve.
• 300 g odgovorenog na luku.
• 300 g pasta paradajz.
• 150 g luk.
• 150 g celer.
• 250 g svježi paradajz.
• 30 g šećera.
• 500 g skloništa za škampi.
• 100 ml biljnog osnovnog ulja.
• 20 g krem ​​ulja.
• Biber, list lavra, sol.
• 15 g pročišćenog belog luka.
• 50 ml viskija.
• 2 litre vode

Metoda kuhanja:

1. Sva povrća preporučuje se prženju.
2. U takvoj mješavini potrebno je dodati sjeckane skloništa za škampi.
3. Proizvodi za prženje traju još 10 minuta, redovno miješaju.
4. Proizvodi moraju dodavati paradajz pastu.
5. Svi slijede sve 6 minuta.
6. U posudi sa umakom morate sipati vodu.
7. Nakon 20 minuta da dodate viski i začine.
8. Umak za kuhanje preporučuje se još 5 minuta.
9. Nakon toga, kontejner s masom uklanja se iz požara i ostavlja pola sata.
10. Smjesu se mora pokvariti.
11. U potpunosti, masa treba obrisati kroz sito.

Prijatno!

Umak od škampi sa rakijom

Sastojci:

• Skloništa od 1 kg škampi.
• 250 g rajčice u svom soku.
• 1 luk glava luka.
• 1 šargarepa.
• 1 stabljica kadulja.
• 2 celer stabljika.
• 2 st. Kašike rakije.
• 50 ml maslinovo ulje.
• Crni biber i sol.

Metoda kuhanja:

1. Za kuhanje umak, trebali biste oprati pljuvačke kozice, a zatim ih nasjeckati.
2. Celer, luk i šargarepa treba očistiti, pranje, drobiti i pržiti na ulja od maslina sa mudracem.
3. Do rezultirajuće mase dodajte sjeckanje škara, začina i soli.
4. Fry Foods za još 2 minute.
5. Nakon određenog vremena u smjesi trebate preliti rakiju.
6. Alkohol mora u potpunosti ispariti.
7. Nakon toga dodajte vodu i paradajz u naš sok za sok.
8. Masa donosi prokuhaju, a zatim prelazite prevucite 40 minuta.
9. Spremni sos mora biti uklonjen iz požara i ostaviti u zatvorenom spremniku.
10. Smjesa treba malo stajati.
11. Na kraju mase preporučuje se pomaknuti u blender.

Prijatno!

Sauši za češnjak

Sastojci:

• Češnjak - 4 zuba
• Kremasto ulje - 200g
• Sol
• Pepper crveni čekić
• Peršun

Metoda kuhanja:

1. Cook Tiger škampi: Polijte škampe kipućom vodom, soli i dovedite do ključanja.
2. Nakon ključanja, kuhajte još 5-10 minuta.
3. Dajemo škampi da se ohladimo i čistimo iz školjke.
4. Grind berlic.
5. Zagrijavanje u maslacu za prženje, stavite ga tamo s nasjeckanim češnjakom i oguljenim šljokicama.
6. SRJ škampi 2-3 minute.
7. Uklonite iz tave.
8. Sezona: sol, biber, dodajte crvenu papriku i sitno sjeckani peršin.
9. Svi mešani.
10. Ponovo položite škampe na tavu i kuhajte još jednu minutu.

Prijatno!

Umak od češnjaka do tigarskih škampi

Sastojci:

• 200 g pavlaka (20-25% masti)
• 1-2 češnja češnjaka
• ½ Kinse snop
• prizemna crna paprika
• sol

Metoda kuhanja:

1. Za kuhanje umaku od belog luka čistite, isperite i rastopite sitno.
2. Kintz isperite, osušite i prigušite što je moguće manje moguće.
3. Srušeni češnjak i KINSE Dodaj u pavlaku, sol, dodajte crnog mljevenog paprika da biste temeljito ukusa i pomiješali.
4. Stavite sos u hladnjak 10-5 minuta, tako da se puha.

Prijatno!

Paradajz sos za škampe

Sastojci:

• Luk (beli lukovi mogu uzeti češnjak).
• Paradajz.
• Tjestenina od paradajza - umjetnost. L.
• Sol - ako je potrebno.

Metoda kuhanja:

1. Luk je sitno sjeckani, paradajz da vrišti i očisti iz kože - izrežite na kocke ili mljeveni.
2. U zagrijanom tavu prženjem, luk za prženje s dozvoljenim minimalnim uljem, unesite paradajz i paradajz pastu.
3. Ne zbunite paradajz pastu (Dwan joj omogućava upotrebu na dijeti - na dan kašike) i umaku od rajčice (često sadrži nepotrebne gubitke aditiva za gubitak - škrob i šećer).
4. Ako pasta paradajz ne sadrži soli, tada se umak od završetka škampa mora biti slano.
5. Na kraju, škampi se dodaju u vruću masu paradajza.

Prijatno!

Sos u škampi

Sastojci:

• Mlijeko - 150 g.;
• Bijelo vino - 50 g.;
• Peršun.

Metoda kuhanja:

1. U dubokom grijanom kapacitetu, mlijeko se izliva nakon ključanja, bijelo vino se ubrizgava.
2. Račići su položeni u kuhajući umak i gue u mlijeku i vino ispod zatvorenog poklopca.
3. Položen na tanjiru i posipao svježim sjeckanim peršunom.
4. Jedna nijansa - prilikom eksperimentiranja s ovim receptom u mlijeku (čak i u ključanju), bolje je da ne dodate limunov sok i beli luk - urušava se.

Prijatno!

Paradajz-belog sosa

Sastojci:

• Rajčica - 0,5kg;
• Garlic - 1/2 glava;
• Korijander - 1 kašika;
• Crveni prizemljeni biber - po ukusu;
• Sol po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Paradajz je standardno čišćenje iz kore, prevrće ih kipućom vodom.
2. Razdvajamo gole rajčice i uklanjamo sjeme, ostavljamo samo meso koje obrišemo u pirenju, mi pritisnemo sito, srušeni u blendu dok se ne dobije homogena masa (bilo koja metoda je dobra).
3. Paradajz pire kuhanje na sporog požara željenim naletima. Dodajte začine i razgovarajte još 5 minuta.

Prijatno!

Mirisni paradajz-belog sosa

Sastojci:

• Paradajz - 3 kom.
• Luk - 3-4 glave (rang)
• Češnjak - 8-10 zuba
• Biljno ulje - za prženje luka
• Mast govedina (imam od goveđih kamenja)
• Sol po ukusu
• Šećer - 1/2 h.L.
• Crni biber
• Orego
• Kečap ili paradajz pasta - 2 st.L.
• Majonez ili krema - 2 st.L.

Metoda kuhanja:

1. Moje povrće, čisto.
2. Luk se izrezuju u kocke.
3. Rajčica seče na kocke.
4. Češnjak isječe u ono što se događa za rezanje
5. Siva tava za prženje.
6. Sipajte malo biljnog ulja.
7. U vrućem ulju je zaspati luk.
8. Pržiti do zlatnosti.
9. Dodaj u luk paradajz.
10. Maska nekoliko minuta.
11. Sipaju u mešavini od paradajza grijane govedine masnoće.
12. Pire na srednjim vatrom 5-7 minuta.
13. Popunite mješavinu kečapa i majoneza, razblažene kuhane vode 1: 1
14. Zaspimo zaspavanje češnjaka, paprika soli, dodajte origano i šećer.
15. Donosim da prokuham.
16. Isključite ploču, neka bude.

Prijatno!

Paradajz-belog sosa

Sastojci:

• 1 kg paradajza
• 10 češnja češnjaka
• 1/3 čaše maslinovog ulja
• 1 zeleni čili paprika (neobavezno, bez njega)
• 1 kašika limunovog soka ili ukusa
• 1 greda peršuna ili kretanja

Metoda kuhanja:

1. Na rajčicu nožem da napravi raspuštene rezove u bazi i blanšiju 2-3 minute.
2. Super i očistite kožu, izrežite na velike komade.
3. Češnjak preskočite hvatač belog luka, papriku čile iz sjemena i režite.
4. Pomiješajte češnjak, paradajz, čili papriku i maslinovo ulje, narezan peršun u loncu.
5. Stavite na štednjak, kako kuhati - sol po ukusu, sezonu sa limunovim sokom i kuharu, miješanjem, sa otvorenim poklopcem oko 20 minuta.
6. Služite sos za ribu ili škampe.

Prijatno!

Umak od belog luka od rajčice sa bosiljkom

Sastojci:

• Konzervirani paradajz - 500 g
• Luk crveni - 1 kom.
• Češnjak - 3 zuba
• Biljno ulje - 2 h. Kašika
• Bosiljak - 50 g
• Pasta paradajza - 1. st. kašika
• Šećer - 5 g

Metoda kuhanja:

1. SRJ na biljnom ulju sitno sjeckani crveni luk, po želji i bijeli, ali nije tako slatko i nježno.
2. Zatim dodajte sjeckani češnjak, paradajz i paradajz paste na masu, paradajz i paradajz paste, oko 10 minuta.
3. Zatim dodajte šećer i svježe listove bosiljka.

Prijatno!

Akutni umak od paradajza-belog luka

Sastojci:

• Paradajz - 1 kg
• Čile Pepper zelena - 1-2 komada.
• Garlic - 1 glava
• Kinza - 1 greda
• Maslinovo ulje - 70 ml
• Limunov sok - 15 ml

Metoda kuhanja:

1. Izrada rakiformnih rezova na rajčicu, blanširaju ih, zatim očistite i izrežite kocke.
2. Kroz beli luk preskočimo biber čili i češnjak, pomiješamo sve sastojke, dodaj sjeckani kinz.
3. Masha u loncu na maslinovom ulju, blago sezone limunovog soka.
4. Vrijeme kuhanja - oko 20 minuta

Prijatno!

Začinjeni sos od rajčice sa belim lukom

Sastojci:

• Paradajz - 1 kg
• Garlic - 1 glava
• Korijander - 10 g
• Hvel-sunneli - 2 h. Kašika
• Pepper Crveno tlo - 2 h. Kašika

Metoda kuhanja:

1. Izrežite rajčicu za četvrtine preklopke nekoliko sati u emajliranim posuđem.
2. Zatim ocijedite sok, a meso je ključalo na slabij vrućini, a zatim obrišite sito.
3. Kuhar pire dok ne dobijemo željeni bujnu bujnu, dodaju korijander, drobljeni češnjak, crveno mljeveno biber i hop-sunnele.
4. Topli umak doslovno nekoliko minuta i uklonite iz vatre.

Prijatno!

Garnic sos do škampi sa feta sirom

Sastojci:

• Paradajz - 4 kom.
• Pepper Chalapeno - 1 kom.
• Paprika Bugarska - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 50 ml
• Češnjak - 5 zuba
• Feta - 3 stol. Kašika
• Kinza - 20 g
• Lime - 0,5 kom.
• Sol i paprika crna - po ukusu

Metoda kuhanja:

1. Tanki komadi reže beli luk i biber, pržite na ulje nekoliko minuta.
2. Zatim dodajte sjeckanu rajčicu, sjeckani češnjak, cilanto, biber i sol.
3. Takođe dodajte sok i preklopljeni feta sir.
4. Umak spreman za opsluživanje vrućih škampi.

Prijatno!

Začinjeni kosući škampi

Sastojci:

• Bouillon na mesu - 35 ml.
• Svježi paradajz - 1.5 kom.
• KILL - 45 gr.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Pasta od paradajza - 55 grama.
• Crni mleveni papar - 2 grama.

Metoda kuhanja:

1. Očistite zube sa češnjakom, pošaljite na DFT i pretvorite u Cayitz.
2. SRJ na biljnom ulju za omekšavanje i zlatnu koru.
3. Dodajte paradajz pastu, mix.
4. Zagrijavajte juhu, sipajte im komponente.
5. Operite rajčicu, prskajte kipuću vodu, a zatim stavite hladnu vodu 1 minut.
6. Izvadite ljuštenje, razbijte meso u pire krompiru.
7. Stavite sve komponente u tavu, uključite srednju vatru, ugasite 5 minuta ispod poklopca.
8. Zatim brusite sos u homogenu masu blendera, dodajte sjeckani zelenilo.
9. Sačuvaj, pour papriku.

Prijatno!

Muslinski sos

Sastojci:

• 750 ml ribljih bujona
• 50 g putera
• 2 jaja
• 2 kašike brašna
• sol
• crna ili bijela paprika

Metoda kuhanja:

1. U kosturu na maloj vatri smirimo puter i prženje, stalno miješajući, tako da nije bilo grudica, brašno do zlatne boje.
2. Postepeno sipaju riblji juhu bez zaustavljanja miješanja.
3. Čim juha sipa - isključite vatru i miješajte se do homogene mase.
4. Opet osvjetljavamo mali vatru, mi vraćamo lonca na štednjaku i donosimo sos da prokuha.
5. Kuhajte muslinski sos pet minuta, stalno miješajte.
6. Sos sos i paprike da okusite, prelivajte u vatrostalna jela i stavite na vodenu kupelj.
7. Proteini odvojeni od žumanjka, tuku ih dok se pjena ne dobije.
8. Odvojeno bič. Čitaj više: Ukusan recept za kuhanje sos za piletinu.
9. Lagano miješajte vjeverice sa žumandom i pomiješate nastalu masu sosom.
10. Pomiješajte za dobivanje homogene mase i odmah se prijaviti na riblje jelo.

Prijatno!

Članci o temi "Umak od škampi klasični recept"

Špaghetti umak recept ukusan sos u špagete

Umak za recept za kitlet kuhanje sa fotografijama

Trochter sos klasični recept sa fotografijom

Bolognese klasični umak od recepata