Umak za paste krem ​​umak recept za pastu

Sos za pastu - Vitaly kuhinju nepromijenjeni satelit Bilo koja tjestenina je umak. Ovo punjenje definira ukus posuđa. Gurmane su sigurni da je to umak koji je srce tjestenine, bez kojeg ne može postojati umaci pripremaju se od mesa, povrća, morskih plodova, annokruga, sira, jaja i zelenila.

Sastojci:

• Champignons400-500 gr
• Luk 2-3 kom
• Biljno ulje za prženje100 ml
• Krema20% 0,5 l
• Bijela suha vina0,25 čaša
• sol
• prizemna crna paprika
• Suhi talijanski bilje
• Tjestenina 250-300 gr

Metoda kuhanja:

1. Pažljivo očistite gljive iz tla i smeća četkom, isperite pod tekućom vodom i procurite na kolongeu da se osuši.
2. Nikada ne stavljajte gljive u vodu - imaju labavu strukturu i odmah otrovanu vlagu, što će pogoršati njihov ukus.
3. Izrežite dvije velike sijalice i gljive.
4. U tavi, ugrijati biljno ulje i boja na njemu.
5. Dodajte gljive i pečenje zajedno sa lukom.
6. Promiješajte i gledajte se ne spaljene.
7. Nakon 20 minuta, gljive će biti spremne, prskaju i paprike.
8. Dodajte u NIMBLE suho vino.
9. Ovo nije potrebno, ali uvijek dodajem vino, što se posebno pohranjuje u frižider za kuhanje.
10. Putvino sa gljivama otići će 3 minute.
11. Za to vrijeme alkohol će u potpunosti ispariti, ostati samo kiseline i aroma.
12. Sada dodajte kremu u tavu, ako je potrebno, sprej i biber.
13. Smatrajte da će parmezan i dalje biti dodan u sos, koji sadrži sol.
14. Promiješajte i pustite da se umak kuha na maloj vatri 5 minuta.
15. Dodajte suhu talijansku maslinovo bilje, mix, dajte sosu da se siđe na minutu.
16. AddStolete kašika stisnog sira.
17. Izmiješati. Čitaj više: Ukusan recept za kuhanje sos za piletinu.
18. Pokušajte ako trebate, dodajte sol i biber.
19. Sada u umaku morate ležati kuhana pasta.

Prijatno!

Krem sos za tjesteninu

Sastojci:

• 150 grama putera,
• 100 ml krema,
• 500 ml mleka,
• 200 grama sira,
• 100 grama fino zahvatnog mrkve,
• 2 st.L. brašna,
• Jedan žumance,
• Sol i papar za ukus.

Metoda kuhanja:

1. Saznajte kako kuhati brzo i ukusno kod kuće.
2. Kremasto ulje mirno u krajoliku.
3. Dodajte brašno i pržite na zlatnu boju.
4. Ne žurite, sipamo tankog mlaznica u tanjursko mlijeko.
5. Kontinuirano miješajte, kuhajte sos od 8-10 minuta.
6. Zatim ulazimo u krem ​​umak, žumance i naribani sir u plitku grater.
7. Solim, Perchym, donesite smjesu u prokuhajte i dodajte mrkvu.
8. Krem sos za pastu spreman.

Prijatno!

Jednostavan umak od paradajza paste

Sastojci:

• maslinovo ulje,
• 200 ml pilećeg juha,
• 5 st.L. Pasta od paradajza,
• Jedan slatki biber,
• Jedna srednja sijalica,
• Par češnjaka sa češnjakom,
• 4 sočne rajčice,
• 1 C.L. Mješavine italijanskog bilja,
• sol.

Metoda kuhanja:

1. U dubokom pintu za grijanje maslinovo ulje.
2. U vrućem ulju oko 5-7 minuta, pržite mali slatki biber i sijalica do mekanog.
3. Zatim dodajte sjeckani češnjak i drobljeni rajčicu u blender.
4. Sipajte pilećih juha u tavu.
5. Mix i automobili su oko 5 minuta.
6. Zatim dodajte paradajz paste, talijanske biljke i sol po ukusu.
7. Temeljito miješanje, umak od kuhanja za zgusnuće 15-20 minuta, često miješajući.

Prijatno!

Umak od rajčice sa mesom mlevene paste

Sastojci:

• 500 grama bile govedine,
• 500 grammmidora,
• 2 velike sijalice,
• 2 bugarski poker,
• 5-6 češnja češnjaka,
• Rezanje kašike suvog ili svježeg bosiljka,
• 1 C. Kašika OREGO,
• nekoliko žlica maslinovog ulja,
• Prizemna crna paprika,
• 2 st.L. Šećer i sol po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. U blender brusi svježe ili konzervirane rajčice.
2. Sitno nasjeckajte papriku i luk.
3. Grind berlic.
4. U maslinovom ulju za grijanje u dubokom prženju, dodajte mince i, često miješajte, pržite do zlatne boje.
5. Zatim dodajte olovku, luk i češnjak na pečeni mljeveni.
6. Dodajte nasjeckanu u blender rajčicu, šećeru, bosilu i origanu.
7. Solim i osoba po ukusu.
8. Temeljito miješanje sav umak na spornu vatru 30-40 minuta, bez prekrivanja tave za prženje.

Prijatno!

Umak od gljiva sa lukom za pastu

Sastojci:

• 500 grama gljiva,
• 5 st.L. Kremasto ulje,
• maslinovo ulje,
• 2 kom. Redirano Luka,
• sol i papar.

Metoda kuhanja:

1. U pejzažnom grijanju maslinovo ulje.
2. U vrućem maslac do zlatne boje, Fry mali izrezani luk.
3. Zatim dodajte zdrobljene gljive na luk i, stalno miješajte, pržite, dok se ne ispari sa svi tečnosti.
4. Sipajte kremu, sol, biber.
5. Prilično miješanje, paste još 7-8 minuta.

Prijatno!

Spaghetti sos od sira

Sastojci:

• 150 ml mleka,
• Omiljeni meki sir,
• crni biber,
• Prizemna paprika i sol.

Metoda kuhanja:

1. U malom loncu za grijanje mlijeko, a da ga ne dovode do ključanja.
2. Dodajte čašu zdrobljenog mekog sira za mlijeko i neprekidno se miješajte dok se sir ne počne rastopiti.
3. Nakon uklanjanja uvojaka iz vatre, nastavimo aktivno miješati smjesu dok se ne dobije homogena svilenakost dosljednost.
4. Kao krajnji moždani udar dodajte neke crne paprike, čekić paprike i sol po ukusu.
5. Puniti špagete i uživajte u nježnom ukusu mlijeka od sira.

Prijatno!

Pesto sos za italijansku pastu

Sastojci:

• Gomila svježe bazilike,
• 4 st.L. Kedar matice (može se zamijeniti indijskim indikacijama),
• Par češnjaka sa češnjakom,
• 50 grama parmezane,
• 6-7 kašika maslinovog ulja,
• Velika sol i biber.

Metoda kuhanja:

1. U malteru su štetnici prilično truđeni bosiljak, češnjak i matice, prskaju velikom soli.
2. Matice se mogu zagrijati.
3. Rezultirajuća smjesa se pomakne u zdjelu blendera, dodajte maslinovo ulje, drobljeni parmezan i biber.
4. Na srednjoj brzini nosimo sve sastojke na homogenu masu.
5. Špagete sa pesto sosom pospite naribanim parmezanom i sprejom maslinovim uljem.
6. Davati umak nešto drugačije nijanse ukusa, kao "zelena" komponenta, možete uzimati 1 dio bosiljka i 2 dijela špinata ili 1 dijela peršina i 2 dijela cilantrom.

Prijatno!

Puttanesk sos za pastu

Sastojci:

• 100 ml maslinovog ulja,
• 2-3 Velika zrela rajčica,
• 20 omlin bez sjemena,
• 4 fileta Anchova,
• 3 češnja češnjaka,
• Pahuljice paprike od pola čili,
• 3 st. kašike kaputa,
• 2 st. Kašike paradajz paste

Metoda kuhanja:

1. Rajčica srušena u blender.
2. Anthous Filet isperite hladnom vodom i rubin.
3. Garlic Shred.
4. Veliki maslinski mod.
5. U dubokom pintu za grijanje maslinovo ulje.
6. U nafti do zlatne boje, pržite češnjak.
7. Dodajte drobljene paradajz i automobile oko 5-7 minuta.
8. Zatim dodajte u pirjane rajčice, dodajte masline, inćune, kapacitete, paradajz paste i pahuljice od paprike čili.
9. Temeljito miješanje, 9 minuta 10 minuta.
10. Spreman umak "Puttanesk" odmah puni špagete i prijavljuju se za tablicu.

Prijatno!

Krem sos za tjesteninu

Sastojci:

• Debela krema u iznosu od 300 g;
• Škampe zamrznute - 600 g;
• Češnjak od čega trebate uzeti 3-4 zuba;
• malo maslinovog ulja;
• Bosiljak (svjež ili osušen);
• lagana sol;
• Tjestenina - 450 g.

Metoda kuhanja:

1. Češnjak za prekrivanje nožem (jačina komada proizvoljno), lagano pomestanje na vrućem biljnom ulju u tavi tako da je češnjak pustio sok i dao miris.
2. Uklonite češnjak iz ulja i stavite tavu na stranu.
3. Očistite smrzavanje škampi i pržite ih u drugom spremniku s debelim dnom - do ugodne zlatne boje, a zatim napustite cool.
4. Kreme se pažljivo sipaju u posudu sa belim maslacem, da budu zadovoljni soli, sipati u tekući prstohvat bazilike i držati se malom vatrom dok se smeša ne lagano ne zgusne.
5. Najopsedniji trenutak je došao: škampi na ulju moraju biti ispunjene kremastom sadržajem i sutra na maloj vatri još nekoliko minuta.
6. Račići u krem ​​umaku mogu se odmah pomiješati sa paste ili lijepo sipajte porciju s makaronami.
7. A onaj i druga opcija izgledaju neverovatno.

Prijatno!

Sos zalijepiti sa škampima

Sastojci:

• Krema - 2/3 šolje (masno - što više, to bolje);
• Svježe mlijeko - 1 šolja;
• ½ luk glave luka;
• Kraljevski škampi (treba vam 1 kg.);
• 3-4 zuba sa češnjakom;
• sjeckajući sol po ukusu;
• Maslinovo ulje 2 kašike;
• Pšenično brašno najvišeg razreda - 2 kašike;
• Yollk 1 pileće jaje.

Metoda kuhanja:

1. Škampi da prokuhaju u slanu vodu 20-25 minuta, a zatim vode za spajanje i ostavi plodove mora u loncu ispod poklopca.
2. U grijanom biljnom ulju, pržite do zlatne kore fino sjeckanog luka, dodajte sjeckani češnjak.
3. Zaspajte škampe i pržite 3-4 minute, a da ne napuštate tanjur i miješajte sadržaj tave.
4. Uklonite posudu.
5. Gledanje tjestenine u slanoj vodi u stanje "Aldente", nakon dodavanja 1 kašike biljnog ulja u vodi.
6. Spajanje vode, tući žumance, uliti u nju mlijeko.
7. Malo mlijeka dodaju se brašno, ometati se nestanka grudica.
8. Sipajte mjehuru za brašno na preostalo mlijeko i ponovo pobijedite.
9. Rezultirajuća mješavina kozica za kozice i ugasi se na 1-2 minute.
10. Dodajte sadržaju kremu za prženje, sol po ukusu i ostavite na maloj vrućini još 5 minuta.
11. Kremasti sos sa škampima za sipati tjesteninu i miješati.

Prijatno!

Kremasti sos zalijepiti

Sastojci:

• 5 čaša krema,
• 3 jaja,
• 100g sir,
• 2 Solly berlic

Metoda kuhanja:

1. Da biste napravili krem ​​sos sir veliki rešetki.
2. Češnjak koji će se izgubiti u malteru.
3. Vrućaju jaja, žumanjke jaja da puše viljušku.
4. Krem se uzdah sa jajima.
5. Dodajte sir, češnjak.
6. Slatki krem ​​sos, promiješajte, zagrijati do otapanja sira.

Prijatno!

Krem sos sa sirom za pastu

Sastojci:

• Čaša guste kremu,
• 100g rastopljeni krem ​​sir,
• Kompletna kašika mljevenog oraščića,
• 2 Solly berlic

Metoda kuhanja:

1. Kuhanje kremastog sosa od sira.
2. Sir se izrezao na male komade, mljeti.
3. Sipajte u posudu za loncu, dodajte sir, beli luk, sol.
4. Toplotni umak na vodenoj kupelji, kuhajte prije otapanja sira.
5. Spremni sos da sipa u sosu.
6. Kremasta sa umakom od sira pogodan za špagete.

Prijatno!

Kremasti sos zalijepiti

Sastojci:

• Čaša vrhnja,
• 100 g sir,
• 40 g putera,
• Drobljene jezgre 2 oraha,
• paradajz

Metoda kuhanja:

1. Kremni sos za špagete.
2. Grace sir, matice za prženje bez ulja, očišćeno rajčica do strijeljenih vilica.
3. Krem bič sa paradajzom, sirom, orasima.
4. Slab od kremastog sira za popravljanje soli, začina, dodavanje putera, 5-7 minuta, bez ključanja za zagrijavanje.
5. Spaghetti kremasti sos od sira se hrani.

Prijatno!

Kremasti umak od gljiva u špagete

Sastojci:

• 2 gljive,
• Čaša vrhnja,
• sijalica,
• 2 Solly berlic,
• 40 g putera,
• 3 graška zdrobljenog mirisnog bibera;
• zelenilo

Metoda kuhanja:

1. Gljive sitno hranljivi.
2. Luk, sjeckanje belog luka, prženje na krem ​​ulje.
3. Dodajte mrvicu gljiva, sol, sezona koja će biti degradirana sa 5 minuta.
4. Polijte mešavinu gljiva sa šlagom.
5. Gljive u krem ​​umak odloži.
6. Kremaste špagete Krem od gljiva ukrasite zelenilo.

Prijatno!

Kremast sos od gljiva zalijepiti se

Sastojci:

• Čaša bujone,
• Čaša masne kreme,
• Ženske marinirane gljive,
• sijalica,
• 40 g putera,
• 20 g brašna

Metoda kuhanja:

1. Brašno, nasjeckani luk odvojeno pržite na ulju.
2. Gljive su fino viđene.
3. Uđite u krem ​​bujon, mrvica gljiva, brašno, luk, sol.
4. Kremasti umak od gljiva donosi prokuha.
5. Prokuhajte 5 minuta.
6. Ovisno o podnožju kremastog gljiva juha, sos se poslužuje u ribu, meso, povrće posuđe.
7. Krem se u sosu od gljiva može se pokretati u blender, prokuhajte 5 minuta.

Prijatno!

Kremasti sos zalijepiti

Sastojci:

• 1,5 Krema za šalice,
• 300 g bijelih gljiva,
• 2 Lukovitsy,
• 2 Solly berlic,
• 50 g putera;
• zelenilo

Metoda kuhanja:

1. U kremasti umak luk, češnjak sitno hratim, pržiti po pola kremastog ulja.
2. Gljive drobljenje, pržite na ostacima maslaca, dodajte luk.
3. Sipaju luk, kremu od gljiva.
4. Slatki sos, izbaci 10 minuta.
5. Krem sa umakom od gljiva čine špagete, ukrasite zelenilo.

Prijatno!

Mršav sos zalijepiti

Sastojci:

• Champigrons - 300 g;
• Luk - 1 kom;
• Zelenilo;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Povrće ili maslinovo ulje - 1. st.l;
• Začini - sol, biber, biljke;
• Škrob - 1. st.L.

Metoda kuhanja:

1. Prvo morate oprati, nasjeckati gljive i prokuhajte ih u malu količinu vode;
2. Rezultirajuća juha odvoda u zasebnu šolju;
3. Fino rezanje luka brzo korake na biljnom ulju.
4. Preporučljivo je koristiti tavu za prženje s necinskom premazom za napraviti sa 1 kašikom ulja;
5. Nakon što luk postane zlatni, dodajte gljive na njega i pržite malo.
6. Zatim zaspite drobljeni ili sitno sjeckani češnjak, začine, sipaju dio vode iz gljiva
7. Odvojeno pomiješajte škrob s drugim dijelom tečnosti gljiva i sipajte u prženje.
8. Očistite sos 5 minuta i poslužite za tablicu.

Prijatno!

Savršen sos za pastu

Sastojci:

• Bijele gljive (svježe ili smrznute) - 300 g
• Luk - 1 srednja sijalica
• Krema 20% - 200 ml
• Brašno - 1 kašika
• Kremasto ulje - 1 kašika
• Sol po ukusu
• Paprika - po ukusu
• Muškatni oraščić - sjeckanje
• Dill - 2-3 grančice

Metoda kuhanja:

1. Gljive se ispiraju pod tekućom vodom.
2. Da su zamrznuti, morate se unaprijed pobrinuti da ih uklonite iz zamrzivača i pustite ga.
3. Oprane gljive temeljno se čiste.
4. Izrežite kocke gljiva - ne previše sitno, ali ne velike - u rasponu od 0,7 centimetara.
5. Kad su reže, morate pripremiti tavu sa lukom.
6. Maslac se zagrijava u tavi, a zatim joj se šalje fino sjeckani luk koji prolazi oko 5-7 minuta.
7. Tada se gljive šalju u tavu i na slabih toplotnih gulaša zajedno sa lukom od 8-10 minuta ispod zatvorenog poklopca.
8. Punjenje gljiva, čiji je recept predstavljen, također omogućava upotrebu biljnog ulja, ali zbog kremastog, jedinstvenog i vrlo mekog mliječnog ukusa se postiže.

Prijatno!

Pavlaka sos od gljiva zalijepiti se

Sastojci:

• 35 grama putera;
• 2 češnja češnjaka;
• 240 grama pektorisa;
• 120 ml suvog bijelog vina;
• 150 ml kreme;
• 90 grama bijelog luka;
• 150 ml masne pavlake.

Metoda kuhanja:

1. Prvo morate pripremiti sve proizvode.
2. Šeširi i noge Pecher čišćenje od smeća sa suhom salvetom.
3. Fino rezane gljive.
4. Vesti luk, ograda u maloj kocki.
5. Češnjak stisak sa belim lukom.
6. Sipajte ulje u urlu.
7. Prvi luk SRJ oko 3 minute, a zatim izloži beli luk.
8. SRJ za još 30 sekundi.
9. Kad miris češnjak počne, možete objaviti pelj.
10. Sa prženjem treba isparavati svu tečnost.
11. Dalje, dajte prvu akviziciju podlive i sipajte vino.
12. Kada 2/3 vina isparava, morate izliti puno kisele pavlake i vrhnje.
13. Napravite vatru manje i pružite fleksibilno da ostavite 2 minute prije kupovine gustoće.
14. Kremasti sos sa gljivama i pavlakom je spremna za upotrebu.

Prijatno!

Italijanski bololog sos savršen za pastu

Sastojci:

• 500 gr - meso završeno mljeveno,
• 500 ml paradajz sosa za tjesteninu,
• 2 st.L. Pasta od paradajza,
• Gomila peršuna,
• 1 Lukovitsa,
• 3 češnja češnjaka,
• 1 umjetnost.L. Suhi origano,
• 200 ml masne kreme,
• maslinovo ulje,
• sol,
• Svježe prizemlje crni biber,
• muškatni oraščić,
• 300 gr Farfafa.

Metoda kuhanja:

1. Bolonjezni sos je mesni sos za makaroni.
2. Kuharska tjestenina, kako je naznačeno na paketu (imam farps).
3. Fino rezati lukove češnjak.
4. SRJ na maslinovom ulju do zlatne boje.
5. Dodajte mljevenu i vrhnju.
6. Ako imate mljeveni sirovu, onda je pržite dok spremnost, neprestano miješajte i razdvajate kvržice drvenom lopatom dok ne nestane crveno meso.
7. Ali tek tada dodajte kremu.
8. Dobro se pomiješajte i kupujte na malim vatrom 10 minuta.
9. Krema ne bi trebala kuhati.
10. Dodaj sos, paradajz paste, peršun i origano.
11. Dobro se pomiješajte, paste još 10 minuta.
12. Solim, biber, dodajte oraščić, mix.
13. Sav bololog sos je spreman.
14. Može se poslužiti vašem omiljenom makaronamu.

Prijatno!

Paradajz sos sa mljevenom pastom

Sastojci:

• 1 srednja šargarepa;
• 1 mala sijalica;
• 1 celer (stabljika);
• 30 gr. puter;
• 1 kašika blagovaonica maslinovo ulje;
• 3 češnjaka;
• 300 gr. suho bijelo ili crveno vino;
• 1 šolja mlijeka;
• 800 gr. paradajz;
• Soli, paprike i smjese uzimaju travu po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Prema ovom jednostavnom receptu, bolonjezni sos se priprema gotovo isto kao klasično, s izuzetkom novih sastojaka.
2. Da bi se sve povrće rastvaralo u umaku, oni ih trebaju vrlo sitno rezati, samo mrkve rezaju ili trljaju na grater s velikim komadima.
3. Luk čiste i izrezuju na kocke, a celer je prije pranje, a zatim rezati.
4. Odaberite lonca od srednjih veličina, stavite i kremasto i maslinovo ulje, stavite loncu na malu vatru i ometajte dok se ulje ne otopi.
5. Pročišćeni češnjak sitno sjeckajte i dodajte u ulje.
6. Povrće koje su već pripremljene, dodaju ulje i češnjaka. 10 minuta kuhajte na maloj vatri, stalno miješajući.
7. Ne može gurati povrće.
8. Donijeti povrće na stanje transparentnosti.
9. Povrće može gotovo u potpunosti apsorbirati ulje, zbog čega se može činiti da ulje nije dovoljno.
10. Dodajte ulje, nakon nekoliko minuta, dat će ulje nazad.
11. Kada je povrće spremno, dodajte mince i vilicu da biste je pušili.
12. Mleveni nadev dok ne postane smeđa.
13. Učini sve tako da nema grudica.
14. Sipamo mlijeko, miša i dodajemo malo vatre.
15. Sve to treba kuhati 15 minuta dok voda ne isparava, a mlijeko je dobro natopljeno meso.
16. Sipajte kuhano vino i dajte sosu da dobije još 15 minuta, tako da umak apsorbuje okus vina.
17. Vino i mlijeko dodaju odvojeno tako da je ukus sosa bio nježan i mirisan.
18. Rajčica nekoliko minuta sipaju kipuću vodu, a zatim ih spusti u hladnu vodu.
19. Ovo je olakšavanje njihove kože.
20. Zatim se rajčica fino reže i stavlja u loncu.
21. U pripremi umaku ispunjavamo 1,5 čaša vode, budite sigurni da se zagrejete, dodajte začine, uključite jaku vatru i dovedite do prokuhanja.
22. Zatim napravite malu vatru, prekrijte sočicu da ostavite paru, ostavite mali jaz, kuhajte 2 sata.
23. Spremanje umaka ne često, prvi i drugi put s intervalom od 30 minuta., a zatim interval miješanja 15-20 minuta.

Prijatno!

Tjestenina sa bolonjezom sosom

Sastojci:

• 2 češnjaka;
• 1 umjetnost. L. Maslina ulja;
• 25 gr. kremast maslaca;
• 1 kom. luk i šargarepa;
• 2 celer;
• 250 gr. Svinjetina i govedina;
• 1 L. Sok od paradajza;
• Mali muškatni oraščić i suho bilje;
• Crno tlo soli i bibera po ukusu;
• 600 gr. Makaron.

Metoda kuhanja:

1. Mrkva, luk, celer i češnjak sitno reženi.
2. Kremasto i maslinovo ulje zagrijava se u tavi i stavljaju povrće u njemu.
3. Prioritet ja radim prije pojave transparentnosti, ali ne da napravim njihovu zlatnu boju.
4. Zatim dodajte mljevenu i zamijenite ga tako da ne budem na kvržicu.
5. Pržiti u isparavanju.
6. Za jednolično pečenje, povrće stalno miješaju.
7. Sipamo mlijeko i dajemo mu da ostavi trenutke dva, smanjite vatru i isparite mlijeko.
8. Zatim dodajte vino i kuhajte malo da isparite alkohol.
9. Meso i dalje miješa.
10. Dodajte sok od paradajza, uronite i dodajte začine po ukusu.
11. Navlažite poklopac sa poklopcem i kuhajte na maloj vatri 2 sata.
12. Sos treba biti gust.
13. Dodaj u kuvane makarons dodajte bololog sosu (dio) i malo bijesa.
14. Mix stavite na ploče i vrh Dodajte ostatak umaka i posipajte se naribanim sirom.
15. Tjestenina ispod umaka bolonjeze je spremna

Prijatno!

Vegetarijanski sos za pastu

Sastojci:

• Maslinovo ulje, 1. st. L.;
• Češnjak, dovoljno zuba;
• Crveni luk, 1 komad;
• Mrkva, 100 grama;
• Svježe gljive, 75 grama;
• Bugarski biber, 1 komad;
• Nadkrivena paradajz pasta;
• Brokoli kupus, 50 grama;
• Trećina čaše od lišća bosila;
• četvrt kilograma špageta;

Metoda kuhanja:

1. Oguljena od kore i isjeckana u gurpuru, češnjak i luk prže u tavi prije kupovine zlatne kore (bez zaboravljanja ulje maslino).
2. Nakon 5 minuta dodajte pročišćeno iz "u zatvorenog prostora" i nasjeckane u komade bibera, pržite 2 minute.
3. Gljive za otpremu, kupljene paste od paradajza, brokoli i bilje.
4. Popravite 5 minuta dok mješavina ne postane mekana.
5. Dajte malo da se ohladi, pobijedite na blenduru prije pojave ugodne, nježne guste.
6. Stavite sos na tavu, poklopite poklopcem i pustite da stoji.
7. Bacite špagete u kipuću vodu, naprezanje tjestenine sa Clunderom, leže u loncu i prilično pomiješane sa punjenjem.
8. Bolognese tait recept za osjetljiv umak koji se sastoji od sočne, hranljive i osjetljive mesne vrste - govedina i svinjetina.
9. Prekrasna lakoća Dodajte sve vrste bilja i začine.
10. Nema potrebe da zaboravite na grešku i bijelu, ali nužno suhu.

Prijatno!

Zeleni sos za pastu

Sastojci:

• Zelena basil2 greda
• Parmezan sir100 gr (u postu može se zamijeniti zelenim maslinama 4-5 kom)
• Pine Nuts2-3 ST.L.
• Važnost ulja Extra Djevica 120-150 ml
• Češnjak 2-3 zuba
• sol

Metoda kuhanja:

1. Zagrijajte tavu i suhu na malim maticama vatre.
2. Promiješajte i gledajte se ne spaljene.
3. Dovoljno ako se orasi zagrijava.
4. Ako imate moćan prerađivač hrane, jednostavno možete staviti u sve pripremljene sastojke i pobijediti do homogene mase.
5. Pa, a ako koristite drobilicu iz potopnog blendra, zatim očistite, prašite i režite češnjak, operite i režite bosiljak.
6. Sir.
7. Jednako zamijenjena zelenim maslinama bez kosti 4-5 kom, on će raditi prekrasan sos koji se može koristiti u postu.
8. Stavite bosiljak, matice, sir i češnjak u sjeckalici.
9. Dodajte maslinovo ulje.
10. Pobijedi sve do homogene mase.
11. Pesto sos spreman!
12. Služiti zalijepiti

Prijatno!

Kremasti sos zalijepiti

Sastojci:

• Masno mlijeko - 360 ml.
• Brašno - 90 gr.
• Čvrsti sir (ukus i novčanik) - 240 gr.
• Slomila soli - 8 gr.
• Krema od maslaca - 100 gr.
• Paprika za svježu mljevenu papriku - 3 gr.

Metoda kuhanja:

1. Pošaljite ulje na tavu, stavite peć i kuhajte prije omekšavanja.
2. Kad postane tečno, potražite brašno.
3. Promiješajte sastojke i pržite ih do zlata.
4. Začinite mlijeko na porciju, u dijelovima sipaju na brašno.
5. Masa se drži sporim snagom, miješajući ga klinom.
6. Kad je sve mleko poplavljeno, ugasiti bazu sosa do guste konzistencije.
7. Na cijeloj hranjenju, ne odmaknite se od peći, ometati se sa kompozicijom.
8. Nakon otprilike 7-8 minuta, popnite olovku solju, možete dodati crkvu Muskat.
9. Još uvijek goriva još 2 minute prije raspuštanja žitarica.
10. Odabrana ocjena sode od krutog sira u plitkom dijelu, dodajte dijelove za 40-50 grama.
11. Razbiti komponente da se rastopi.
12. Kad se dogodi, protubljujte umak još 5 minuta, isključite tanjir, ukus.

Prijatno!

Sos od rajčice

Sastojci:

• Češnjak - 4 kriške
• Pavlaka (25%) - 480 gr.
• KILL (zeleni) - 35 gr.
• Jaje - 3 kom.
• Paradajz - 2 kom.
• Syll od čvrstog stepena - 120-140 gr.
• Luk - 1 kom.
• Sol - ukus
• Šećerni pijesak - 10 grama.
• Voda za piće - 40 ml.
• Sirće - 20 gr.
• Čile-paprika (po diskreciji) - 2-3 sjeckanja

Metoda kuhanja:

1. Očistite kriške češnjaka, prekinite štampu ili blender.
2. Stodit sir, ispiranje i punjenje kopar.
3. Isperite rajčicu, režite ih kockicama.
4. Pripremite otopinu topline vode, sirćeta i šećera.
5. Dajte granule da se rastvaraju.
6. Fino uznemiravajte luk, napunite ga marinadom.
7. Ostavite treći sat, a zatim iscijedite tečnost.
8. Prokuhajte jaja, uklonite samo žumance i friš ih za vilicu.
9. Dodajte kiseli luk, pavlaku, nasjeckani kopar, češnjak, naribani sir.
10. Umiješajte, insistirajte 10 minuta.
11. Nakon ovog trenutka dodajte kocke paradajza i soli.
12. Možete pljuvati čili paprike sos.
13. Insistirajte hladnjak hladnjaka 1 sat, a zatim nastavite sa degustacijom.

Prijatno!

Sos od sira zalijepiti

Sastojci:

• Brašno - 2 st. L.
• Mlijeko - 1 šolja
• Maslac - 50 g
• Biljno ulje
• Sol
• Paprika
• Ridljeni sir (dvije vrste koje možete) - 200 g
• Kuga
• Bosiljak

Kuhanje:

1. Brašno pržiti na biljnom ulju.
2. Ona mora steći zlatnu nijansu.
3. Dodajte mleko.
4. Sipajte ga malom trikovima za začeću.
5. I dalje se miješamo bez jake vrućine dok ne kuha.
6. Sljedeći sir, i opet se miješa.
7. Ulje za napredovanje i davati omekšavanje - u takvoj konzistenciji dodajte u umak.
8. Zatim začin, sos je idealan za krompir.
9. Sa ovim umakom možete sipati špagete prije hranjenja ili ljuljanja u prizoru prženja.

Prijatno!

Krem sos za tjesteninu

Sastojci:

• Smetana500 gr
• Garlic3-4 zubi
• Orekhi1 staklo
• Kinza
• soli

Metoda kuhanja:

1. Pakeri ovog umaka bolje će biti debelo.
2. Ako plodno orahovo drvo raste ispod prozora, morat će ići na tržište ili u supermarketu.
3. Bolje je kupiti orahe u školjci, tako da duže zadržavaju svoja korisna svojstva.
4. Ali onda im treba oprati, sušiti, podijeliti i dobiti jezgru.
5. Malo je vjerovatno da ćete se htjeti zabrljati s tim, pa kupujte već veselo i pročišćeno.
6. Trebali bi biti plavu sočni.
7. Takve matice prije kuhanja treba se sušiti na vrućim pan ili quile.
8. U našem slučaju, druga opcija je pogodna - davati kipuću vodu, jer će i dalje biti u vlažnom okruženju.
9. Stavite matice u kolondar i sakrijte se kipom vodom, razgradite se na ručniku - neka se naljute.
10. Brusiti matice.
11. Radim to nožem, sviđa mi se kad postoje komadi u sosu.
12. Možete brusiti matice u meso brusilicu ili blenduru, a zatim će umak biti ujednačen.
13. Koristite štampu za brušenje češnjaka.
14. Izmiješati u posudu pavlake, orašastih ludova i češnjaka.
15. Dodajte sol, biber za ukus i nasjeckane crtelje.
16. Ako nema KINSE, možete napraviti takav sos i bez zelenila.
17. U ovoj verziji je takođe vrlo dobro.
18. Pomiješajte sve sastojke, umaknite umak u čistu, suhu teglu, zatvorite poklopac i spremite u hladnjak.
19. U hladnjaku se takav umak pohranjuje 2-3 dana.

Prijatno!

Univerzalni sos

Sastojci:

• Kremni maslac - 50 g
• Pšenično brašno - 1. st.L.
• Krema ili masna pavlaka - 100 g
• Svježi naribani đumbir - 1/2 h.L.
• Češnjak - 2 zuba
• Sol
• Voda - 1/3 šolja

Metoda kuhanja:

1. Rastopiti ulje u loncu i pržiti u njenim začinima (uključujući đumbir) nekoliko minuta, stisnite češnjak, sol.
2. Zatim dodajte brašno i par minuta do SRJ, miješajući se intenzivno.
3. Dodajte kremu (pavlaka), dobro promiješajte i sipajte vodu, dovedite do ključanja, ali ne kuhajte.
4. Sos će se morati zgusnuti.
5. Takav umak je bolji za posluživanje u toplom obliku, pogodan je za bilo koje jelo.

Prijatno!

Sos od sira

Sastojci:

• Krema 15% - 1 šolja;
• Soja sos - 100 gr.;
• Sirpljen sir - 2 kom.;
• Češnjak - 2 zuba.

Kuhanje:

1. Sirovi su blago zamrzavanje, a zatim rešete na plitkoj grateru.
2. Miješajte sa kremom i na spora vatru da se zagrijava dok se sir potpuno ne otopi.
3. Izvadite iz vatre, dodajte soja sos i zdrobljeni češnjak, temeljito pomiješajte.
4. Ovaj umak se koristi kao marinada i popunjava se prilikom vožnje piletine.
5. Stvaranje umaka, možete ući u njene sastojke u nju, zamijenite bilo koji od njih na svoj vlastiti ukus.
6. Paradajz, luk, češnjak, mnogo začina i agrumi i agrumi mogu se unijeti i varirati besplatno, svaki put dajući originalne nijanse ukusa u vaše jelo.
7. Poslužite sa tjesteninom.

Prijatno!

Tjestenina s morskim plodovima i paradajzom u kremastom sosu

Sastojci:

• Morski plodovi (dagnje, lignje, škampi, hobotnice) - 300 g.;
• Krema (10%) - 200 ml.;
• Tjestenina - 400 g.;
• Maslinovo ulje - 30 ml.;
• Paradajz - 2 kom.;
• sol;
• Češnjak - 2 zuba;
• crni biber.

Metoda kuhanja:

1. U velikoj mjeri rezati belog luka, pržite ga maslinovim uljem i uklonite (češnjak samo za miris).
2. Stavite morsku hranu na tavu, pržite ih, često miješajte, otprilike 5 minuta.
3. Vatra mora biti prosječna.
4. Skinite kožu rajčicama, režite ih malim kockama i dodajte tavu u sadržaj.
5. Mix, neka se vozi malo.
6. Sipajte nastalu kremu masu, pozdravite, dodajte biber.
7. Stanite još 3 minute.
8. Prokuhajte paste, preklopite pastu na Colenderu da uklonite višak tečnosti.
9. Raširite tjesteninu na pločima i sipajte se odozgo umaku.

Prijatno!

Umak sa mljevenim mesom i paradajzom

Sastojci:

• Špagete (ili druga tjestenina)
• Mince (svinjetina ili svinjetina + govedina): 500 g.
• Luk: 2 kom.
• Tip od rastopljenog krema "Hochland": 200 g.
• Pasta paradajza: 2 kašike
• Češnjak (neobavezno)
• soli

Kuhanje:

1. Luk sitno nasjeckajte i pržite na ulju dok ne mekute.
2. Dodajte mljevenu i pržite dok do mljevene.
3. Zatim sipajte mince vodom ili juhom tako da tečnost malo prekriva sadržaj (ili prije željene oznake).
4. Dodajte iskrivljenu siru i paradajz pastu, mix dobro.
5. Sol, biber i stavite spornu vatru još 5-7 minuta.
6. Tjestenina će prokuhati prema uputama na paketu, razgrađuju se na ploče i sipaju umaku.

Prijatno!

Glavni i krem ​​sos

Sastojci:

• 300 grama meso mlevene (možete uzeti bilo koji, uzeo sam piletinu)
• 100 grama pavlaka (uzeo sam 15%)
• 30 grama krema (uzeo sam 10%)
• Bazilika baza
• Chipping Numeg
• Sol, biber - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Tjestenina prokuha u kipuću vodu u stanje al dente (gotovo do spremnosti).
2. Pileća mljeva brzo pržite u tavi sa malom količinom.
3. Dodajte muscatu, sol, svježe prizemlje crnog bibera.
4. Dodajte malo tople vode (malo)! Bolje je ne pretjerati i ako voda isparava, dodajte unatrag u proces) i ostavite na sporoj vatri ispod poklopca, do spremnosti, periodično miješati.
5. 5 minuta prije spremnosti za dodavanje kisele pavlake i kremu sa niskom masnoćom (3 do 1) i puno sitno sjeckanog bosiljka.
6. Tjeksajne mješavine sa umakom, ako je potrebno, dodajte još malo vode u kojoj je pasta stenjala
7. Promiješajte, neka piva nekoliko minuta.

Prijatno!

Umak od karbonare zalijepili su se

Sastojci:

• 250 g pantata (slanina);
• 2 jaja i dva žumanjka;
• maslinovo ulje;
• Kup naribanog parmezana;
• začini,
• Sol i svježe mljeveno biber;
• Italijanska tjestenina.

Metoda kuhanja:

1. U zasebnom umaku paste u slanoj vodi smeta se brzinom od 100 g paste na 1 litru vode.
2. Vrijeme kuhanja - ne više od 10 minuta - pasta ne treba biti slagana, bolje ako ostane blago vlažna. Čitaj više: Ukusan recept za kuhanje za bijeli sos.
3. Dok se pasta kuha, morate kuhati sos.
4. Da biste to učinili, u grijanom maslinovom ulju trebali biste poslati tankim kriškama slanine ili palačinki i otkucajte za prženje (višak masnoće).
5. Dalje, trebali biste pobijediti jaja, dodajući neki sir i biber u njima.
6. Spremni pano na pano na odlaganje u zasebnu posudu i ulijevaju 100 ml grane izlijevanja u njega.
7. Gotova pasta treba odgoditi da pontshate i izlivaju preostali sir tamo.
8. Svi miješaju sve.
9. Zaključno u paste, sipajte mešavinu sira jaja i brzo pomiješajte jelo.
10. Na zahtjev jela možete ukrasiti zelenilo.

Prijatno!

Članci o temi "Umak za paste krem ​​umak recept za pastu"

Krem umak od gljiva za kuhanje recept

Špaghetti umak recept ukusan sos u špagete

Recept za umak za roštilj korak po korak sa fotografijama

Umak za recept za kitlet kuhanje sa fotografijama