Umak za recept Cezar

Caesar sos - Ovo je punjenje do punjenja salata za Cezar, njegova duša i srce. Ne iznenađujemo nas u svakom prekrasnom sosu, tako dobro pristupili jednoj salati, može se savršeno nadopuniti, a drugi. Sjećanje na istoriju stvaranja Cezarske salate, ne smije zaboraviti da je to bila velika kulinarska improvizacija. To je ko daje jelo svog korporativnog ukusa i arome.

Sastojci:

2 C.L. Sos za Worcester;
2 sirova jaja;
Komora maslinovog ulja;
2 češnja češnjaka;
Pola soka limuna.

Proces kuhanja:

Jaja treba probijati iglom na jednoj strani i staviti u kipuću vodu samo minutu tako da su samo lagano zavareni.
Nakon toga jaja su razbijene u posudu, stavite sos i limunov sok, sjeckani češnjak.
Smjesu se zatim miješa, dodaje se maslinovo ulje.
Usput, klasična vatrostalna referenca podrazumijeva upotrebu ili ulje prve spin-a ili rafinirane. Čitaj više: Ukusan recept za kuhanje umaka Tkemali.
Inače će se prekinuti nakupni note umaka umaku.
Ulje treba dodati postepeno i ne prestati miješati masu.
Tada možete dodati sol, biber, razne biljke i začine.
Limunov sok, usput, može se zamijeniti vinskim sirćetom.

Prijatno!

Caesar sos

Sastojci:

200 ml majoneza;
2 C.L. Sos za Worcester;
Klinčić belog luka;
Pola soka limuna;
prizemna paprika.

Proces kuhanja:

Počnimo s činjenicom da ako želite, možete samostalno pripremiti izvorni majonez kod kuće.
Da biste to učinili, uzmite jedan žumanjku, 350 ml suncokretovog ulja, kašiku limunovog soka i soli.
Što se tiče sos u sosu, mnogi se radije zamijenili kašikom Anchovsa, ali ne uvijek da ih pronađu.
Prvo morate srušiti češnjak i miješati se u majonezu u blender, sosu, limunov sok i biber.
Ako koristite inćune, oni se dodaju zajedno sa češnjakom zadnjeg češnjaka, a zatim pretvoriti u punjenje u homogenu masu.
Ako želite malo omekšati okus Anchovsa, možete uključiti malo meda na recept.
Vrlo često umak "Cezar" sa majonezom ima naribani sir "parmezan".
Vrijedi napomenuti da se ovaj sastojak koristi uglavnom za dopunu legendarnog salata "Cezar" sa piletinom.

Prijatno!

Caesar sos na osnovu senfa

Sastojci:

2 jaja;
Limunov sok;
polovina maslinovog ulja;
2 st.L. "Parmezan";
2 C.L. senf (bolje zauzeti francuski);
2 češnja češnjaka.

Proces kuhanja:

Kuhajte jaja na posebnu metodu, kao u klasičnom receptu.
Zatim ih podijelimo u posudu, dodajte limunov sok i pobijedite.
Dodajte sir, senf i češnjak.
Nakon pažljivog bičja postepeno sipajte ulje.
Imajte na umu da za ovaj recept neće odgovarati senstvu zrnu, kao i senf "ruski".
Okus smjese u ovom slučaju bit će previše oštar i pohvaljen.
Umjesto francuskog, možete uzeti američku senf ili sendwiculous.
Cezarski umak na osnovu senfa je pohranjen kao i tradicionalno dopunjavanje.

Prijatno!

Brzi umak Cezar

Sastojci:

150 g umaku od belog luka;
1 umjetnost.L. umak od soje;
Pakovanje začin za salatu "Cezar".

Proces kuhanja:

Pomiješajte sve sastojke i pokušajte postići maksimalnu homogenost rezultirajuće smjese.
Možete sigurno služiti ovom jednostavnom dopunu punjenja na različite druge posuđe.
Usput, ako nema vremena za pripremu umaka za pileću cezar ili salatu s morskim plodovima, možete kupiti potpuno gotov proizvod.
Dakle, gotova punjenje Cezara iz Heinza sastoji se od prirodne biljne ulje i sadrži sve potrebne sastojke bez ikakvih konzervansa.

Prijatno!

Caesar sos

Sastojci:

2 žumanjka;
2 C.L. Senf;
100 ml maslinovog ulja;
50 g sira "parmezan";
50 ml suvog bijelog vina;
Klinčić belog luka;
limunov sok.

Proces kuhanja:

Miješajte sa mikserom sa sastojcima, osim ulja i sira.
Maslinovo ulje izličeno u smjesu sa tankim mlazom kasnije, nakon što je dostigao potpuno homogenost.
Zatim plutaju naribani "parmezan" i miješani.
Senf u ovom receptu savršeno zamjenjuje sos za ožičenje, ali možete koristiti majonez tako da je Cezar salata sa piletinom bila nježna.
Ako tijekom postupka kuhanja koristite drobljene inćune, onda je najbolje dodati ovo dopunu u salatu sa škampima.

Prijatno!

Klasični umak za Cezar

Dakle, rekreirati se u vašoj kuhinjskoj atmosferi američkog restorana 20-hg., Pripremite ovo dopunu na isto ime salatu po svojoj tradicionalnoj šemi.

Sastojci:

Maslinovo ulje - 150 ml;
Pileća jaja - 2 kom;
Worcester sos - 3 h. l;
Češnjak - 2 zuba;
Limunov sok - 50 ml;
Sol, biber - jedan prstohvat;
Mješavina začinjenog bilja.

Proces kuhanja:

Složeni dio procesa je priprema jaja.
Tako da je da je jelo potrebno da probije glupu stranu jajeta i na takav način da ga uronite u slabo kipuću vodu doslovno za jednu minutu.
To je samo blago "zavareno", protein zapošljava, ali općenito će jajeći ostati sirovo;
Blide Gotova jaja u zasebnoj posudi i dodajte im Worcester sos i limun Halm sok
Nait na rešetku ili preskočite nekoliko češnjaka za češnjake preko odgaživanja i dodajte mištu jaja.
Promiješajte sastojke da započnu konvencionalni klin ili viljušku;
Sada je potrebno dodati maslinovo ulje.
Treba ga postepeno izliti bez zaustavljanja miješanja.
Ovdje je najprikladnije koristiti potopni blender;
Donesite masu do ujednačenosti i na kraju dodajte prstohvat soli i bibera.
Klasični carski sos je spreman i čeka kada se doda u salatu.
Ali zapamtite da to možete zadržati ne više od dva dana.

Prijatno!

Pojednostavljeni umak Cezar

Sastojci:

Maslinovo ulje - 150 ml;
Pileća jaja - 2 kom;
Francuski senf - 2 h. l;
Limunov sok - 50 ml;
Inćune - 5-6 kom;
Češnjak - 2 zuba;
Sol, biber - jedan šapat.

Proces kuhanja:

Prema gore opisanoj shemi, spustite probijeno jaje u kipuću vodu u minuti;
U posudi jaja dodajte 2 čajne žličice francuskog senfa i srušili se na češnjak ili grater češnjaka.
Pomiješajte sve do homogenosti sa vilicom ili umućenju;
Polako, tanki dijelovi podijeli maslinovo ulje u masu, a da ne prestane da ga miješaju s potopnim blendom;
Dodajte limunov sok u smjesu;
U zasebnom zdjelu nalazi se nekoliko incovsa za vilicu i pošalju gotovo gotovom punjenju;
U posljednjoj fazi, sol i papar goriva.

Prijatno!

Prehrambeni umak Cezar

Sastojci :

Yellk Pileće jaje: 1 kom.
Senf: 1 h.L.
Limunov sok: 1 h.L.
Češnjak: 1 utor
Crveno vino: 1 h.L.
Sir: 20 gr.

Proces kuhanja:

Vrući jaje, uzmi žumance.
Dodajte senf, beli luk, limunov sok i vino za njega.
Sve se to miješa u blenderu do homogene konzistencije.
Zatim dodajte maslinovo ulje i zarobljeni sir.
Još jednom pobijedi sve i spremi.
Sos dodajte u salatu i poslužite u tablicu.

Prijatno!

Caesar sos sa inćunima

Sastojci:

Piletina jaja - 1 kom.
Limunov sok - 1 h. L.
Sol po ukusu
GARLIC - 1-2 zuba
Senf - 2 h. L.
Suncokret ili maslinovo ulje - 150 ml.
Inćune - 3 kom.
Parmezan sir - 2 h. L.
Worcester sos - 1 h. L.

Metoda kuhanja:

Da biste pripremili klasičnu opciju, trebate kupiti hranu unaprijed po popisu.
Čisti češnjak od nepotrebnog ljuštanja sa kulinarskim nožem ili posebnim prostirkom za beli luk.
Zakrpi kao manji češnjak što je moguće nožem, mada u principu možete i ne rezati, kao češnjak u posljedici blear blendera.
Antovus se mora izrezati na komade i slati zajedno sa belim lukom do posude za blender.
Dodaj u inćune i češnjak Dodajte temperaturu sobe jaja.
Jaje mora biti svježe i ne kuhano (sirovo).
Uzmite komad limuna i naučite jednu žličicu soka.
Sol po vašem ukusu, otprilike prstohvat soli.
Stavite senf na rezultirajuću mirisnu smjesu.
Sad crtaj sir.
Parmezan sir ili bilo koji drugi, naravno parmezan sattail na plitkom rešetku ili koristite poseban uređaj za grater sira.
Dodajte ritarice za punjenje sira.
Koristite samo sorte sa čvrstim sirom!
Sipajte maslinovo ulje i umak za unos u posudu za blender, ako ga nađete i uranjate blender.
Za otprilike 2-3 minute, sve se mora izmeniti i preći do željene prekrasne, ujednačene konzistencije.
Tako je Cezarski sos spreman.
Ako odmah ne koristite Caesar sos da biste ga uklonili u hladnjaku.

Prijatno!

Caesar sos

Sastojci:

Pileća jaja - 2 kom.
Limunov sok - 0,5 dijelova limuna
Parmezan (sir) - 100 g
Maslinovo ili biljno ulje - 200 g
Senf - 2 h.L
GARLIC - 2 kriške
Sol i papar za ukus

Metoda kuhanja:

Prokuhajte vodu u loncu, a zatim donesite jaja na jednu ili dvije minute.
Jaja za kuhanje Ovo gorivo moraju biti sobne temperature!
Prije spuštanja jaja u vodu, obrišite ih sirćetom s vatom da biste uklonili barem dio salmonele.
Iz soka od limuna stiska, to možete i ručno.
Jaja rasipanja, trebali biste vidjeti da je protein uvijen malo, postao bijeli.
Dodajte limunov sok i uspon parmezan sir.
Zatim pripremite kriške češnjaka, očistite ih iz kore, dodajte u posudu.
Dodajte senf, pazite samo svježim.
Sada dodajte maslinovo ulje, najbolje je uzeti.
Provedite mješavinu i papriku
Dobro se pobijedi i pomiješaju blender.
Mora se dogoditi homogena masa.
Sos je spreman, pošaljite salatu.

Prijatno!

Caesar sos iz majoneze

Sastojci:

Jaje - 1 kom.
Češnjak - 1 zubi
Senf - 0,5 st.L
Majonez - 250 g
Limunov sok - 1. st.L
Inćune - 4-6 kom.
Kappers - 15 g
Grurstern soce - 2 h.L

Metoda kuhanja:

Počnite sa belim lukom.
Očistite ga iz kore.
Narežite nož sa češnjakom na male komade.
Ako ne želite biti neugodan ustan iz belog luka, izvadite jezgro prvo iz belog luka, a zatim sitno brusite.
I dodajte ga majonezu.
Grints kapar u ukupnoj masi.
Sad nasjeckajte Anchovi nož
Sipajte zabraste sos.
Sve temeljito pomiješajte.
Gotovo sve je spremno, možete ih predati spremne Cezarske salate.

Prijatno!

Najjednostavniji cezarski sos

Sastojci:

Bilo koje začin za salatu - 0,5 ambalaže
Umak od češnjaka - 150 g
Soja sos - 1 -2 st.L

Metoda kuhanja:

Svi sastojci se samo međusobno miješaju.
Je li vrlo jednostavno i jednostavno, a najvažnije dobro i ukus.
Našao sam još jedan valjak na Internet internetu, u njemu napravi sos iz kuvanih žumanjka, sada je takođe lakše, možda će se netko svidjeti ova opcija punjenje goriva.

Prijatno!

Caesar sos iz jogurta i soje sosa

Sastojci:

Autogurt Dolivač punivanje slano (majonez, pavlaka) - 250 g
Garlic - 1 glava
Soja sos - 3 h. L.
Akutna senfa - 2 h.L.
Limunov sok - 3 h. L.

Metoda kuhanja:

U posudi blendera, sipaju majonezu i stisnite 1 češanj češnjaka, možete uzeti više, pogledajte svoj ukus.
Zatim dodajte senf, pomiješajte sve sa kašikom.
Sljedeći soja sos i limunov sok.
Da bi limun dao više soka, morate pobijediti limun na stol i razbiti, voziti se pritiskom na stol.
Nakon takvih postupaka, sok će ga zaista lakše olakšati
Dobro se miješajte sa kašikom.
Već možete probati čudo punjenje, ukusno
Za prekrasan prehranu, izlijte rezultirajuću tekućinu u sos, a ostatak rezultirajućeg umaka može se ukloniti u hladnjaku.

Prijatno!

Caesar sos sa inćunima

Sastojci:

Češnjak, 1 zubi
Jaje, 1 kom
Maslinovo ulje, 200 ml
Senf, 1/2 žličice
Filet Anchovov, 6 kom
Limunov sok, 1/2 limuna

Proces kuhanja:

Caesar sos sa inćunima ima vrlo začinjeni ukus zbog dodavanja ribe.
Njegov pripravni recept ne uključuje nikakve izvrsne proizvode, a samim tim i dostupan svima.
Stavite u blender jaje, limunov sok, češnjak, senf, inćune.
Vrlo pažljivo mešajte sve.
Dalje, nastavite da se miješate i sipajte maslinovo ulje tankom trikom.
Caesar sos sa inćunima isključuje svijetlo boje, a ne tečno i ne baš debelo.
Sada znate recept za kuhanje i možete oduševiti svoja bliska jela uz dodatak novog sosa.

Prijatno!

Caesar sos

Sastojci:

1 žličica domaćeg senfa;
2-3 žumance;
150 ml maslinovog ulja
½ limun ili vapno
1 žličica soje sosa
1 kamenska kašika fino naribana parmezan sir

Proces kuhanja:

Bucke po klin njih zajedno jaja
150 ml maslinovog ulja, polako sipano ulje, nastavite pobijediti majonezu sa šlagom ili paležom
S½ limun ili limeni se iscijedite sok, prelijte u majonez i nastavite da se dobro pobijedite tako da se senf i žumance povezuju u kremastu pastu
Sipajte u ovoj kremici-paste 1 kašiku crvenog balzam balzam (koristio sam prirodni jabučni sirće), bunar
Dodajte 1 žličicu soje sos;
Drobiti ili rešiti na finom rešetku 1 češnjaka;
Na suhom tavi, suvim trakama od 2-3 slanine i raspasti ih u male komade;
Anchov (ili HERING), kaferi sitno reženi;
1 kamen kašika fino naribana parmezan sir;
Svi pripremljeni sastojci, sir belog luka, Anchov, kaferi, slanine, dodaju u majonez i tuku ih zajedno sa šlagom (ili u blenduru).

Prijatno!

Caesar sos

Sastojci:

Biljno ulje 80 gr
Inchokus u ulje konzervirano 100 gr
Trohter sos (sos Worcester) 10 grama
Soja sos 20 gr
Dijon senf 5 gr
Jaja piletina 2 kom
Limunov sok 5 gr
Parmezan sir 50 gr
Senf zrnati 20 gr
Češnjak oguljen 5 gr
Maslinovo ulje 20 gr

Za salatu:

Sos 50 gr
Rajčica trešnja crvena 45 gr
Parmezan sir 6 gr
Biljno ulje 5 gr
Latua salata 5 gr
Focakol tijesto 2gr
Piletina jaja 1 kom
Piletina prsa pečena 20 gr
Zeleni za ukrašavanje

Proces kuhanja:

Pripremite Cezar sos.
Stavite u mikser žumanca, senfa, crv sosa, soja sosa i limunovog soka.
Uzmite sve sastojke, postepeno dodavanje maslinovog ulja za primanje emulzije stalak.
Na kraju dodajte naribani sir, beli luk i inćune.
U zasebnom spremniku pomiješajte salatu sa salata, presecite u pola cherry rajčice, umaku Caesar.
Salata se nalazi na tanjuru, dodajte parmezanske utore i kosure, pečenu piletinu, kruton iz Focacha, jaje Pashota.

Prijatno!

Caesar sos

Sastojci:

Dva jaja (trebat će nam samo žumance);
jedna treća čaša maslinovog ulja;
Dvije kašike limunovog soka;
Jedna žličica senfa - - 50 gr.
Parmezan;
Worcester sos - otprilike jedna žličica;
Paprika i sol po ukusu,
Češnjak - sušen,

Proces kuhanja:

Miješati dobro yolks, senf, češnjak i sos.
Zatim uredno, fini jet sipa maslinovo ulje.
Ako brzo i mnogo sipate, možda se ne može protezati dok ujednačenost sa ostalim sastojcima.
Sljedeće - uvesti parmezan sir.
Čak možete pobijediti blender za homogenost.
Posljednji, ali dodajte limunov sok i papriku soli.

Prijatno!

Caesar sos

Sastojci:

Majonez - 600 gr
Kefir - 300 gr
Senf - 1 kašika
Češnjak - 3-4 zuba
KILL - mali snop
Soja sos - 1 čajna kašika

Proces kuhanja:

Krick do plitko hraniti, češnjak na plićaku na plitkom grateru, pomiješajte sa ostalim sastojcima.
Spremljeno ispod zatvorenog poklopca.

Prijatno!

Caesar sos

Sastojci:

Majonez -150 g
Limunov sok - 1. st.L.
GARLIC - 1-2 zuba
Senf - 1 sat.L.
Sol po ukusu
Crni mlealini papar - po ukusu
Korijander sušeno tlo - 0,5 h.L. (Neobavezno)

Proces kuhanja:

U posudi ili dubokim pločama majonez, limunov sok i senf.
Ne preporučujem korištenje takozvanog "francuskog" senfa za umak "Cezar", koji se sastoji od malih zrna senfa.
Uzmite hrabro običnu senf, tako da se umaku Caesar pokazao kao homogena dosljednost.
Češnjak za stisak pritiska za češnjake ili vrlo sitno njegujte nož, dodajte u umak "Cezar" i mix.
Lagano soli soci, dodajte crno mljeveno biber i pomiješajte ponovo.
Poslužite u sosu za Cezar kao dopunu do punjenja u Cezar salatu.
Ili kao umak do mesa.
Naš sos je spreman!

Prijatno!

Klasični umak za Cezar

Sastojci:

1 jaje (sirovo).
1 kašika maslinovog ulja (poželjno hladno spin).
1/2 dela limuna.
0,5 žličica sos u sosu.

Proces kuhanja:

Punjenje kuhanja treba započeti sa kuhanjem jaja na poseban način.
Da biste to učinili, prokuhajte vodu u loncu, smanjite vatru i spustite jaje u kipuću vodu 1 minutu.
Prije toga, preporučuje se probiti školjku glupom kraju.
Vjeruje se da se jaja kuhaju na ovaj način, a zatim se hlade na sobnoj temperaturi najmanje 10 minuta, stječu posebne kvalitete, čime se osigurava izvrstan ukus salate.
Važno je da jaja nisu hladne prije upotrebe, ali budite sigurni da se uklope na sobnu temperaturu.
Nakon toga, jaje se razbije u šalicu (dok je potrebno pažljivo ostružiti protein iz zidova školjke) i miješati sa limunovim sokom.
Zatim pobijedite blender ili umutite.
Zatim dodajte pravu količinu sosa za radionice i ponovo pobijedite, istovremeno izlijevanje maslinovog ulja istovremeno.
Masa bi trebala biti homogena i imati kiselo pavlaku konzistencije.
Treba napomenuti da je pravilnim kuhanjem umaka, njen volumen trebao bi se povećati za 1,5 puta.
Napuštanje salata može se pohraniti ako je potrebno u hladnjaku ne više od jednog dana.
U klasičnom obliku, Cezar salata rijetko se priprema, kao i salata.
Ovaj recept se može smatrati osnovom za pripremu drugih opcija umaka.
Možete eksperimentirati dodavanjem ili zamjenom sastojaka po vašoj želji.
Na primjer, ako zamijenite istrošeni umak u senf i dodate neki parmezan sir, ispostavit će se da je potpuno drugačiji, ali ne manje ukusan umak koji je savršen za Saladu Cezar sa piletinom.
Zatim je recept za takvo punjenje goriva.

Prijatno!

Caesar sos sa senfom

Sastojci:

2 jaja,
Pola limunovog soka,
Parmezan sir - 2 kašike,
1/2 šalice maslinovog ulja,
2 žličice senfa (bolji dijon),
2 češnja češnjaka.

Proces kuhanja:

Jaja pripremljena kao što je opisana u prethodnom receptu, podijelite se u posudu, dodajte limunov sok i pobijedite.
Rešeni sir na finom rešetku, izlijte se na smjesu i promiješajte.
Stavite senf i nasjeckani češnjak, dobro je tukao dodavanjem maslinovog ulja.
Važno je da je senf nužno sladak i nije imao oštar ukus i gorčinu.
Raznolikost ovog recepta je dodavanje 50 ml bijelog suvog vina i upotrebe samo jaja žumanca.
Pored toga, možete kušati sol, biber i razne začine.
Vrlo popularan punjenje recepata, koji uključuje inćune.
Vjeruje se da daju ukus koji se pojavljuje na dopuni goriva prilikom dodavanja umaka.

Prijatno!

Caesar sos

Sastojci:

Yolks 2 jaja (sirovo).
Maslinovo ulje - 4 kašike.
1 žličica senfa.
1-2 češnja češnjaka.
1 limun.
2 konzervirana inćuna.

Proces kuhanja:

Za kuhanje žumanjka, senfa i sjeckanog mešavine češnjaka (možete koristiti blender), dodajte inćune i limunov sok.
Sve bi se trebalo pomiješati i polako uvoditi ulje u sos, koji se kupa do homogene konzistencije.
Ovo gorivo je najbolje u kombinaciji sa Cezarnom salatom, kuhanim škampima, lososom ili grmljanjem.

Prijatno!

Caesar sos na žumanjcima

Sastojci:

Sirovi žumance 1 jaja.
Kappers - 1 kašika.
Inćune - 2-3 komada.
Češnjak - 1 zubi.
2 žličice senf.
1/2 šolja povrća i maslinovih ulja.

Proces kuhanja:

U šalici belog luka, inćuna i kapara, dodajte žumanjku i pobijedite do homogene konzistencije.
Dodajte senf i temeljito pomiješajte.
Odvojeno pomiješajte maslinovo i biljno ulje i sipajte tanko tkanje, neprestano miješajući, u sos.
Prije punjenja salata za gorivo, neka se sruši najmanje 15 minuta.

Prijatno!

Cezar med sos

Gotovo bilo koju verziju salate odgovaraće umaku pripremljenom sa dodatkom meda.

Sastojci:

2 jaja.
1/2 limuna.
1 kašika meda.
50 ml maslinovog ulja.
1 žličica senfa.
1 češanj češnjaka.
Sol po ukusu.

Proces kuhanja:

Jaja treba biti unaprijed zavarena posebnim načinom opisanim u klasičnom umaku koji kuhaju recept.
Zatim ih stavite u zdjelu i pobijedite limunovim sokom.
Nakon toga završite sve sastojke na recept, osim ulja i mix.
Na kraju se maslinovo ulje polako sprečava, a onda bi masa trebala biti dovedena do željene konzistencije.
Diverzificirajte recept i nabavite bogatiji ukus, dodajući inćune i kapar.
Dozvoljeno je korištenje sirovih žumanca, što pojednostavljuje proces kuhanja donekle.
Cezar salata može se nazvati univerzalnim jelom.
Priprema ga od glavnih sastojaka, ali promjenom goriva, možete dobiti neočekivane i jedinstvene kombinacije ukusa.
Ne možete zaobići pažnju i recepti umaka pripremljeni na temelju proizvoda koji su gotovo uvijek pri ruci u domaćicu - to je pavlaka i majonez.
Dolivanje goriva na osnovu njih ima nježan, bogat ukus.

Prijatno!

Cezar Cezar sos

Sastojci:

Češnjak - 1 zubi;
Sinyy Filet - 1-2 komada. ili sos u sosu - 1 h.L.;
Senf (bolja Dijunskaya) - 2 h.L.;
Sol - četvrt h.L.;
Paprika svježeg srca - četvrt h.L.;
Parmezan sir naribavljen - 2 st.L.;
Svježi limunov sok - trećina stakla;
Maslinovo ulje - trećina stakla;

Proces kuhanja:

Sinkov file mrljajući vilicu u stanje paste i dodati belim.
U istoj zdjelu stavite 2 h.L. Senf.
Do belog luka, inchovyja i senfa za filete dodajte četvrtinu žličicu soli i svježe uzemljene paprike.
Sljedeći sastojak, koji čini dopunu gušćeg konzistencije, unaprijed se sijao na finom grater parmezanskom siru.
Sljedeće, stisnite limunov sok.
Bolje je to učiniti u mjernom čaši da biste odmah izmjerili treće staklo potrebno za recept, - ovisno o limunima.
Za takav broj soka, može biti potrebno od jedne do tri citrusa.
Sipajte svježi limunov sok u ostale sastojke.
Sve smo pobedili sa šmudom do punog mešanja zdrobljenih sinova i naribanog češnjaka.
Ne prestaju da se tuku, počnite da izlijevate maslinovo ulje u malim porcijama.
Dodajte sol i papar po ukusu, pomiješajte.
Dopustite umak sa salatom za punjenje Cezar odmah prije posluživanja na stolu.
Uprkos činjenici da smo stavili sir i direktno u gotovu salatu, sveeno se preporučuje parmezan u dopuni za Cezar.
Iz navedene količine proizvoda, otprilike 1 šolje gotovog umaka, koji bi se trebali pohraniti u hladnjak.

Prijatno!

Caesar sos

Sastojci:

1 sijalica;
2 češnja češnjaka;
1 srednje root đumbir;
3 kašike suhe senfa;
1 žličice pupoljki klinca;
Zemljište kardamom i crnim graškom;
1/2 žličice curry i crvena paprika;
2 cm cimet štapići;
2 čaše sirćeta, pola šalice šećera, vode i soje sosa;
50 grama tamarindne pulpe;
3 kašike soli;
2 inchovy.

Proces kuhanja:

Luk, češnjak i đumbir trebali bi biti nasjeckani na male komade.
U gustoj gazi tkanini, omotani luk, češnjak, senf, biber, đumbir, cimet, kardamom i karanfil.
Tkanina bi trebala biti vezana na takav način da dobije torbu.
U velikoj pobojnosti, sijajte sirće, soja sos, dodajte meso tamarinda i šećera i stavite na dno torbe sa začinima.
PAN za stavljanje u malu vatru, dovedite do ključanja i prokuhajte 45 minuta.
Sitno sjeckani inćunima, curry i sol za sipati vodu, dobro se pomiješajte i sipajte u tavu, a zatim izvadite iz vatre.
Svi sadržaji tave trebaju se izliti u stakleni spremnik i staviti na hladno mjesto 2 tjedna.
Nakon 2 tjedna, torba se može baciti, a rezultirajuća sos se izlijeva oko boce.
Skladištite Cezar salatu salata u hladnjaku, a prije pijenja - Shabby.

Prijatno!

Klasični umak za Cezar

Sastojci:

1 jaje;
2 kašike maslinovog ulja;
1 limunov sok;
1/2 žličice sos u sosu.

Proces kuhanja:

Sirovo jaje treba spustiti u kipuću vodu 1 minut, nakon čega se odmah podijeljena u posudu.
Dodajte limunov sok u jaje, maslinovo ulje i dobro miješajte.
Na kraju morate dodati sos u sos, miješati se još jednom i ponovo napuniti salatu.
Zbog složenosti i trajanja umaka za kuhanje Cezar, mnogi proizvođači nude različite salate sa istim imenom.
Do danas, u svakom supermarketu možete kupiti umak u Cezaru sa inćunima, umaku od sira Cezar, pa čak i opcija gljiva.
Sve su definitivno ukusne.
Ali ti ljudi koji su isprobali salatu sa pravim umakom Cezarom moći će odmah odrediti lažni.

Prijatno!

Caesar sos

Sastojci:

crni biber;
Senf;
sol;
maslinovo ulje;
Filet Anchovs;
žumance;
bijeli luk;
Worcestershire sos;
limun;
Parmezan.

Proces kuhanja:

U dubokoj posudi misije vjenčani je senf sa žumance za jaja i prstohvat soli.
Nastavljajući pobijediti, polako dodavati puter.
Dobijamo jednostavan majonez.
Mi dodajemo na rezultirajuću masu sosa Wostershire, limunovog soka i prizemlje paprike.
Filet Anchovs nasjeckani u malter sa češnjakom.
Dodajte cool parmezan sir i ometajte rezultatom u posudi sa umakom.
Ukusne i slane testere "Cezar" su spremni.
Kuhiranje kuhane cezarske salate i uživajte.

Prijatno!

Klasični umak za Cezar

Sastojci:

jedno sirovo pileće jaje
Maslinovo ulje (koristite hladni spin proizvod) - jedna kašika
Slaljena sol - po ukusu
Pola limuna ili vapna
Worcester sos - kašika tablice

Metoda kuhanja:

Da biste to učinili, prokuhajte vodu, a kada se počne izlijevati, stavite sirovo jaje u posudu tekućinom, podižući vatru na minimum.
Minut kasnije možete ga dobiti.
Zatim razbijte jaje u zasebnu tanjurnu ploču, uđite u maslinovo ulje, mirisan crv sos, učvrstite solju i ne zaboravite da stisnite limunov sok.
Pažljivo pomiješajte sve sastojke i neposredno prije posluživanja salate na stol. Izlijte ga punim punjenjem.
Ako to radite prije, onda će jelo "fliti" i neće izgledati tako privlačno.

Prijatno!

Recept sosa Worcester

Sastojci:

Pola čaše sojenog sosa
Srednja sijalica - jedna stvar
Dvije čepove sa češnjakom
Jedan korijen đumbira
Mala kašika karanfila
Tri kašike (pribor za jelo) senf
Crna kašika paprike (uzmi u obliku graška)
Tri grama kardemone
200 mililitara vode
Tri kašike (velike) soli
½ Mala kašika za curry
Ista količina crvene paprike (tlo)
Jedan štapić cimet
70 grama šećerne pijeska
Dvije čaše balzamičkog sirćeta
50 grama Tamarinda
Inćune - dva komada

Metoda kuhanja:

Izrežite na male kocke češnjake za češnjake, oguljena sijalica i korijen đumbira.
Zatim ih zamotajte u gazu zajedno sa senfom, cimetom, Cardamomonom, kao i karanfilom i crnom paprikom.
Vezati tkaninu u obliku torbe i stavite u loncu.
Ovdje unesite pulpu tamarinda (ili tjestenine), rekao je količina šećerne pijeska, prizemljenog crvenog bibera, nakon što je sav sijeckao pomiješan sa soja sosom.
Uključite srednju vatru i ponesite smjesu u prokuhaj, a zatim povezati plamenik, pripremite jelo oko 40 minuta.
Sada bi to trebalo učiniti inćunima: preseci ih kao sjaj što je više moguće, a zatim utrljavaju sol i curry, miješajte nekoliko puta i dodajte vodu.
Dajte proizvode malo slomljenim, a nakon što ih pošalite u loncu na ostatak sastojaka.
Kuhajte budući sos ispod zatvorenog poklopca ne duže od pet minuta.
Sada isključite vatru i razbijte smjesu u teglu ili staklenu bocu.
Worcestere punjenje pohranjuje se na hladno mjesto najmanje četrnaest dana - tek nakon toga smatra se potpuno spremnim.
Nakon određenog vremena, nabavite torba sa začinima i distribuirajte sos na male tenkove i držite se u hladnjaku.
Kada se odlučite napraviti "Cezar" - na primjer, sa škampima ili piletinom - režite sve potrebne proizvode i pokupite recept za dopunu goriva, koji uključuje umak od Wostershire.
Prije upotrebe, ne zaboravite da ga dobro protresite.

Prijatno!

Umak sa sirom, jajima i inćunima

Sastojci:

60 grama sira (idealno bi trebalo biti parmezan)
40 grama Anchivova
Dva pileća žumance
20 grama neostroy senfa (može se koristiti zrna)
Začini, kao i sol - vaš ukus
100 grama maslinovog ulja

Metoda kuhanja:

Započnite sa reznim kockicama sira i ribe.
Zatim stavite ove proizvode u posudu za blender, dodajte maslinovo ulje, začine, malo kuhar soli, pileći žumance i senf.
Uključite uređaj i temeljito pomiješajte sve sastojke.
Dajte sosu da pokrene najmanje petnaest minuta, a nakon hrabro goriva "Cezar".
Ukrasite Kushan sa žestokim zelenilom i pozovite sve na stol.

Prijatno!

Caesar sos na bazi francuskog senfa

Sastojci:

Jaja - dva komada
Francuski senf - čajna kašika
10 mililitara limunovog soka
sol
15 mililitara maslinovog ulja
Sušeni beli luk u granulama - po ukusu
Dvije kašike crvenog vina sirće
Svježi bosiljak
Maslinovo bilje - na Willu

Metoda kuhanja:

Rasprši pileća jaja u duboku hrpu i dobro rade s klinom da bi se formirala bujna homogena masa.
Zatim ga sezone sa solju i začinima, na primjer, crne ili crvene čekiće paprike.
Unesite senf, granulirani češnjak, sirće i kiseli limunov sok.
Sad fini mlaz izliva maslinovo ulje, a na samom kraju stavite malo maslinog bilja i nasjeckanu baziliku.
Ako imate blender, uzmite sve gore navedene sastojke s tim.
Na debljini punjenja goriva utječe na biljno ulje.
Stoga, dodajte to ovisno o tome koliko uski umak želite dobiti: Što je manje iznos ovog proizvoda, prozirniji i tečnost će biti dopunjena za salatu.
To može voda ne samo "cezar", već i druga jela.

Prijatno!

Dolivanje punjenjem tofu i inćunima

Sastojci:

mali limun
Osam klinčica češnjaka
90 mililitara maslinovog ulja
Dva fileta Anchovov
Četiri masline (bez sjemena)
Dvije kašike (stol) senf cijele zrno (po mogućnosti upotrijebiti slatko)
450 grama mekog tofua

Metoda kuhanja:

Grind berlic sa posebnom štampom ili izrežite na vrlo male komade, a zatim pošaljite u kostur sa zagrijanim maslinovim uljem i pečenje dok ne dobije laganu zlatnu hladu.
Inćuni, ulja bez sjemena, kao i senf i rudnički češnjak koji su izložili u blenduru i brinu se za stanje pire.
Zatim unesite meko tofu, tanki jet situli maslinovo ulje i stisnite sok od limuna.
Kao i obično, začinje - Recimo svježi bosiljak, ruzmarin, maslinovo bilje, kumin, crna ili crvena paprika - i stolna sol stavljaju isključivo po svom nahođenju.
Sada uključite uređaj nekoliko puta da biste pomiješali sve proizvode.
Spremni za vodu za salatu potrebno je neposredno prije njenog feeda, a ne prije.

Prijatno!

Umak za salatu u Cezaru kod kuće

Sastojci:

Jaja prepelice - 7 kom
Maslinovo ulje
ili povrće - 100 ml
Češnjak - 2-3 zuba
Achokov file - 3 kom
Senf - 1-2 h.L.
Crveno vino sirće - 1. st.L.
Limunov sok - 1. st.L.
Worcester sos - 1 h.L.
Pedagano Regno - 1 šaka
Sol- do ukusa
Voda - 1-2.L.

Proces kuhanja:

Uzmimo prepelice i spusti ih u kipuću vodu sekunde trideset, salmonela prodire kroz školjku samo u pileći jaja, ali u prepeitu može biti prisutna, ali samo izvana, uranjanja jaja u kipuću vodu koju ćemo neutralno
Odvojite proteina iz žumanjka, trebate samo žumance, najlakše je to učiniti nožem na ploči.
U posudi dodajte žumanjke, senf, u originalnom Dijonu, ali živimo u Rusiji i zato sam dodao naše. Čitaj više: Kako kuhati sos za barove.
Pomiješajte žumance sa senfom, a zatim bez prestanka da biste ometali tanku šipku u blago maslinovom ili biljnom ulju, prije nego što primi bazu majoneze
Zatim sipamo vino sirće, limunov sok i par kapljica umaku vune ako ima.
Češnjake za češju češju češnjak i izvadite zelenu žarulju u sredinu kada belog luka nije termički obrađen, samo ovu sijalicu i daje tu snažnu miromu usta.
Količina i sinkrozni fileti zgusnuti u dulet, nož ili u malteru, dodajte u umak, mix.
Umak je prilično gust, ostaje da doda nekoliko kašika kuvane vode tako da postane lagan i zrak, a naravno dodajte dobru pregršt dobre parmezana, ako ga uspijete pronaći negdje, sol na kraju, pa kako Svi sastojci su slani
Caesar sos je spreman, zadržati 2-3 dana mogu biti mirni u hladnjaku, ali bolje je odmah popraviti salatu.

Prijatno!