Supe od graška - kako kuhati, savjeti, po korak po korak recepte

Sadržaj

Klasični recept za grašak sa korak po korak kuhanjem i fotografijom
- Za pripremu supe, trebat će nam sljedeći sastojci:
- Kako kuhati supu od graška na klasičnom receptu:
Juha od graška sa kolutima od belog luka
- Proizvodi za kuhanje:
- Kako skuvati graška supu sa kolutima od belog luka
Recept supe graška u spor štednjak
Juha od graška sa dimljenim rebrima - Korak po korak klasični recept sa fotografijom
- Dakle, popis proizvoda za supu:
- Proces kuhanja supe:
A konačni recept za danas - "Gorker krem čorba na holandskom". Video

Pozdrav vama na stranici vašeg blogova. Danas želim reći o jednoj od omiljenih supa naše porodice - Gorokhov Suc.

Ova korisna i hranjiva supa se priprema vrlo brzo i ispada da je ukusno ako slijedite nekoliko pravila. Priprema se u mnogim zemljama svijeta i svi mu dodaju svoju bilješku. Na primjer, u Erevanu, šljunčanu i dimljenu supu graška dodaju se grašku, u Kanadi, pored glavnih sastojaka, dodaju mnogo različitih začina i pripremaju ga samo iz žutih graška.

Sada želim reći kako pripremiti grašku supu u našoj porodici.

Klasični recept za grašak sa korak po korak kuhanjem i fotografijom

Najvažniji sastojak supe od graška - grašak. Stoga bi trebala biti pravilno pripremljena. Sipajte grašak samo hladnom vodom i ostavite znojni sat 4. Što više graška nabubri, brže će kuhati.

Za pripremu supe, trebat će nam sljedeći sastojci:

voda - 3 litre;
Piletina (trupa) - 400 gr.;
Krompir - 5 kom. medij;
Biljno ulje - 50-70 gr.;
Suvi grašak (srušen) - 100-150 gr.;
Mrkva - 1 kom. srednja veličina;
Luk - 1 kom.;
Sol, biber - po ukusu;
List uvale - 1 kom.;
zelenilo.

Kako kuhati supu od graška na klasičnom receptu:

jedan. Temeljito operite i sipati u tanjur sa hladnim vodama. Ostavimo ga u vodi sa sat vremena za 4. Može, naravno, odmah baciti u juhu i probaviti 40-60 minuta, ali samo ukusna supa neće uspjeti.

2. Kuhanje pilećeg juha. Dobro isperite meso vodom, stavite u loncu i sipajte hladnu vodu. Stavite lonca. Nakon kipuće vode uklanjamo pjenu iz juhe, smanjujemo gas i kuhanje meso na sporu vatru oko 30-40 minuta.

3. Dok se meso kuha za pripremu povrća. Očistite i nanesite krompir. Satram na grater šargareti i brusnoj kockica luka.

4. Stavite tavu. Sipajte biljno ulje. Izložite luk, malo ga zatvorite i položite mrkvu. Malo pržite dok se omekša i isključite vatru.

5. U juhu je izložio grašak, pusti ga da kuha i kuha oko 10 minuta.

Pažnja: Vrijeme kuhanja graška može biti drugačije. Sve zavisi od tvrdoće sorte.

6. Dodajte krompir u juhu. Dovedite da prokuhate i kuhate do spremnosti.

7. Dodaj roaschard. Solim i osoba po ukusu.

osam. Prije isključivanja vatre, srušimo češnjaku i ležili u loncu.

devet. Isključite vatru i dajte supu za opuštanje i uzgajati se.

deset. Ispunite juhu od graška na ploče, posipajte zelenilom i uživajte u zapanjujućim ukusu. Grekni ili krekeri su predivni u takvu supu. U tanjur se može dodati malo kisele pavlake.

Juha od graška sa kolutima od belog luka

Još jedna verzija supe od graška. Češnjak zasićenost daju zasićenost supom i aromom.

Proizvodi za kuhanje:

Voda za supu - 3 litre;
Krompir - 3 kom. medij;
Meso (guska, patka, piletina) - 500-600 gr.;
Grašak - 100 gr.;
Lukovitsa - 1pc.;
Mrkva - 1 kom.;
Začini, sol - po ukusu;
zelenilo.

Za testo na rolama:

Jaje - 2 kom.;
Brašno - 160-170 gr.;
Češnjak - 3-4 zuba;
Krema od maslaca - 50-60 grama.;
Sol po ukusu.

Kako skuvati graška supu sa kolutima od belog luka

jedan. Dobro isperemo unaprijed i napunimo grašak vode. Postoje brze sorte tombole koje nisu dugo pire.

2. Meso može biti pre-lagano prženo u tavi. Stavili smo bujon za kuhanje.

3. Kuhanje prkosioca narezanog luka i naribano na kockicama šargarepe.

4. Kad je meso spremno, dodajte ga krompir, narežite na kocke i grašak. I kuhajte oko 20 minuta.

5. Sada ćemo uzeti test. Jaja miša sa solju i dodaju brašno. Tijesto dobro operite tijesto. Trebalo bi biti elastičan. Podijelimo rezultirajuću lepinju za dva dijela.

6. Prevrnite se preko tijesta vrlo tanko, tako da se tablica premješta kroz njega. Podmažite krem puter. Između ravnomjerno distribuira češnjak izdvojeno kroz utor za belog luka.

7. Okrećemo valjak i izrezali se na komade. A mi ne radimo ne baš debeli, jer se možda ne mogu zavariti.

osam. U juhu je izložio naš stisak i izostaviti pripremljene pecive. Čekamo da se juha kuha i rolat će se pojaviti. Kuhajte nakon ove minute 7.

devet. Dodajte zelenilo u supu i isključite se. Dajmo malo i daj tablici. Prijatno.

Recept supe graška u spor štednjak

Predlažem da vam pažnja jednostavan recept za supu od graška kuhana u sporoj kuharu. Video cement iz Marine Petrushenko.

Juha od graška sa dimljenim rebrima - Korak po korak klasični recept sa fotografijom

Opcije pripreme za takvu misu supe. Predlažem da napravite klasičnu supu za dimljenu rebra.

Dakle, popis proizvoda za supu:

Grašak - 1. st.;
Mrkva - 2 kom.;
Dimljena rebra - 0,5 kg.;
Sijalica - 1 kom.;
Krompir - 2-3 kom.;
Veternalno ulje - 2-3 st.L.;
Sol, začini, zeleni - po ukusu.

Proces kuhanja supe:

jedan. Bacite grašak unaprijed. Peters se ispiraju i izlivaju u odgovarajuću rezervoar za vodu.

2. Regrutujemo 2-2,5 litara u loncu. voda. Sipajte grašak tamo i stavite ga da prokuha. Kad se grašak ključa, izvadite bijelu pjenu koja se diže na vrh. Kuhajte 20 minuta.

3. Krompir pročišćavanje od ogulite i izrežite na kocke. Dodajte ga u loncu. Tu se bacaju i nekoliko crni paprike i list zaljev, kao i sol.

4. Očistite luk i mrkvu. Luk se izrezavaju u kocke i mrkva tri na grater.

5. Izrežite rebra na komadima. Vrlo dobro ako ima malo masti na rebrima. Dat će supu više ukusa i arome.

6. Grijanje tave, sipajte biljno ulje na njega i stavite luk tamo. Lagano pržite do zlatne boje i dodajte mrkvu na luk. Vrh ležećih rebra. SRJ sve do zlatne boje.