Ukusni receptiJabučni zastoj sa prozirnim kriški
Najukusniji zastoj je ono što se kuha sa vlastitim rukama. Sigurno ga nikada niste skuvali od malina, šljiva, krušaka ..
Jeste li probali zastoj iz kriški jabuke? Ako ne, preporučite se od duše.
Osiguravamo da ni vi ni vaš dom ne možete oduzeti od njega. Brzo postoji takva delicija, jer nije samo ukusna, već izgleda kao da se ruka nehotice proteže za ovu teglu.
Dakle, uzimamo sljedeće sastojke:
- Jabuke - 2 kg pročišćenog i narezanog;
- Šećer - 2 kg.
Priprema zaglavljenih jabuka sa prozirnim kriški:
U stvari, vodite voće koje možete bilo kakve količine, glavna stvar je da je njihov omjer sa šećerom bio 1: 1.
Čiste i suhe jabuke odsječene na pola, režite jezgru i izrežite za džem tanke kriške, čija je optimalna debljina 0,5-1 cm. Pred kože sa jabukama ne uklanjajte se. Ako napravite puno velikog, bit će teško impregnirati šećernim sirupom.
Nakon toga ih prelazimo u emajlirana zdjelica, lonca ili bilo koji drugi spremnik koji koristite za zaglavlje za kuhanje. Zaspavaju šećer i ostavi neko vrijeme. Šećer mora crtati i jabuke pustiti sok. Obično počinju raditi ovaj zastoj uveče tako da možete napustiti šećer i jabučnu masu preko noći.
Zatim stavite ploču na veliku vatru. Neka vam džem prokuha, malo smanjite snagu vatre i kuhajte 5-7 minuta. Isključite i pričekajte kada masa potpuno ohladi i započinje debela. Ovaj postupak ponavljamo dva puta u istom nizu, t.E. prokuhajte - uvlačite - isključite i ostavite cool.
Nakon trećeg puta zastoj se može položiti na sterilizirane tegle, bez čekanja kada se potpuno ohladi. Zatvorite poklopce i čuvajte u hladnom tamnom mjestu.
Ako želite da vaša Vamina bude sa istaknutim, dodajte cimet, narandžaste, mandarinu ili limun. Ne bojte se eksperimentirati i slatki apetit!
Objavio KSYSHA0810 (Sapego Oksana)
© zagotovki-nazimu Izvor recepta.Ruž
Uzgred, pokušajte kuhati za zimsko džem od žute šljive bez kostiju.
