Ukusni receptiKako kuhati ukusan jabučni džem: kriške, prozirne
Nudimo vam recept za ukusno jamsko džem od jabuka sa prozirnim kriški. Desert je dobijen za prekrasnu nijansu jabuka, poput jantarnog šljunka za kuhanje takvog zaglavljenja nije teško, ali potrebno je puno vremena, neće brzo raditi - jabuke moraju imati šećerni sirup i postati transparentni.Ali nije potrebno uplašiti unaprijed, glavni period zastoj se odmara, moramo samo pripremiti jabuke i tri puta prokuhajte zastoj. Dakle, nastavite!
Sastojci:
- Jabuke - 1 kg;
- Šećer - 1 kg.
Recept:
Za pripremu prekrasnog jamskog zaglavljenja iz jabuka, potrebne su nam samo slatke zrele jabuke sa čvrstim mesom i šećerom u jednakim proporcijama.
Jabuke su dobro isperene pod tekućom vodom, obrišite suho i režite tankim kriški zajedno sa. Jezgra se baca. Brzo se prerezati tako da jabuke ne moraju potamniti.
Kuhajte u širokom u loncu, bolje je koristiti nehrđajući čelik, u njemu zastoj ne gori tako. Sklonimo se u tave narezane jabuke.
Zaspavam jabuku sa željenim šećerom.
Preusmjerite loncu brzih pokreta udesno ulijevo tako da se šećer distribuira na kriškama jabuke. Nakon toga uklanjamo tavu sa jabukama za odmor za 6-7 sati, a bolje noću.
Ujutro će se jabuke utopiti u slatkom sirupu.
Jabučna masa dobro se miješa tako da su svi komadi u slatkom sirupu. Zatim zagrijavajte zastoj na štednjaku i kad kuha, pozdravljamo tri minute i uklanjamo iz vatre. Ostavljamo jabuku na stranu još jednom za 6-7 sati ili noću, za to vrijeme, kriške jabuke trebaju biti još natopljenije sa sirupom.
Ponovite postupak ponovo ključanja, ponovo se odmorimo. Treći put će biti posljednji - do ovog trenutka trebate pripremiti banke - sterilizirati ih zajedno sa poklopcima. Zastoj pozdravljamo treći put, ovaj put nakon ključanja možemo kuhati ne tri minute, a 7-10 tako da sirup kako zgušnjava.
Položite jantar za džem na staklenke i nalet sa metalnim poklopcima. Držite ovu ukusnu ljepotu na sobnoj temperaturi. Takav zastoj je dobar za pečenje, dobro održava oblik i ne teče. Ukusni greda!
Od jednog kilograma jabuka i iste količine šećera izlazi dvije polu-litarne banke.
Vrijeme kuhanja - 2 dana.
