Kako kuhati brzo i vrlo ukusan kiseli kupus

U sezoni ljetnog povrća pokušavamo imati vremena da udovoljimo tijelu vitaminima. Danas želim ponuditi pripremiti kiseli kupus. Može se peći, kuhati, gulaš, stvari.

Ali u našem receptu ćemo morski kupus sa limunovim sokom i grožđem. Sa ovim sastojcima kupusa bit će kiselo i slatko, a njegov ukus će voljeti mnogo. Šećer neće dodati, slatkoća marinada daje grožđe.

Ovo jelo će postati odličan dodatak mesu ili pečenom povrću.

Sastojci:

Mladi kupus - 400 gr.;
Grožđe (slatko, po mogućnosti bez kostiju) - 100 -120 gr.;
limun - ½;
Sol - 1 h. L.;
Crni grašak - 1/3 h. L.;
Zeleno - za ukrašavanje.

Kako kuhati brzo i vrlo ukusan kiseli kupus

Proces kuhanja

Kupus perem pod tekućom vodom, uklonimo gornje listove. Moje grožđe i limun. Kupus fino Shinkum.

Prikladno je učiniti s oštrim tankim nožem. Kupus šaljemo u posudu ili kontejner.

Limun presečen na pola. Do soka za stisak kupusa od polovina limuna.

Kupus Solim. Mljevite paprike i dodajte u kupus.

Svi mešani.

Nakon što se svima temeljito miješaju, kupus treba biti malo iscijeđen tako da to pusti. Kupus ostavljamo da stanete 5-10 minuta. U ovom trenutku ćemo se pozabaviti grožđem.

Grožđe bobice skidaju gomilu. Izrežite grožđe na nekoliko dijelova. Šaljemo u kupus.

Dobro se pomiješajte i čvrsto stavite u posudu ili u posudi. Kontejnerski poklopac s poklopcem i pošaljete u frižider nekoliko sati. Kupus se može mariti i za jedan dan. Uzmimo kupus iz hladnjaka, pomiješajte ga.