Kako pokupiti ostrige brzo i ukusno

zdravo. Volim šuškanje, jer su vrlo brzo pripremljeni, imaju usku pulpu i ukus je vrlo bogat. Kuhajući ih na različite načine, oni su mali slatki ukus. Ako ne znate kako brzo pokupiti ostrige i ukusno, možete koristiti recept ispod.

Pripremam salate od njih, punila sam pite i kolače, ali najuspješniji recept uzimam u obzir marinirane čajnike za kuhanje s lukom.

Gljive se mogu kupiti ili pronaći u šumi u rano proljeće, ali sezona njihove kolekcije traje od avgusta do oktobra, ponekad mogu biti "sastanak" početkom novembra.

Ako kupujete, onda dajte prednost elastičnim i jakim gljivama, a ne veliki, jer su bolji ukus i tekstura. Oni su univerzalni i s njima možete pripremiti širok izbor posuđa.

Ali kisele kameste mogu se pripremiti za 30 ili 40 minuta, ali tako da su oni ukusniji, trebaju dati još malo vremena za marinizaciju. U ovom receptu su spremni 4 sata.

Sastojci

Dijelovi: 1

Oyster je svježi 400 gr.
Vodena litra
SOL1.5 st. Kašika
Šećer Sand1 St. kašika
Tabela za octa 9% 2-3. Kašika
Luk na 1-2 kom.
Lista zaljeva1-2 kom.
Biber crni pes2 kom.

Korake

4 sata. 10 minuta.

Gljive se rastavljaju u dijelove, jer ova gljiva ima guste noge, a oni će ispasti čvrste. Obavezno ih dobro isperite.
U loncu, sipamo 1 litru vode, stavljamo sol i šećer i dovode marinadu da prokuha.
Uranjajte u marinade gljive, dovedite do ključanja, smanjujemo vatru i kuhamo na srednjoj toplini ispod kapka 7 minuta.
Zatim ocijedite sirće, količina ovisi o vašim preferencijama ukusa. Dodajte začine i kuhajte još 2-3 minute.
Tada čistimo i izrezali luk za pola prstenova.
Uklonite posudu sa vatrom, sipaju luk. Pomiješajte i ostavite do potpunog hlađenja. Nakon hlađenja uklonite posudu sa gljivama u hladnjaku najmanje 4-6 sati mariniranih.
Nakon određenog vremena šaljemo dio gljivica u posudu, dio ostaje u marinadi. Može se posipati dodatni zelenilo.