Marinirani šampinjoni za brzo kuhanje kod kuće

Nismo svi imali priliku ići u šumu za gljive. A ponekad želite osjetiti ovo, ništa ne sa ničemu uporedivim ukusom gljiva. Na tržištu za kupnju, takođe, nije opcija, imao sam jednu neugodnu futrolu sa tržišnim naplatcima ..
U trgovini se pokucaju? Nema ukusa. Nema ukusa, ni arome, nije baš jasno gdje se mogu koristiti. I šta sada, mi smo stanovnici megacija, da li se sve o kiselim gljivama zaboravljaju?
Pa, ne, ne slažemo se sa takvim pitanjem. I očigledno jedan, od ovih a ne suglasnika, smislio se morskim šampinjonima. I ovo je izlaz, prijatelji! U šumi ne trebate ići za njih, maksimum do najbliže trgovine. Šampinjoni na prodaju tokom cijele godine. A to znači da u bilo kojem trenutku možete brzo kuhati domaće pikseljene gljive i otići u ukusnu užinu kada duša želi dobro ili želudac.

Pa, sad mi predlažem da se glavom spušta u temu gljiva i ukusu kisele šampinjone u najukusnijim, a ne problematičnim receptima. Takav užitak na bilo kojem porodičnom obroku bit će jako puno. Malo ljudi može napustiti gustu, mirisnu i elastičnu gljivu, koja traži usta.

A ako, dragi čitatelji, baš kao i ja obožavam gljive u svim opcijama za kuhanje, od mene prijateljski savet. Pripremite se odmah više, jer šampinjoni svi ispod predstavljenih recepata dobivaju mega ukusna.

Marinirani šampinjoni kod kuće - Brzi recept za kuhanje

Počnimo, možda, iz najjednostavnijeg recepta. Iako je bilo teško odabrati iz svih opcija predstavljenih u ovom članku, najlakše. Nisu svi komplicirani, čak i dijete će se nositi i to je istina. Nisu potrebne posebne kulinarske veštine da udovoljite sebi i usko prekrasnim zalogajima.

Recept za takve gljivice je vrijedan u tome što se pripremaju u vlastitom soku. Isključuje sočnu, gustinu i nevjerovatno ukusnu. Pripremljeno jednom, zauvijek će ostati obožavača ove divne užine. I naravno, kako je obećano, takvi šampinjoni se pripremaju vrlo brzo, jednom ili dva i spremni.

Sastojci:

• Champignoni - 500 gr
• Šećer - 2 h kašike
• Sol - 1 sat kašika
• Jabuka ili vino ili stolni sirće 9% - 40 ml
• Olive rafinirano ulje ili bilo koje drugo povrće - 40 ml
• List uvale - 1-2 komada
• Peter Pepper - 5-8 kom
• Češnjak - 1 zubi
• Sjemenke Dill - 0,5 h kašika

Koraci za pripremu:

jedan. Gljive za ovaj recept je bolje uzimati male ili sjeckanje velikih ingota. Šampinjoni Svi moraju biti bijeli i elastični, bez crnog ispod šešira. Pranje pod tekućom vodom, oguljeni šampinjoni stavljeni u loncu, dodaju sol, šećer i sirće, čekamo da se sol i šećer otopi i nallema istog biljnog ulja. Tekućine, međutim, pokaže malo, to stoji malo na štednjaku, gljive će dati vlastiti sok i bit će više nego dovoljno.

Tako da se sve priprema u vlastitom soku i nije izbacilo, poklopite lonca sa poklopcem i pustite sebe da imate sve da ukradete više od 7 minuta na srednjoj vatri.

2. Dodijeljeno vrijeme prolazilo je i to se dogodilo, pogledajte fotografiju u nastavku. Gljive bukvalno plivaju u svom soku. Sada je potrebno tamo staviti belog luka, sitno sjeckanog, uvala, paprici za grašak i sjemenke Dill-a.

Dodajte Sjemenke Dill-a nužno i dobijte nevjerovatan, božanskog ukusa koji želite osjetiti ponovo i iznova. Gljive sa začinima nekoliko minuta treba ga ugasiti, natopljene sa svim aromama i svemu, ploča se može isključiti. Ne ispisujemo tečnost, poklopimo poklopcem i odnesemo ga u hladno mjesto. Čim se šampinjoni hlade - jedu!

Prilikom primjene možete ukrasiti svježe zelenilo kopra, to je usput vrlo dobro.

Koliko su ukusni takvi šampinjoni! Pripremaju se, vi vidite, vrlo je jednostavno. Divan ukus s najmanje troškova vremena. Gljive takve prste su licenca!

Marinirani šampinjoni brze hrane za zimu

A sada recept za radni komad. Vrlo prikladno kada možete u bilo kojem trenutku dobiti tegljaču gljiva i liječiti ili tretirati neočekivano gostiju. Koristeći marinadu iz ovog recepta možete se udati za bilo kakve gljive, a danas ćemo kuhati šampinjone.

Takve se gljive mogu ubrati kada su cijene za šampinjone manje ili manje adekvatne, jer na primjer, prije nove godine polete na nebo. Ali mi smo sada, sada kada postoji takav recept.Pretpostavljamo prepučamo gljive unaprijed i uživat ćemo u njihovom ukusu i za novu godinu i za bilo koji drugi odmor. Stoga predlažem da skuham nekoliko takvih teglasta i ispravljam ih na dobar razlog.

Sastojci za kuhanje 1 litarske limenke:

• Šampinjoni - 1 kg
• Sol velika - 1 stan
• Šećer - 1 pt kašika
• Limunska kiselina - kašika za čaj
• Octa (Tabela 9%) - 70 ml
• Češnjak - 2-3 zuba
• List uvala 2-3 kom
• Šargarepa (prosjek) - 1 kom
• Peas Peas - po ukusu
• Easy Pepper - 6-7 komada
• Voda - 1 litra

Koraci za pripremu:

jedan. Gljive za ovaj recept uzimaju male ili srednje, ako imate velike - izrezali smo pritisak. Šampinjoni moraju biti bijeli, gusti, elastični, bez crnog ispod šešira. Prvo ih trebate isperiti pod tekućom vodom, operite vidljivu prljavštinu, pijesak. Sada uzimamo veliki lončić, tamo sipamo litru vode i dovedi do prokuhanja. U kipućoj vodi šaljemo sol, šećer, limunska kiselina i gljive.

Između ostalog! Lemonska kiselina u ovom receptu ne daje šampinjonu da krive i mijenjaju boju.

Zatvorite poklopac i kuhajte oko 20 minuta na srednjoj vatri. Šampinjoni bi trebali biti vjerni.

2. U procesu kuhanja, gljive će dati sok i tekućine će postati više. Stoga, ako se čini da voda nije dovoljna, ne brinite, ništa ne treba nadopuniti! 5 minuta prije spremnosti dodaje sve pripremljene začine i šargarepa, što je bilo prerezano, proizvoljno.

3. Šampinjoni sa začinima kopirani, sada možete isključiti tanjur i dodati sirće. Dobro miješamo i možete odmah ležati na banke. Banke naravno trebaju sterilizirati. Jars zaglavljene diskete i sipaju marinadu. Pripremljene staklenke sa gljivama potrebno je izgorjeti u toplom pokrivaču ili se napisati na potpuno hlađenje. A sada se takvi praznini mogu dugo pohraniti na sobnoj temperaturi.

Pa, kad su goli ili iznenada htjeli uživati ​​u ukusnom grickanju, izlazimo, otvorimo i uživamo! Pogledajte kakvu bijelu, slatka, pa pitajte usta!

Nesumnjivo, vrlo je zgodno kada u podrumu postoje takve staklenke u podrumu ili ormaru, unaprijed pripremljeni. I uvijek, na bilo kojem stolu, takvo jelo će biti prihvaćeno s praskom, pa, jer gljive, mislim da svi vole, dobro ili najviše. Da, i kako takva ukusna ne voli?

Recept za marinirane šampinjone bez vode - ukusnog i brzog

Strašan užina od šampinjona koji će biti jedan od vaših najdražih. A kad ćete shvatiti da vrijeme za njeno kuhanje gotovo nema potrebe, volite ga još više. Za svaki odmor, porodični događaj, a samo za ugodne kuće za dom - ove gljive su uvijek relevantne, voljene i očekivane. Bez njih, čak i svečani stol neće izgledati tako svečano i obilno.

Da biste sebi i blisko i blisko sa ukusnim gljivama tako malo ..

A za radost su nam potrebni sljedeći sastojci:

• Champignons - 300 grama
• Češnjak - 3 zuba
• Tabela sira 9% - 2 pt kašike
• Rafinirano maslinovo ulje (ili bilo koje drugo biljno mirisno) - 2 pt kašike
• Peski grašak - 7-8 seljaka
• Karanfil - 2-3 kom
• List uvale - 2-3 kom
• Šećer - kašika od 1 sat
• Sol - 1 sat kašika
• Zeleni (bilo koji omiljeni) - 5-6 grančica

Koraci za pripremu:

jedan. U tavi dubokog prženja, sipamo uljnu maslinu ili bilo koje drugo povrće. Međutim, važno je da je ulje bez mirisa, inače nijedan miris gljiva neće čuti. Stoga odaberite ove svrhe rafinirano ulje. Tamo, u tavi dodaju sol, šećer, beli luk, promašeni kroz belog luka, sirćeta, svih začina, naime: leating list, vaganje paprike i zelenilo. Ako nema svježeg zelenila, možete koristiti sušeno. Umiješajte do potpunog raspuštanja soli i šećera, pripremite se na srednjoj vatri.

2. Nakon kuhane smjese, potrebno je smanjiti vatru i pažljivo postaviti gljive, koje bi do ovog trenutka, naravno, trebalo oprati i očistiti. Šampinjoni u ovom receptu najbolje koriste male. Ako nisu pronađeni oni u trgovini, mi uzivamo velike i presečemo na pola.

Gljive zatvore poklopac i na sporu vatru su spremne oko 6-7 minuta. Champigrons će dati puno soka tokom ovog vremena i praktično će plivati ​​u njemu, nije potrebno miješati i pretvoriti sve.

3. Dajemo gljive da se ohlade na sobnoj temperaturi ispod zatvorenog poklopca u krajoliku, gdje su krali. Otključajte staklenke ili koristite za pohranu jedan veliki kapacitet. Udaljemo u frižider na jedan dan.

A nakon 24 sata već možete staviti na stol i zadivljujući goste ukusne užine.

Takvi šampinjoni se mogu dodati i salate i druga jela. Uostalom, gljive, čak i u malim količinama dodanih na primjer, piletinu ili mesu, dajte jedinstven ukus gotovog jela.

Kako pokupiti šampinjone gljive 1 sat - jednostavan recept

I sljedeći recept za ljubitelje trgovačkih mariniranih šampinjona. Znam da ih ima i puno njih. Pripremite gljive na ovom receptu i uvjerite se da će o trgovini oprostiti zauvijek.

Mogu se poslužiti kao užina, a mogu se koristiti za pripremu širokog raspona posuđa: salate, pica, pasta i t.Str. Recept je takođe dobar jer možete jesti takvo sadni sat nakon kuhanja.

Sastojci:

• Šampinjoni - 1 kg
• Limunska kiselina - 10 gr
• Slana velika - 15 gr
• Šećer - 40 gr
• Sirće (tabela 9%) - 25 ml
• List uvale - 3 kom
• Peel Peas - 5-6 kom
• mirisan biber - 4-5 komada
• Karanfil - 2-3 kom
• Korijander - 7-8 pilinga
• Voda (za marinadu) - 700 ml

Koraci za pripremu:

jedan. Pripremamo šampinjone: čist, moju, rezati pritisak, ako su gljive velike.

2. Predopuštamo pripremljene šampinjone u loncu, prelijte ih hladnom vodom tako da su sve gljive u vodi, zaspaju sa limunskom kiselinom i stavljaju se na srednji požar.

2. Gljive donose do ključanja i kaucije 10-15 minuta. Tada šampinjoni trebaju biti bačeni u Colenderu i otići u ovoj državi prije označavanja u marinadu. I dobit će direktno slanicu u kojoj će se naša gljiva pokupiti.

3. U hladnoj vodi izložite list uvale i sve pripremljene začine, donesite marinadu da prokuhate i pustite ga da bude dosadno doslovno 1 minutu. Sve je spremno!

3. U vrućoj slanici, polaganje gljiva, koje su u međuvremenu već osušili i malo cool. Sada je potrebno čekati šampinjone i biti hlađen i možete odmah jesti. Ako želite dobiti više kiselog sirtog ukusa, nakon hlađenja, stavite loncu u frižider i sutradan stiču više začinitih ukusa.

Snažne, začinjene gljive koje se mogu poslužiti kao užina, a mogu se koristiti za pripremu širokog raspona posuđa. Periodično dodajem takve šampinjone u krompir sa mesom i izdaju potpuno novi i jedinstven ukus ovog uobičajenog i voljenog jela.

Fantazirajte sa takvim gljivama dovoljno je lako.

Ukusni marinirani šampinjoni bez kuhanja - recept za 10 minuta

Još jedan izričite recept za ukusne grickalice, koji će uvijek biti u potražnji za svečanim stolom. Samo 10 minuta vašeg vremena i na kraju začinjene, umjerene sirćeće i pikantne šampinjone, molim oči i stomak.

Sastojci:

• Champignons - 600 grama
• Sirće (jabuka ili vino) - 60 ml
• Rafinirano maslinovo ulje - 90 ml
• Med - 1 pt kašika
• Paprika oštri - 1 kom
• Thymi - 2-3 grančica
• Češnjak - 3-4 zuba
• Sol po ukusu
• Zeleni (izborno) - za podnošenje

Koraci za pripremu:

jedan. Za početak sa gljivama: Za ovaj recept je bolje pokupiti male šampinjone. Ako nemate sreće i padate veliki šampinjoni, morate ih preseći na pola. Sipajte 1 kašiku maslinovog ulja ili drugog povrća, dodajte gljive i pržite ih na veliku vrućinu, periodično miješajte, bukvalno 5-6 minuta.

2. Okretanje maridade: Češnjak rez na tankim pločama, brušenje crvene bibere. Ako želite dobiti oštre gljive, ostavite sjeme paprike, ako oštro ne za vas, tada se sjemenke treba ukloniti.

U kosturu sipamo preostalo ulje, ispunimo jabuku ili vino sirće. Ako nema dostupnih, koristite tablicu 9% sirće. Postoje i rezane češnjake i oštre paprike, kašiku meda, sol po ukusu i na samom kraju stavili smo timijan nekoliko grančica. Marinada se mora dovesti do ključanja i ukloniti iz vatre.

3. Dok se marinada pripremala, gljive su već pripremljene. Sada vam trebaju šampinjoni da izlažu marinadu i dobro miješaju tako da se svaka gljiva uronjena u slanicu. Kapacitet sa gljivama poklopite poklopcem i prehladite ga na potpuno hlađenje. Možete, na primjer, staviti na balkon.

I evo ih naša divna gljivica - ukusna, elastična. Prilikom nanošenja na tablici ukrasite svježe zelenilo.

Upotreba u marinadu meda - daje vrlo zanimljiv i neočekivan ukus. Pa, evo da kažem i lijep i pikantan, a vrlo ne uznemiri u kuvanju. Općenito, ovaj recept možete procijeniti u jednoj riječi - super!

Šampinjoni marinirani 4 sata - recept sa video

I u zaključku bih htio ponuditi video kuhati brze kisele gljive, tako da već nemate sumnje da ste otišli, što se tiče brzog i jednostavnog za pripremu.

Također bih htio da vas podsetim da su gljive pravi superzvijezde u pogledu karakteristike hranjivih sastojaka i niskog kalorija. Velika količina biljnog proteina (u 100 grama proizvoda - 4 grama proteina) pruža produženi osjećaj zasićenosti. A ako se još sjećate da u šampinjonima velika količina vitamina D, jedinstvenost i prednosti ovog proizvoda ne podliježu sumnji.

I danas imam sve!

biti zdrav!

Članci o temi "Marinirani šampinjoni za brzo kuhanje kod kuće"

Marinirani kupus brze hrane - brz i vrlo ukusan

Marinirani kupus brze hrane - 6 recepata za kuhanje brzog i vrlo ukusnog kupusa

Marinirani šampinjoni za salatu zimu

Apple pire za zimu kod kuće - najjednostavniji recepti