Ukusni receptiKako pokupiti šaran sa sirćetom i lukom
Sadržaj
Danas ćemo vam reći kako kuhati šaran kiselo u vinovci sa lukom u banci. Upoznajemo vas sa tehnologijom pripreme ribljeg proizvoda na marenicu, hakiranje metoda, začinite se suđe. Korištenje recepata bit će moguće pripremiti ukusne grickalice iz raznih riba.
Prekrasan hranjen šaran na stolu
Kako odabrati šaran
Rijeka šarana riba posebno miriše. Ali s pravom mariniranjem, ona stječe ugodan miris.
Savjeti za kuhare će skuvati ukusnu užinu:
- Vage svježe šarana guste, čisti ružičasti škrge;
- Prije slanje, riba se čisti, puštaju;
- Odaberite proizvod težak više od 1kg. Lakše je ukloniti velike kosti;
- Za grickalice za mariniranje trebaju dnevno;
- Ali tako da šaran salve i postane ukusniji, ne otvara marinadu ranije od 48 sati.
Kako pokupiti: upute sa fotografijama
jedan.Za grickalice trebaju svježi šaran težak 2 kg. Izvadite ljuska iz njega, uklonite unutrašnjost, režite peraje, rep, glavu.
(Skuhaj uho od moje glave.)
2. Tako da se radni komad brže ubrza, isječe na komade.
Priprema šarana
3. Da biste uklonili sluz, isperite radni komad hladnom vodom.
4. Gurnite u emajlirana jela 2 ST.L. Veliki (možete morske soli, otpustiti kuhane komade slojevima. Prac u tri kašike soli.
Kriške šarana
5. Pritisnite drveni krug, organizirajte opresiju.6. Stavite u hladnjak. Nakon 3 sata, mali komadići grickalice su spremni.
Za veliki šaran koji vam je potreban dan.
Kuhanje šarana
Pripremite marinadu.
7. 0,5 l vode otopi začine, sol.
osam. Možete uzeti bilo kakve začine ili paket začina.
Začinjavanje ribe
devet. Mamac 3 minute nakon ključanja.
deset. Kad će se salat ohladiti, uliti 0,5 st. 9% sirće.
Marinada sa začinima
jedanaest. Riblje plastike iz soli.
12. Ubaciti u banke čvrsto, sipati marinadu.
trinaest. Pokriveni poklopci. Uklonite na hladnom mestu.
četrnaest. Snack će biti spreman nakon 48 sati.
Snack iz šarana u banci
Recept za brzo kuhanje
Sljedeći skup proizvoda: riba, sol, šećer, luk, biljno ulje, sirće, voda. Kroz 12 majica sata može pokušati. Kako kuhati, pogledajte video:
Marinirani lukom i začinima
Recept je u potražnji. Kako pokupiti šaran u sirćetu sa mačkim šatorom ispod.
Proizvodi:
- 1 kg šaran;
- 1 l vode;
- 1 umjetnost. soli;
- 500 ml sirćeta 6%;
- 3 sijalice, usitnjene semeskim;
- Začin za slanje.
Uputstvo za korak po korak:
- Uklonite vagu, isperite ribarstvo, izrežite na dijelove.
- U vodi otopit sol.
- Stavite komade u veliku teglicu ili drugi kapacitet, sipajte salamu, stavite hladno mjesto 2 dana.
- Ocijedite vodu, napunite potpuno octaju. Uklonite hladnoću još 2 dana.
- U čistom steriliziranim bankama položite komade šarana ribe, luk, govoreći začin.
- Čvrsto blok. Vrijeme marina - 24 sata.
Recept za haringicu sa lukom i sirćetom bit će ukusan, poput šarana.
U jabuku sirće
Snack se odlikuje mirisnim mirisom, blagog ukusa.
| Komponente | Upute za pripremu |
| Šaran 600 g- | Pokrivanje komada sill sol sa šećerom. Pa će ukus jela postati zasićeniji. |
| 3 Peške paprike- | Umiješajte, zatvorite, pritisnite gore, uklonite 12 sati hladno. Isperite komade ribe, suve. |
| 1 umjetnost.L. Sahara- | Pripremite marinadu. Dodaj u ocat Dodaj limun zest. Umiješajte lukom, uljem, začinima. |
| 3 karanfila- | Stisnite šaran u staklenim posudama. Sipaju marinadu, uklonite hladno 4 sata. |
| 3 st.L. Sololi- | Greend koristi za ukrašavanje gotovih grickalica. |
| Gunthing Coriander- | |
| limun- | |
| četvrtina umetnosti. Jabukov sirće- | |
| sijalica- | |
| 70 ml biljnog ulja- | |
| Zeleni u ukusu. |
Marinirane dijelove kriške šarana sa lukom
U balzamičnom sirćetu
Za užinu do nedjelje večera, pripremite posudu "šarana u balzamičkom sirćeku".
Proizvodi:
- šaran - 1 kg;
- Biljno ulje - 1. st.L.;
- brašno, lovorov list;
- 4 sijalice;
- 375 ml balzamičkog sirćeta (5%);
- čašu vode;
- Šećer - 185 g;
- Kurkuma - 1. st.L.;
- Curry, kukuruzno brašno - 3 st.L.;
- Salt - 1ch.L.;
- Smjesa bibera - 2 h.L.
Kako kuhati:
- Riba veliki pojas. SRJ u tavi u vrućem maslacu do zlatne boje.
- Stavite gotove komade na papirni ručnik.
- U loncu, iskopana voda, sirće, začini. Stavite šećer, sol, promiješajte.
- Izrežite luk, dodajte u marinadu.
- Nakon 10 minuta u umaku od luka, sipajte kukuruzno brašno razblaženo vodom. Prilično uzbudljiv.
- Prokuhajte, miješajte se, na sporoj vrućini dok ne umak zadeblja.
- Stavite kriške šarana u loncupana, zatvorite poklopac.
- Uklonite užinu 24 sata na hladnoći.
Sa korejskom mrvom
Proizvodi:
- 1 kg prerađenog šarana;
- 2 žarulje;
- 3 st.L. soli;
- 100 g korejske mrkve;
- KILL;
- zeleni luk;
- 0,5 st. 9% sirće, voda, biljno ulje;
- 1 C. L. Karanfili, brušenje crnih paprika;
- Prah korijandera;
- 4 Laurel listova.
Korak po korak Priprema recepta:
- Isperite komade ribe, uranjajte u otopinu sirćeta i vode, stavite ga hladno na sat vremena.
- Operite šaran hladnom vodom, pomiješajte s korejskom šargarepom, začinima, luk prstenama, zelenilom.
- Napunite ulju, mix. Prije pijenja grickalica, izdržite marinadu 12 sati u hladnoći.
Skuša, 2 sata sa lukom, sirće i ulje bit će odlična alternativa receptu.
Snack iz šarana Aškenazi
Šaran, napunjen jevrejskim jelom, je jelo za bankete koje će uvijek ukrasiti svečani stol, bez obzira na razlog. Pogledajte recept za kuhanje iz kuhara Moskve Peter Izraelicha u prijenosu "Živi sjajan":
Marinirajte sa lukom i maslacem u banci
Sastojci:
- 1,5 kg proizvoda šarana;
- Biljno ulje ili maslina - 10 st. kašike;
- Sol, biber crno tlo, leat list, začini i začini koji treba okusiti svaki;
- Luk - 5 - 6 kom.;
- Sirće - 10 st. Kašika.
Recept:
- Očistite i provesti kriške šarana.
- Nakon 3 sata, isperite iz soli i počnite izrađivati.
- Stavite sloj ribe, a zatim luk prstenje, ostatak do ukusa - miris paprike, karanfil, kumin.
- Sipajte ovaj sloj kašikom sirćeta i kašikom suncokretovog ulja. Dakle, radite sve slojeve dok dobijete.
- Riba dobro tone. Trebalo bi biti sve u naftu i u sirćetu.
- Odlazite na jedan dan ili možete tolerisati.
Kako pohraniti kiseli šaran
Snack držite u hladnjaku ili podrumu u 2 - 10 ° C. Maksimalni rok trajanja 3 - 6 mjeseci.
Na bilješci
Metode za kuhanje grickalica sa šarana na predstavljenim receptima mogu se podijeliti u dvije grupe:
- Recepti sa vlažnim sadnjama, kada natopljeni komadi u strmim fiziološkom otopinom;
- Suva metoda odlikovanja ribe praznina u velikoj soli ispred marinizacije, bez dodavanja bilo kakve tečnosti.
U oba slučaja, nekoliko sati nakon lososa ispred maricije šarana, potrebno je isprati iz soli u tekućih hladnih voda.
Marinirana riba pripremljena bez poremećaja, karakteriše odličan ukus. Ključajte krompir, režite crnog hljeba, jedite na zdravlje. Prijatno. Marinirani Skuša sa lukom i sirćetom u banci nisu inferiorni od kuhanog šarana.
* Nakon proučavanja recepata, ostavite svoje recenzije u komentarima. Uzimamo u obzir mišljenja čitalaca i pokušavamo napraviti web lokaciju atraktivnom.
