Kako sušiti lubenicu: meso, kore, sjeme

Osušena lubenica - kiseli dobri ljudi, ali ukusni. Mnogi su iznenađeni kada se nude da kušaju kriške sušenog voća: Kako, na kraju, ovo Thavina sastoji se od više od 92% vode, da li je moguće staviti? Ispada da je moguće. Dovoljno je kupiti električni automobil u kući kako bi započeli sprovođenje čuda u stvarnosti. Hajde da razgovaramo o tome kako da pravilno stavimo lubenicu kod kuće, kao i recepti i trikove.

Sušenje - jedno od očuvanja fetusa

Lubenica je dugo korištena za pripremu različitih jela: mousse, salate, sokove i tako dalje. Za zimsku domaćicu napravite od It Jam, džemovi, kompoti, kiseli krastavci. Sušenje lubenice u električnoj mreži - ovo je ujedno i jedna od vrsta očuvanja bobica bundeve. Takav postupak kuhanja pomaže u održavanju ukusa, arome i korisnih svojstava voća.

Prije vozačke lubenice, iskusni kuhari preporučuju:

1. Odaberite voće. Za takvo usisavanje, pomalo u blizini lubenice koje imaju tanku koru i gusto slatko meso. Vrhunske sorte: "Spark", "Climson Sweet", "Melitopol", "Dama".
2. Da biste odlučili šta tačno želite na kraju: slatkiši, soli čipovi, bomboni ili drugi slatkiši. Vrijeme i način kuhanja ovisi o izboru. Na primjer, za dobivanje čipova rješavanja bundeve bobice prije slanja u električnu sušilicu, vrijedi odmah posipati morsku sol.

Upamtite da su svi dijelovi lubenice savršeno pogodni za sušenje: meso, kore, pa čak i sjemenke. Na primjer, kosti mogu zamijeniti kikiriki i sjemenke suncokreta, a u kombinaciji sa cimetom i šećerom - slatkiši. Pored toga, oni su izuzetno korisni za tijelo, jer su u stanju zasići njenu potrebnu količinu kalcijuma i kalijuma.

Zanimljivo! Od kore Phaquine dobivaju se odlični kandirani frizeti, po ukusu i izgledaju poput lollipopa ili marmelade. Zima s njima možete piti čaj.

Priprema bobica u proces

Prije izrade sušene lubenice u električnoj mreži, Tsykina mora biti pripremljena, naime: pranje - rez - jasno od ogulite i sjemenki. Operite Thaivinu preporučene sa sapunom za domaćinstvo da u potpunosti ukloni prašinu i čestice tla. Ako se to ne učini, mikroorganizmi koji se nalaze na kore mogu nakon rezanja ploda da uđu unutra i uzrokuje pojesti crevnu infekciju. Nakon pranja, kore treba odsjeći oštrim nožem, zdrobljenim u male kvadrate, u budućnosti se može napraviti od kandina.

Meso lubenice treba izrezati gubitak debljine 5 mm i bilo koju širinu. Treba napomenuti da će nakon sušenja njegove dimenzije biti smanjene za oko 10-12 puta. Što se tiče kosti, vrijedi djelovati po njegovom nahođenju. Neko sjeme se u potpunosti uklanja, a nakon vožnje odvojeno, a netko odlazi "nakon što su ugodno koračajući na zubima". Zadnja akcija - igranje lubenice u Elektromskoj školi.

Bitan! Tanji bit će komadići - brže mogu vidjeti. Iz istog razloga, preporučuje se svaka ladica za postavljanje jednog sloja proizvoda.

Učvršćivanje za sušenje

Električna sušilica - uređaj jednostavan. Da biste započeli s radom, trebali biste pravilno instalirati palete sa ubranim proizvodima, povežite uređaj na električnu utičnicu i postavite temperaturni režim. Ali postoje 2 boda koje bi trebalo razjasniti prije vožnje lubenice u električnom sušilicu - vrijeme kuhanja i temperaturu. Vrijeme ovisi u potpunosti na željenom rezultatu. Dakle, za dobijanje pastile, lubenica se mora osušiti oko 10-12 sati, a čips - 14 - 15 ili više.

Što se tiče temperature, potrebno je zapamtiti ovo pravilo: za sušenje lubenice je najbolja na 50 ° C. Na višoj temperaturi, lubenica se jednostavno provrta i izgubila sva njegova korisna svojstva, na niskom - moći će podlegnuti, ali puno električne energije će ići u postupak. Još uvijek postoji takav trenutak: Na najnižoj ladici, iskusne hostese preporučuju stavljanje lista za školjku - u slučaju isticanja soka.

Na bilješci! Učitavanje najboljeg na silikonskim listovima položenim ladicama. Samo u ladicama za sušenje ne preporučuje se zbog činjenice da je lubenica u stanju da raste s rešetkom.

Provjerite za spremnost

Pripremite lubenicu u električnoj mreži, kao što vidite, samo. Možete ga provjeriti na spremnosti, isporučujući jednu krišku i pritiskom na prste na njemu. Ako je kriška meka, dobro se savija, prestala je naglasiti tekućinu, to znači - pastele su spremne. Za veće osude, možete saviti krišku ili pauzu. Ako se sok ne istakne - znači da je sušenje završeno.

Uslovi skladištenja

Lubenica je kuhala u sušilici, nakon uklanjanja iz ladica, morate prebaciti u male staklenke ili posude. Čips i Tsukata mogu se jednostavno ukloniti, a poplane se poželjno reže u prahu šećera - da povećaju mandat skladištenja i davanja slatkiša. Čuvati u hladnjaku ne više od 12 meseci.

Ostali načini sušenja prugastih bobica

Uobičajena shema sušenja obojena je iznad. I dalje postoje ne-standardni načini, primjer, solo lubenice možete pretvoriti u takve slatkiše kao slatkiše, soli ili slatki čips, papuče. Recepti su sljedeći:

Kandirano voće

Da biste pripremili deliciju, trebate:

• 750 grama kore su dobro pranje, smrzavanje sa finim zelenim kožama od tanke, izrezane u kocke.
• Pripremite šećer. Da biste to učinili, u 1 litri kipuće vode sipa 350 grama šećera (ovo je 14 st. kašike s vrhom), pričekajte potpuni otapanje rasutih proizvoda.
• Ostanite u lubenici kore sirupa, pikirajući još 15 minuta.
• Uklonite iz požara, zadržajte se sa strane 12 sati.
• Prokuhajte ponovo u isto vrijeme, da se ohladite kao isti princip. Ponovite sličan postupak tri puta.
• Nakon toga, Zucats iz lubenica iz lubenice kuhali su kod kuće, učitavaju u elektranu.
• Sušite na temperaturi od 50 stepeni, oko 12 sati.

Na bilješci! Sušeni cuccats mogu se pripremiti naprotiv. Za to morate staviti aluminijsku foliju na njemu i slatkiše. Uklonite deliciju 2 dana na tamnom suhom mjestu. Po želji je vrijeme sušenja dozvoljeno da se poveća.

Čips

Spremni suhi lutalni čipovi - gotov proizvod koji ne samo ne može jesti, već i koristiti za dodati kompoziciju sladoleda ili ukrašavanja raznih pečenja. "Latice" iz lubenih kriški, na primjer, izgledaju vrlo efikasno na kolačima. Ovisno o tome koji se sastojak koristi - šećer ili sol, slatkiši mogu biti slatki ili slani. Recepti za pripremu su sljedeći:

Slatko

Ovi suhi lutalice doći će po ukusu čak i po avidnim slatkim zubima. Možete ih pripremiti iz bilo koje lubenice, a ne nužno šećer. Umjesto čokolade, dozvoljeno je koristiti šećerni prah, džem od šljive, džemat sirup. U svakom slučaju, ispada da je ukusno.

Sastojci:

• Dlies sušene lubenice - 0,5 kg;
• čokolada (bilo koji) - 100 g;
• Pistacija ili kikiriki - 50 grama.

Kuhanje:

1. Mljevenje odabrane matice.
2. Rastopiti čokoladu, najbolje činiti to u vodenoj kupelji.
3. Da biste potopljene lubenice prvo u čokoladnom sirupu, a zatim u orasima.

To je sve, sušena delikata je spremna.

Sol

SANED WATERMELON CHIPS - najbolja zamjena kupovina UTYA. Morate ih pripremiti ovako: lubenica se izrezala u tanke kriške, čistim iz sjemenki, pošaljite na električnu sušilicu 14 ili više sati. Kada će biti spremna, pokrenuće Criste.

Tako da su proizvodi uobičajeni ukus, prije sušenja, kriške bobica bundeve trebaju biti posteljine s velikom morske soli. Po želji možete dodati druge začine, na primjer, crnog mljevenog bibera ili korijandera. Lubenica čipova su neobična za ukus, moraju pokušati pokušati.

Zalijepiti

Post iz lubenice - ukusna profila sposobna za dodavanje čajnog pića. Za njenu pripremu, bilo koje voće će odgovarati - malo puštanja ili prezrele, previše dobro. A labav od rhyra će leteti - to bolje.

U dehidratoru

Ponašati se ovako:

• Lubenica se očisti iz kore, izrežite na tanke kriške, uklonite kosti;
• Napušten da preskoči kroz mlin za meso;
• Višak soka stiska (može se sipati, piti ili ostaviti za kuhanje drugih jela);
• Po želji, dodajte malo šećera ili meda na zdrobljenu masu;
• Dehidratorske ladice podmazuju uljem, stavljaju ih slojem ne više od 5 cm.

• Isprva sisati na temperaturi od 55 ° C 4 sata, a zatim na 40 ° C je već spremno. Provjerite da se lubenica ispaše na spremnost: ne bi trebalo da umru palme.

U rerni

Drugi način za pripremu delicije je sušenje lubenice u pećnici naprotiv. Za to vam treba:

1. Clear, izrežite lubenicu na kriške, preskočite mlin za meso.
2. Stisnite sok, preskočite kroz čistu gazu.
3. Sipajte u loncu, maksimum na plin do gustoće. Obično ovaj proces traje najmanje 3 sata.
4. Izvadite rezultirajući "med" iz vatre, sipajte u lim za pečenje, prekriven pergamentom i podmazanim biljnim uljem.
5. Uklonite u rerni. Suva lubenica u rerni koja vam je potrebna oko 6-8 sati. Ako je prestala da se prljava - to znači da je spremna.
6. Izrežite deliciju sa trgovima, trouglovima ili bilo kojim drugim načinom. Da biste davali slatkiše, možete posipati prahom šećerom.

Izbušite sve!

Pored meka, kao što je već već spomenuto, možete osušiti druge dijelove lubenice. Dakle, sjemenke lubenice, sušene u električnoj opremi, postaju mekane, ugodne arome i ukus. Baš kao i sušene kore, oni su izuzetno korisni za tijelo.

Watermelon čepovi: sušenje, upotreba, primjena

Sušene lubenice zadržavaju sve korisne supstance koje su čuvale u svježim bobicama bundeve. Njihova upotreba ima blagotvoran učinak na rad creva i želuca, pomaže u izbjegavanju upale u organima esofaga i zatvorenja. Pored toga, sušene lubenice imaju terapijske svojstva:

• Poboljšati raspoloženje i dati energiju;
• doprinose uklanjanju soli teških metala iz tijela;
• Zaštitite posljedice stresa i česte prehlade;
• Poboljšati rad mjehura i bubrega;
• ojačati nervni sistem, normalizovati pritisak.

Evo kako sušiti lubenice u električnom opremu: za uklanjanje gornjeg sloja oštrim nožem, obojenim zelenim. Prekinuti preostali dio na kriške. Donijeti na temperaturu od 55-60 stepeni do spremnosti. Kada proizvod postane lagan i krhki, treba ga doći od dehidratora, cool. Držati hlađenje.

Možete koristiti svaki dan ili ovisno o krajnjem cilju. Na primjer, kada se ljekar preporučuje da se 100 grama sušenih kore izlili 0,5 litara kipuće vode, insistiraju 2 sata. Uzmite 0,5 šalica 5 puta dnevno, prije nego što olakšate državu.

Bitan! U kore se nakupljaju nitrati, što će nahraniti rane lubenice za svoje rano starenje. Stoga, kupuju Thaivinu krajem avgusta - početkom septembra, a neće biti suvišan da ga provjeri na nitrate.

Sjemenke lubenice: sušenje, upotreba, primjena

Sjemenke lubenice sadrže veliku količinu korisnih tvari, uključujući: grupne vitamine, folnu kiselinu, kalcijum, magnezijum, gvožđe i cink, aminokiseline.

Ljekari ih snažno preporučuju da koriste ljude koji rade u štetnoj proizvodnji tako da se štetne tvari ne nakupljaju u tijelu.

Sjemenke su korisne s povišenim holesterolom, problemima s probavom, rano "blede" kože, dijabetes melitus. Na potrošnju sušenih kostiju zaista su koristili, trebaju jesti 1-2. Kašika svaki dan.

Kako sušiti sjemenke lubenice? Lagano sipajte maslinovo ulje, slano, razgradite u ladicima električne sušilice s tankim slojem. Šivati ​​oko 1 sat na temperaturi od 80 stepeni. Ako ste započeli Criste, uklonite, koristite kao užinu.

Pravilno kuhana lubenica u električnoj mreži je bolja i korisnija je od mnogih kupljenih delicija. U stanju je zamijeniti kolačiće, slatkiše, marmalake i lepinje istovremeno. Posebno divno jesti sušene kriške zimi kada na ulici ima minus temperature. Uostalom, možete zatvoriti oči i sjetiti se ljeta, uživajući u ukusu svakog komada zapanjujuće delicije.

Marinirati

Zamrznuti

Konzervans

Članci o temi "Kako sušiti lubenicu: meso, kore, sjeme"

Iz pune: kako pržiti lubenice, sjeme, kore

Kako odabrati lubenicu

Kako slati lubenicu u bačvi - egzotična lubenica za zimu

Kada možete dati lubenicu djetetu i kako izbjeći negativne posljedice