Pečeni krompir s lukom i mrkvama slama

zdravo. Neću razgovarati, a reći ću da je hrskav prženi krompir s lukom i šargaretom slamom, jednom od mojih najdražih jela. Volim pečeni krompir, iako sam i ja često pržena, masti i sve to, ali ponekad možete.

Danas sam pržio krompir sa mrkvom i lukom u tavi, dugo me naučio kako kuham svoje poznanika. Učitelj za sve ruke, posebno ukusno pripremljeno i preuzeo sam puno recepata i metode kuhanja jednostavnih povremenih jela.

Pržite krompir na masnoj, masnoćoj ili biljnom ulju. Prčem na rafinirano ulje bez mirisa. Protrljao sam mrkvu na velikom rešetku, danas sam odlučio izgubiti na Korejskom.

Bolje je pržiti bez naslovnice, tako je formirao hrskavu koru na prženim krompirom. Fiziološka otopina na kraju, tako da se povrće ne raspada. A sorte krumpira nisu za pire krompir, već za prženje, koje se ne raspadaju tokom prženja i ne pretvore se u pire.

Da biste okusili, možete dodati i sjeckani češnjak, sit sitno sjeckani zelenim zelenilom. Sisati debelim i ukusnim pavlakom.

Sastojci

Dijelovi: 2

Krompir1 kg.
Luk na 1 kom.
Carrot1 kom.
Biljni ulje30 ml.
Sol3 gr.
Crna paprika zemlja1-2 gr.

Korake

45 min.

Čišćenje krompira, luka i šargarepe, pažljivo moju.
Cut krompir slama. Možete isprati vodom do oslobođenja škroba.
Luk rez s slamom, izblijedjelom mrkve.
U tavi japam ulje, zagrijavam i odlažem krompir, miješajući se frizura 1515.
Sisa luk i mrkvu.
Mix i Shry. Sol i zaviri na kraju kuhanja.
Krompir za prženje dok se spremnost, vatra se može smanjiti, tako da ne gori, a po potrebi dodajte ulje.