Ukusni receptiUmak od isušivanja do mesa za zimu: vrlo ukusan recept za korak po korak
zdravo. Dragi prijatelji, danas pripremam vrlo ukusnog recepta za umak od isušivanja do mesa za zimu. Priprema se svake godine tokom godina.
Ispod ćete vidjeti na fotografiji koji su naši svemi i broj proizvoda. Otkad volimo ovo začini, a mi ga imamo jako u potražnji.Još uvijek pravimo adzhiku iz odvoda i paradajza, takođe, jako.
Služimo klasičnim čajnim umakom od odvođenja do mesa i kebaba, vrlo ukusan sa bilo kojom pticom. Ispada zasićene i začinjene, da okusi slatko slatko s ugodnom oštrinom. Ali ne baš oštri, pa ako volite pravi gruzijski sos od odvoda, stavite više Pacha Chili i belog luka.
Izvodna sorta može biti bilo koji, pripremili smo se iz Ugrikova i Vergerkija, možete uzeti bilo kakve jesenske sorte, imam ljetnu ocjenu. Istina kosti slabo zaostaje, ali u kvaliteti ukusa, voće su dobri. A boja je ugodna.
Pripremamo se koristeći suho bilje i začine, mogu se staviti na svoj ukus i želju. Nadopunjavaju svježe biljke i zelenilo. Koristimo samo suhu. Začini mogu dodati vašem ukusu.
Imamo dobar i ukusan sastav, možete kuhati pomoću naših recepta debelog sosa iz odvoda. Ispada se debelim, jer voće nije sočno. Pri brisanju, voda se može spojiti tako da debela masa ostaje i nije bilo potrebno dugo vrištati.
Voće bi trebale biti gusti i slatki slatki, nadrela se neće uklopiti. Nije važno odvojiti kost ili ne, jer ćemo ga obrisati kroz sito.
Sastojci
Dijelovi: 8
- Plum6.5 kg.
- Šećer Sand400 GR.
- Sol 20 gr.
- GARLIC100 GR.
- Čile Pepper50 gr.
- Biljna ulja50 ml.
- Korijander7 G.
- Kovnica osušeno10 gr.
- Maslino herbs10 gr.
- Hop sunnel5 gr.
- Crni biber1 h. Kašika
Korake
40 min.
![Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak]( "Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak")
Moja šljiva. Za recept smo uzeli kiselo-slatku i zrelu šljivu. Ako su kosti slabo razdvojene, to nije važno. Budući da ćemo ih obrisati kroz sito.
![Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak]( "Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak")
Sipajte 300-400 grama vode u loncu i stavite voće tamo. Kuhajte na srednjoj vatri prije omekšavanja voća.
![Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak]( "Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak")
Dok se šljiva zaplata, pripremite ostale sastojke.
![Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak]( "Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak")
Lagano cool neuspjele šljive i obrišete se preko colendera ili sita. Stavili smo Kolandera u suhu i čistu loncu, tako da masa u njemu teče.
![Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak]( "Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak")
Obrišite s šljivama metalnog klina za bič. Dakle, samo kože i kosti ostaju u Koleru, a sva gusta masa prolazi kroz rupe u pripremljenom spremniku.
![Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak]( "Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak")
Previjati gustu šljivu u loncu, ali ne uključuju vatru. Sada ćemo dodati začine.
![Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak]( "Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak")
Za početak sastavljanjem začina, crne paprike i suhog bilja.
![Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak]( "Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak")
Dalje izlivanje biljnog ulja. Po mogućnosti bez mirisa.
![Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak]( "Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak")
Dodajte sol.
![Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak]( "Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak")
Akutni čili paprika i češnjak stavljaju u blender. Biber je bolje rezati da bi ga udobno mljeti.
![Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak]( "Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak")
Mljevenje blender.
![Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak]( "Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak")
Dok smo srušili belog luka i bibera, upali vatru. Donosim masu prokuhanju, unaprijed miješane. Kuhaćemo oko 10 minuta na maloj vatri. Sada je vrijeme za stavljanje papra i češnjaka.
![Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak]( "Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak")
Pomiješajte masu i dodajte šećer u loncu.Zatim kuhajte oko 10-15 minuta miješanja.
![Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak]( "Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak")
Nakon razdoblja, vatru smanjujemo na minimum, a gotovi umak širimo sa šljive na steriliziranim staklenkama.
![Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak]( "Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak")
Otvoren.
![Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak]( "Umak od isušivanja do mesa za zimu: Vrlo ukusan recept za korak po korak")
Nakon hlađenja umaka, skrivam ga na hladnom mjestu. A kad vam treba, onda izlazimo odatle i uživamo u prekrasnom sosu od mesa.
Svake godine pripremamo takvu ukusu, a mi puno radimo. Ovo je samo početak. Preporučujem pokušaj. Prijatno!
