Svečana salata sa sirom i gljivama

Sadržaj

Skup proizvoda za pripremu svečane salate sa sirom, jajima i gljivama:
Upute od korak po korak za posuđe »Svečana salata sa sirom i gljivama»:

Salata sa sirom i gljivama "prekrasno" u prstenu od luka, ukrašenog suncem, ukrašenim cherry rajčicama, može se pripremiti porcija i poslužiti malu predivnu ploču s apetiznim užinom.

Porilica, blanširana u kipućoj vodi, savršeno zadržava oblik, a njegova boja čak postaje svjetlija. Ne blanširajte ponekad više od 1 minute, kao klorofila, sadržani u lišćem, urušavanja, a luk će steći močvaru.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Dijelovi: 4

Skup proizvoda za pripremu svečane salate sa sirom, jajima i gljivama:

Pola sira sa masnim dijelom masti do 40% - 200 g;
Jaje - 2 kom.;
Svježi šampinjoni - 200 g;
Zeleni luk - 30 g;
Polik potrošiti - 20 g;
Cherry paradajz - 150 g;
Majonez - 80 g.

Upute od korak po korak za posuđe »Svečana salata sa sirom i gljivama»:

Prokuhajte jaja i popnite ih zajedno sa sirom.

Svježi šampinjoni obrišu vlažnom krpom, rezaju tanke kriške. Zagrijte kremasto i maslinovo ulje u proporciji od 1 do 1, pržite gljive, a zatim sol. Pazite da u istom trenutku nema mnogo gljiva u tavi, bolje ih je pržiti s malim serijama, a zatim šampinjoni ugodno stidljivi. Dodajte hlađene gljive jaja i sira.

Fino rezani zeleni luk, začinjavaju salatu od majoneze, da bi okusili solim, miješaju sastojke.

Sada najzanimljiviji dio našeg Recept salata sa sirom i gljive - ukras. Na ploču instaliramo kulinarski prsten, napunite ga sa salatom, kompaktnom.

Iz cijelog zelenog lista luka, odsjekli smo dvije tanke trake, povezujemo ih. Povoljno odsjeći trake konvencionalnim makazama krojača. Skidamo luk neku vrstu gornjeg zelenog lišća, blanširaju ih u kipuću vodu 1 minut, odmah se pomaknu u hladnu vodu. Pijali smo se na salveti.

Pažljivo preklopite salatu blanširanog lišća nekoga, postavljajući svoju kameru. Vežimo lišće tankim "užetom" sa strane.

Cherry rajčica presječe na pola. Ukrasite polablja presade trešnja i kriške prženih gljiva, posipane sa zelenim lukom.

Ova salata sa sirom i gljivama može se pripremiti unaprijed, a prije posluživanja, ukrasite čeri rajčice, jer rajčica gube ukus ako ih pohrane na niske temperature.