Marinirani kebab u jabuku sirće

Danas razmatramo recepte kebaba sa jabučnim sirćetom iz različitih vrsta mesa. Da li ga vrijedi koristiti u jelu, koja su korisna svojstva sadržana u prirodnom sirćetu i kako ne pokvariti kebab.

Do svinjskog fit pečenog i svježeg povrća

Apple konzervans u marinadi: za ili protiv

Prirodni konzervativac iz jabuka sadrži vitamine grupe B i korisne kiseline, tako da se koristi za posuđe za mariniranje prije vrućeg. U jabučnom sirćeku, za razliku od klasične marinade, natopite bilo koje meso, bez obzira na kvalitet i tip. Za kuhanje jela natopite svinjetinu najmanje dva sata. Marine za kebab sa jabukom sirćeom dobiva mirisno i ukusno, ako slijedite recept. Inače će postati kiselo i teško.

Skewers sa svježim zelenilom i lukom

Tako da ćevab nije suv, raširite sirćetom vodom po stopi od 50 grama po litri vode. Kiseline sadržane u konzervansu jabuka, omekšava vlakna. To će omogućiti jelo da iscrpljuje slanicu i postane sočan. Da biste postigli miris, koristite svježe bilje: KILL, peršun, KINSE, BASIL. U ovom receptu dodajte čili biber narezan tankim prstenima. Po želji, pripremite goveđe kebabe, janjeću ili piletinu. Navijači pinkanskih kiselina odgovaraju svinjskom receptu za vino vino.

Sastojci:

• meso - 1 kg;
• Luk - 3 glave ili više;
• Zeleni svježe - po ukusu;
• Jabučni sirće - 50 ml;
• voda - 1 l;
• Začini i začini za kebab - po ukusu;
• Sol po ukusu.

Upute za pripremu:

1. Komadići komadići od mesa. Ako idete pržite na skewersu, režite krevet, namjeravate koristiti rešetku za kebab - kriške su veće.
2. Luk rezane prstenove ili pola prstena, troši nož u hladnoj vodi. Pa ćete izbjeći iritaciju očiju.
3. Zelena snagu.
4. Začinjavanje i začini miješaju sa solju.
5. Do mesa krastavca, jabučni konzervans razblažen vodom.
6. Pritisnite dno luka za tave, dodajte Zelene, sipajte sol sa začinima.
7. Vrh Stavite glatko sloj meso pulpe i ponovite slojeve unazad: sol, zelje, luk.
8. Kad se sve pomakne lukom i sol, sipajte tavu vodom sa konzervansom i malo protresite.
9. Ostavite na stolu 10-15 minuta, tako da se marinada prodire u sve slojeve. Pokrijte meso poklopcem ili pločom, stavite opterećenje na vrh i ostavite 2-3 sata za mariniranje.
10. Pripremite se na ugljenim 7-10 minuta, ne zaboravljajući da se prevrnete. Prijatno!

Svinjski kebab kalorie sa lukom i jabukom sirćetom - 205.2 kcal po 100 grama.

Pogledajte korak po korak recept sa fotografijama i video zapisom:

Marinada za govedinu

Priprema jela započinje izborom ispravnog proizvoda. Svježa govedina, bolje je uzeti komad leđa, namočite se u sirćetu preko noći, tako da se gusto meso natopljeno i da jelo natopljeno i da je suđe ne biće test za probavne organe. Govedina se ne može sitno izrezati, u protivnom će pustiti sve sokove i postati teški i suvi. Dodajte kašiku biljnog ulja do sirćeta. S prženjem koluplja dijelovi, sprečavajući protok soka. Pravilno odabrana govedina ne treba dodatna aromatizacija, tako da se zeleni ne koristi. Ukusno, ispada govedinu na receptu za kebab sa balzamičkim sirćetom.

Razmislite o kuvanju koraku po korak.

Sastojci:

• Govedina - 1 kg;
• Luk crvena ili bijela - 2-3 glave;
• Jabučni sirće - 70 ml;
• voda - 1 l;
• Sol i paprika - do ukusa.

Upute za pripremu:

1. Meso režite srednjim kriškama i preklopite se u posuđe.
2. Luk se na bilo koji pogodan način reže, možete čak i sitno. Meso apsorbiran sokom od luka i postaje mekšiji.
3. Meso pjevanja i bibera, dodajte luk i razblažite s vinovom sirćetom.
4. Svi dobro miješaju i ostavi za noć.
5. Ujutro će ostati samo da meso stavi na skele ili leže na rešetku i urlik.
6. Ready Kebabs može se posipati zelenilom.

Kalorie Govef Kebab sa lukom i jabukom sirće - 250 kcal po 100 grama.

Meso marinirano začinima i jabučnim sirćetom

Janjeći kebab

Maranina vodi između ostalih vrsta mesnih proizvoda na sadržaju željeza i makroelemenata. Ovaj prehrambeni proizvod preporučuje se za upotrebu djece, ali to se odnosi samo na mladu trup sa laganom trakom masti. Sa mesom savršeno kombinovano začinjeno bilje: Zira, metvica, timijan, ruzmarin. Sirće se okuplja karakterističan ukus i poboljšava ukus kebab. Isprobajte ovu marinadu za kebab sa sirćetom i lukom.

Sastojci:

• Janjetina - 1,5 kg;
• Luk - 4 glave;
• Jabuka sirće - 6 st.L.;
• Rafinirano suncokretovo ulje - 3 st.l;
• List uvale - 3-4 komada.;
• Velika sol i crna paprika-.

Upute za pripremu:

1. Meso izrezane kocke od 5 cm. Ova veličina je optimalna za janjetinu, ispravno rezanje će osigurati najbolju penetraciju marinade.
2. Poiek rezan prstenovi ili pola prstenova.
3. Na dnu posuđa stavljaju meso, stavite luk na vrh.
4. Pokrenite konzervans jabuku u čašu vode, dodajte ulje i sipajte meso.
5. Sung i Pemer.
6. Promiješajte, pokriti poklopcem ili folijom.
7. Ostavite u hladnjaku 7 sati ili toplo 3 sata.
8. Periodično protresite posuđe posuđama.
9. SRJ na ugljen, neprestano se okreću, 10-12 minuta.

Calorie - 225.03 kcal po 100 grama.

Basher iz janjetine - korporativni video recept iz kuhara:

Upotreba u marinadu majoneza

Majoneza se sastoji od biljnog ulja, senfa, žumanjka i limunske kiseline. Svi proizvodi čine meso mekša, sočna i mirisna. Stoga je upotreba umaka u pripremi opravdana. Majoneza će se uklopiti u bilo koji recept za prženo meso i poboljšati ukus gotovog jela.

Sastojci:

• Svinjetina - 5 kg;
• Majonez - 250 gr;
• senf - 100 gr;
• Luk - 1,5 kg;
• Jabuka sirće - 100 gr.;
• Voda kuhana ohlađena - 1 l;
• Sol i paprika - do ukusa.

Upute za pripremu:

1. Za pripremu svinjskih kebabica od mesa rezane velike kriške.
2. Pročišćeni luk Saioni 15-20 minuta u hladnoj vodi.
3. Soli meso, biber i dodajte majonez.
4. Podijelite konzervans u vodu i napunite svinjetinu.
5. Luk rezan prstenje i slatko za sok.
6. Nakon 10 minuta dodajte u svinjski luk i miks.
7. Pokrijte poklopac i stavite teret na vrh.
8. Ostavite u kuhinji 7-8 sati, bolje noću.
9. SRJ na ugljen 3-4 minuta sa svake strane.

Kalorija - 254.8kKal na 100 grama.

Skewer pržen u tavi

Za ovaj recept meso se priprema kao mirisna i ukusna, kao u ugljem.

Sastojci:

• svinjska šunka ili vrat - 1 kg;
• Luk - 2 glave ili druge željene količine;
• Jabukov sirće - četvrtina stakla;
• Sol i paprika - do ukusa.

Upute za pripremu:

1. Svinjetina isječena na komade da se opere i leže na papirnom ručniku da se osuši.
2. Sjedite u biber, bolje ako je svjež.
3. Zagrijte tavu i sipajte ulje.
4. Kad se ulje zagreva, odloži meso i 10 1-2 minuta prije pojave ruderske kore.
5. Jabučni sirće razblažen vodom do pune čaše.
6. Sipajte jelo razblaženo sirćetom i gulaš, bez prekrivanja poklopca, sve dok isparavanje tečnosti. Proći će oko 20-25 minuta.
7. Dok se mesni koraci čisti luk, izrežite na semir i dodajte meso.
8. 5 minuta prije spremnosti, kada gotovo nema tekućine u tavi, solno meso.
9. Poslužite s kečapom ili drugim umakom od kebab.

Drugi način za pripremu ćevapa u tavi vidi dolje:

Osnovna pravila kuhanja

Sjetite se glavnih pravila za pripremu ukusnog kebaba sa jabučnim sirćetom:

1. Do govedine i janjetine dodavanje ulja.
2. Pažljivo birajte meso. Bolje je platiti nekoliko stotina rubalja više za dobar komad nego bacanje novca na vjetar i pokvariti piknik.
3. Prilikom rezanja luka, mokri nož u hladnu vodu tako da se ne prekinete.
4. Ako su luk vrlo ljuti - namočite 10-15 minuta hladnom vodom, omekšat će ukus.
5. Narezani luk pjevanje pere tako da je dao sok.
6. S prženjem u tavu, soli meso 5 minuta prije spremnosti tako da meso ne postane teško i suvo.
7. Recept za marinadu za odvjetnike od svinjetine sa sirćetom i lukom uključuje izlomak izvan hladnjaka 7-8 sati.

Članci o temi "Marinirani kebab u jabuku sirće"

Svinjski kebab u jabuku sirće

Marinada za kebab sa sirćetom i lukom

Marinada za kebab sa vinskim sirćetom

Marinada za pileći kebab u sirćetu