Ukusni receptiMarinada za pileći kebab sa sirćetom i majonezom
Sadržaj
Marinada za kebab od piletine sa sirćetom i majonezom priprema se za 15 minuta, bez primjene. Jelo je sočno i s kiselom, ako slijedite preporuke u receptu. Članak predstavlja recepte za svaki ukus uz dodavanje začina i zelenila.
Ne zaboravite da u vrijeme okrenete šampon
Klasični recept
Majoneza i sirće - komponente klasičnog kebaba. Ne trebaju posebne vještine, samo slijedite recept.
Sastojci:
- 6 kg piletine;
- 250 g majoneza;
- 100 g senf;
- 100 g sirćeta 9%;
- 1,5 kg luka lukova;
- 1 litra kuhane hladne vode;
- Salt, Kurkuma, Kinza, crni biber - dodaj u ukus.
Kuhanje:
- Izrežite piletinu velikim komadima i preklopite se u plastičnu ili staklenu posudu.
- Izrežite lukne prstenove i dodajte mesu.
- Pokupite pomoć senfa, majoneza, sirćeta, vode i začina.
- Umiješajte i ostavite 1,5-3 sata u hladnjaku.
- Po želji, meso odabir luka, a zatim planirajte skewer i lutati na roštilju od 3-5 minuta sa obje strane.
Kalorija gotovih posuđa na 100 g 151 kcal.
Prijatno!
Ukusna i jednostavna marinada za kebab:
Skewer sa hrskavom kore
Recept se odlikuje začinjenim ukusom, ugodnom aromom kečapa, u kombinaciji s dimom.Marinovka pilećeg kebaba u majonezu bit će održana uz dodavanje mirisnog maslina.
Sastojci:
- Piletina - 1 kg;
- Kečap - 150-200 g;
- Majonez - 120 g;
- Crni mljeveni biber - 1 h. L.;
- Sol - 1/2 h. L.;
- Sušeno maslinovo bilje - 2 h. L.;
- Biljno ulje - 60 ml.
Kuhanje:
- Moja piletina i suha, a zatim izrez na komade i preklopite se u tavu.
- Napraviti sos, t.E. Dodajte majonezu, ulje i ometajte homogenost u kečapu.
- Dodajte sol, biber, maslinovo bilje.
- Stavite marinadu u tavu i dobro razmažite.
- Zatvorite poklopac i ostavite 1,5 sata.
- Nakon mulja, meso je pečeno na roštilju od 3-5 minuta do spremnosti.
Calorie 100 g Kebab bit će 173 kcal.
Korisni video:
Sa senfom
Skewers sa dodatkom senfa u marinadi pružit će hrskavu koru. Neće dozvoliti da je jelo ukinulo vatru, pa će meso unutra biti podusporno.
Recept je pogodan za pećnicu i mangalu. Konzervansa dodajte ukusu i pravilno izračunajte količinu sirćeta za 1 kg mesa za kebab.
Sastojci za 4 porcije:
- Pileća noge ili šunka - 750 gr;
- Senf - 1 stol.L.;
- Biljno ulje - 60 ml.;
- Sirće - 0.5 C.L.;
- Cimet, Coriander, Adzhika - 0.3 C.l;
- Sol, crvena i crna paprika.
Korak po korak sa kuhanjem sa fotografijama:
- Pileći file izrežite na dijelove i stavite u posudu.
- Senf, ulje i sirće, bičene u homogenu masu.
- Mix sastojci.
- Pour senf mešavina.
- Dobro mešati.
- Prekrijte film i ostavite u hladnjaku na jedan dan.
- Nabavite meso sa marinade i pržite na roštilju ili u rerni.
Zamena ovog recepta bit će kebab s balzamičkim sirćetom.
100 grama ćevapa, kalorijski sadržaj: 278 kcal.
Vremenom okrenite meso za jednolično pečenje
Opcija budžeta
Neobavezno priprema meso od pilećeg fileta. Okus jela ovisi o kuhanoj marinadi.
Pileće noge označene u potpunosti, bez čišćenja kostiju.
Za kuhanje:
- 2 kg. Pileće noge;
- 4 st.L. Vino sirće.;
- 2-3 žarulja;
- 1 umjetnost.L. Sahara;
- soli.
Kako kuhati:
- Stavite noge u posudu, sprej i biber.
- Pročišćeni luk Suonitorija na velikoj grateri dodajući par zuba sa češnjakom.
- Pomiješajte konzervans hladnom vodom, dodajte šećer tamo.
- Na rezultirajućoj marinadi za kebab od piletine s octačem dodajte potkoljenice.
- Odlazite u 8 sati na hladnom mestu, pre nego što okrenete foliju hrane.
- Pickup meso izađite iz hladnjaka, stisnite malo, držite se na ražnjići ili stavite na mrežu.
Vrijeme kuhanja na dobroj vatri trajat će 8-10 minuta od dvije strane.
Kalorie jednog porcije: 316 kcal.
Sa konzervansom jabuke
Jabučni sirće primjenjuje se kao alternativa tablici.
Proizvodi:
- Pileći file 2 kg;
- 4 glavne sijalice;
- Apple sirćet 3 st. L.;
- Šećer 1 Art. L.;
- Sol, biber - po ukusu.
Metoda kuhanja:
- Fileti izrez na male komade za ujednačene robe.
- Pročišćeni luk čine prstenovi i dodaju piletinu.
- Sirćet razblažite vodom (1: 2), miješajte sa šećerom.
- Pileća gospođica majoneza i dodajte marinadu. Vrijeme za mariniranje: 1-2 sata.
- Na ugljena mesa priprema se za 10-15 minuta.
Uz ovaj recept za pripremu ukusnog kebaba od piletine može svaki!
Kalorija istog dijela: 251 kcal.
Pečena piletina na roštilju kombinirana je s limunom
Zaključak
Recept koji su svi voljeli, nažalost, ne. Stoga članak predstavlja različite načine izrade marinada. Ovisno o preferencijama, u bilo kojem od recepta dodaje se bosiljak ili peršun.
