Kako kuhati jabuku sirće

Jabuka - mirisna začin za ukusne salate i grickalice, pristupačna sredstva za čišćenje tijela, prevencije i liječenja plovila, želuca, jetre i bubrega. Pripremite jabučnu sirće, kod kuće, jednostavan recept će vam reći kako uštedjeti vrijeme i sačuvati korisnu svojstva jabuka.

Konzervativac priprema se u staklenoj posudi

Prednosti i šteta domaćeg sirćeta

Upotreba konzervansa iz jabuka koje se kuhaju po vlastitim rukama, u odnosu na vinografiju fabričke proizvodnje, ne može se. Isto, na prvi pogled dva proizvoda imaju različit sastav. Šta će se dogoditi ako pijete sirće iz trgovine, upoznajte se sa detaljima u zasebnom članku. Ispod će govoriti o blagotvornim svojstvima domaćeg konzervansa iz prirodnih jabuka.

U jeftinoj kupovini, bez obzira na to što je proizvođač napisao na etiketi, teško postoje prirodne jabuke ili barem sok od njih. Za profitabilnu proizvodnju proizvod se priprema brzo i u velikim količinama za profit. Da izdrži sirćetinu usisavanje od nekoliko tjedana, proces se ubrzava sintetičkim aditivima i pasterizacijom. Zatim dajte gotov solo miris, boju i ukus jabuke pauze sa konzervansima i bojama.

Domaći sirće se kuhajte od svježih jabuka sakupljenih u zemlji ili kupljeno na tržištu. Prvo, sirovine lutaju šećerom, onda je to sa veze od nekoliko tjedana. Na kraju, sirće filtrirano. Rezultat je zlatna žuta tečnost s karakterističnom aromom jabuka, blagim ukusom i tvarima u sastavu:

• Vitamini A, C, E, grupe u;
• Gvožđe, cink, jod;
• Kalijum, kalcijum, magnezijum;
• bakar, natrijum, fluorin;
• sorval, jabuka, mliječna, sirzna kiselina;
• Biljna vlakna - pektin;
• fructose.

Jabučni sirćet bez kvasca ima blagotvorna svojstva prirodnog soka od jabuke s tijelom, ali ojačane su sirćetnom kiselinom. Ova supstanca pruža ukorijenjenost masti, stimulatiranje, antiseptička svojstva sirćeta, zahvaljujući tome koji se koristi u medicini i kozmetologiji. Ako pravilno koristite sirće, s tim se dobivaju ovi rezultati:

• Pročišćavanje plovila i poboljšana krvna kompozicija;
• normalizacija probave i poboljšanje metaboličkih procesa;
• Čišćenje crijeva od šljaka i klizioništa, patogene mikroflore;
• Zasićenje tkiva vitamina i minerala potrebno je za obnavljanje i podmlađivanje.

Akretsko rješenje iz jabuka pomlađuje kožu, vraća zdravu boju i elastičnost, eliminira pigmentne mrlje, pege, vaskularne mreže i celulit. Ako uzmete unutra, pojavit će se pojas. Izdržao efikasnost jabučnog sirćeta s različitim aditivima. Sa medom, imunitet se kupuje i naplaćuje energiju. Češnjak med i jabuka - stari agent za čišćenje plovila iz štetnog holesterola, te za crijeve - iz crva i solarnih šljaka.

Još jedna prednost je dostupnost sastojaka za kuhanje. U ljetnim i jesenskim godišnjim dobima jabuka su puno, postoji peni. Svaka raznolikost koristi se kao i jabučni sok ili pire. Kako tačno - kaže u nastavku, opcije su donekle.

Video o kompoziciji i korisnom svojstvima sirćeta:

Korak po korak recepte kuhaju sirćetom kod kuće

Nemojte ništavati proces kuhanja, neće biti brz. Ali nemoguće je i staviti na Samoneka, fermentacija wort-a se stalno kontrolira. Inače se transformira u jabukovače, a ne sirće. Nijedna oprema neće biti potrebna. Sve što trebate su prirodne sirovine i tačnost u kuvanju.

Klasičan

Za kuhanje će vam trebati:

• Svježe jabuke, kiselo-slatko - 2 kg;
• Šećer - 250 gr.;
• kvasac - 20 gr.;
• Pročišćena voda - oko 2 l.

Ako su jabuke slatke, tada se količina šećera može smanjiti za 2 puta.

Kuhanje:

1. Jabuke Operite, rezajte na polovici, uklonite semenske kutije.
2. Brusite plodove sa srednjim komadima.
3. Presavijeni u tro-litaru teglu, protresite tako da se komadi čvrsto leže, ali ne i trljaju.
4. Zaspajte sa šećerom, pokriti gazu i ostavite 3-4 sata tako da će jabuke dopustiti sok.
5. Sipajte topla voda - potpuno poklopci jabuke, ali do ruba posuđa. Ostavite udaljenost 7-10 cm. Kada dodajete kvas, tečnost će početi lutati i penjati se. Promiješajte, pokriti, ostavite na toplom mjestu noću.
6. Ujutro je ponovo ležao. Pjena se formira na površini. Ne može se ukloniti i iscrpiti jer se tačno sadrži sitetičke bakterije. Ako je malo pjene, dodaje se još jedan komad kvasca.
7. Sada je kontejner s budućim sirćetom prekriven i uklonjen u toplom prostoru za ostavu, ili ispod kuhinjskog stola do baterije. Troat više nije potreban 10-14 dana do prve faze fermentacije. Fermentacija je završila kada će sve jabuke biti opustošene na dnu.
8. Ostaje da sačeka dok octa ne postane prozirna. Nakon toga, tečnost se filtrira, flaširana i zatvara sa prometnim zastojcima.
9. Kućni sirće nakon flaširanja daje talog. Normalno je i ne smatra se znakom niskog kvaliteta proizvoda.

Prikladno je kuhati sirće iz jabuka u tro-litari

Tvrđava završena kućna sirće može dostići 9-10%. Dok tvrđava prodavnica ne smije prelaziti 6%.

Primjena:

Apple Home Courking octa može se uzimati unutra. Ali prvo trebate otopiti kašiku proizvoda u 100-150 ml tople vode bez plina. Pijte ga slijedi četvrt sata prije jela ili sat vremena nakon obroka.

Možete uzgajati jabučnu sirće za ispiranje kose - oni će postati sjajni, elastični, brže će rasti. Više o upotrebi sirćeta u kozmetologiji će reći video:

Iz kiselih jabuka

Ako vam na raspolaganju imate mnogo kiselih jabuka, koristite ih za kuhanje sirćeta. Ali u ovom slučaju potrebno je dodati šećer, u protivnom fermentacija neće započeti.

Sastojci:

• Kisele jabuke - 2 kg;
• Šećerni pijesak - 500 gr.;
• Voda toplo - 2 l.;
• Živi kvas - 60-70 gr.

Kuhanje:

1. Oprati jabuke, utopiti se, odsjeći se proizvoljno na komadima.
2. Presavijeni u posudu, dodajte šećer, toplu vodu, otvorite kvas.
3. Svi promiješajte, pokrovite ručnikom i uklonite na toplom mjestu.
4. Prvih 10 dana smjesa se miješa nekoliko puta dnevno. Da ne sakupi i ne uklanja pjenu.
5. Smjesa se zatim odvaja i pritisnu, prelijeva u bocu, prekrivena gazom i uklonite na toplom mestu 1,5-2 meseca. Više ometaju sirće i uglavnom dodiruju da ga ne treba.
6. Kada tečnost postane potpuno prozirna, ponovo se popravlja i nanosi se odredištem.

Primjena:

Ako uzmete jabukov sirće u dijabetesu tipa 2 - nivo glukoze u krvi normaliziran je, stanje plovila je poboljšano, poboljšani su dodatni kilogrami.

U posljednjoj fazi fermentacije važno je ne uznemiravati starter, a ne čak ni pokretati banke

Od soka

Ovo je savršen proizvod za tretman i poboljšanje tijela, jer nema ništa osim jabuke, čak ni vode. Takav je recept pogodan za trudnice, alergijske i starije osobe. Ako želite piti jabučnu sirće. Za čišćenje plovila će zahtijevati takve sastojke:

• Jabuke slatko-slatko - 2 kg.;
• Staklena boca ili banka i drvena žele;
• Gumene rukavice i posteljina.

Kuhanje:

1. Jabuke ispere, režete u četvrtinu i ležite na posudu kako biste potamnili.
2. Stisnuti.
3. Uložite ga u bocu, stavite vrat i stavite rukavicu na rukavicu i čvrsto.
4. Ostavite na toplom mestu 4-5 nedelja dok rukavica neće preuzeti.
5. Sipajte žarišni sok u kadu, pokriti salvetom, vezan na ivici i ponovo uklonite na toplom mestu još 3-4 nedelje.
6. Gotov sirće ispunjen je kroz istu salvetu ispod kojeg je lutao, flaširao i koristio po dogovoru.

Video, kako kuhati jabučni sok sirćet sa mesom:

Primjena:

Postoji mnogo različitih metoda, kako piti jabučnu sirće za gubitak kilograma bez štete na telo. Da bi proizvod učinkovito podijelio masti, ali nije naštetio probavnim vlastima, tehnologija pripreme proizvoda je važna. Ovaj recept je savršen za unos i za obloge. U oba slučaja, proizvod je unaprijed proizveden u toplom vodi: 1-2.L. 150-200 ml.

Sa medom

Med ispušta gotov proizvod kalijuma, magnezijuma, željeza i fruktoze. Takav je sirće idealan za one koji se pridržavaju stroge prehrane. Zasićuje potrebnu energiju i štiti od depresije i rukova.

Sastojci:

• Jabuke - 3 kg.;
• Predgrijavanje vode - 3 l.;
• Med - 900 gr.;
• Cherry Rye hljeb - 200 gr.

Ako zamijenite šećer sa medom, on ispada savršen proizvod za mršavljenje

Kuhanje:

1. Operite jabuke, izvadite upletena mjesta, izrežite kocke ili kriške.
2. Preklopite se u široku posudu, izlijte vodom i miješajte.
3. Zasebno se miješa u toplom vodom koji se raspadaju hljeb, tako da gusta koza. Dodajte kašiku kvasca.
4. Dodajte polovinu meda i mrijesti u jabučnu masu, promiješajte.
5. Prvih 10 dana smjesa se čuva na temperaturi koja nije niža od 18 stupnjeva, miješati tri puta dnevno drvenim sečivom.
6. Sada pomiješajte smjesu, naprezanje, dodajte preostali med.
7. Rafaj u banke ili boce, zamotajte vratove zavoj ili gazom, sigurni gumenim trakama.
8. Uklonite u toplinu i izdržati još 45 dana.
9. Tokom ovog perioda ocat se ne miješa i ne pomerava boce. Kada postane transparentan, on se filtrira, začepljuje i čisti ga u ostavu, u ormaru ili hladnjaku.

Primjena:

Kako piti jabuku sirće sa medom ovisi o cilju. Za ljepotu i podmlađivanje bolje je piti od 11.00. na 12.00 prije drugog doručka. Za liječenje dijabetesa, ateroskleroza, bilijarne bolesti bolje je piti malter preko noći. Tada će ocar raditi brže, tkanina će započeti aktivni oporavak.

Koktel za mršavljenje od sirćeta, meda i vode pijte prazan stomak svako jutro

Apple sirćev recept iz "kuhara"

Vrijeme provjerenog vremena i jednostavan recept za koji možete lako napraviti jabuku sirćeta kod kuće. Zahtijeva minimalne sastojke i vještine.

Spoj:

• Jabuke - 800 g;
• Šećerni pijesak - 100 g;
• Filtrirana voda - 1 l;
• Kora ražih hljeba.

Slijed pripreme:

1. Operite voće u tekućoj vodi. Izrežite na nekoliko dijelova i uklonite jezgru. Ako je potrebno, smanjite oštećene strane. Sattail Voće na srednjem rešetku.
2. Voda prokuhajte do 30-40 stepeni. Čim dostigne željenu temperaturu, izvadite iz požara. Rastvaraju kristale soli u njemu.
3. U glinenim jelima (ili bilo kojim drugim svjetlošću koje ne nedostaje) izložite naribene jabuke. Sipajte vodu šećerom i stavite koru na hljeb odozgo.
4. Nelyushko vezati oženiti se zavoj nekoliko puta preklopljeni. Stavite ga na toplom mestu 10 dana. Za to vrijeme pomiješajte masu ujutro i uveče.
5. Narežite komad hljeba za sljedeći dan. Do ovog trenutka će lansirati proces fermentacije.
6. Nakon 10 dana, procijedite otopinu, uklanjajući cijelo meso. Dodajte u tečnost još 50 g šećera. Promiješajte da se otapim sve kristale.
7. Poklonite Marleyja i ponovo ga uklonite za 2 mjeseca na istom mjestu. U ovom periodu ne dirajte infuziju.
8. Nakon uklanjanja sirćetske maternice formirane odozgo i ispravljaju kiselinu. Trčite u staklenim posudama i uklonite pohranu.

Jabuka sirće u gluposti

Nesimevakin u svom radu mnogo puta je govorio o korisnoj nekretnini jabuke jabuke. Istovremeno, on se nazivao šta da samostalno pripremi kiselu kiselinu. Zahvaljujući tome, lakše je pratiti kvalitetu proizvoda.

Mnogi ljekari govore o prednostima sirćeta, ako vas zanimaju vidite kako se sirće gleda na temperaturu djeteta u Komarovskom. Nakon pravila, možete se lako nositi sa visokim flupima za gripu.

Sljedeće, razmislite o čemu trebate pripremiti.

Zahtjevi:

• Jabuke (po mogućnosti zeleno) - 800 g;
• Šećer - 100 g;
• med - 50 g;
• Voda - 1,2 litre.

Metoda kuhanja:

1. Operite voće, izrežite nekoliko komada i izbrišite sredinu. Očistite na velikom grateru.
2. Stavite meso u cilindar sakupljanja stakla. Takođe koristite gline ili drvena posuđa.
3. Određena količina vode zagrijana do tople. Rastvoriti šećer u njemu. Ispunite posudu sa jabukama. Pazite da tečnost ne dosegne do vrha 10-15 cm, jer će u procesu fermentacije biti podignut "šešir".
4. Nelyushko krava gaza i ukloni u tamno toplo mjesto za 10 dana da smiri. Periodično, pomiješajte.
5. Nakon ovog trenutka izravnajte tečnost da uklonite cijelo meso. Preostala torta stiska. Odvojeni sok dodaju ukupnu masu budućeg sirćeta.
6. U rezultirajućoj tečnosti, rastvarajte 50 g meda. Sipajte otopinu u tegli i uklonite za umjereno 40 dana. Takođe kucanje Marle.
7. Nakon što se infuzija smatra spremnim. Izvadite nereće maternicu odozgo i koristite proizvod sastanka.

Prema Jarvisu

JARVIS - Poznati američki ljekar i istraživač. Razvio je recept za kuhanje kuhanja od jabuka za liječenje plovila, jetre, bubrega, gojaznosti. Veliki plus u pripremi sirćeta sa vlastitim rukama u činjenici da ne prolazi. To znači da se vrijedne tvari u jabukama čuvaju ne mijenjane. Jabuka za vinovci poput Jarvis bogatiji je u kalijumu i željezo prvog razreda.

Rye hljeb frkwash - Značajka recepta za sirće iz Applea na Jarvisu

Sastojci:

• Jabuke - 2-3 kg zrelog ili prezrela voća;
• Voda - oko 2 l.;
• Med - 200 gr.;
• Rye krekeri hljeba - 20 gr.;
• Kvasac - 10 grama.

Kuhanje:

1. Operite jabuke, uklonite poginuta mjesta i repove, srušena u pire na mesnom brusilicu ili grater.
2. Preklopite u klin ili tavu, sipajte vodu.
3. Dodajte krekere i kvas.
4. Dodajte 100 gr. Prirodni med.
5. Sve je dobro miješano, prekriva i uklonite na toplom mjestu 10 dana.
6. Nakon 10 dana postoji masa za miješanje, naprezanje. Sipati u banke i dodaj preostali med po stopi od 50 gr. na svakoj litri frizura.
7. Pokrijte i uklonite na toplom mestu još 40 dana. Kad sirće postane potpuno proziran - spreman je.

Primjena:

Dr Jarvis preporučio je takav proizvod u iznosu od 1,5.L., rastvoren u pola čaše topline vode, svako jutro na prazan stomak. Ali sada je poznato da ljudsko tijelo ne apsorbira kiselinu u jutarnjem satu. Stoga je bolje uzimati sitno rješenje prije večere.

Kako piti jabuku sirće za zdravlje, rješava svaku osobu sam. U prvom redu smatrajte životni stil i zadatke..

Vintage recept za obojene jabuke

Početak proizvodnje sirćeta iz vode, jabuka i rojeva datira iz 5000. godine prije Krista.E. U Babilonu. Precizan recept nije sačuvan. Sljedeći recept sastavljen je prema monaškim knjigama, izlazi iz oko 10-11 vijeka. Koja je njegova prednost: postoje prezrele, zategnute jabuke koje se više ne koriste. U antici, prvoklasno voće je otišao na proizvodnju zatvorenika i vina za plemstvo. A drugi razred sakupljeni sa zemlje, sa crvom crvom - na sirćetu i kiselom jastuku za jednostavne ljude.

Voće marke postat će odlične sirovine za korisno i ukusno sirće

Međutim, iz crva lažno voće može se izvršiti veliki lijek za sanaciju kuće cijele porodice. Ako vam je stalo do prinosa porodične prehrane, također ćete biti zainteresirani da naučite kako razrijediti umak od knedla sa sirćetom. Pa, ako se kvaliteta sirćeta iz trulih jabuka čini sumnjivim, možete napraviti maske za omotavanje i lice iz njega, tijelo.

Sastojci:

• Povećape jabuke - 2-3 kg;
• Šećer - po stopi od 50 gr. za svaki kilogram voća;
• Voda - koliko će im trebati, prilagođeno 60 stepeni.

Kuhanje:

1. Jabuke Estropy u Cayitzu, jednostavno možete miješati drvene kašike tako da komade voća ostanu. Potpuno izlijevanje mase, uklonite ljuštenje i kosti nema potrebe.
2. Preklopite jabuku u loncu sa emajliranim premazom, sipajte šećerom i izlijte topla voda tako da pokriva masu 3-4 cm.
3. Promiješajte, pokriti salvetom, uklonite na toplom mestu 2 tjedna. Tokom ovog perioda, Apple Swaks miješa svaki dan.
4. Tada se radni komad proliveni spremnici manjim jačinom i ponovo se uklanjaju na fermentaciju. Na površini - gusta pena treba formirati sitetika. Ne može se ukloniti i miješati.
5. Kada se formira prozirna tečnost, a maternica će pasti na dnu, sirćet je spreman. Filtrira se, bez rušenja i primjenjuje se po dogovoru.

Sediment može biti i naprezanje i ostaci bacanja - neće biti korisni. Koristili takav sirće kao i obično. Jedina razlika je - može imati bogatu aromu, boju, ukus.

Primjena:

Ako znate kako uzgajati rižino sirće za rolne, primijenite iste proporcije da biste pripremili otopinu za iscjeljenja iz jabuke za vinovke na ovom receptu. Rezultirajuća tekućina treba biti pijana po pola čaše 2-3 puta dnevno za gubitak kilograma, čišćenje tijela, samo održavajući dobar ton. Rezultat: čista i elastična koža, vitka figura, izvrsna probava i dobro raspoloženje svaki dan.

Kako se nefiltrirani sirće priprema

NED Filtrirani domaći octa se priprema na isti način. Ali nakon poslednje faze, ne stresujte ga, ali odmah sipajte na bocu. Proizvod će se spojiti i sa talogom, a na površini da bi se formirao sivi film. Takve pojave pojavljuju se jer fermentacija se nastavlja u sirćetu. Proizvod pripremljen na ovaj način koristan je u disbakteriozi, mlijeku i djeci, stomatitisu, angini. Uništava patogene bakterije i naseljava kolonije novih, korisnih.

Fotografija prikazuje kako se nefiltrirani, fermentirani vinovci izgleda

Jabučni kolač za jabuke

Nakon obrade jabuka u sokovniku ili na drugim uređajima, ostaje prilično često. Baci ga ne nužno. Može se pripremiti s visokokvalitetnom voćnom kiselinom. Zahvaljujući tome, proces je čak pojednostavljen.

Javlja torta jabuka ima crvenkast nijanse

Potrebne komponente:

• Jabučni kolač - na banci;
• Šećer - 1. st. L.;
• voda - prije popunjavanja kapaciteta.

Korak po korak recept:

1. Torta distribuira staklene staklenke ili bilo koja druga jela tako da se ispunila iz ukupne količine.
2. U željenoj količini vode, otapite kristale šećera.
3. Napunite ostatke iz voća tako da je potpuno prekrio meso.
4. Na gornjem mjestu, manje mjesto u promjeru ploči i tereta tako da čestice voća ostanu pod rješenjem. Pokriti sve s gazom zavojem.
5. Stavite u tamno mjesto za 2 tjedna. U ovom periodu mešajte misu svaki dan.
6. Nakon što ste dobili kontejner, pritisnite tortu i procijedite otopinu da biste se potpuno riješili pulpe. Tečnost ponovo prokuhajte u posudu i poklopite čistom zalupom. Uklonite ga još 3 tjedna.
7. Odmah nakon što se kiselina smatra spremnom za upotrebu. Pokrijte poklopac i uklonite za skladištenje u hladnjaku.

Nakon kuhanja, kiselina je pročišćena. Ovo je u redu

Kako odrediti spremnost ocara

Pripremnost sirćeta provjerava se njenom transparentnošću. Ovo je glavni kriterij. Kada tečnost postane potpuno prozirna, a sitetić će pasti na dnu - proizvod je puknuo i spreman za upotrebu. Ali pre nego što se proteže i izlivaju oko boca, poletite se samo u slučaju.

Visokokvalitetni kućni sirće iz jabuka ima žutu boju, karakterističan okus plodova, ukus oštro i u isto vrijeme slatko.

Kupovina sirće je napravljena od otpada - ogulite i jezgro. Da biste ubrzali fermentaciju, pauša se kuha i miješa sa sirćetnom kiselinom dobivenom sintetikom. Takav konzervans ima izraženu aromu i ukus, ali ne sadrži korisne tvari. Oni su u početku tako malo u bračnoj, da ne luta sama.

Aitic maternica - koristan dio swaks-a i sirćeta

Metode kućišta nerećih koncentrata

Čak i nakon izdržavanja od 45-60 dana, naselje maternice na dnu, sirće ostaje blatna. Ovaj se problem žali na proizvodnju ugriza. Ali ponekad se dogodi takav fenomen i iskusni vlasnici. Kako piti jabuku sirće ako je blatnik i ima talog ako je potrebno da ga olakša?

Samo filtriranje, dvostruko ili trostruko, ako je potrebno. Sirće se razdvaja kroz sterilni automobil, a zatim opet napusti na zamračenom mjestu nekoliko dana. Unesite spremnik u ovom trenutku ne može. Da nije pomoglo - ništa strašno. Mudy sirće nije lošiji od prozirnog, koristan je i nije opasan za zdravlje. Ali pogled na manje estetika.

Uvjeti pojmova i skladištenja

Podložno odgovarajućem skladištu, kućni konzervans neće se pogoršati i neće izgubiti korisnu svojstva 3-5 godina. Rok trajanja proizvoda nije ograničen ako rezervoar sa ugrizom nije na suncu, a ne u blizini izvora topline. Desno: Vrata hladnjaka, kuhinjski ormar daleko od baterije i štednjaka, balkona ili ostave sa dobrom ventilacijom. Temperatura skladištenja - 4-10 stepeni iznad nule.

Evo videozapisa, kako pravilno sipati spremno sirće i pohraniti.

Na bilješci

1. Jabučni sirće primjenjuje se na kozmetologiju i lijek za rješavanje broja kože, kose, prekomjerne težine, liječenja unutrašnjih organa.
2. Korisno od svih proizvoda za kuhanje iz prirodnih jabuka.
3. Fermentacija jabuke sirćeta bez fermentacije traje 2-2,5 mjeseci.
4. Gotov sirće se filtrira, flaširana, čvrsto satovana i pohranjena na hladnom mjestu. Rok trajanja domaćeg nepažnjeg proizvoda - do 5 godina.

Provjerite sami: Sada možete kuhati jabuku sirće?

Članci o temi "Kako kuhati jabuku sirće"

Kako piti jabuku sirće i ono što je korisno

Da li je moguće piti jabuku sirće tokom dijabetesa

Kako kuhati jaja paša sa sirćetom

Kako napraviti pop sodu i sirće