Buzhenina u senduru, kako se pobune Buoyenin kod kuće

Sadržaj

Set proizvoda za kuhanje kafe u senflu:
Upute od korak po korak za posudu "Buzhienin u Musthers":
Bujienin
Set proizvoda za kuhanje hrane:
Uputa od koraka za suđe "Buzhienin"

Šta kuhate kod kuće najčešće? Krompir? Salata? Tjestenina? A u našem porodičnom palm prvenstvu pripada Buckheninu.

Da da, to je ona! I ne samo zato što volimo meso. Samo kući Buckhenin je vrlo svestran. Želite hranjivi doručak - to će odgovarati. Želite dati dijete sa vama u školu srdačan i koristan sendvič - opet pluta. Treba uzeti užinu na putu - bolje od pečenog mesa, opcija da se ne može pronaći. Trebate bazu za večeru - sa povrćem sa salatom od povrća "Go" samo divno. Misao na mesni užitak za svečani stol - ona će doći do spašavanja. Pa se ispostavilo da je Buženina naša sjeckalica doslovno za sve prilike.

U mojoj kulinarskoj notueu oko desetak različitih recepata za buoyhevine. Ovisno o raspoloženju i željama kuće, obično biram recept. Ali najuspješniji je, na kraju krajeva, buoyhevine u sendu pečenom u rerni.

Recept za kuhanje kućica kući je sasvim jednostavan, a jelo je vrlo lijepo, mirisno i ukusno.

Set proizvoda za kuhanje kafe u senflu:

1 kg svinjetine;
6-8 zuba sa češnjakom;
sol;
mješavina paprika;
3-4 Članak.L. Slatki senf pasulj.

Upute od korak po korak za posudu "Buzhienin u Musthers":

U Buckheninu se vrlo mnogo ovisi o tome koja ćete meso koristiti. Najbolje od svega, naravno, uzmi Sishek ili sečivo. Tada će Buoyhenina dobiti sočnu i meku. Pa, važna činjenica - idealno meso bi trebalo biti svježe, a ne smrznuto.

Mi uzmemo komad svinjetine, moj, osušimo papirnatim ručnikom.

Češnjak čist.

Na površini mesa sa nožem čine raspeto.Broj rezova jednako je pola broja zuba sa češnjakom.

Lagano stavite u rezni češnjak.

Trudimo se izostaviti češnjak što je duboko tako da nije vidljivo. Ovaj oblik stopala je vrlo važan - zahvaljujući svom berli, neće ispasti.

Velikodušno trljati mesnu sol.

Zatim trljajte meso smjesom paprike.

Preostali dio belog luka pušta nam da prođemo kroz prašinu sa češnjakom.

Podmazivanje mesa zdrobljeno češnjak.

Zatim podmažite cijelu površinu mesnog senfa.

Tako da se meso tokom pečenja dobro drži oblikom, možete ga provesti nitima.

Sada pošaljite meso krastavac. Možete uzeti plastični spremnik sa poklopcem ili taj obrazac za pečenje, koje ćete tada koristiti.

Pokrijte oblik poklopcem i pošaljite u hladnjak 10-12 sati.

Kad je meso na žaru, oblici smo stavljali na kopile i pošaljemo je u pećnicu, prethodno su prethodno zagrijani na 200-220 stepeni, 1 sat. Ako se snaćite s vama težim više od 1 kg, a zatim se sjetite pravila: Vrijeme pečenja u satu jednako je težini ploina u kg. To jest, meso vaganje 2 kg trebalo bi biti pečeno 2 sata.

Sat vremena kasnije, dobijamo meso iz pećnice i ostavljamo do potpunog hlađenja.

Kad se meso hladi, lagano uklonite nit.

Rezati i uživati. Buzhenin svinjetina je spremna. Tako je jednostavno i brzo se može pripremiti u Buoyaninu kod kuće.

Prijatno!

Bujienin

Kuhanje ukusnih kućnih Buckhenin - nije brzo. Prvo, svinjetina treba dobro povezati - sa začinima i začinima. Drugo, dugo vremena za pečenje - ne u otvorenom obliku, već "upakovani" u foliju ili rukavu. Uplašen? U stvari, nije sve tako zastrašujuće - vaše direktno uključivanje potrebno je samo na par faza, hladnjaka i pećnice će se uspješno nositi sa ostalim. A ako se još uvijek odlučite za maženjem zatvorite sočan, buoyanin, nudim vam recept: meso se ispostavilo da je začinjeno, začinjeno i vrlo nježno.

Set proizvoda za kuhanje hrane:

1300-1400 g svinjetine sa masnim (bok, kruh bez kosti);
1 srednja glava češnjaka;
3 st. kašike francuskog senfa;
1 C. kašika običnog senfa (završena);
3 st. kašike maslinovog ulja;
1 umjetnost. kašika iskrivljenog sosa ili kečap;
Začini za meso (koristio sam 2 h. Kašike poljske smjese "Karkovka" i 1 h. L. Italijanska mješavina suhog bilja - bazilika i origano, sa slatkom paprikom i sušenim rajčicom);
Sol, prizemna crna paprika.

Uputa od koraka za suđe "Buzhienin"

Savjet: Buckhenin u rerni ispostavilo se meko i sočno, to treba označiti ne manje od jednog dana.

Svinjetina vretena. Ako je potrebno, izvadite kosti, režite kožu i višak masnoće (ostavite sloj debljine otprilike 1 cm). Meso kotrljanje i suvo. Ako koristite bok, napravite nekoliko poprečnih rezova. Pomesti pažljivo i paprati komad svinjetine sa svih strana, stvari sol i biber u meso.

Kuhajte marinadu: Fino sipajte češnjak oguljen od ljuske, stavite u salatu. Dodajte obje vrste senfa, kečap, situjte maslinovo ulje i polijejte začine. Dobro pomiješaj moj marinet.

Zagrevanje pećnice na 220 stepeni. Stavite pola marinade na svinjetinu i raširite ga jednoličnim slojem na površini mesa.

Pretvorite hladniju pola dolje i distribuirajte preostalu marinadu s druge strane plutače.

Otključajte oblik odgovarajuće veličine sa dva komada folije (zaliha za omotavanje sa svake strane treba biti najmanje 15 cm). Staviti u obrazac.

Nježno, ne uznemiravati integritet, zamotajte svinjetinu u foliju.

Postavite oblik svinjskom krupkom u pećnici i pripremite se dva sata prilikom grijanog gornjeg dna. Zatim izrežite foliju i piti meso. Pecite još pola sata - za ručicu.

Začinjena Buckhenin kod kuće pripremljena na ovom receptu može se poslužiti odmah - kao vruće jelo, velikodušno zalijevanje rezultirajućeg umaka. I možete se dobro hladiti i sjeći tanke kriške, stisnite na stol kao hladna zalogaj. Prijatno!