Sjatnici sa belim lukom - brz i ukusni recepti

Sadržaj

Pržena patlidžana sa belim lukom i majonezom - brz i ukusan
Pojačani punjeni sirom i češnjakom - Korak po korak recept
Patlidplantske kotrlja sa orasima i češnjakom u gruzijskom
Oznake izrađene od prženih patlidžana s paradajzom i češnjakom - brz i ukusan recept
Video o tome kako napraviti patlidžane sa umakom od belog luka i soja

Pozdrav dragi prijatelji i čitaoci mog blogova! Danas nastavljamo temu ljetnih grickalica i salata i pripremit ćemo hladne grickalice, čiji će glavni sastojci biti patlidžanski i češnjak. Sva sula koja želim ponuditi danas imaju vrlo svijetao i izražen ukus i samo ih obožavam. Kad pržite ovo prekrasno povrće u panjoj - aroma na cijeloj kući i divan je.

da da. U svim receptima ćemo to pržiti. Ove se grickalice dobivaju vrlo zadovoljavajuće i naravno svaki dan, oni ih pripremaju. Ali ponekad vikendom i praznicima možete pampirati, a majonez se ne pobune za zamjenu pavlake.

Ako se pridržavate pravila zdrave prehrane, ova jela se mogu napraviti manje kalorije zamjenom majoneze na pavlaku i patlidžan pečenje u pećnici ili na žaru. Neke moje grickalice koje sam pripremio na ovaj način. Ako i dalje smatrate da je vrlo kalorija, možete gledati stranicu sa receptima za njihovu brzu mariniranje. Pa, ljubitelji grickalica iz drugog povrća predlažem da pogledaju moje stranice sa salate iz rajčice i rotkvice.

Pržena patlidžana sa belim lukom i majonezom - brz i ukusan

Prvi i moj najdraži recept, koji želim podijeliti s vama, prilično je jednostavan u kuhanju - to je užina od prženih patlidžana sa belim lukom i majonezom.

Sastojci:

Patlidžana - 3 kom. (srednje)
Češnjak - 3 zuba (velika)
Majonez - 3 st. L.
Zeleni - 4-5 grančica
Sol - 1 prstohvat
Povrće ulje za pečenje

Trudim se da uzmem plod iste veličine. Apsolutno nije potrebno da imaju cilindrični oblik, možete uzeti zaobljeni oblik.

Povrće lose, odsjecite voće i izrežite krugove debljine oko 1 cm. Otkriveno voće koje leži u loncu sa slanom vodom nekoliko sati. Da uklonite gorčinu.

Sada je počeo rasti razred u kojem nema gorčine. Da biste shvatili da ih trebate ili ne natapajte ih, počnite rezati voće i pogledajte lokaciju rezanja. Ako se kriška počne odmah potamniti, onda to znači bez natapanja ne možete učiniti.

Podsjećam vas da se patlidžane moraju namočiti 2-4 sata u hladnoj slanoj vodi (na 1 litru vode - 1 kašika soli)

Nakon potrebnog vremena isušemo vodu u kojoj je demiandhip natopljen i pržiti ih u biljnom ulju.

Nakon prženja, stavite ih u duboku posudu, sjaj sa papirnim salvetama da uklonite višak ulja.

Sada očistite češnjak i propustite ga kroz štampu ili sitno režite nož. Zelje (uzeo sam kopar, ali možete koristiti bilo koji), a također sitno rezati nož.

Sada ćemo pripremiti sos da ćemo propustiti patlidžane. Za ovo, majoneza se izlaže u duboku zdjelu, dodajte češnjak, zelenilo, prstom soli i temeljito pomiješajte.

Ohlađeni demianijski krugovi izlaže se u jednom sloju na ravnom tanjuru ili jelu i zamotaju kuhanim umakom.

Vrh postavljanja sljedećeg sloja povrća i također omotajte sos. Gotovo jelo može se ukloniti u hladnjaku ili odmah staviti na stol. Isključuje se vrlo brzo i ukusno.

Pojačani punjeni sirom i češnjakom - Korak po korak recept

Za pripremu sljedećih recepata trebat će još malo više vremena, jer ćemo se s patlićima uviti sirom i češnjakom.

Sastojci:

Patlidžana - 3 kom. (srednje)
Sir - 100 g
Češnjak - 3 zuba (velika)
Majonez - 3 st. L.
Zeleni - 4-5 grančica
Sol po ukusu
Povrće ulje za pečenje

Za ovaj recept uzimamo plod iste cilindrične veličine. Sir Izaberite čvrste sorte sa oštrim ukusom. Povrće i zelenilo pažljivo moju. Patlidžan odseče plod.

Voće se preseče debljine 0,5 cm i natapaju u slanoj vodi nekoliko sati da uklone gorčinu.

Voće koje pečemo na roštilju. U ovom slučaju podmazujemo oblik biljnog ulja, položite odsječene povrće, prskajući odozgo i pecite oko 10 minuta do zlatne boje. Također ih možete jednostavno pržiti u tavi na biljnom ulju.

Dok se povrće peče, pripremit ćemo punjenje rola. Trčim sir na finu grateru i ležim u malom zdjelu.

Zatim dodajte majonezu na sir, prstom soli i mix. Češnjak čist i fino nasjeckajte nož ili preskočite pritisak. Dodaj u masu sira i ponovo pomiješajte sve.

Zeleno je dobro pod tekućom vodom, a također je sjeckan nožem. Pečene ploče na jednom odlasku na ravnu ploču, koji su promoli sirovu masu i posipali sjeckanim zelenilom. Zatim okrećemo rolne i izlažemo na ravnu ploču.

To je sve. Naše rolne sa punjenjem sira su spremne. Takvo jelo se ne stidi da služi za svečanu tablicu.

Patlidplantske kotrlja sa orasima i češnjakom u gruzijskom

Za pripremu rola od patlidžana sa orasima i češnjakom u Gruzijskom ćemo uzeti i plod iste cilindrične veličine. Od zelenila do ovog jela, peršun ili kinza najbolje se uklapaju.

Sastojci:

Sjatnici - 4 kom. (srednje)
Pavlaka - 3-4 st. L.
Orasi - 25-30 kom.
Češnjak - 3 zuba (velika)
Zelena - 1 greda
Sol po ukusu
Povrće ulje za pečenje

Povrće Pripremamo se tačno kao u prethodnom receptu. Zatim Demiani Fry do zlatne boje na tavu sa biljnim uljem.

Dok su pečeni, pripremit ćemo ludove. Za ono što ih oslobodimo iz školjke i blago pečenjem na suhom tavi. Odmah rezervirati da ih ne treba pržiti, ali toliko mi se sviđa. Čini mi se da su pečene matice izraženiji ukus i aromu.

Kad se orasi prže, ohladimo ih i počnemo pripremiti punjenje našim rolni. Pažljivo mi je zeleni i fino presekao nožem. Češnjak čist od hulja. Pečene matice i trljanje češnjaka na finom rešetku. Sve miješamo, dodajte pavlaku, par pinčanih soli i ponovo pomiješajte sve. Možete baciti i blender, kao i ja. Istina, sestra vjeruje da u ovom slučaju ukus punjenja nije svijetla, ali podmazani.

Pečene ploče na jednom odlasku na ravnu ploču, zamotali smo masu masu, okrenemo se valjanja i legla na ravnu ploču.

Kao što vidite, naše rolne sa patlidžanom sa orasima i češnjakom su spremni i mogu se poslužiti za stolom.

Oznake izrađene od prženih patlidžana s paradajzom i češnjakom - brz i ukusan recept

Sljedeća grickalica iz prženih patlidžana kuhat ćemo s paradajzom i češnjakom. Za ovaj recept obično se uzimaju plodovi istog cilindričnog oblika, ali ne nužno.

Sastojci:

Patlidžana - 2 kom. (srednje)
Paradajz - 1-2 komada.
Majonez - 2 ul. L.
Češnjak - 1 zubi (veliki)
Bosiljak ljubičasta - 2 grančice
Jaje - 1 kom.
Mlijeko - 2 st. L.
Brašno - 1. st. L. (sa brdom)
Sol po ukusu
Povrće ulje za pečenje

Demianci Pripremamo se tačno kao u prethodnom receptu, ali pokušavamo ih rezati kao tankin kao tanko, jer ćemo nakon pečenja pretvoriti u pola.

Kad će vrijeme namakiranja voća prići kraju, pripremit ćemo komad u kojem ćemo pržiti naše jezike. U ovom slučaju plodovi neće apsorbirati previše ulja.

Na belešku, prženje patlidžana u tijeku može biti u slučaju kuhanja gore opisanih grickalica.

Dakle, u maloj posudi ćemo slomiti jedno jaje, dodavati 2 kašike mlijeka na nju, učvrstiti sol i pomiješati klin. Sada dodajte u mleko od jaja, brašno i temeljito pomiješajte klin tako da je masa homogena i nema grudica.

Pa, klasa je spremna, patlidžani smo pripremili i sada prelazimo do njihove pečenje. Svaka ploča, s obje strane, dobro se fokusirajte u smjesu jajeta i izložite na zagrijanu posudu za prženje s biljnim uljem.

Tvrtke pripremljeni na ovaj način pržite na obje strane na sporoj vrućini do zlatne boje.

Smrznuti jezici su izložili na posudu tako da se ohlade i počnu pripremiti ostatak proizvoda.

Basil i paradajz su dobro pod tekućom vodom. Bazilika fino seče samo lišće, stabljike se izbacuju ili koriste za pripremu drugog jela. Rajčice su tanko reženi od zvona i pljuju malo. Majoneza je ležala u malom zdjelu ili na tanjuru, dodajte češalj belog luka, ugrađen na finu grateru ili propuštena kroz štampu.

Pečene ploče Dekompresirajte na ravnom tanjuru, podmažite majoneznisku smjesu, posipajte bosiljak i položite paradajz krug na vrhu.

Sada, svaki plastični preklopite na pola i ležite na posudi ili ravnu ploču. Evo ljepote nas se ispostavilo.

Jezici iz prženih patlidžana sa paradajzom i češnjakom dobivaju se vrlo ukusno i ne potpuno teško u kuvanju. Prijatno!

Video o tome kako napraviti patlidžane sa umakom od belog luka i soja

Još jedna zanimljiva predjela recepata iz patlidžana pržena sa češnjakom i soja sosom, vidio sam na video kanalu "na tatiani info". Značajno je da se ovo jelo može poslužiti za stol odmah nakon kuhanja.

Sastojci: