Zabachk kavijar sa majonezom: jednostavan i ukusan recept za zimu ili odmah tamo

zdravo. Prijatelji, podijelite recept za ukusan kavijar iz tikvice, kuham 5 kilograma kada izađem zimi, ispada 10 polu-litarske staklenke. Ponekad radim 3 kilograma, danas sam odlučio kuhati da jedem da vam pokažem čitav proces kuhanja.

Kavijar od tikvica sa majonezom i paradajznim pastama je vrlo ukusan, možete ga odmah pojesti ili ubaciti u banke za zimu. Odlična je pohranjena cijela zima. Možete ga poslužiti krompiru i tjesteninu, vrlo je ukusno za razmazivanje na komadu crnog ili bijelog hljeba.

Ako volite takav užitak, budite sigurni da se pokušajte, priprema se iz jednostavnih i pristupačnih proizvoda, a ispada ukusni zucchki kavijar sa majonezom. Recept je jednostavan i ukusan kao u prodavnici, ako srušite, dodajte blender na homogenu masu. Ali ja to ne radim, volim ovu konzistenciju.

Ako idete u trke, 2 minute prije spremnosti, sipajte kašiku od 9% sirćeta. Zelene koje ne stavljam, ona mijenja boju, a izgleda da nije baš lijepo, već beli luk, po ukusu možete dodati.

Od začina možete uzimati papriku grašak i u zalivu, opet, ništa da ga stavite. Želim osjetiti okus povrća bez začina. Njena konzistencija je homogena, nježna i topljena u ustima.

Voda u procesu pripreme nije neophodna, povrće ga sadrže u dovoljnoj količini, također da ispari tako da je konzistencija gušća.

Majonez i tjestenina prihvataju kvalitetan, savjetujem vam da uzimate majonezu najmanje 67% sadržaja masti.

Sastojci

Dijelovi: 4

Ticchini1.5 kg.
Luk 050 gr.
Majonezanska tablica mljekara100 gr.
Parato pasta70 gr.
Sol1 C. Kašika
Sand šećer50 gr.

Korake

3 sata. 10 minuta.

Perite povrće i osušite papirnatim ručnikom. Režite na obje strane i očistite luk.
Uhvatite tikvice na velikom rešetku ili mljevene mesom.
Luk se pretvaraju u pire koristeći blender. Stavite povrće i sol u kotlu ili lonac s debljim dnom.
Stavite požar i poklopite poklopcem, dovedite do prokuhanja i prokuhajte sat miješanja. Zatim dodajte paradajz paste i majonezu.
Promiješajte i ugradite još jedan sat ispod poklopca.
Zatim dodajte šećer, možete posuditi list, crnog bibera i češnjaka po ukusu. Stavio sam samo šećer. Paste još 30-40 minuta nakon periodičnog miješanja.
Budite oprezni, kada se korica kavijara kuha i prskaju. Isključite vatru, mix.Ako se želite prevrnuti, dodajte kašiku sirćeta, ako ne, onda to ne učinite.
Izložite u sterilnim staklenkama i prevrnite se sterilnim navlakama. Ne trebate zamotati, ostavite cool i uklonite je.
Ili se hrane za stolom. Ukus sve hladno.