Kečap iz rajčice za zimu: jednostavan recept sa škrobom

Sada vrlo malo ljudi priprema kečap od paradajza za zimu, možete kupiti u trgovini. A ovo je razumljivo. Ali kuhani sos od kuća rajčice to učinite sami, to je samo pjesma.

Imam poznanstvo jednostavnog recepta za kečap iz rajčice sa škrobom, odlučio sam kuhati i napraviti fotografiju za dijeljenje s vama. Ukus je samo šik. Nježno i baršunasto. Istina, nisam imao dovoljno oštrine. Nije baš oštri, pa predlažem da uzmem u obzir ovu činjenicu. Može li chilli složiti više po vašoj želji.

Sve je vrlo lako pripremiti. Masovna zgušnjavanje razblažena u vodenoj škrobu. Stoga nije potrebno pojačati. Jedini, morate obrisati kroz sito masu, ali srušavam i razbijam blender. Ovo je sasvim dovoljno, nije postalo.

I kažem vam, rezultat sam donio, svidio mi se konzistentnost, tako da možete sigurno pokušati. Dok sezona, prijatelji pripremaju. Ako si, poput mene, volim sve vrste domaćih umaka.

Služim ga macaronamu, mazivom pizzu, hljeb. Kebabima i mesu vrlo su ukusno, za pečeni šesterokut. Pire krompir i kašu. Posebno volim sa pečenom piletinom.

Volim umake, ove godine postoji privatnost, rezultat je vrlo zadovoljan. Procijenjena je i moja porodica.

Rajčica uzimaju zrelu i crvenu, po mogućnosti mesnata. Uzeo sam vrhnje, u njima puno pulpe. I vidite prijatelje, vrlo su zreli. Začini se mogu staviti i u vaš ukus i poželjeti.

Sastojci

Dijelovi: 4

Rajčica3 kg.
Biber bulgarian1 kom.
Čile paprika 1pcs.
Luk na 1 kom.
Sand šećer50 gr.
Članak SOL1. kašika
Cinamon1 ch. Kašika
Biber crni čekić 100. Kašika
Storch krompir50 gr.
Vodena100 gr.

Korake

1 sat. 45 min.

Pripremite i operite povrće. Od bibera za uklanjanje semena, luk čiste.
Rajčica zasecka blender, ili kroz mlin za meso.
Sipajte u loncu. Postavite sijalicu na pola, biberu na 4 dijela, a ima pola akutne paprike.
Kuhajte 1 sat na maloj vatri ispod poklopca, periodično otvarajući poklopac i miješajući se.
Takođe, stavite list uvale i kuhajte još 15 minuta.
Izvadite povrće i lišće. Bacanje ih.
Stavite začine, imam crnu prizemnu papriku i cimet.
Mljevenje blender. Stavite sol i šećer po ukusu.
Razdvajamo se u zdjelu škroba za piće hladne vode. Miješanje.
Prokuhajte sos 15 minuta, tako da je zagrejao. Sipamo tanko tkanje, dok miješate sos.
Evo takvih postaje gust, brzo se zgušnjava. Štapići, kuhajte u loncu sa debelim dnom.
Izložite u sterilnim staklenkama, prevrnite se sterilnim poklopcima.
Imam 4 banke od 500 mg. Ne grizem se i ne okreću se. Ohladim se na stolu, očistim ga na hladnom mestu.
Evo debelog i vrlo ukusnog sosa koji sam izašao.

Dragi prijatelji Ako želite napraviti umak gušće, trebali biste staviti više škroba. Takođe kao i fotografija i izlijte više. Ovaj proizvod ima medij.

Da okusi nešto podseća na kečap trgovine sa škrobom. Prekrasna alternativa kupovini. Predivan dodatak bilo kojoj posudi.