Ukusni receptiJednostavan gust zastoj breskve "pet minuta" kriške i kosti
Zaglavljene od breskve sa kriškim, ugodno će ugoditi zglobove zimi hladni dan.Stupanj stupnja gotovog zaglavlje ovisi o količini i vremenu korijena. Što više diže komad, deblji, ispada da je zastoj.
Sastojci:
- Breskve 1,2 kg;
- Voda 800 ml;
- Šećer 800 g.
Izlaz: 2 banke kapaciteta 450 g
Proces kuhanja
Da bi na kraju dobijele kriške breskve, odaberite za kuhanje gustog voća, čak i malo neočekivanja. Pomaknite se u sudoper i oprati svako voće da biste uklonili veo. Kupite oprane breskve na papirnom ručniku i ostavite neko vrijeme da staklene cijelu tekućinu. Podijelite bresknu na pola i uklonite kost.
Prekinite polovine od 3-5 dijelova, ovisno o veličini voća.
Sada je potreban šećerni sirup. Voda se uliva u posudu ili posudu otpornu na toplinu. Sipaju pola šećerne brzine. Pošalji zapaljitu. Miješajući tako da se šećerni pijesak rastvara, dovedu do ključanja i pregovaraju 2-3 minute.
Pomaknite natečene breskve u kuhani sirup. Pomiješajte i pošaljite u umjerenu vatru. Dati sadržaj da prokuha. Od trenutka ključanja, kuhajte 4-5 minuta. Tokom perioda ključanja može se formirati pjena, uklonite je sa bukom i izbrišite je. Nakon, izvadite iz vrućine i ostavite u kuhinji do punog hlađenja. Ništa strašno ako će se radni komad ohladiti do sljedećeg dana.
Nakon prvog kuhanja i hlađenja, sirup je prilično tečan, a kriške su vrlo meke.
Prije drugog kuhanja, sipajte drugu polovicu šećera. Miješanja, dovedi do prokuhanja. Pregovarajte o 5 minuta na maloj vatri. Nakon uklanjanja iz peći i potpuno super. Na ovaj način možete povećati zastoj od 3 do 5-8 puta, ovisno o tome koja debljina želite dobiti gotov proizvod.
U ovom receptu zastoj se kuha 6 puta. Sirup dobro Thustel. Slops su izbacili sa sirupom i postaju gustini. U vrijeme posljednjeg kuhanja pripremite posudu sa poklopcem. Pažljivo isperite i sterilizirajte na zgodan način.
Ključajući zastoj nasilnik banacima gotovo do vrha.
Pokrijte sterilni poklopac i čvrsto prekrijte. Prevrnite i ostavite potpuno cool. Ne treba zamotati. Peaches džem kriške su spremne. ČUVITE U STAMPUJSKOJ ILI PODRUČNOM. Ukusni greda!
