Ukusni receptiJednostavan recept za gust jabučni zastoj kod kuće
Današnji recept je jednostavan kao nikad - gust zastoj od jabuka, koji mogu biti ukusniji?! Koje jabuke uzimaju zastoj da se debeli?
Jabuke treba odabrati zrelu i, što je vrlo važno, ne bi trebali biti čvrsti, u našem slučaju "labave" jabuke i zrele, što je vrlo dobro. Pulpa se brzo oživljava i daje nam ukusnu, a ako su plodovi čvrste, ponekad i nakon dužeg kuhanja, oni ostaju. Ako želite da se jabučni zastoj vrlo dobro sačuva, dodajte još malo šećera i tada ćete biti baš sigurni u njegovu sigurnost! U jednostavnom receptu u sastavu vanilije, dodana je samo za aromu, možete bez njega ili dodati omiljene okuse koji su savršeno u kombinaciji sa jabukama, na primjer, cimet ili kardamom.
Sastojci za pripremu ukusnog Jabuka Jam
- Jabuke (rane ocjene, zrele) - 1 kg,
- Šećerni pijesak - 1 kg,
- Vanilija - na vrhu noža.
Kuhanje guste jabuke
Za zaglavlje možete koristiti čak i zategnuto voće, oni će i dalje trebati rezati na kriške. I tako, jabuke ispere, režite kriške, uklanjajući jezgru i "noge". Ako je jabuka previše teška koža, bit će bolje ako ga presečete, u protivnom neće biti baš lijepo, postoji delicija u kojoj će se naići na čvrsti komadi.Sipajte pripremljeno voće u dubokom spremniku i sipaju jabuke šećerom, dodajte vanilu ili vanilin šećer. Temeljito pomiješajte sve tako da se svaka kriška postere sa šećerom. Ostavite 4 - 5 sati.
Za to vrijeme jabuke će dati sok, a šećer će biti raspušten.
Stavite loncu sa jabukama na spornu vatru i dovedite do prokuhanja. Izvadite iz požara i ostavite do potpunog hlađenja.
Zatim ponovo stavite Jabuku na srednji požar i kuhajte, nakon ključanja još 15 minuta. Obavezno miješajte masu, jer počinje pojačati i postoji rizik da se mati.
Na vrućim putem distribuirajte sve zaglavljene u čistim bankama, koji su poželjni za traženje i sušenje. Da bi plijesan na površini zaglavlje u teglu, koji se ponekad događa, izlijte zastoj od više od šećerne pijeska. I zatvorite poklopce, može biti jednostavan plastični poklopac ili zatamnjena mašina za biranje. Jabučni džemi mogu odmah poslati u hladnu sobu.
Prijatno!
