Kako napraviti štuku na vinovom sirćetu

Sudena suđe dobile su veliku i popularnost. Posebno je pogodan za kuhanje hehe. U ovom ćete materijalu naći pike skrovitom kod kuće sa sirćetom i još uvijek saznajte šta se može zamijeniti kiselinom i ovom ocjenom ribe.

Meso pepackera odlikuje se niskim postotkom masnoće

Preporuke za riblje trening

Da bi se riba nakon kuhanja pokazala da je ukusna, nije briga i ne mirisu na Tinu, slijedite sljedeće preporuke:

• Odaberite mlade predstavnike vrsta. Zahvaljujući tome, trupa neće prisustvovati neugodnim mirisom rijeke.
• Odmah uklonite oštre peraje kako ne oštećuju ruke u procesu pripreme trupa.
• Pažljivo ispravite na čišćenje od vaga: mora se ukloniti. Da bi se vage ne shvaćale u različitim smjerovima, preporučuje se čišćenje ribe u rezervoarima za vodu. Tako da su bolje uklonjene, možete spustiti se u kipuću vodu nekoliko sekundi.
• Isperite trupcu. Na trbuhu napravite rez od repa do glave. Uklonite unutrašnjost. Pokušajte da ne oštetite žučni mjehur. Ako njegov sadržaj padne na meso, to će se poriješiti.
• Nakon ponovnog ispiranja uklonite rep i glavu. Ako recept zahtijeva samo filete, a zatim uredno oštri nož odvojite greben iz trupa. Sudak je spreman za daljnju upotrebu.

Poput grabežljivih riba? Zatim cijenite recept iz štuke sa sirćetom i lukom. Divna kombinacija sastojaka neće vas ostaviti ravnodušnim.

Na koliko je lako dijeliti s pištoljem na filetu, pogledajte sljedeći video:

Kakvu posuđe koristite za kuhanje

Za kuhanje će vam trebati sljedeća lista alata:

• daska za rezanje;
• Akutni nož;
• Kapacitet za mariniranje (plastični ili stakleni kontejner);
• Mjerna čaša;
• Emajlirani socepan.

Sva dodatna oprema moraju biti dobro oprati. U tu svrhu možete ih isperiti pomoću sode maltera.

Marinirani Sudak

Marinirani Sudak - jelo koje će ukrasiti bilo koju tablicu. Istovremeno je moguće pripremiti i za upotrebu odmah i za dugoročno skladište.

Recept sa lukom i sirćetom korak po korak sa fotografijama

Sok od luka, koji će se produžiti tokom procesa pripreme, obogatiti meso ne samo s dirljivim ukusom, već i dodatnim korisnim svojstvima. A drugi začini će dati konačnu začinu za užinu.

Komponentna lista:

• Sudak - 1 komad srednje veličine;
• Luk - 3 kom;
• Sirće 9% - 1. st. L.;
• Šećer - 1 h. L.;
• Salt - 2. L.;
• Crni mljeveni biber - 1 h. L.;
• Osušeni peršun i kopar - 1,5 h. L.;
• Lavrushka - 3 kom;
• Članak 3 vode. L.;
• Biljno ulje (ili maslina) - 4 st. L.

Sekvenciranje:

1. Očistite garkeru pikeper i podijelite ga na dvije polovine fileta. Svaki rez na tankim trakama, približno debljine 1-2 cm. Stavite sve u spremnik koji će se koristiti za marničnost.
2. Poluk čiste ljuske, isperite. Rezati na tankih pola prstenova.Dodaj u ribu. Umiješati. Ostavite u stanju odmora u 10 minuta.
3. Za punjenje punjenja pomiješajte sve suhe komponente u jednoj ploči. Istovremeno, LAVRUSHK list lišće za nekoliko komada. Push do Sudaka, ometajte začine. Odlazite na 10 minuta.
4. U vodi, namažite tablicu sirće i sipajte tanko tkanje u ukupnoj masi. Tamo dodaju biljno ulje. Promiješajte tako da se sve komponente spajaju među sobom.
5. Prekrijte foliju ili poklopac i uklonite kapacitet za noć u hladnjaku. Nakon što možete koristiti ribu u hrani, ugodan apetit!

Posude kalorija po 100 g - 93 kcal.

Za marinacije uzmite kontejner u kojem je cijela riba

U ispravnoj prehrani zdrave osobe trebaju biti prisutni i riba i povrće. Naš granica rajčice bez octa za zimu pomoći će vam da diverzificirate svoj meni.

Najlakša opcija sa solju i sirćetom

U jednostavnoj verziji je potreban veliki popis sastojaka. I sa metodom kuhanja, čak i početnik u polju kuhanja nosit će se.

Spoj:

• Sudak - 1 kom;
• Salt - 2. L.;
• sirće 9% - 1.5 čaše;
• Luk - 3 kom;
• Biljno ulje - 4 st. L.

Metoda kuhanja:

1. Očistite ribu, uklonite greben da biste ostali samo file. Rezati se na traku debljine u prstu.
2. Stavite sve u jedan spremnik.Sipajte sirće tako da je štuka skela potpuno prekriven tečnošću. Ostavite 2 sata.
3. Nakon odvođenja sirćeta i isperite komade u vodi. Odlazite neko vrijeme u Clanderu do stakla sve tečnosti.
4. Na Luci uklonite ljusku, isperite od zagađenja. Mljeti na tanke prstenove. Dodaj u ribu.
5. U potpunoj masi, izlijte sol i ulje. Umiješati. Uklonite u hladnjaku 10 sati. Nakon što je riba spremna za upotrebu.

Calorie u 100 g proizvoda - 87 kcal.

Marinirajte u nafti i sirćetu

Pike Perch marinirani u sirćetu s maslacem postaje još težnji nego u prethodnim verzijama.

Lista proizvoda:

• Sudak - 1 kg;
• Sol - 20 g;
• sirće 9% - 1.5 čaše;
• Biljsko ulje - 1 šolja;
• Lavrushka - 3 kom;
• Luk - 2 kom;
• Mješavina graška - 2 h. L.

Proces mariniranja:

1. Očistite i isperite ribu. Ne uklanjajte greben, izrežite na male komade.
2. Pjevajte ih solju i uklonite je u frižider 3 sata.
3. Nakon isperenja svakog komada u vodu tako da cijela sol uklanja s površine. Ispunite Sudak sirćetom. Uklonite u hladnjaku 12 sati. Zatim isušite svu tekućinu i oslanjajte se isperite.
4. Luk čiste i izvadite kožu. Rez na sestringu. Dodaj u ribu.
5. Staviti lovor u dno banke. Zatim polažu ribu, luk i paprike grašak. I tako prije punjenja.
6. Ispunite kanonerater biljnim uljem i zatvorite kaper poklopac. Sutradan će Sudak biti spreman.

Kalorija na 100 g - 94 kcal.

Sudak i salate su dobro nadopunjeni. Naučite kako soliti tikvice za zimu u bankama sa sirćetom, tako da ne ostane u hladnoj sezoni bez vitamina.

On sa sirćetom kod kuće

Hee iz štuke Perch - odlična grickalica koja je pogodna za gotovo bilo koje jelo. Istovremeno, kuhati vrlo jednostavno, svaka osoba će se nositi sa ovim zadatkom.

Na korejskom

Korejska jela odlikuju se zasićenim začinjenim ukusom i oštrinom. A on nije izuzetak.

Lista proizvoda:

• Sudak file - 500 g;
• šargarepa - 1 kg;
• Sirće 9% - 1. st. L.;
• Biljno ulje - 3 st. L.;
• Češnjake za češnjak - 3 kom;
• Crveno mljeveno biber - ukus.

Slijed pripreme:

1. Fille se izrezao na četvrtaste komade (otprilike 2 do 2 cm).
2. Napunite sirćetom i ostavite u mirovanju 2 sata.
3. Šargarepa očistite ljušte i režite tanku slamu. Možete koristiti posebnu korejsku grater. Malo zadovoljavajuće tako da se rezanje dalo sok. Periodično stisnite masu.
4. Od ribe za odvod sirće i dodate biljno rezanje na njega. Stavite tlo crvenog paprika i stavite belog luka, propustili se kroz štampu. Sipajte fino lučenje biljnog ulja. Umiješati.
5. Uklonite u hladnjaku 12 sati. Po isteku ovog vremena zalogaj se smatra.

Calorie u 100 g - 87 kcal.

Još jedan recept za korejske grickalice iz Sudaka, pogledajte video u nastavku:

Sa lukom i mrkvama

Pripremite ga iz štuke s lukom i mrkva može se propisati gore. Samo u ovom slučaju na navedenu količinu sastojaka dodaje se 1 reptila. Zaštinite ga na semir srednje veličine i dodajte se Carrots. Uzmijmo 10 minuta. Nakon što učini sve što je navedeno u gore navedenim uputama: promiješajte ribom i sipajte biljnim uljem.

Po želji možete dodati više šargarepe, neće povrijediti ukus

Sa lukom i sojim sosom

Recept preuzimanja u octaju s dodatkom soja sosa i luka nisu toliko česti kao i prethodne opcije. Ali uzalud je. Budući da se komadi ribe dobivaju vrlo mirisne i zasićene različite tuđe nijanse.

Spoj:

• Sudak - 800 g;
• Češnjake za češnjak - 3 kom;
• šargarepa - 1 veliki komadi;
• Biljno ulje - 3 st. L.;
• Sirće 9% - 2. L.;
• Soja sos - 3 h. L.;
• Luk - 1 kom;
• Sol i šećer - 1 h. L.;
• Crveno mljeveno biber - 1,5 h. L.

Način marina:

1. Riba čista i ispiranje. Uklonite glavu, rep, unutra. Odvojeno na filetima. Režite trup na komadu širine 1 cm. Stavite sve u duboke kontejnere i sipajte sirće. Umiješati.
2. Luk isjeckaju na tankih pola prstenova. Staviti u Sudak.
3. Češnjak izrezan na tanke komade. Dodaj u ukupnu masu solju, šećerom, crvenom paprikom i soja sosom. Postoje i pre-vruće biljno ulje.
4. Izrežite šargarepu nakon čišćenja na tankim trakama (ili mljevete na grater). Dodaj u meso. Umiješati.
5. Dajte ribu da se čudi 3-4 sata. Nakon što može poslužiti tablici.

Kalorie porcije na 100 g - 97 kcal.

Ljubavna riba i zanimljivi recepti? Zatim izvršite jaja bez octa u mikrovalnoj, nadamo se da ćete uživati ​​u našem receptu.

Sa Daikonom

Daikon u sastavu diverzifikacije jela. Dodajte nove karakteristike i mirise o aromu.

Lista prehrambenih proizvoda:

• Sudak file - 1 kg;
• Daikon (rodbish) - 1 kom;
• Luk - 1 glava;
• Mrkva - 1 kom;
• Sirće 9% - 3 st. L.;
• Biljsko ulje - 50 ml;
• Češnjake za češnjak - 2 kom;
• Sol, crno i crveno mljeveno biber - po ukusu.

Korak po korak recept:

1. Carb se izrezao na komade debljine 2 cm. Napunite sirćetom i ostavite za ¼ sat.
2. Povrće čisti ljuštenje i ispiranje. Luk rezaju polovine prstenova, dikete i mrkva bruse se biljnim rezačem na tanki slami.
3. Ribarska štampa, stavite u Colendera za staklo sve tečnosti. Pomiješajte sa biljnim rezačima i dodajte sjeckane češnjačke češnjake.
4. Ulja se ruši na vatri, rastvaraju kristale soli i bibera tamo.
5. Napunite vruću marinadu ribu sa povrćem. Dajte minimum jednog dana.

Kalorie porcije na 100 g - 96 kcal.

Sa krastavcem i slatkom biberom

Ako ste već umorili od klasičnog recepta za kuhanje, možete dodati krastavac i slatku papriku. Tada se jelo otvara na novi način. A recept sa fotografijom pomoći će vam u kuvanju.

Komponentna lista:

• Sudak - 1,5 kg;
• 1 sijalica;
• Krastavci - 3 kom;
• Slatka paprika - 3 kom;
• Mrkva - 1 kom;
• Čekovi za češnjak - 4 kom;
• Crvena i crna zemljana paprika - 1 h. L.;
• Curry - 1 h. L.;
• Biljno ulje - 3 st. L.;
• Sirće 9% - 2. L.

Sekvenciranje:

1. Očistite trup, uklonite unutrašnjost i greben. Fileti se izrez na tanke komade. Sipajte sirće tako da je riba potpuno u tečnosti. Uklonite u hladnjak 2 sata.
2. Luk i mrkvu čiste. Prva komponenta izrezana pola prstena, drugi - mljeveni na grater. Stavite curry prema njima. SRJ do zlatne boje na biljnom ulju.
3. Paprika očistite sjemenke, izrežite tankih pola prstenova, također i mljeveti krastavce.
4. Riba izlazi i odvode sok koji je isticao u procesu. Ljubičasta mljevena paprika, pour 2 st. l sirće i dodaj klinčiće sa češnjakom propuštene kroz štampu.
5. Pomiješajte povrće i meso. Uklonite ga na hladno mjesto 1 sat. Nakon što možete poslužiti ribu na stol.

Kalorija u 100 g proizvoda - 101 kcal.

Tanji te miluje krastavce, to je još ukusniji

Da je bilo previše za štuku i napustili su te. Tada će ih sačuvati naši salijeti krastavci sa sirćetom 70%. Krastavce tradicionalnih jela i dobro u bilo koje doba godine.

Sa jabukom sirćetom

U bilo kojem receptu, ocat za stol može se zamijeniti jabukom. Tada će meso nabaviti ugodnu voćnu aromu i odgovarajuće bilješke o ukusu. Dodavanje slijede iz udjela: 1 kg ribe 3 st. L. Kisela za prijavu.

Detaljno u korist jabuka sirćeta u posuđema možete naučiti od sljedećeg videa u nastavku:

Često Postavljena Pitanja

On iz PIKE SERCH nije težak. Međutim, da biste izbjegli greške i dobili ukusno jelo, bolje je upoznati se sa odgovorima na često postavljana pitanja unaprijed.

Da li je moguće koristiti drugu ribu

Da, možeš. Sljedeće vrste ribe pogodne su za kuhanje:

• Pike;
• šaran;
• pastrmka;
• losos;
• Skušatel;
• SOM.

Kako zamijeniti 9 posto sirćeta

Zamijenite sirćet sa sljedećim sastojcima:

• Limunov sok;
• Lyme sok;
• suvo vino;
• jabučni sirće;
• limunska kiselina;
• zla kiselina;
• Balsamički sirće.

Ime	Potreban iznos za 1 kg ribe
Balsamik	50 ml
Vino sirće	25 ml
Limunska kiselina	1 umjetnost. L.
Limunov sok	3 st. L.
Lyme sok	2 st. L.
Suvo vino	30-40 ml
Jabukov sirće	4 st. L.

Da li je moguće marinirati bez sirćeta

Da, marinaža Sudaka bez octa može biti, ako je zamijenite u receptu za drugi sastojak.

Na bilješci

1. Za kuhanje, uzmi svježi štuku. U ovom obliku je u njemu sačuvane više korisnih svojstava.
2. Ne koristite previše začina i začinjenih sastojaka, u protivnom će prekinuti okus same ribe.
3. Sudak ima mali postotak masnoće. Dakle, može se konzumirati čak i za vrijeme prehrane.

Ako ste već pripremili kiseli trik, a zatim podijelite svoje iskustvo sa drugim korisnicima u komentarima. I ne zaboravite da kažete za korisne informacije u članku oko vas.

Članci o temi "Kako napraviti štuku na vinovom sirćetu"

Kako pokupiti štuku u sirćetu sa lukom

Kako pokucati crucia u sirćetu sa lukom

Kako pokupiti politya u sirćetu sa lukom

Kako napraviti domaći sir sa sirćetom