Jagoda za zimu

Sadržaj

Set proizvoda za kuhanje isključivanja od jagoda:
Upute od koraka za prijavu od jagoda ":

Billets iz jagoda za zimsku zauzimaju, vjerovatno prvo mjesto među kulturama voća i bobica.

Prvo sazrijeva pred drugim bobicama, drugo, ima veličanstven ukus, treće, jagode od jagoda su vrlo lijepe. Jedna od uobičajenih metoda radnog komada - isključujući od jagoda za zimu. Ova riječ je francuska, doslovno znači "kuhati u Sahari".

Vrijeme kuhanja direktno utječe na boju i dosljednost. Stoga ga nemojte probaviti, za dobru očuvanje dovoljno 20-30 minuta neprekidnog ključanja, tako da će se bobice spasiti cijelo, a boja će biti rubin-crvena.

Nudimo vam jednostavan recept Jagoda zastoj za zimu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Količina: 3 banke kapaciteta 0,7 litara

Set proizvoda za kuhanje isključivanja od jagoda:

Jagoda - 1,3 kg;
Šećerni pijesak - 1 kg.

Upute od koraka za prijavu od jagoda ":

Svježe, prikupio nekoliko sati prije recikliranja, bobica pažljivo se pomaknu, otkinu plodove, ukloni sve prikrivene instance. Za radni komad, samo svježe, visokokvalitetne bobice bez vidljivih oštećenja.

Stavite jagode u Kolut, isperite hladnom vodom ispod dizalice.

Za kuhanje će odgovarati bilo kojoj debeloj širini sa širokim dnom. To može biti tava, tava ili tanjur.

Dakle, kad vode stabljike, bobice prebacimo u vreckane s debelim dnom.

Sramotimo sav šećerni pijesak, tresemo, tako da se miješa s bobicama, odlazi 30-40 minuta.

Nakon otprilike 30 minuta, sok je istaknut, za ubrzanje procesa, pomiješajte sastojke kašikom ili drvenom sečivom.

Šaljemo u lonca na štednjaku. Prvo uključite jaku vatru, dovedite da prokuha. Tada se vatra svodi na minimum, kuhajte 25 minuta, koji formira uklonjenu pjenu.

Banke su prvo moje u otopini sode hrane. Isperite čistom vodom i stavite u rernu, grijani na 120 stepeni. Postepeno povećavaju temperaturu na 150 stepeni. Nakon 15 minuta, posuđe su spremne za pripremu gotovog džema.

Izjavljujemo puno banaka tako da ih je ispunilo na ramenu. Odmah zatvorite kuhane navlake.