Ukusni receptiJag od jagoda sa cijelim bobicama
Kuhajte za zimsku mirisna džema iz šumskih jagoda sa cijelim bobicama.
Jagode šume, polje i vrt. Svaka vrsta jagoda je lijepa na svoj način, sa aromom i ukusom. Jagode su vrlo korisne, sadrži puno vitamina, organskih kiselina, prirodnih šećera i drugih potrebnih tvari. Najkorisnije jesti jagode u svježem obliku, samo rastrgan.
Pa, ako vaše žetve jače velike i već su sve jeli do kraja, onda trebate kuhati džem. Uostalom, šumska jagoda bobica tender i brzo pokvari.
Recept za zaglavlje za kuhanje iz šumskih jagoda gotovo je isto kao i vrtna jagoda. Samo se mora zapamtiti da su bobice šumskih jagoda male, nježne i brzo izgube obrazac.
Šumska jagoda za jagode sa cijelim bobicama za zimu
Sastojci:
- Jagoda - 1 kg
- Šećer - 1 kg
Proces:
Jagovi bobica prolaze, čisti se iz smeća, šoljica i grančica.
Pod tekućom vodom, jagode se ne bi trebale oprati, bobice mogu izgubiti oblik. Bolje izlijte čistu vodu u veliku karlicu, niže jagode, nježno pomiješajte ruke da isperite bobice. A onda se bobice prebacuju u Colendera i čekaju da se vodni trese.
Čistite bobice pažljivo miješajte šećer u emajliranoj posudi ili u loncu i ostavite 8-10 sati, prikladno je otići za noć.
Zatim stavite slabu vatru i dovedite prokuhajte, ostavite da ostavite na usponu vrućinu 5 minuta. Pritisnite tavu da izgarate da ostavite jagode nekoliko sati prije punog hlađenja.
Takvo pet minuta ključanja s naknadnim hlađenjem može se ponoviti 3 ili 4 puta.
Potrebno je tako da se bobice šumskih jagoda polako natopljuju sirupom i nisu izgubili oblik.
Zadnji put prokuhajte kuhanje dok se ne spremno, to jeste do željene debljine.
Spremni zastoj iz šumskih jagoda sipaju suve sterilizirane jarse vruće i odmah čvrsto zatvaraju sa suvim čistim poklopcima.
Možete gristi banke i metalni i polietilen poklopci.
Čuvajte aromatični jag od jagoda u tamnom, hladnom mjestu.
Jagoda debela džema
Petominutni zastoj iz jagoda
