Ukusni receptiRecepti crvene ribizle za zimu bez kuhanja
Čuvanje u mojoj bašti Red ribizle. Dugo sam razmišljao da kuham iz njega zimi i slučajno nailazi na recepte bez kuhanja. Da budem iskren, nisam znao da postoji toliko mnogo načina za održavanje vrijednosti proizvoda bez da pribjegavaju toplinsku obradu.
Tako da ne pokvarim ukus praznina, morate uzeti bobice da ne stojite. Nikada ne sipajte svu navedenu količinu šećerne pijeska odmah, jer svi imaju svoj ukus i neke od njih poput previše slatke hrane, a drugi - sa kiselom.
Gotov proizvod će se pohraniti duže ako banke i pokrivači prvi traže.
Džem od crvene ribizle bez kuhanja
Hladno zastoj treba čuvati u hladnjaku, inače će nestati. Budući da imam malo mjesto u hladnoj komori, tada sam odlučio zamrznuti par boca s obloženim ribizlom i provjeriti kako okus ostaje ukus. Zimi imam bocu, odbacio se, pokušao. Mogu reći jedno, smrzavanje ne utiče na ukus, već štedi mjesto u hladnjaku. Stoga možete pratiti moj primjer, a također bacati boce u zamrzivaču.
Sastojci:
- Crvena ribizla - 1 kg;
- Šećerni pijesak - 2 kg.
Kuhanje:
- Velike bobice, uklonite grane, repove i ostatak smeća, isperite.
- Pomičite se kroz malu mlaznicu mesne brusilice, sipajte šećer. Dobro mešatke komponente prije otapavanja žitarica od šećera.
- Prokuhajte zastoj na bocama ili prerađenim limenkama, blokirajte poklopce, očistite hladno mjesto za dugo skladištenje.
Marinirana crvena ribizla za zimu
Devojka je sa mnom podijelila sa mnom, dugo sam se pomislila, pripremim takav radni komad ili ne, jer je sirće prisutan na popisu proizvoda ... Odlučio sam požaliti banku i požaliti se da sam malo požalio. Neću otkriti sve tajne ukusa, ali definitivno vam se sviđa.
Sastojci:
- Crvena ribizla -1 kg;
- Šećer - 1 kg;
- sirće 9% - 100 ml;
- Voda - 0,5 l.
- Karanfil - 5 kom. na 1 banci;
- Cimet - na vrhu noža;
- Fascinirani grašak - 2 kom. na 1 banci.
Kuhanje:
- Reciklirana ribizla koji se razgrađuju na litru sterilne banke, ne dosežući 2 cm do ivice, dodaju karanfil, cimet, biber, biber.
- Pomiješajte vodu šećerom, dovedite do ključanja, dodajte sirće i kuhanje sirupom u banke s bobicama. Priključite sterilne navlake.
- Okrenite banke prekriva, omotaju i ostavljaju u takvom ogrtaču potpunom hlađenju. Čuvati u podrumu.
Ako možete izbaciti nekoliko staklenke za ribizle, ne propustite ovu priliku. Bolje je jesti voće iz svog vrta nego kupovina istih proizvoda zimi, nepoznato je od mjesta.
