Ukusni receptiTop 6 najboljih recepata od jagoda sa šećerom bez kuhanja
Sadržaj
Kakva domaćica ne zna od dobrih jagoda sa šećerom zimi bez kuhanja. Prikupili smo najbolje recepte sa fotografijama koje će pomoći da napravite ukusnu i vrlo korisnu vitaminu poslasticu. U zimskoj i prolećnoj sezoni, prehrambeni zastoj pomoći će poboljšati dobrobit, tako da će sve preporuke biti usput.
Priprema bobica i kontejnera
Da biste napravili poslasticu, trebat će vam samo 2 komponente: birke same i šećerne pijesak. Uzimaju se u proporciji: 1: 1,15. Količina drugog sastojka varira ovisno o nivou zrelosti i ukusu voća. Ali minimalni broj bobica na 1 kg šećerne pijeska je 800 g. Ako se smanjuje, smjesa će se brzo pogoršati i neće biti spremljena.
Dobro oprati jagode, izvadite repove i dajte vodu na odvod. Koristite bobice srednje veličine ili velike kriške. Stavite ih u um i sipati šećer. Ostavite gotovu masu na kuhinjskom stolu, ali ne stavljajte ga u hladnjak, jer bi trebao dobiti sav sok. Ako je potrebno, lagano pomiješajte smjesu.
Za 10 min. Sterilin prethodno oprane konzerve sode za par. Plastične prekrivače prije kuhanja ne prokuha, to se radi prije zatvaranja već punog paketa. Ostavite da ohladi prerađene posude prije nego što tamo stavite proizvod. Ako ga stavite u grijane banke, moguća je fermentacija. Gotova masa su okrenuta u paketu, prekrivena navlakama i stavlja se u hladnjak ili podrum.
Kuhanje bez kuhanja nije teško, ali ima svoje nijanse. Na primjer, bobice bi trebale biti svježe i sazrijeve, ali ne nadmašene, dobro oprane iz pijeska i drugog zagađenja. Recikliranje je po mogućnosti u hladnjaku, ali ako je nemoguće, podrum će se uklopiti. Ne možete koristiti balkon, ostavu i bilo koju drugu sobu u kojoj se održava sobna temperatura.
Da biste zasigurno spriječili fermentaciju proizvoda, izlijte ga slojem šećerne pijeska u 1,5 cm.
Klasični recept za jagode sa šećerom
Trudeće se kuhane brzo i bez posebnih užitaka bit će pohranjene 4-5 mjeseci.
U ovom slučaju, nije važno kako se bobice izgledaju, jer će i dalje morati uznemiriti. Tako da baca blago odvojene, preplavljene ili nedostojne gomolje ne vrijede.
Temeljito isperite 1 kg plodova, očistite ih iz voća i potpuno suh. Sipajte 1,2 kg šećera na njih i insistirajte na noći ili barem 3-4 sata tako da bobica pusti sok.
Uzmi ulaz ili blender za miješanje homogene mase. Distribuirajte proizvod za prerađene banke i stavite na skladištenje.
Jagoda sa šećerom bez kuhanja ispod kaporonog poklopca
Komponente:
- Jagoda, 1 kg;
- Šećerni pijesak, 2 kg
Kako kuhati:
Pobijedite bobice, osušite ih i obrišite kako vam je zgodno za vas. Možete koristiti uobičajeni drveni peteljka.
Dodajte oko 1,5 kg šećera u pire od jagoda i insistirajte sat.
Sterilizirajte limenke i tamo postavite gotovi proizvod, tako da ivice nisu napunjene 2 cm. Stavite šećerni pijesak u ovo mjesto.
Tretirajte poklopce kaprering vode, zatvorite posudu sa već hladnim džemom.
Ovaj recept je pogodan za kuhanje vrlo slatkih bobica, jer se mogu čuvati samo s velikom količinom konzervansa, odnosno šećera.
Recept jagoda sa šećerom i votkom
Sastojci:
- 1 kg jagode;
- 1 kg šećerne pijeska;
- 40-60 ml Vodka.
Kako kuhati:
Donesite i isperite bobice, a zatim ih obrišite kroz sito, u blenderu ili mlincu za meso. Sipajte šećerni pijesak u bobicu pire, temeljito promiješajte mješavinu.
Raširite zastoj na banke i dodajte 1 kašiku votke. Zatvorite posude s metalnim poklopcima, stavite hladnjak.
Trljanje bobica neće se rasipati, zbog alkoholnog pića, tako da ovaj recept ne zahtijeva veliku količinu šećera. Ali djeca jedu takvu liječenju više ne mogu.
Narezana jagoda za zimu ispod šećerne plute
Proizvodi:
- Jagoda, 1 kg;
- Šećerni pijesak, 1 kg.
Kako kuhati:
Rezati na polovinama srednjih gomolja, unaprijed oprane, osušene i oguljene od repova.
Lične bobice u spremniku i tamo dodaju gotovo sav pijesak, ali ostavite malo slatke komponente da biste dobili gužvu u prometu.
Lagano miješajte jagode sa šećerom i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi tako da se pijesak rastvara.
Distribuirajte proizvod prema čistim limenkama suhih stakla, prekrijte ih krpom i mjesto 30 minuta u hladnjaku. Ne koristite poklopce, a u protivnom se kondenzat formira unutar paketa, nevaljava za zastoj za kuhanje.
Zatim izvucite rashlađenu jagode i napravite utikače od šećera: izrežite kriglu iz pergamenta, odgovarajući ih na vrhu jagoda i posipajte slojem šećerne pijeska 1-1,5 cm. Perchament obloge se ne može koristiti, ali tada se šećer brzo upijaju od gorčije soka.
Jagoda sa šećerom zimi bez kuhanja u zamrzivaču
Delicija se jednostavno priprema i brzo, a kasnije može ući u drugu posuđe. Jagoda se treba ispravno smrznuti tako da su njegova korisna svojstva sačuvana.
Sastojci:
- 1 kg jagode;
- 300-400 g. Šećerni pijesak
Kako kuhati:
Isperite jagode, izvadite šalice iz nje i malo osušite. Zatim stavite bobice u blender.
Dodaj u voće šećer po ukusu. Ako su tako slatki, ne trebate da sipate puno pijeska. To ga ne može uopšte stavljati na smrznutu jagodu, jer zimi neće biti teško zasladiti radni komad.
Probudite bobice do homogene konzistencije. Ako postoji želja, možete napraviti pire od jagode koristeći sito, tako da u njemu nema sjemena.
Rezultirajuće masovne oblike. Mogu biti različiti, poput kockica. Ako želite dobiti sladoled, stavite štapić u sredinu svakog oblika i stavite sve u zamrzivač.
Uklonite dobar smrznuti proizvod iz frižidera. Stavite posude u topla voda da biste olakšali izdvajanje sadržaja. Okrenite ih natrag, skupljajte kocke i stavite ih u posude ili pakete. Zatvorite ili započnite pakovanje. Odmah razgraditi smrznutu deliciju u malim porcijama.
Smrznuta jagoda pire sa šećerom u prahu
Bobice pripremljene na ovom receptu postaju nevjerojatno mirisni i ukusni, a također su izvor hranjivih sastojaka.
Sastojci:
- Jagode za rezanje 1 kg;
- 1,5 kg šećera u prahu.
Druga komponenta treba biti 1/3 više od prvog kako bi se osiguralo da proizvod ne radi kao kiseli, a kada kuhate druga jela nije morala staviti puno šećerne pijeska.
Kako kuhati:
Operite i suho voće. Plišajte jagode sa šećerom u prahu, dobro pomiješajte sve, poklopite i stavite u tamnu sobu 12 sati.
Mljeti bobica blender, koji pusti sok. Distribuirajte pire na čaše i zatvorite poklopce. Stavite jagoda za zamrzivač.
Delicija napravljena na ovom receptu čuva se duže vrijeme, a kad odmrzavaju ne postane kisela vodena masa.
Kao što se može vidjeti iz recepata, jagoda, ubranih zimi sa šećerom bez kuhanja, mogu biti svježe i smrznute. Tretici izrađene na različite načine zadržavaju sva korisna svojstva sirovina i dodane su u ukusne deserte.
