Ukusni receptiKaserol za krumpir sa gljivama
Sadržaj
Nije tajna da recepti za pravljenje jela od krompira velikih i danas će pripremiti vrlo ukusnu, nježnu i mirisnu kasenu od krumpira sa gljivama.
Recept i vrlo priprema ovog jela, prilično jednostavno i sada ćete vidjeti sve.
Za vašu kaserolu koristio sam vatrostalni ovalni oblik od 25x35 cm.
Dakle, nastavimo:
Lista sastojaka:
- 1,3 kg krompira
- 800 gr. Gljive
- 3 Lukovitsy
- 3 jaja
- 2 st.L. kajmak
- 50 ml. krema
- 50 gr. Kremasto ulje
- 2 zuba sa češnjakom
- 30 ml. biljno ulje
- sol i papar
Kaserol za krumpir sa gljivama - Korak po korak recept:
Za pripremu krompira od krumpira, ako su gomolji velike - režite i prebacite u loncu, dodajte sol, sipajte kipuću vodu, instalirajte na štednjak i kuhajte do potpune spremnosti.
Za sada se krompir piva, pripremaju proizvode za punjenje gljiva.
Izrežite luk srednjom kockom i sve dok ga dodijelimo na stranu.
Sada nanesite gljive koje prvo trebaju oprati i dati potpuno tragu vode. U ovom receptu možete koristiti sve gljive u svježem ili smrznom obliku, imam svježe šampinjone.
Grind belog luka jer ćemo to pržiti, bolje je preseći ga nožem.
Proizvodi su pripremljeni, idemo u peć za pravljenje punjenja gljiva.
Ugradite tavu na štednjak, izlijte biljno ulje, izlijte luk i pržite dok zlatno.
Luk blago pečen, dodajte češnjak, dobro se pomiješajte i pržite ga zajedno sa lukom za jednu minutu.
Zatim ulivamo gljive u tavu, mišaju i prodavnicu u potpunu spremnost. Gljive će dati sok, a čim isparava, a gljive će početi perati (nakon 10-15 minuta), dodajte sol, biber i pavlaku.
Masa gljiva je dobro miješana i prženja još 2-3 minute.
Isprobajte punjenje soli, ako je potrebno, uživajte.
Punjenje gljiva je spremna, premještamo ga u zasebnu posudu tako da se blago ohladi.
U međuvremenu, krompir je zavaren, isušivanje izbacivanja iz nje i mljeti u krumpir pire krompir.
Dodajte prilično malo krema, komad maslaca (malo ulja za podmazivanje obrasca), izlijte jaja i temeljito pomiješajte masu homogenom stanju.
Treći dio pire krumpira prelazi u slastičarska torba sa nazubljenom mlaznicom i dok se uklanjamo na stranu.
Obrazac u kojem ćemo pripremiti kaserolu, podmazivati mekog maslaca, izložite većinu misa krumpira i ravnomjerno rasporedite.
Do krompira, ravni sloj je ležao lagano hladno punjenje gljiva.
Na vrhu punjenja gljiva.
Nanesite krompir od pire krompira iz slastičarske vrećice uz ivicu oblika i u sredinu kasele u obliku mrežice.
Našu kasenu šaljemo u pećnicu, grijanu na temperaturu od 180-190 ° C i pecite ga do spremnosti.
U mom slučaju, trebalo je 40 minuta.
Pokazalo se da je kasela neobično mirisna, sa vrlo nježnim krompirnim krumpirom, ukusnom punjenjem gljiva i apetiziranjem ruderskih kore.
I dok se kasila nije ohladila, pozivam sve na stol i želim vam ugodan apetit!
