Ukusni receptiPileća noge sa gljivama u kiselom sosu
Sadržaj
- Vrijeme za pripremu:60 min
- Broj porcija:5
- Vrsta jela:Posuđe od piletine
- Kuhinja:Francuski
- Složenost:Prosječna
Kuhanje pilećih nogu u umaku sa gljivama u kiselom sosu na francuskom receptu.
Danas ćemo pripremiti nježnu i vrlo ukusnu kremastu piletinu s blagim, aromom slanine i ukusnog podizanja, koji se priprema iz velikog broja gljiva i povrća.
Pileće noge na starom francuskom receptu pripremljeni su vrlo jednostavnim i jednostavnim, prilično malo napora, a vi imate vrlo zasićenu i ukusnu pileće posudu sa gljivama u kiselom sosu.
Gljive za kuhanje mogu se uzeti bilo koji: šuma, šampinjoni ili čak smrznuti. Pavlaka za umak koji trebate ponijeti vrlo kvalitetan i gledati da nije kiselo. Ako je kiselina prisutna u pavlaci, onda možete dodati malo šećera po ukusu.
Pileća noge u sosu sa gljivama - recept
Imajte na umu da na ovom receptu možete skuvati pileću pilić.
Kao ukrasno od ovog ukusnog juriš, pire iz krompira, razne kaše ili povrća salata.
Sastojci za kuhanje
- Pileći potkoljenica - 5 komada;
- Gljive - 300 g;
- mrkva -150 g;
- Pavlaka 25% masti - 200 g;
- Slanina - 100 g;
- Luk - 1 žarulje;
- Bijelo suho vino - 100 ml;
- Biljsko ulje - 1 kašika;
- Sol i crni biber - po ukusu.
Kuhanje pilećih nogu u sosu od gljiva
Pripremite sve potrebne sastojke.
- Piletina tibija blago paprika. Zatim ih spalite na prethodno zagrijanu posudu sa puterom za prekrasnu rudarsku koru sa 2 strane. Nakon pečenja, ostavimo piletinu na tanjuru.
![Pileća noge sa gljivama u kiselom sosu]( "Pileća noge sa gljivama u kiselom sosu")
- Izrežite na male komade gljiva, luk semešima, a mrkva recite krugovima, takođe sjeckajte slaninu
![Pileća noge sa gljivama u kiselom sosu]( "Pileća noge sa gljivama u kiselom sosu")
- Prstom u tavu sitno sjeckanu slaninu sa mrkvom i lukom 5 minuta.
![Pileća noge sa gljivama u kiselom sosu]( "Pileća noge sa gljivama u kiselom sosu")
- Zatim dodajte nasjeckane gljive i pržite još 5 minuta na maloj vatri.
- Stavili smo pileće noge na biljni jastuk izlivenim bijelim vinom, poklopite poklopcem i umakom našem jelu na malom vrućinu 10 minuta.
![Pileća noge sa gljivama u kiselom sosu]( "Pileća noge sa gljivama u kiselom sosu")
- Zatim dodajte kiselu pamucu, biber, blago subvencionirajte, a mi uredno miješamo i prodajete još 10 minuta ispod poklopca.
![Pileća noge sa gljivama u kiselom sosu]( "Pileća noge sa gljivama u kiselom sosu")
Pileće noge u kiselom sosu sa gljivama su spremne, hranjenje jela do tablice potrebno je vruće s prilogom u obliku pire ili salate.
Prijatno!
