Curd Easter Tsarist - klasični recept bez pečenja

Sadržaj

Klasični vikendica Esster - jednostavan recept za ukusan uskrs od vikendice bez pečenja
- Kako kuhati vikendicu Uskrs - klasični recept
Skurs uskršnji kraljevski bez pečenja
KUĆA KURD Uskršnji carist - klasični recept sa Kuragoy-om
Vikendica Esster Tsarist -Peppers
Jednostavan i ukusan kraljevski uskrs

Vrijeme za pripremu:24 ch
Broj porcija:6
Vrsta jela:deserti
Kuhinja:Ruski
Složenost:Prosječna

Curd Uskrs je posebno svečano jelo od sira, koje pripremaju hostese pravoslavne tradicije samo jednom godišnje. Jedna od najukusnijih kreacija pravoslavne kuhinje, koja je postala nevjerojatno popularna i voljena - ovo je kraljevski uskrs.

U Rusiji, nedjeljna domaćica tradicionalno priprema kolake tradicionalno pripremaju se. Ova slavna tradicija došla je kod nas od naših predaka iz daleke prošlosti i do danas ostaje jedan od najvažnijih kulinarskih sakramenata velikog dana.

Ali osim ukusnih kolača na uskršnom stolu, to je uobičajeno stavljanje sira. Za njegovu pripremu koriste posebnu skraćenu piramidu, na svojoj unutrašnjoj strani su slova "KH" - to znači "Krist porastao!"I simbolizira vaskrsenje Gospoda!

Curd Uskrs Tsarskaya - Klasični surder uskršnji recept bez pečenja

Zašto se zove car? Razlikuje se od ostatka prisutnosti u svom sastavu kremu ili kreme za kremu, kao i dodavanje svih vrsta prirodnih aroma aditiva - može biti kandirano voće, sušeno voće, citrus, čokolada ili orasi. To je zbog bogatog sastava aditiva, to je takozvano. Uostalom, u dalekim, davnina ne mogu svi uživati u ukusu ovog jela, takav šik recept mogao bi samo kraljevi, i bogati prinčevi.

Da biste pripremili ovaj ukusni svečani desert, koristite svježi vikendica, koji bi trebao biti suv i homogeni prema dosljednosti. Tradicionalno slatki komad skuše se priprema na dva načina - sirovo i krem.

Jelo se kuhano s sirovim putem ne može se dugo pohraniti, jer sastojci nisu izloženi toplinskoj obradi. Krug je sigurniji, jer jaja se podvrgnu u pravilnu kulinarsku obradu. Danas ćemo pripremiti ukrstiti Custord Tsarist.

Klasični vikendica Esster - jednostavan recept za ukusan uskrs od vikendice bez pečenja

Predlažem vam, dragi domaćini, jednostavan recept za uskrs vikendica bez pečenja. Uvek ispada da je savršen uskrs sira vikendice - vrlo ukusan, nježan, sa kremastim ukusom i svečanim elegantnim.

Sastojci:

Vikendica dobrog kvaliteta - 500 grama;
Kremasto ulje - 100 grama;
Kondenzono mlijeko - 1 banka;
Grožđica - 50 grama;
Tsukata - 50 grama;
Vanilin šećer ili aromatiziranje vanilije.

Kako kuhati vikendicu Uskrs - klasični recept

U ugodnoj posudi, izložite svježi vikendicu, dodajte kondenzovano mlijeko na njega i omekšani puter. Da bi se ulje postalo meko, morate ga prebaciti iz frižidera i držati se na sobnoj temperaturi oko sat vremena.

Uz pomoć potopnog blendera koji biče u posudu u zdjelu do homogene mase. Moramo dobiti slatku skutu masu bez grudica, a zatim će Uskrs biti nježan i ukusan.

Beat gotov. Sada ćemo prošetati rubovima kako bismo bili sigurni da ne ostanu grudi. Kao rezultat toga, dobili smo ovu glatku i glatku skutu masu.

Sada dodajte nekoliko kapi aroma vanilije do završene skute mase i pomiješajte sve. Ako to nemate, onda u fazi grijanja možete dodati prstohvat vanilin ili vrećicu od vanilije šećera.

Grožđice sipaju toplu vodu 15 minuta, a zatim isušivamo vodu, mi isperemo grožđice i osušili se papirnatim ručnikom. Mi dodajemo na skutovu masu pripremljene grožđice i kandiene.

Sva mješavina tako da tsukata sa grožđicama ravnomjerno raspoređe na vikendicu.

Odjel za bolnicu! Po želji možete dodati ne samo da se kandizirane ili grožđice, već i bilo koji drugi sušeni voće, poput osušenih, trešanja ili šljiva. Aditivi ovise o vašim preferencijama ukusa.

Uzimamo odvojiv oblik i stavljamo ga u obrnuti oblik na dnu posude.

Zatim povlačimo oblik gaze u jedan sloj, prisjetimo ivice tako da lica oblika sa crtežima nisu zatvorena sa naborima gaze. Nabori se moraju distribuirati u uglovima.

U pripremljenom obliku položite masu skuta.

Zatvaramo oblik ivica gaze i iznad stavljanja tereta. Ostavljamo na stolu, oko 1 sat, da pokrenete server na početku seruma, a zatim uklonite dizajn u frižider za noć (12 sati).

Zatim izlazite iz oblika hladnjaka sa Uskrsom uklonite opterećenje i implementirajte gazu. Za to vrijeme može se reći da svi višak seruma kaže da smo otišli na ciljnu liniju u pripremi sekreta.

Pokupite napad na magarcu, prebacite, uklonite oblik, a zatim gaze.

Dobili smo ovdje takav Uskrs iz vikendice.

Ukrasite našu stvaranje Coulins kuhara i krastavca, napravite prekrasan svečani dekor.

Pogledajte koju ljepotu koju smo pripremili.

Curd Uskrs na ovom receptu je vrlo ukusan. Probaj definitivno voljeti.

Skurs uskršnji kraljevski bez pečenja

Ovaj recept ne znači pečenje, međutim, potrebna deserta za termičku obradu prolazi. Naposljetku, sirova jaja su opasna za upotrebu zbog rizika od infekcije salmonelozom, tako da je mnogo sigurnije kuhati sa zavarivanjem.

Bilješka! Važno je znati da su bakterije salmonele kauzativne agente teškog crijevnog poremećaja. Mogu se umnožiti na temperaturi od +10 do + 40ºS, ali na temperaturnom režimu iznad + 60ºS, štetne bakterije umiru.

Sastojci za kuhanje:

Svježi vikendica - 500 grama;
Jaja - žumanj 2 jaja;
Kremasto ulje kvalitete - 100 grama;
Pavlaka (poželjna kuća) - 100 grama;
Šećer - 100 grama;
Vanillin - 2 torbe;
Kuraga (možete uzeti ostale sušene voće) - 150 grama;
Narandžasta Zestra (dodaj opcionalno) - 1/3 malog fetusa.

KUĆA KURD Uskršnji carist - klasični recept sa Kuragoy-om

Uprkos činjenici da u receptu ima prilično nekoliko sastojaka, kraljevski Uskrs je prilično jednostavan za kuhanje. Pripremam je barem jednom, sami možete biti sigurni.

Tradicionalno, razna sušena voća, kandiranim voćem, maticama, narančastoj sceni dodaju se ovom desert - daje jelo poseban jedinstveni ukus, čini ga za sadašnji svečani. Danas ćemo koristiti u kuvanju Kuragu, ovo je klasičan recept koji uvijek ispada izvrstan. Po želji, vi, drage moje hostese, mogu dodati bilo koji drugi sušeni voće i prirodne aditive po vašem ukusu.

Čitav proces kulinarske kreativnosti može se uslovno podijeliti ne nekoliko faza:

Brušenje do homogene mase sve potrebne za sastojke posuđa;
Zagrijavanje pripremljenih vikendica sira na vatru;
Odvajanje seruma;
Dekoracija gotovog deserta od skuta.

U uređenju vikendica za uskrsku, svaki od nas može pokazati vašu kreativnu fantaziju i učiniti ga posebnim i vrlo lijepim, na radosti svojim najmilijima.

Vikendica Esster Tsarist -Peppers

A sada, drage moje hostese, bavićemo se najzanimljivijim i dugo očekivanim, početi pripremiti svoj Uskrs:

Korak broj 1. U dubokoj posudi, stavite vikendicu i uz pomoć potopnog blendra ili kašike s mljevenjem do homogene konzistencije.

Korak broj 2. Dodat ćemo šećer, žumanjke, pavlaku, omekšani maslac i vanil do sira za trljanje.

Uz pomoć našeg pomoćnika blendera, uzimate sve proizvode u homogenoj masi.

Na vaš zahtjev možete dodati vikendicu malo limuna ili narančaste zenije. Ovo će dati gotov desert jedinstveni citrusni miris.

Korak broj 3. Sad stavite gotov vikendicu u lonac debelog zida, stavite ga na malu vatru. Zagrijavanje mase na vatri, sa stalnom mešanjem, tako da ne gori.

Kako se masa zagrijava, postat će tekućina u konzistenciji - ovo je normalno. Jednom kada se prvi mjehurići počinju pojavljivati na površini, odmah isključujemo vatru, izvadimo u loncu iz peći i ostavimo da ohladi svoj sadržaj.

Korak br. 4. Dok se vikendica hladi u loncu, karagumoramo s malim komadima. Zatim dodajte komade kuragi ili bilo koje sušeno voće u vikendicu sir cheesecake i dobro miješati.

Korak broj 5. Pripremite poseban odvojivi obrazac za naš desert - Pasha. Prikupljamo oblik i ugasili su unutrašnji dio gaze presavijene u 3 sloja. Imajte na umu da se ivice gaze druže za 10 centimetara.

Odjel za bolnicu! Ako nemate gotov obrazac, možete koristiti uobičajeni čeznik ili bilo koji prikladan spremnik kao alternativnu zamjenu. Možete kuhati uskrsnog vikendica različitih oblika i veličina.

Korak broj 6. Hlađena masa skuta postavlja se u pripremljenu guzicu.

Maril ivice uredno pokrivaju sadržaj obrasca.

Vrh će staviti tanjir na kojoj sam stavio ugnjetavanje. To može biti obična tegla s vodom.

Čim stavimo ugnjetavanje, možete odmah primijetiti da se tečnost razlikuje od skučene smjese i teče u spremnik, koji smo stavili unaprijed. To je ono što nam treba - Ukloni višak seruma.

Korak broj 7. Pažljivo se ne ispostavimo, postavljamo svoj dizajn u hladnjak i tamo ostavljamo 24 sata.

Jednostavan i ukusan kraljevski uskrs

Na odlivu dana pasje stakla, sav višak seruma, a sama masa je dobra i postala je gusta. To je ono što nam treba!

Korak broj 8. Došao je odgovorni trenutak. Nastavit ćemo do iskopavanja našeg vikendica za uskrsnica iz oblika.

Pažljivo nabavite dizajn iz spremnika gdje tečnost teče i stavi na ravnu ploču;
Otkrićemo gazu na vrhu i stavimo na bazu uskršnje ploče, na kojem ćemo poslužiti naš desert.
Sada obrazac okrećemo pretočanjem;
Vrlo pažljivo ne oštetiti desert, uklonite iz gotovih uskrsne gaze-
Uz pomoć noža koji visi ivice u bazi deserta.

Korak broj 9. Usklađivanje vikendice. U ovoj fazi mogu postojati mnogo opcija, glavna stvar je vaša želja i kreativna fantazija. Možete sipati desert glazure, koji je pripremljen za uskršnje kolače, može ukrasiti bombone i komade voća.

Danas ćemo napraviti originalni i spektakularni ukras za dekor izrađen od rastopljenog čokolade i uskršnjeg praha:

Za ukrašavanje, uzmite 70 grama crne čokolade dobre kvalitete i bez aditiva;
razbiti čokoladnu pločicu na male režnjeve, ležajte u šolji i dodajte 30 grama putera;
Stavite 1-2 minute u mikrovalnu, tako da se čokoladna masa rastopi;
Lagano pomiješajte glazuru i Poljsku prema njoj odozgo prema našem sirskom siru.

Sada možemo ukrasiti našu svečanu kreaciju od strane Uskrsnog Sprinta. Takođe možete koristiti na svojim maticama na diskreciono pravo, kandiranim. Vrlo spektakularno i lijepo će pogledati gotov desert svježih bobica ili komada sočnog voća.

Kad je dekor spreman, gotov desert poslat ćemo za bolji mraz u hladnjaku.