Ukusni receptiUskršnji kolači - najličniji recepti za torte sa fotografijama na uskrs 2020
Sadržaj
Uskršnja torta - jedna od najvažnijih jela u ovom Svetom odmoru. Okupiraju časno mjesto pored oslikanih jaja i vikendica. Sada, uoči Kristove nedjelje, na policama prehrambenih proizvoda pojavljuje se ogroman raspon svečanog hljeba. Ali, na dugu tradiciju, kolače, poput druge poslastice, domaćica bi se trebala pripremiti sama.
Vjernici započinju peku kolača u čistom četvrtkom. Na ovaj dan i bojama jaja. Nositi na posvetiti svečanu hranu u subotu, a nedjeljom pređite na obrok. Tijesto za ovaj proizvod se priprema jednostavno, ali je insistirao prilično dugo. Kako drugačije? Uostalom, to mora biti najljepši i najkvalitetniji, tako da se hljeb ne pretvori u ciglu u odmor.
Danas sam za vas pripremio najuspješnije i ukusnije recepte Kulukhai. Slijedite opis korak po korak s fotografijom i sigurno ćete dobiti!
Culich Royal u papiru
Tsaristički takav pečenje se naziva jer se priprema isključivo iz odabranih proizvoda i nužno na kremu. Također su uključivali mnogo suhih voća, natada i orašastih plodova. Uostalom, u starim danima, ovi proizvodi su bili inozemna čuda i samo su im mogle priuštiti samo kraljevske osobe.
Sastojci:
- Kilogram brašna (količina približnog, može ići malo više);
- Najteža jednog limuna;
- 300 grama šećerne pijeska;
- Vanillin je ukus;
- 6 jaja i 2 žumanjka;
- Grožđice ili drugi punila za vaš ukus;
- 350 mililitara masne kreme (najmanje 20%);
- 20 grama suhog kvasca;
- Dobra kvalitetna krema za ulje.
Pored toga, razmazujemo proizvode glazurom. Za nju će vam trebati:
- 2 vjeverica jaja srednje veličine (uzmite iz žumanjka na test);
- 200 grama šećera u prahu.
Kuhanje:
jedan.Tajna bujnog pečenja - visokokvalitetna Opara. Da biste to učinili, baci malo vrhnja (otprilike trećinu ukupnog broja) u posudi, da ih zagrijem za toplo. Sada se morate u potpunosti otopiti u kašiku šećera i svi kuhani kvas.
2.Ostavite puno na toplom mestu četvrt sata.
3.Jaja da pobijede mikser u homogenu državu, a zatim uđite u šećer sa vanilije i tucite dok se masa ne udvostruči. Do tada je naša Opara već pogodna.
4.U polu za izlijevanje krem ostataka i rastopljenog ulja. Zatim unesite mješavinu šlag jaja i marljivo mešajte. Pitch ovdje označene najteže.
5.Sift brašno, poželjno dva puta. U malim porcijama 3-5 puta ga izlivaju u tečnu masu, mijesi se nakon svakog puta. Kao rezultat toga, masa bi trebala ispasti dovoljno gusta, ali ne i elastična. Konzistencijama, malo gušće od tijesta na palačinkama.
6.Sada možete ući u tijesto sve što ste pripremili kao punilo. Osušeno voće prvo je bolje da se uvikuju, a zatim se reže (grožđice se ne mogu rezati). Ako dodate velike matice, onda se mogu propustiti ili fino rezati. Pomiješajte sve u masu tako da su ravnomjerno rasporedili u njemu.
7.Pokrijte posudu sa paketom ili filmom. Uklonite bliže izvoru topline za jednu i pol ili dva sata.
osam.Pripremite papirne kalupe i ležite u svakom tijestu oko treće. Lagano je pritisnite kašikom tako da nema praznine.
devet.Stavite kalupe na lim za pečenje i pokriti ih ručnikom. Ostavite toplo sat vremena.
deset.Za to vreme će značajno odrasti. Uključite pećnicu od 180 stepeni i zagrijte ga. Potrebno je peći do spremnosti, oko 40 minuta, ovisno o veličini proizvoda.
Utvrdite da li hljeb prolazi, možete, gurnuti ga sa rezervnim. Uronite do sredine pečenja i dobiti. Ako nema tragova sirovog tijesta, onda je Kulich spreman!
jedanaest.Proteini se moraju hladiti i tući puderom do meke i bijele pjene. Podmažite vrhove hljeba s rezultirajućom kremom. Dok masa nije zamrznuta, možete ukrasiti sa kandinom sa kandiranim ili slastičarom.
Vlažna torta u sporoj kuharu sa kandisanom hranom - ukusan recept
Ako imate multiceoker, možete kupati tortu u njemu. Možete postaviti dno i daske za pekaru papir ili koristite posebne oblike papira koji se prodaju u svakoj trgovini, uoči Uskrsa.
Sastojci:
- Mlijeko - 120 grama;
- Pola čajne kašike soli;
- 2 jaja;
- 100 grama šećerne pijeska;
- Trake suhog kvasca (ili grama 40 svježe);
- 50 grama krema od maslaca;
- 300 grama brašna (+/- 100 grama);
- Kašika pavlake;
- Paket Vanillina;
- 150 grama zukats i grožđica.
Kuhanje:
jedan.Kvas da se otopi što je više moguće u mlijeku. Da biste to učinili, potrebno ga je zagrijati do temperature od oko 100 stepeni. Ako nemate termometar, odredite temperaturu prstom. Mlijeko bi trebalo biti toplo, ali ne vruće - tolerantni prst.
2.Ovdje dodajte kašiku šećera i rastopite ga. Dodajte pola šalice brašna i kremi kremne mase. Izvadite po strani četvrt sata.
3.Grožđice da se uvijaju u kipuću vodu, a zatim marljivo preseče. Zatim dodajte kašiku (nepotpuno) brašno i izmiješati.
4.Jaja se tuku sa preostalim šećerom, imate nešto. U izlivanju jaja mase, sipati sol, vanilin, uvode omekšano ulje i pavlaku. Sada je vrijeme za sipati brašno. To treba izliti dok tijesto ne ostane na loptu. Podmažite duboka jela mršavim uljem i tamo prebacivanje tijesta.
5.Prekinite film i poklopite ručnikom, za veće zagrijavanje.
6.Ostavite jedan i pol sata na toplom mjestu. Za to vreme trebate minimalizirati 1 put. Osobajte naše sušeno voće i kandite.
7.U sakupljanim oblicima razgradite testo, oko trećine njihovih visina. Stavite ih u spor štednjak. Zatvorite poklopac i postavite grijani režim 20 minuta. Za to vreme će značajno odrasti u količini.
osam.Pecite kolake u režimu "Pekar". Otprilike jedan i pol sati. Točno vrijeme ovisi o veličinama vaših proizvoda. Nakon isključivanja multiceoker-a, dajte im da izdržaju još 20 minuta.
Hlađenje krivota je bolje sa strane, periodično ih je okrećete tako da nema deformacije.
devet.Vrh možete ukrasiti posebnim glazurom ili džemom. Ukrasite sa kandiranim orasima, maticama ili slastičarnim kremom - po vašem nahođenju.
Recept za uskrsnog trgovca na Zakvasku
Sada ćemo pogledati opciju uljepšanja na starteru pšeničnog pljaika. Tijesto Berezzhevy. Doprinosi njegovom povišicu i Pompu je upravo ozavask koji možete pripremiti sebe, prema vašem dokazanom receptu.
Sastojci:
Tijesto:
- 300 grama friznica;
- 4 jaja;
- 150 grama šećerne pijeska;
- 850 grama pšeničnog bijelog brašna;
- Paket krem ulja;
- 220 grama navodnjavanog besplatnog
- 350 mililitara mlijeka toplo;
- žličica narančaste boje, naribana na plitkoj grateri;
- Pola čajne žličice Cardamom Mellow.
Glazura:
- Sjeckajući brašno;
- 250 grama šećera u prahu;
- 2 ohlađeni protein.
Kuhanje:
jedan.Brašno za prosijati u prostranoj posudi. Kremasta sobna temperatura izrezana na male kocke i pošalji u brašno. Trljati u ruku na stanje mrvica.
2.Jam se pridružio toplim mlijekom.
3.Dodajte u prizemlje jaja, sol, šećer i sipajte smeće brašno. Za aromu Dodaj zest i kardamom. Miješati homogeno tijesto.
4.Ako imate žilavost, pomestite masu na drugu brzinu dok ujednačite.
5.Mast duboka posuda sa malom količinom mršavog ulja. Ostanite ovde tijesto.
6.Palmi podmažite mršavim uljem i lagano zamijenite tijesto. Pokrijte posudu ručnikom i uklonite bliže izvoru topline 3 sata. Nakon sat i pol da napravite kamin sa podmazanim uljnim rukama. Da biste to učinili, morate podići komade tijesta sa svih strana i preklopiti se. Zatim okrenite cijelu kvržicu tijesta i skinite ga da biste se riješili mjehurića zraka. Izblizi ručnikom i uklonite na toplinu.
7.Testo za pranje, posipajući malo brašna. Zatim ga istežite rukama u ne baš tankom sloju. Ostanite na gornjem glatkom sloju grožđice.
osam.Sažmi u tijesnoj kotrljaju i podijelite ga nožem na broj kolača koji planirate da pečete. Prilikom rezanja razmislite da težina treba doći samo do pola oblika.
devet.Podmazati. Izložite komad teća. Pokriti svaki oblik filma i ostavite 2 sata za podizanje. Oni će se povećati gotovo na samom ivicama.
deset.Zagrijte pećnicu na 190 stepeni. Pecite 30-50 minuta, ovisno o veličini scene.
jedanaest.Spremni proizvodi trebaju se opustiti u oblicima još 10 minuta, izvan pećnice. Zatim ih pažljivo uklonite i cool na mreži.
12.Na maksimalnom mikseru za napajanje pobijedio je proteine. Kad se suočavaju, guraju postepeno prah. Kad masa postane životno, dodajte brašno. Masa na kraju treba biti mekana, sekundarna.
trinaest.Vrhovi podmazuju s glazurom i ukrašavanjem ukusa.
Jednostavan Recept za uskršnji trgovci na Kefiru s marmeladom
Čak će i početnička domaćica moći uspješno nositi sa ovim receptom!
Sastojci:
- 80 grama krema od maslaca;
- 150 mililitara Kefir;
- 100 grama marmelade;
- 2 jaja (plus jedan žumance);
- Otprilike 400 grama brašna;
- Utikači suvog kvasca (5 grama);
- 140 grama šećerne pijeska;
- Četvrt grada soli.
Kuhanje:
jedan.Jaja i ulje za nekoliko sati prije kuhanja stavljene na toplom mjestu. Kefir da se malo ugrije, oko 36 stepeni.
2.U brašnu da marljivo promiješaju kvasac.
3.Jaja, velikom brzinom miksera, tuku sa šećerom i vojnika.
4.Ući u masu ulja i pobijedi se na puff. Zatim povucite Kefir i ponovo pobijedite.
5.U brašno napravite produbljivanje i sipajte tekuću masu. Mix prvo lopata. Zatim podmažite ruke mršavim uljem i pošaljite ručno. Zdjela, takođe, podmažite ulje, stavite kvržicu tijesta i prekrijte ručnikom. Ostavite toplo nekoliko sati. Za to vrijeme mora se mijenjati 1 put.
6.Marmalade se izrezao na male kocke.
7.Pjevajući male porcije marmelade.
osam.Pripremite obrasce za pečenje. Ako nisu papir, morate podnijeti ulje. Ispunite test na polovinu i malo se oslobodite za oslobađanje zraka. Ostavite na satu za podizanje.
devet.Podmažite opremljene proizvode mješovitim žumancevima.Protein ne izbaci - možete napraviti glazuru.
deset.U pećnici su prethodno zagrijani na 180 stepeni za slanje proizvoda pola sata (otprilike). Završeni proizvodi podmazuju bilo kakvu glazuru, na primjer, protein-krem. Ukrasite komade marmelade.
Video - Cook Kulich Korchfin - Korak po korak safipe
Originalna i vrlo ukusna torta koja nije teško kuhati!
Sretan pogled!
Vrlo brzo u vratima, bit će sjajan odmor - Hrist nedjelja! Ovaj svijetli odmor u susretujemo se najukusnijim i kuhali sa dušom poslasticama.
Ponesite članak o zidu na društvenoj mreži da biste skuhali najukusnija uskršnja torta. Dođite kod mene češće na svjetlu! Još uvijek postoji puno ukusnih i jednostavnih recepata za svečane jela, a ne samo!
želim ti uspjeh! Vidimo se uskoro!
