Ukusne marinirane misterije za zimu

Šuma ili umjetno uzgajane gljive - savršen proizvod za marničnosti. Zahvaljujući odsustvu izraženog mirisa i ukusa, savršeno apsorbiraju najtanije okuse morskog punjenja. Marinirani Wester za zimu - prefabrike od velike gljive bez sterilizacije. Ispada vrlo ukusan recept.

Snack ima lijep, osjetljiv ukus sa svjetlošću. Služite boljim kao dodatak glavnom jelu. Pored svježih malih gljiva, potreban vam je šećer sa soli, sirćetom, biberom i češnjakom. Po želji možete dodati karanfil ili druge začine. Banke bi trebale biti prije pranje sodom i steriliziraju na zgodan način. Trebat će oko 40 minuta za pripremu mariniranog ostrige.

Sastojci:

Gljive ostrige - 0,5 kilograma;
Kuhajte soli - 1 kašika, bez slajda;
sirće 9% - 25 mililitara;
Šećerni pijesak - 1 kašika, bez slajda;
Filtrirana voda - 250 mililitara;
Crni biber - 4-5 graška;
List uvale - 1 komad;
GARLIC - 1-2 zuba.

Metoda kuhanja

Za radni komad odaberite guste male gljive. Velike kape moraju se morati rezati, a male se mogu u potpunosti koristiti, dok izgledaju vrlo lijepo na tanjuru. Rastavite gljive, ako je potrebno, izbrišite oštećena mjesta. Preseci noge ispod šešira, jer imaju previše gustu strukturu. Koristite ih za kuhanje drugih posuđa. Operite i pomaknite i stavite u zaseban spremnik. Veliki - izrezati na dijelove.

U kanti izlijte pročišćenu vodu i dovedite do ključanja. Stavite prerađene poklopce i prokuhajte 4-5 minuta. Uhvatite gljive na Koledu, vodu vode, neće vam više ne trebate. Šeširi moraju ostati elastični, dok će se njihova masa nekoliko puta smanjiti.

Zasebno zavari morsku popunu. U kanti ili pani, izlijte navedenu količinu vode, dodajte biber, šećer sa solju, leatovom lišću i stavite na štednjak.

Očistite krišku češnjaka i režite ploče. Izložite nasjeckani češnjak u vrućoj marinadi.

Sipajte kape gljiva u ključnu punjenju, prekrijte poklopac i kuhajte u slabi vatru u četvrt sata sata. Definitivno sakupljamo pjenu u kašiku ili buku. Jedan minut prije završetka termičkog tretmana, sipajte sirće.