Pileća salata bez majoneznog po korak sa receptom sa fotografijama

Sadržaj

Set proizvoda za kuhanje:
Korak po korak upute za posudu "Pileća salata bez majoneza sa špinatom sosom":

Pileća salata sa sosom od špinata - recept za one koji vole kuhati salate bez majoneze.

Zamjena majoneza uobičajene kisele pavlake sigurno nije teška, ali prvo značajno smanjuje rok trajanja jela, i drugo, nije uvijek ukusan. Gust sos na pilećih juha sa špinatom i celerom - nevjerovatno ukusna začinjavanja na hladne grickalice, koja zamjenjuje majonezu u salatu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Broj porcija: 4

Set proizvoda za kuhanje:

Pileće noge - 500 g;
Jaje - 4 kom.;
Krompir - 200 g;
šargarepa - 150 g;
Kocka juve;
List uvale, biber, češnjak, luk

Za umak:

Špinat smrznut - 70 g;
Luk - 120 g;
Stabljika celera - 120 g;
Creat puter - 30 g;
Maslinovo ulje - 15 g;
Pšenično brašno - 15 g;
Pavlaka - 50 g.

Korak po korak upute za posudu "Pileća salata bez majoneza sa špinatom sosom":

Piletina shins ključa 45 minuta. U loncupu stavite 2-3 čepove češnjaka, sijalice, 2 laurelova listova, nekoliko graška crnog bibera. Umjesto soli, bolje dodajte bouillon kocku.

Piletina hladna u juhi, a zatim mlaha filtrira, trebat će za umak.

Sa nogama uklonite kožu, izvadite meso iz kostiju, rastavite ruke da biste dobili velike komade.

Kuhajte u krompiru i mrkvu. Kocke za rezanje krompira.

Male kockice su izrezale kuhanu mrkvu.

Tri zavarena vijala pileća jaja izrezana sitno, jedan odsustvo za ukrašavanje.

Stavite sve sastojke u posudu za salatu. Za oštrinu možete dodati kiseli krastavac ili kapar.

Izrada sosa. U dubokoj tavi grijanje kremastog i maslinovog ulja. Dodajte sitno sjeckani luk i neki pileći juhu. PassErum luk u prozirnu državu.

Na luk stavljamo narezane malim kockicama sa stabljikom, trup na srednjoj vatri 10 minuta. Kad celer postane mekan, dodajte smrznuti špinat. Zatim izlijte oko 150 ml hlađenog pilećeg bujona pomiješanog sa pavlakom i pšeničnom brašnom.