Ukusni receptiSir sir sira - klasični recepti bujne sirevine u tavi
Sadržaj
Pozdrav svima na mojoj web kuhinji! Danas pripremamo najukusniji i sočni sir. Njih često jedemo za doručak ili užinu. Ovo jelo je i pravi štapić-korozivan, kada je vikendica u praznom hodu bez slučaja. Spremite nestatni proizvod ili samo se mazite saznačom - praktičnom, ukusnom i korisnom!
Nedavno smo pregledali izbor palačinki punjenih vikendicama, a sada ćemo analizirati manje uspješne primjene. Moja bliska nikad se neće odreći sočnog sira. Djeca ih miješaju sa kondenzovanim mlijekom i odraslima sa pavlakom. Neki su ih zalijevali medom, džem ili pospite šećerom. Evo, kako kažu, ukus i boju!
Glavna stvar je pravilno ih skuvati. Sigurno su mnogi od nas sastali s takvom smetlom kada su se proizvodi srušili u tavi, nisu držali obrazac i uglavnom nisu bili ukusni. Dakle, da nemate takvih incidenata, pripremio sam izbor 6 recepata s detaljnim korakom po korak opisom. I tako da je sve jasno jasno, takođe dodajem fotografije!
Izabrati! Uspjet ćete!
Veličanstveni sir sira sira - klasični recept
Nudim vam recept za sireve u klasičnom, vrlo jednostavnom sastavu. Takav tender, zrak i buj! Pripremite se brzo, bukvalno na hitnu pomoć!
Sastojci:
- Vikendica suha, mrvica - 500 gr.
- Vanilin šećer - 1 h.L.
- Šećerni pijesak - 2 st.L.
- Jaje sirovo - 1 kom.
- Sol - Chipotch
- Brašno - 4 st.L. (2 u tijestu i 2 u hljebu)
- Biljno ulje za prženje
Kuhanje:
jedan. Vikendica se suvi, ne mekan. Šaljemo ga na posudu, ugrabimo običan i vanilin šećer.
Ako uzmete gladak vodeni proizvod, palačinke ne rade. Da, i formiraju ih vrlo neugodno! Ali ako imate takav vikendicu, samo ga pritisnite kroz gazu ili ručnik za posteljinu da biste se riješili dodatnog seruma.
2. Trljajte sve za vilicu tako da masa postaje homogenija. Ako ne želite zrna vikendica u posudu, možete sve pobijediti po blenderu, sve dok njihova divergencija.
3. Dodajte jaje, sol i ugradak 2 st.L. brašna. Miješajte za primanje homogene, glatke smjese. Trebalo bi biti mekano, ali dovoljno plastike.
4. U zasebnom jelu, razmažite 2 st.L. Brašno za valjak. Uzimamo masivnu kašiku, prvo razvaljajte glatku loptu rukama, a zatim malo spljoštite.
5. Izračunajte u brašno i položite ih dok ste na ploči.
6. Kad se svi proizvodi pripremljeni, uvijte biljno ulje u tavu. Mora biti u potpunosti prekriven dnu tako da sir dobro plače.
7. Kada će se masti prevrnuti, pošaljite ovdje prvu grupu krugova. SRJ na srednjoj ploči za Rosy.
osam. Kad se guraju u nastavku, privijte i s druge strane.
devet. Da biste eliminirali višak masnoće, premjestite ih ravno iz tave u jednom sloju na divljem papirnom ručniku. Gore ih je takođe promovisao. Možete poslužiti kao što želite. Na primjer, posipana sa šećerom u prahu ili zalijevanje džema!
Ukusno će biti u svakom slučaju! Prijatno!
Najukusniji sirevi sa semarom i vikendicom
Jako volim sir, koji sadrži manku. Oni su još uvijek veličanstveniji, apetitniji i teksture takve zrnate - samo vam prsti liže! Neću dodati brašno u testo. Sada ću vam pokazati detaljan recept korak po korak.
Sastojci:
- Vikendica suha - 500 gr. (Poželjno 5-9% masti)
- Salt - 0.5 C.L.
- Šećerni pijesak - 2 st.L. ili 60 gr.
- Suva manka - 3-4 st.L. ili 60-80 gr. (ovisno o vlažnosti ferokularnog proizvoda)
- Chipping Vanilli
- Brašno za valjak
- Pileća jaja - 2 kom.
- Ulje za prženje
Kuhanje:
jedan. Fermentirani mliječni proizvod, kao što sam napomenuo, se osuši. Bez obzira što će biti masno, što je najvažnije - kvalitet. Najukusniji doručak dobiva se od 5-9% vikendica.
2. Njegova prva stvar, morate biti zbunjeni. Da biste to učinili, možete iskoristiti vilicu. Tada će se natjerati sa malim prskanjem u teksturi.
Ako više volite osjetljivije dosljednosti, obrišite ga kroz sito ili koristite potopni blender.
3. Kiselo sol, semolina, šećerni pijesak, vanilin. Usput, količina šećera može podnijeti ukus. Sipamo sirovo jaja. Pomiješajte sve za vilicu ili blender. Zatečemo se s vrha folije hrane ili prekrivamo poklopac. U hladnjaku odlazimo najmanje pola sata.
Takvo tijesto se može pripremiti čak i od večeri, a sirevina se naredno ujutro.
4. Zamotajte tablicu malom količinom brašna. Ovdje prebacimo svu svoju stvarnu masu proširene kobasice. Otkotrljajte ga, a zatim režite na jednakim komadima. Od ovog broja sastojaka, 16-18 srednjih proizvoda.
5. Ako je potrebno, jahanje u brašno, valjajući glatke kuglice iz svakog dijela.
6. Pržite na peći i sipajte toliko ulja tako da je potpuno pokriveno. Veliko zagrijavanje.
7. Od svake "bolobochka" čine glatku tortu, debljinu od 1,5-2 cm. Mogu to učiniti sa rukama ili na stolu sa širokim nožem ili lopaticom.
osam. Prva serija šaljemo u ključali ulje. SRJ na srednjoj toplini sa dvije strane za apeliziranje ruševe kore. Oni se pripremaju kratko vreme, do sada od tave ne nestaju.
devet. Prije posluživanja savjetujem vam da ih odlažete neko vrijeme na papirnim salvetama kako bi apsorbirali višak masti iz palačinki.
Prijatno!
Dijetalna sira sa vikendicama i rižom brašnom
Želim ponuditi vašu pažnju pluća, ukusan i vrlo koristan sir. Pripremit ćemo ih na bazi rižinog brašna. Takav recept, sigurno će se svidjeti poznavatelji njihovog oblika i zdrave prehrane. Pripremaju se vrlo jednostavno!
Sastojci:
- ŽIVOTNO, CURMBLY SILTNI SIR 2-5% - 400 gr.
- Rice brašno - 3 st.L. + Malo više o formiranju proizvoda
- Piletina jaja - 1 kom.
- Šećer - otprilike 3 st.L. Ili po ukusu (može se zamijeniti sacrarotener)
- Vanillin - po ukusu
- Sol - treći h.L.
- Biljno ulje za prženje
Iz traženog broja sastojaka, otprilike 7 srednjih proizvoda.
Kuhanje:
jedan. Glavna stvar je odabrati pravi vikendica! Tada će se naš doručak biti savršen i u obliku i po ukusu.
2. Stavimo ga u posudu, dodajte sve ostalo na listi - sirovo jaje, šećer sa soli, vanillin i riže brašno. Sve ovo pretvori u homogenu glatku masu. Ako želite, možete se probiti kroz blender tako da je dosljednost najmodušnija.
3. Ploča ili desktop posipaju brašno. Prebacite tijesto i oblikujete izduženu traku. Glavna stvar nije postići gol sa svojim brašnom - potrebno je samo da olakšava formiranje mase.
4. Izrezati na 7 jednakih dijelova. Da bi se Cheesecakes bio uredan, možete koristiti okrugli mali prsten za plijesan. Da biste to učinili, porcija se mora smjestiti u njega i tamo.
Ako nemate takav uređaj, oblikovati proizvode koristeći nož ili lopaticu, viseći ivice.
Trebali bi raditi kao robusni i dovoljno visoki.
5. Stavite na vatru, podmažite malu količinu ulja. Kad sve dobro funkcionira, izložite prvu seriju praznina. SRJ sa svake strane od 4 minute ispod poklopca. Vatrogasna sredina. Točno vrijeme ovisi o visini proizvoda i mogućnostima vašeg plamenika.
6. Pospite šećernim prahom ili dajte bilo koji drugi način. Prijatno!
Sir sira s bananom i zobenom kašem u tavi
Zobene kaše - savršen početak dana. Ako ste umorili od dosadne kaše, pripremite ovaj divan sir! A banana će ovdje biti vrlo usput. Uostalom, savršeno je u kombinaciji sa kućičkim sirom i oat pahuljicama. Obavezno pokušajte!
Sastojci:
- Vikendica 9% suho - 400 gr.
- Sirova pileća jaja - 2 kom.
- Banana - 1 kom.
- Zobena kaša - 2.L.
- Brašno - 2 st.L. (i još malo za valjak)
- Biljno ulje - 30 ml.
- Sol i šećerni pijesak
Kuhanje:
jedan. Banana Clearse, pakirajte na komade u tanjuru i mijesite vilicu u pire.
2.Vikendica u zasebnom jelu povezuju se sa jajima. Dodaj u objes sol i šećerni pijesak. Umiješati.
3. U ovu masu uvodimo bananu, brašno i zobenu kašu.
4. Sve preokrećemo u homogenu smjesu. Od toga formira rovy okrugli tortu.
Tako da se masa ne drži dlanova, češće ih mokri u vodi.
5. Nazovite svaki obradak u brašnu.
6.U panjoj polet biljnog ulja i zagrijava ga na jaku vatru. Izložite prvu seriju proizvoda i umanjimo grijanje do prosjeka.
7. Kuhajte sa dvije strane do zlatne boje.
Pa, hranimo se, kao srce - sa pavlakom, medom, džem ili drugim grickalicama! Prijatno!
Priprema sir sira - jednostavan recept
Često se nasjeckano sušeno voće, bobice, voće ili druge punila dodaju u ovo jelo. Sada ćemo pogledati recept sa grožđicama. Ispada vrlo privlačan i ukusan! Pobrinite se za sebe!
Sastojci:
- Suši vikendica 5-9% masti - 500 gr.
- Šećerni pijesak - 2 st.L.
- Jaja žumanjke - 1 kom.
- Brašno - 4 st.L. (80 gr.) + 2 st.L. Na podmuću
- Grožđica - 3 st.L.
- Sol - Chipotch
Kuhanje:
Koristite ekskluzivno suhe vikendice, bez puno vlage. Tada će naši kolači zadržati oblik. Ako imate domaći, vlažni proizvod, samo ga pritisnite kroz gazu.
jedan. Stavite ga u zdjelu, dodajte šećer i prstohvat soli.
2. Da biste smanjili količinu vlage u tijestu, sipamo jedan žumance, bez proteina. Pomiješajte sve, pokušavajući izgubiti sve žito.
3. Grožđice ispere u toplom vodi.
Ako ste prvobitno preplavljeni, možete namočiti pola sata u toploj vodi.
Nakon postupaka vode, subjećimo bobice na papirnom ručniku. Vrlo je važno, jer višak vlage možemo.
4. Šaljemo u tijesto i dobro oprati grožđice ravnomjerno raspoređene u teksturi.
5. Snap ovdje 4 kašike brašna sa poplavom. Ponovo pomiješajte nekoliko minuta tako da masa postaje plastična i potpuno homogena.
6. Odbor sa brašom i stavite tijesto ovdje.
7. Podijelite ga na 2 dijela. Od jednog prevrtanja kobasice i presjeći ga na jednake komade (otprilike 6-7 komada ove količine).
osam. Formiraju gladak sir. Prikladno je napraviti široko lice noža ili sečiva. Slično tome, slikamo s drugim dijelom testa. Sve smo navršili 14 proizvoda.
devet. U tavi zagrejte malo biljnog ulja. Izložio je radio komad. Ako se sve ne klikne odmah, SRJ u nekoliko pristupa. Kuhanje na srednjoj vatri 2-3 minute sa svake strane. Moraju steći rudničku koru.
deset. Kad ih okrenete na drugu stranu i isporučite 2 minute, instalirajte minimalni požar i pokriti poklopac. U ovom obliku će ih prosvijetliti dvije minute kako bi se "postigli" iznutra.
To je sve! Prijatno!
Video o tome kako kuhati sir sira
Nedavno je pronašao vrlo zanimljiv recept za dijetalne sireve. Uprkos činjenici da nema brašna, niti izrada, izgledaju vrlo privlačno i bujno! I, poput ljubavnika svih pluća, odlučio je pokušati. Jako mi se svidjelo. Šteta što nisam snimio korak po korak kuhanje za tebe. Stoga dijelim izvorni izvor.
Sastojci:
- 400 gr. Zakratko vikendica (ili nevin)
- 2 st.L. Kokosovo ili rižino brašno (plus 2-3 st.L. za prskanje)
- 2 gr. Sakharozintel (Stevia)
- 1 jaje
- 5-6 kom. Kuragi
- prstohvat soli
- 2 st.L. sušena brusnica
- Vanilin na ukusu
- 2-3 Drvene kapljice ulja
Detalji će naučiti iz videa! Sretan pogled!
Kad je kaša za doručak već došao, pripremamo sir. Takođe su vrlo korisne i ukusne! Savršen početak dana!
Međutim, često se dešava da su ili ravni, poput palačinke, ili debelih i čvrstih. To znači da je nešto pošlo po zlu u procesu kuhanja. Najvjerovatnije ste koristili vlažnu skutu ili ste postigli puno brašna.
Ali možete biti sigurni da ćete koristiti bilo koji od današnjih recepata, imat ćete 100% savršene sireve - bujnog, nježnog i vrlo ukusnog. Uostalom, u svakom od načina na koji sam pokušao napraviti najotpisaniji opis i pokrivati važne trenutke pripreme. U svakom slučaju, ako imate pitanja ili samo želite podijeliti svoje utiske, čekajte vas u komentarima.
Članak se povojim na društvenim mrežama - dajem :). Koristite na zdravlju! I dođi k meni češće, čekat ću! Vidimo se uskoro!
