Palačinke na Kefiru - recepti debelih i tankih palačinki sa rupama

Pozdrav, dragi čitaoci! Nedaleko od proljeća. I to znači da ćemo se upoznati sa Maslenitsom! 2021. godine bit će slavljen u periodu od 8. do 14. marta. Proslava roka karnevala lebdeći, jer ovisi o datumu Uskrsa u tekućoj godini. U Uskrsnu u svakoj pravoslavnoj porodici, bojama i, naravno, pečene kolače. Ali danas govorimo o Malenitsi, tako da ćemo peći palačinke!

Danas sam pripremio za vas najličim palačinkama recepata na osnovi zasnovanu na Kefiru. Openwork, buj, sa rupama - odaberite bilo koji! Mislim da će svi ovdje pronaći recept! Ponesite članak o našim društvenim mrežama kako ne biste ga izgubili uoči praznika. Pored toga, možete se maziti tako ukusom ne samo u karnevalu. Pripremite ih vikendom za svoje najmilije - odlična ideja!

Pa počinjemo!

Tanke palačinke sa rupama - recept za palačinke za otvaranje u Kefiru i kipuću vodu

Ovi proizvodi zasnovani na ferokularnom proizvodu, uz dodavanje kipuće vode je dobra jer ispadaju dovoljno izdržljive i elastične. Mogu se umotati u bilo koju nadjevu. Istovremeno će biti mekani i nježni.

Palačinke na Kefir tankim i bujnim - najukusniji recepti palačinki na Kefiru sa rupama, korak po korak sa fotografijama

Možete ih koristiti kao osnova za slatke i slane ispune ili da biste mogli podnijeti baš tako, za čaj. Ukusno će biti u svakom slučaju!

Sastojci:

Kefir - 500 ml.
Sol - 0,5 h.L.
Brašno - 320 g.
Sirova jaja - 2 kom.
Šećerni pijesak - 1-2 ST.L.
Vruća voda - 250 ml.
Soda - 0,5 h.L.
Povrće ulje bez mirisa - 2.L.

Kuhanje:

Učinite ih vrlo jednostavnim čak i onima koji to rade prvi put. Samo slijedite upute korak po korak.

Odmah rezervirajte da svi sastojci trebaju biti sobna temperatura. Pored kuhanja vode, naravno.)), Dakle, Kefir i jaja trebaju doći iz frižidera za nekoliko sati. Možete staviti paket fermentiranim mlijekom na baterije toplo grijanje.

jedan. Dakle, u dubokim prostranim jelima sipamo Kefir. Evo, dodajte jaja, šećer i sol. Svi izmiješajte viljušku ili klin do maksimalne homogene teksture.

2. U zasebnom jelu, pomiješajte soda sa brašnom. Sada prosick sito. Po mogućnosti čak i nekoliko puta. Osušite smjesu u tečnosti. Mi miješamo homogeni tečni tijesto, bez grudica.

3. Sada sipajte kuhanje vode ovdje i odmah ometajte. Dodajte biljno ulje i pomiješajte ponovo.

Kuhanje vode "Brew" brašno. Zašto proizvodi na takvom testu dobivaju mekim, nježnim i elastičnim.

4. Odmah nastavite sa prženjem. Pržite posudu za povrće, vrlo malo. Ako koristite dobre posuđe koje ne drži, ne mora ga podmazati. Dobro zagrijani, tek tada sipamo oko pola polovine tjestenine tijesta. Što si manji nallet, tanji i pristojan bit će prokleti. Okrećući ručicu, distribuiramo masu tokom obima.

Onaj koji misli da prva palačinka ide komu, jednostavno ne zna glavnu tajnu. PAN, prije slanja prvog dijela testa, morate se ugrijati što više (naravno, ne pušiti). Samo u ovom slučaju, proizvod će biti savršen.

5. Na jakim vatrom, pržite obje strane, okrećući proizvode lopaticom.

6. Stavili smo ih jedni na druge s hrpom.

7. Za ovaj recept dobivaju se vrlo ukusno, meko i otvoreno - doslovno sjaj na suncu!

osam. Možete poslužiti kao duša. Na primjer, ubacite se u njih nadjev ili sisanje sažetim mlijekom, pavlakom, medom i tako dalje!

Prijatno!

Najuspješniji recept za palačinke u Kefir - Video

Autor ovog videa nudi vam svoj najbolji recept za takav ukusan. Jelo je dobiveno vrlo ukusno, otvoreno, univerzalno u upotrebi. Uostalom, mogu biti jednostavno tako, sa džemom, kondenziranim mlijekom ili medom. Možete i zamotati u njih.

Sretan pogled!

Palačinke na Kefiru bez jaja - recept za 1 litru Kefir

Često se dešava da se jedan ili drugi sastojak ne pokaže da bude pri ruci, ali želite nešto kuhati odmah. U slučaju da u vašem hladnjaku nema jaja u hladnjaku, a vi želite horor palačinke, pripremio sam ovu opciju. Ispada da nema manje ukusnog!

Sastojci:

Kefir toplo (možeš se malo ugrijati) - 1 l.
Brašno - malo više od 2 čaše (vidi konzistenciju)
Povrće (maslinovo) ulje bez mirisa - 2.L.
Soda - nepotpuna žličica
Sol - Chipotch
Šećer - ukus i po volji

Kuhanje:

jedan. Počnimo s činjenicom da u Kefiru dodaju sode. Oni će u saradnji dati reakciju. Proizvodi na ovoj osnovi sigurno će biti bujan. Dodajte sol i, na volji, šećerni pijesak u istoj fazi. Ako ne želite slatke proizvode, tada se šećer ne može dodati.

Fermentirani mliječni proizvod trebao bi biti topla ili barem sobna temperatura. Može se zagrijati na bateriji za grijanje ili u mikrovalnoj. U drugom slučaju budite oprezni - ne kuhajte proizvod!

2. Svi su dobro mešani. Uljepamo ulje i ponovo oprušemo sve dok uniformnosti.

3. Brašno je prosirano. Počinjemo sipati u kefir smjesu, dobro je miješati. Možete napraviti klin ili mikser (na niskim obrcima). U masi ne bi trebalo biti grudica. Količina brašna može ovisiti o skupu faktora - od njegove raznolikosti na temperaturu u zatvorenom prostoru. Stoga je bolje fokusirati se na dosljednost. Gurca će biti dosljednost, deblji prokletstvo.

Ako koristite FOURGRAIN BROUR, onda je bolje dodati još 1.L. Stachmala.

4. Prilično grijanje tave za prženje. Podmažite ga tankim slojem biljnog ulja. Kad se dobro zagrijava, sipamo prvi dio tijesta, držeći krišku padine. To ga odmah ravnomjerno distribuiramo okretanjem ručke.

Broj testa ovisi i o tome kako tanki proizvodi želite.

5. SRJ. Čim se proizvod održi u nastavku, pažljivo ga okrenite na drugu stranu, prvo prijenos oko ivica. Pržite sada sa ove strane.

Ako za prženje koristite livenu željeznu ili netaknutu posudu, onda je potrebno podmazati ulje samo prije prvog dijela.

7. Nakon prženja koja postavlja proizvode snopom. Služiti na bilo koji način!

Veličanstvene, guste palačinke (punky) u Kefiru - vrlo ukusan recept

Pankey - američke debele palačinke koje su na zahtjev i imamo! Na ovom receptu su nevjerovatno nježni. Ovo dijelom, pruža KEFIR, koji je dio. Daje mekoću i pikitnu kiselinu. Savetujem!

Sastojci:

Kefir - 200 ml.
Sol - doslovno prstom
Biljno ulje - 1 h.L.
Šećerni pijesak - 1 h.L.
Soda - 2/3 h.L.
Brašno - 100 g.

Kuhanje:

jedan. Kefir u ovom slučaju nije potrebno zagrejati. Možete uzeti iz frižidera. Godisti šećer, soda i sol ovdje. Lagano pomiješajte sve.

2. Prosijavanje brašna (ovo je potrebno). Usisavajte ga u tekuću masu. Svi su marljivo pomiješani. Ne bi trebalo biti grudice od brašna. Kao rezultat toga, smjesa bi trebala ispasti u konzistenciji kao tijesto na palačinkama.

3. Sipajte biljno ulje ovdje. Mi ga umiješamo. Možete se odmah preći na prženje.

4. Dobro zagrijana tava za prženje. Podmažite ga biljnim uljem. Bit će potrebno samo prije prvog serije tijesta. Zatim mazivo više ne treba. Potrebno je zagrijati tavu prženjem uljem što je više moguće - tek tada palačinka neće doći. Na jednoj palačini trebat će oko 1 desertno kašika tijesta. Izloži svoj dio u tavi. Malo poravnati. Ali ne treba razmazati.

Ništa manje važna tačka - Pržite tavu mora biti debelo. Bolje je uzimati lijevano željezo.

5. Pokriti poklopac. Vatra mora biti iznad prosjeka. Primijetit ćete da će se pod poklopcem postaju više, rupe će se formirati na površini. Kad su prekriveni u nastavku, možete se prebaciti. Suzbija isti način. Pod poklopcem.

6. Možete poslužiti sa džemom, kondenzovanim mlijekom, maslacem ili kiselom pavlakom. Moj dom ih jedem i baš tako, bez ičega.

Palačinke s bananom bez brašna i šećera - video

U ovom ćete video pronaći vrlo jednostavan, ali ukusan recept za palačinke od banane. Great opcija za doručak. Posebno za one koji slijede figuru. Zaista, nema brašna i šećera.

Sretan pogled!

Kako pripremiti palačinke na Kefiru iz testa krema - Provjereni recept

Posebno volim palačinke iz testa krema. Oni su univerzalni - mogu se koristiti kao osnova za punjenje ili postoji upravo tako. Topla voda kuha brašno. Iz ovoga su svi proizvodi na takvom tijestu prilično elastični, ali meka i nježna. Pripremimo ih na kipuću vodu sa kefirom!

Sastojci:

Jaja - 2 kom.
Vruća voda - 1 šolja
Sol - ½ h.L.
Kefir - 1 šolja
Biljno ulje - 2 st.L.
Šećerni pijesak - 2 st.L.
Brašno - 1 šolja
Soda - ½ H.L.

Kuhanje:

jedan. U suvoj dubokoj posudi prodiremo brašno. Čak možete učiniti 2 puta - to će biti samo bolje. Ovdje šaljemo soda i šećerni pijesak. Miješanje.

2. U zasebnom jelu, povežite jaja i sol. Mikser počinje pobijediti ovu masu. Kada postane homogena, bez zaustavljanja rada miksera, sipamo kipuću vodu ovdje sa tankim mlazom. Važno je brzo miješati tako da se jaja ne suočavaju. Sada, na isti način kao i topla voda, ulili smo Kefir. Mora da je toplo.

3. Sad sisati ovdje svu brašno. Mi miješamo homogeno tijesto, bez brašna grudice. Izlimo biljno ulje i ponovo miješamo. Ostavimo ga na marginama za popunjavanje, 15 minuta.

4. Podmažite posudu sa biljnim uljem. Bit će potrebno samo prije prvog dijela. Zatim smeće više ne treba. Sipajte malo tijesta i distribuirajte ga da okrenete tavu kroz opseg dna. Pržite pri visokoj snazi sa obje strane.

5. Možete poslužiti sa džemom, sirupom, kondenzonsom mlijekom ili drugim dodacima, po vašem ukusu.

Dijetalne palačinke na Kefiru bez brašna na vrlo ukusni recept

Čak ni karneval nije razlog da zaboravite na prekrasnu figuru! Nudim vam recept za pluća, ali vrlo ukusne palačinke - bez brašna.

Sastojci:

Kefir - 300 ml.
Soda - 0,5 h.L.
Sugar ili zamjena šećera na volji
Kukuruzni škrob - 2 ul.L. (ili 1. st.L. krompir)
Jaja - 3 kom.
Sol - Chipotch

Kuhanje:

jedan. Kefir grijanje na toplo. Sipajte ga u posudu.

2. Ovdje sipamo jaja, odijelo sol, šećerni pijesak i škrob. Pomiješajte do homogene države, prije nestanka svih grudica.

3. Sy soda i soda. Pomladiti. Ispada dovoljno tečnosti - trebalo bi biti. Ostavite u ovom obliku na četvrt sata.

4. Prvi put, tava za prženje treba podmazati biljnim uljem. Za sve naredne proizvode nije nužno. Ovdje sipamo oko pola polovine tijesta. Ravnomjerno ga distribuirajte preko cijele površine. Odmah primijetite da se pojavljuju začinjeni mjehurići, koji se raspuštaju i pretvore u rupe.

5. SRJ. Kada je moguće biti isključen sa dna, pažljivo koristimo lopatu i prevržemo. S druge strane, SRJ na isti način.

6. Dakle, slikamo sa svim testom.

Ove količine proizvoda, otprilike 10 proizvoda.

Prijavite se na vaš ukus! Prijatno!

Otvorite palačinke na Kefiru i mlijeku - Video

Autor ovog videa pripremio je za vas recept za rupe na kefiru i mlijeku. Ukusno, nježno, mekano. Doslovno sjaju na suncu. Preporučeno!

Sretan pogled!

Veličanstvene palačinke sa jabukama - jednostavan recept za treptanje deserta

Odlična opcija za doručak ili za čajnu zabavu - ukusne palačinke sa jabukom. Moja djeca za bebe vole ih. Jedenje uvijek sa zadovoljstvom i sa aditivima. Pripremite ih vrlo jednostavno - vidi sebe!

Sastojci:

Jabuke srednje veličine - 2-3 kom.
Kefir (Prostokvasha ili druga oprema Proizvod) - 1 šolja
Brašno - trebaju količinu za pravilnu konzistenciju
Šećerni pijesak - 1-2 ST.L. Ukus
Vanilin - ukus
Soda - ½ H.L.
Jaja - 1 kom.
Sol - Chipotch
Biljsko ulje - za prženje

Kuhanje:

jedan. Jaje se uliva u posudu. Ovdje šaljemo šećerni pijesak. Mi nosimo masu u homogene.

2. Ovdje sipamo topli kefir, ali ostavljamo malo u čaši. Masovna mješavina i odlazi nekoliko minuta.

3. U preostalom ferokom, mix soda.

4. Sift brašno. Tačni iznos za utvrđivanje teške. Potrošite 1-2 kašike, miješajući nakon svakog dodatka. Dosljednost treba biti poput guste pavlake. Zatim sipamo Kefira sodom.

5. Pročišćavanje jabuka. Izrežite iz sedne kutije. Trčimo grater.

6. Mi šaljemo jabuku u tijesto. Svi se miješaju do maksimalne homogene države. Ako je potrebno, možete dodati više brašna. Masa mora biti meka, ali prilično gusta. Kao obična testo za palačinke.

7. Na vrućoj tavi sa malom količinom ulja, izložite prvu seriju starih (jedna kašika - jedna palačinke). SRJ na moći iznad prosjeka, prekrivajući poklopac.

osam. Kad su srušeni u nastavku, okrećemo se. Takođe ispod poklopca donesite ih do spremnosti.

devet. Spremni palačinke odmah su spremne za upotrebu. Prijatno!

Video - palačinke na Kefiru sa sirom i zelenom

Diverzifikacija karnevalske sedmice može biti originalne palačinke - sa sirom i zelenilom. Tender, mirisan, sočan i vrlo ukusan!

Preporučujem pokušaj!

Sretan pogled!

dragi prijatelji! Izbor najukusnijih palačinki u Kefiru je spreman. Svi su varirani u sastavu. Uzmi ih na našim društvenim mrežama tako da ih ne izgubite ispred karnevala. Da, a ne samo u ovom praznom odmoru dobri. Mogu se pripremiti i baš tako, bez razloga.

Vrlo brzo se očekuje plan novih recepata. Stoga dođite kod nas češće! Vidimo se uskoro!