Pileća pileća kocke: ukusni recepti pileća masa

• Vrijeme za pripremu:40 min
• Broj porcija:5
• Vrsta jela:Posuđe od piletine
• Kuhinja:evropski
• Složenost:Prosječna

Danas ćemo razgovarati o posuđem iz piletine, naučit ćete kako kuhati ukusne kotlete pilećih prsa.

Najbolji recepti za kuhanje kotla za pileće piletinu prikupio sam za vas u ovom članku.

Ove apelizirajuće kocke prilično su prilično jednostavne i brze, a su opcija win-win za porodični ručak ili svečana gozba.

Da li svi znate za kotlete?

Izreze su mnogi od nas jedne od naših omiljenih i poznatih mesodnih jela koje pripremamo, i radnim danima i na praznike, ali priču o porijeklu ovog ukusnog jela, sigurno, znate nekoliko.

Danas vam želim reći malo zanimljivih činjenica o ovim mesnim proizvodima.

Francuska se smatra rodnom mestom kitleta, kako bi ih prvi put pripremili u evropskom jeziku.

U Rusiji je ovo jelo počelo da se ne priprema ne mnogo kasnije, pod Petrom I. Nasjeckane kotlete prvo su se počele pripremaju u Rusiji.

Sa pojavom tradicionalnog i nasjeckanog mesa u Rusiji postali su nevjerojatno popularni. Počeli su se svugdje pripremaju: kod kuće, u restoranu, kafiću i trpezariji postali su omiljeno jelo kod odraslih i djece.

Tradicionalne kotlete pripremaju se od mljevenog mesa, a sjeckane kotlete pripremaju se od fleta rashlađenog mesa.

• Nazivaju se nasjeckanim imenovanim jer se ne pripremaju ne brušenjem meso sa mljevenim mlincama, već rezanje komada mesa na male komade, t.E. Kupus sa nožem;
• sjeckane kotlete mogu se pripremiti iz bilo kojeg mesa za filete i fileta ribe. Umjesto hljeba, škrob ili brašno dodaju se za pričvršćivanje mase;
• Da biste diverzificirali jelo i dobili dodatni ukus, sir ili gljive dodajte u sjeckanu minče.

Širok izbor kitleta, u smrznutom obliku pojavio se na šalterima naših supermarketa. Ali ovi mesni poluproizvodi se razlikuju od domaćih zadataka.

Slažete se da će domaće kotle kuhane sa vlastitim rukama bit će mnogo više ukusnije i korisnije za kupovinu.Pored toga, ne morate sumnjati u proizvode iz kojih se kuhaju domaća jela.

Dakle, nemojte poštedjeti vrijeme za kuhanje, vaše rodbine će vam biti zahvalno za ukusne domaće kotlete, koje su sto puta više dobre trgovine!

Nudim vam neke dobre recepte za pripremu pilećeg pilećeg fileta, testiranim vremenom i ličnom kulinarskom iskustvu.

Mljevene kotlete piletina sa majonezom (vrlo sočna)

Pileća piletina koja se kuhaju sa majonezom, dobivaju se neobično osjetljivim, ukusnim i sočnim.

Potrebni sastojci:

• Pileći file - 500 grama;
• Jaje - 2 komada;
• luk - 1 komad;
• Majonez - 100 grama;
• Škrob - 1 kašika;
• Biljsko ulje - za prženje
• Svježi kopar (drobljeni) - 2 kašike;
• sol po ukusu;
• Biber crna (zemlja) - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Pileći file se dobro isprati, osušen papirnim ručnikom.
2. Sušeni pileći file izrezan na male komade, po mogućnosti manji.
3. Luk čiste, isperite i izrežite na male kocke.
4. Svježa Dill isperite i režite vrlo sitno.
5. U dubokim jelima izložite pileći pileći file, luk, kopar, vožnju jaja, dodajte majonezu i škrob.
6. Rezultirajuća mljevena sol, biber i dobro mešajte sve.
7. Zatim rezultirajuće navlake za mljevene postrojenja sa poklopcem ili prehrambenim filmom i ostavljaju marinirani na sobnoj temperaturi 30 minuta.
8. Iz rezultirajući pileći mleveno meso izlazi tortu, ruke su vlažene vodom.
9. U pripremljenoj tavi sipamo ne veliku količinu biljnog ulja, grijanje.
10. Oblikovane kocke izlaže u tavu, prže s dvije strane u prekrasnu zlatnu koru.

Spremne kotlete hrane se stolom vrućim.

Najukusniji recept za pileći pileći kitlet kuhan u rerni

Za sve nas uobičajena stvar za pržiti kolače u tavi, u biljnom masnoću. Međutim, vrijedi znati da se kocke kuhane u rerni za ukus nisu lošije nego u tavi, pa čak i naprotiv, ovo jelo se može nazvati prehrambenim.

Rastopljeni sir u siru, kuhani u pećnici, daje osebujan zadivljujući kremasti ukus i daje suđenu nježnu mekoću.

Potrebni sastojci:

• Pileći file - 500 grama;
• Čvrsti sir - 150-200 grama;
• Jaje - 1 komad;
• brašno ili škrob - 3 kašike;
• Peršun, zeleni luk - mali snop;
• sol po ukusu;
• Maslinovo bilje - po ukusu;
• Biber crna (zemlja) - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Kuhani pileći file isperite, izrežite na male komade, poželjno kocke.
2. Uzimamo duboku zdjelu i stavljamo u njega narezani pileći file, dodajte jaja, spojena sir, nareli se na velikom grateru, sol po ukusu. Svi mešani.
3. Na rezultirajućoj masi dodajte sitno sjeckani kopar, biber. Pažljivo promiješati. Možete dodati svoje omiljene začine. Okus ove se neće pogoršati.
4. U istoj masi dodajte brašno i ponovo sve mješajte tako da su svi sastojci povezani.
5. List za pečenje sa pergamentnim papirom (pekara), na njenoj kašičici izloži nastalu masu.

Peklimo naše kotlete na sledeći način:

1. List za pečenje zajedno sa kockama koje se zaustavlja u grijanu pećnicu na 180 stepeni 25-30 minuta.
2. Ali, nakon 15 minuta, morate vidjeti kako donja strana kitlet.
3. Ako se ne uvija, onda trebate okrenuti kocke i ostaviti da cijenimo još 10 minuta
4. Ako ste izglađeni, sve ostavljamo kao što je to, još 10 - 15 minuta.

Spremne kotlete izlaze iz rerne, pomakne se na prekrasnoj ploči.

Pozivamo sve na stol da okusimo ukusno mesno jelo.

Isprobavajući ove kotlete, pripremljene na ovaj način, hteli ćete ih ponovo i ponovo kuhati.

Nježne pileće kocke od sira file za grudi

Želite kuhati, nešto novo, izvanredno? Ovo će vam pomoći recept za pripremu nježnog, pilećeg pilećeg nosača sa sirom, kuhanim na ovom receptu, dobiveni su neobično osjetljivi i vrlo ukusni. Takvo jelo - pristojna hrana na svečanom stolu.

Potrebni sastojci:

• Pileći file - 500 grama;
• Sir čvrstih sorti - 200 grama;
• Jaje - 2 komada;
• Škrob - 2 kašike;
• Češnjak - 1 zubi;
• Komplet, zeleni luk - po ukusu;
• sol po ukusu;
• Crna paprika (zemlja) - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Uzimamo pileći file, isperite pod tekućom vodom, osušenim papirnim ručnikom, oštrim nožem izrežite na male komade.
2. Zeleni luk i dill isperite, osušene salvetom, sitno sjaj.
3. Ruljanje sira na velikoj grater.
4. Sastojci: pileći file, peršun i zeleni luk, sir, sve potpuno pomiješane zajedno.
5. Ova masa dodaju škrob, sirova jaja, belog luka (češnjak), biber, sol. Svi mešani.
6. Nastalo mljeveno meso u frižideru 2 sata.
7. Kašika namažite mljevu na tavi i formirajte tortu.
8. SRJ sa 2 strane, u tavi na grijanom biljnom ulju za 5 minuta do ruderske kore.

Kotle kuhane sa sirom, dobivaju sočnu, da im se dobro služe za stol vruće s bilo kojom prilogom, poput krumpir pire krompira, špageta ili povrća salata.

Ukusna nasjeckana pileća prsa sa tikvicama

Pileća kotleta kuhana sa dodatkom tikvica, dobivaju sočnu zahvaljujući povrću, koja se dodaje u ovu mljevu.

Oštrina i slana miris Ovo jelo daje belim listu.

Općenito, proizvodi su dobro u kombinaciji međusobno, a kolektove su ukusne, sočne i mirisne!

Potrebni sastojci:

• Pileći file - 500 grama;
• tikvice (srednji) - 2 komada;
• Jaje - 2 komada;
• Pavlaka - 2 kašike;
• Krivo manna - 4 kašike;
• Češnjak - 2 zuba;
• sol po ukusu;
• Crna paprika (zemlja) - po ukusu;
• KILL, peršun - 1 greda;
• Biljsko ulje - za prženje.

Metoda kuhanja:

1. Pileći file isperite, osušite salvetom.
2. Spreman pileći file prvi ritam, a zatim izrežite na male komade.
3. Kuhanje čistim iz kore, ako postoje sjemenke, uklanjamo, isperemo i trljamo na velikom rešetku, blago preša.
4. Fino izrežite kopar i peršun.
5. U dubokim jelima izložite pileći file, pritisnute tikvice, jaje, pavlaka, kopar, peršun, beli luk (stisnuta sa češnjakom), paprike, paprike.
6. Svi sastojci se miješaju jedni s drugima i ostavljaju izdrže 15-20 minuta.
7. Na posudi sa prethodno biljnim uljem, izložite oblikovane kotlete.
8. Ispeći ih sa dvije strane prije formiranja rude i zlatne kore.

Nahranimo kocke vruće sa prilogom po vašem izboru.

Za one koji se ne sviđaju ili koji se ne mogu koristiti pržena hrana, kotlete, kuhane na ovom receptu, mogu se pripremiti u dvostrukom kotlu ili peći u pećnici.

Korak po korak recept za sjeckani kitlet sa majonezom i škrobom

Sjeckane kotlete, pileći file, s dodavanjem modisa i škroba, više podsjećaju na kocke. Oni su ukusni i hrskavi.

Potrebni sastojci:

• Pileća prsa - 2 komada;
• Majonez - 3 kašike;
• Jaje - 2 komada;
• luk - 1 komad;
• Krompir škrob - 3 kašike;
• Sol, začini - po ukusu;
• Biljno ulje za prženje.

Metoda kuhanja:

1. Uzmi pileći file i isperite.
2. Nakon pranja fileta potrebno je osušiti salvetu. Fileti bi trebao biti suv.
3. Fileti izrez na male kocke, najmanju, veće će se kolekci ispasti.
4. Luk, takođe iseče na male kocke.
5. Narezani pileći file i narezani luk pomak u duboku posudu.
6. U ovoj masi vozimo jaja.
7. Dodajte majonezu, sol i omiljene začine.
8. Rezultirajuća masa se miješa.
9. Dodajte škrob i pomiješajte u homogenu državu.
10. Masa pilećeg fileta pretvara tekućinu, otprilike na palačinke, tako da se mora staviti u hladnjak 30 minuta.
11. Vrijeme je prošlo, pređite na kitlet.
12. Kašika kašike rezultirajuće mase se odlaže na zagrijanu posudu za prženje s biljnim uljem.
13. SRJ sa 2 strane do zlatne boje.

Kocke se poslužuju sa bilo kojim garniranjem.

Ove kotlete dobivaju se mnogo tanjim od kotleta kuhanih iz običnog mljevenog mesa, a oni su pečeni mnogo brže.Dakle, trebaju biti prženi na srednjoj vatri i gledaju ih da nisu izgorene.

Jednostavan recept za kocke za piletinu piletine sa samolinom

Samo pileće meso je malo suvo.Kotlete pripremljene na ovom receptu, su osjetljive i sočne iznutra zahvaljujući samolini.

Potrebni sastojci:

• Pileća prsa - 400 grama;
• Jaje - 1 komad;
• Krivomolina - 1,5 kašike;
• majonez ili pavlaka - 1,5 kašike;
• luk - 1 komad;
• Češnjak - 1 zubi;
• KILL ili PARSLEY - 1 greda;
• sol po ukusu;
• Crna paprika (zemlja) - prstohvat;
• Biljno ulje za prženje.

Metoda kuhanja:

1. Pileći file se temeljito ispere, sušimo ubrus.
2. Sušeni fileti sitno izrez na kockice.
3. Fino rezani luk.
4. Sitno blistavši kopar ili peršun, a ti možeš.
5. U kuvanoj posudi, izložite nasjeckani file, semoliju, majonez ili pavlaku, jaje, luk, beli luk (stisnute češnjak), kopar ili peršun, sol, biber.
6. Svi su proizvodi dobro pomiješani jedno s drugim, sve dok se masovno stajemo na homogenu državu, dajemo masu da stoji 20-30 minuta, za oticanje mankeyja.
7. Raširila sam gotovu masu na grijanu posudu sa biljnim uljem.
8. Pecite sa 2 strane do zlatne boje.

Naša pileća piletina sa polu-supremionici su spremna.

Spremni mesni proizvod do stola će dati vruće, pa je samo sočan i mnogo ukusniji.

Video o tome kako pripremiti kocke za pileće piletine sa gljivama

Pileća piletina sa dodatkom šampinjona imaju izraženiji ukus mesa. Prženi šampinjoni s lukom, daju kotlete poseban miris, razlikuju se od uobičajenog kotla.

Potrebni sastojci:

• Pileći file - 1000 grama;
• Champignons - 500 grama;
• luk - 2 komada;
• Pavlaka - 4 kašike;
• Jaje - 2 komada;
• Pšenično brašno - 4 kašike;
• Češnjak - 5 zuba;
• Peršun, kopar - 100 grama;
• sol po ukusu;
• Crna paprika (zemlja) - po ukusu;
• Biljsko ulje - za prženje.

Metoda kuhanja:

1. Operite pileći file pod tekućom vodom, osušimo se papirnatim ručnikom.
2. Nakon toga izrežite na male kocke.
3. Fino rez na Luku.
4. Fino rezani šampinjoni.
5. U tavi sa biljnim uljem, fry lukom i šampinjoni.
6. U dubokom zdjelu odložite pileći file, luk sa šampinjoni, pavlakom, nasjeckanim zelenilom, brašnom, jajima, češkom berlicom (češnjak). Svi mešani.
7. Solim, Perchym po ukusu. Miješanje.
8. Na grijanoj posudi s biljnim uljem, kašikom, izložite nastalu masu i pržite sa 2 strane, do zlatne boje.

Odijela trostepene ili krompirskog pire krompira i svježe biljne salate dobro su prilagođene takvim kotlićima.

Domaćica u bilješkama

Pileće meso u svom sastavu ima ogromnu količinu korisnog, za ljudsko tijelo tvari.

Pileće meso sadrži mnoge aminokiseline, razne vitamine i minerale i sadrži vrlo malo masti, gotovo odsutni holesterol.

Pa se pileće meso smatra prehrambenim.

Do rebrasti, poput bilo kojeg mesa, nutricionisti savjetuju da služe raznim povrćem, salate od svježeg povrća: kupus, paradajz, krastavci, slatki paprika.

Svježe povrće i povrće za povrće pomažu našem tijelu da probavi životinjski protein, koji je u mesu i smatra se ozbiljnim za probavu.

Sve garnice su dobre za kocke: krumpir pire krompir, kuhani ili prženi krompir, kaša: heljda, riža, glodavac ili pšenica, bilo koja kuhana tjestenina. Kao i umaci pripremljeni za vaš ukus.

Pileći meso od kotleta od pilećeg mesa, pomažu vam da dobijete potrebne vitamine i minerale za svoje telo.

Za djecu bit će vrlo korisna za pripremu ukusne i hranljive supe od pilećih prsa kako bi vaša djeca rastula snažna i vesela.

Razdijeljeno ukusno, korisna hrana i budite zdravi!

Članci o temi "Pileća pileća kocke: ukusni recepti pileća masa"

Pileći mljeveni pilići - sočni i ukusni recepti za kitlet

Pileći kotlovi - jednostavni recepti za pripremu sočnog i ukusnog pilećeg mljevenog mesa ili sjeckanog fileta

Pileća prsa, pečena u rerni - najukusniji recepti

Pileća jetra u tavi - recepti kako kuhati ukusno i jednostavno