Pileća kotleta sa šampinjoni (8 recepata)

Kotle od pilećeg fileta sa šampinjonima pripremaju se vrlo brzo, jelo je vrlo nježno i ukusno, pogodno za one koji vole dobro jesti i ukusno

Pileća kotleta sa šampinjonima - Ovo je odlična opcija ukusnog ručka ili večere za cijelu obitelj.

Pileći piccat sa gljivama

Klasični piccatus stiže do novog vrha sa prekrasnim dodavanjem gljiva! Ovo je omiljeno jelo u našoj porodici. Po želji poslužite s rižom i zelenom salatom.

Sastojci

• ½ šolja univerzalnog brašna
• 1 kašika soli
• ½ Čajna kašika Paprika
• 1 jaje
• 2 kašike mlijeka
• 6 polovina pilećih prsa bez kože i kostiju
• 4 kašike putera
• ½ kilogram svježih gljiva narezane
• ¼ šolja narezanog luka
• 1 šolja pilećeg bujona
• ½ šolja bijelog vina
• 2 kašike limunovog soka
• 1 kašika kukuruznog škroba
• 1 kašika narezane svježeg peršuna za ukrašavanje

Korak po korak recept

Korak 1
U plitkoj posudi ili zdjelu, mješajte brašno, sol i papriku. U zasebnom jelu ili zdjelu, pomiješajte jaje i mlijeko. Osušite komade piletine u smjesu jaja, a zatim u aromatizirano brašno.

Korak 2
U velikoj posudi liječi kremasto ulje ili margarin na srednjoj vatri. Pržite komadi piletine do zlatne boje. Dodajte gljive i luk i pržite 3-5 minuta.

Korak 3
U srednjem zglobu miks juha, vino, limunov sok i kukuruzni škrob. Pomiješajte sve zajedno i sipajte mešavinu piletine i gljiva. Smanjite vatru u prosjek i dajte pileću smjesu da izgubite 25 minuta ili dok piletina ne bude spremna, a sok neće postati proziran. Pospite parsley zelenilo i poslužite tablici.

Pileća kotleta sa šampinjonima

Pileća prsa bez kostiju i kože samo kuhajte kao hamburger, ovaj se recept smatra istovremeno više klase i "zdrave". Kada kuhate pileća prsa, vrijeme kuhanja treba biti dovoljno dugo da nestane svi tragovi ružičaste boje, osim zadnjeg, a ne duže. Grudi se mogu pripremiti za samo šest minuta, za tanke dojke, podvrgnute snažnom grijanju ili može potrajati čak 10 minuta ili čak malo više, ali nikad 20, čak ni ako ga ne skuvate na bateriji za grijanje. Lako probaviti piletinu, a rezultati su predvidljivi nepoželjni.

Sastojci

• 4 polovine pilećih prsa
• 2 kašike prvog štampe maslinovog ulja
• 3 kašike maslaca, odvojene
• ¼ Šalica brašna
• 450 g gljiva nasjeckanih
• ½ šolja vina
• Peršun za garniru
• Sol i papar

Korak po korak recept

1. Prodajte pileća prsa sa solju i biberom. Stavite veliko tavu na srednju ili jaku vatru 2-3 minute.
2. Dodajte prvu maslinovo ulje u tavu i 2 kašike maslaca i mješavine.
3. Stavite brašno na tanjur. Kada će krem ​​pjena pasti, rezanje piletine u brašno, treseći se da ukloni višak.
4. Izdvojite grudi u tavu i kuhajte tako da postoji stalna hiss, ali ne gori.
5. Pripremite se, okreću se jednom dok se piletina ispleta na obje strane i neće postati gotovo spremna, oko 5 minuta sa svake strane.
6. Prebacite piletinu na ploču i lagano prekrijte foliju da se zagrejete.
7. Dodajte gljive u tavu i kuhajte dok tečnost iz gljiva ne u potpunosti ne ispari.
8. Na srednjoj vrućini dodajte vino u tavu i pustite da mjehuriće, miješajte dok se ne smanjuje polovina, oko 2 minute.
9. Dodajte preostalu kašiku ulja i prokuhajte dok umak ne iznevjerite pileća prsa u plitku tavu, presecite ih u sos.
10. Prodajte po ukusu sa solju i biberom i poslužite.
11. Ukrasite sitno sjeckani peršin.

Piletina sa šampinjonima

Pileći kotleti SRJ sa šampinjonima za brzu i ukusnu posuđe na jednoj tavi.

Sastojci

• 1/4 šalice univerzalnog brašna
• 700 g pilećih kolača
• Sol i papar
• 1 kašika maslinovog ulja
• 3 kašike nezasidnog maslaca, odvojene
• 2 kašike od lišća svježeg timijana, narezane
• 450 g šampinjona, rez i rez na četvrt
• 1/4 šalice suvog bijelog vina
• 1/4 šalice pilećeg bujona
• 1/4 šalice narezane svježe peršun

Korak po korak recept

Korak 1
Stavite brašno u plitku posuđe. Sezoni piletinu sa solju i biberom, a zatim posipajte brašno, odmahnete.

Korak 2
U velikoj posudi zacjeljuje ulje i 1 kašiku putera na srednjim vatrom. Skuhajte piletinu dok se ne zagrijava i ne zagrijava, otprilike 3 minute sa svake strane. Pomak na tanjuru i čvrsto pokrivaju foliju.

Korak 3
Smanjite požar na prosječnu temperaturu, dodajte timinke, gljive i preostale 2 kašike maslaca i prokuhajte do omekšavanja 6 minuta.

Korak 4
Dodajte vino i juhu i sačuvajte, miješajte, do dvostrukog, 3 minute. Sezonska sol i biber. Vratite piletinu u tavu sa svim akumuliranim sokom, dodajte peršun.

Pileći kotleti sa umakom od gljiva

Poslužite posudu s pire krompirom ili sa hljebom hrskavog hljeba za sipati ukusnog sosa. Da biste smanjili troškove, kupite svježe biljke s natpisom "Bird mješavina". Dobit ćete raspon biljaka za cijenu jednog paketa.

Sastojci

• 240 g pilećih gerbress kože i kosti
• 1 žličica košer soli
• ½ Čajna kašika svježa crna paprika
• ¼ šolja univerzalnog brašna
• 2 kašike zdrobljenog svježeg timijana
• 2 žličice narezane svježe ruzmarine
• ¼ Šalica ulja uljane repice, Split
• 240 g svježih šampinjona podijeljenih s četvrtom
• 2 kašike crvenog vina sirće
• 1 ½ šalica pilećeg juha sa smanjenim sadržajem natrijuma
• 2 svježa salfew okreće
• 1 žličica Dijona senfa
• 3 kašike putera
• Garnish: grančice svježeg timijana

Korak po korak recept

1. Izrežite svaku pileću grudi duž polovine da biste dobili 4 kocke. Postavite svaku regrutu između 2 listova izdržljive plastične omota i spljoštite do 1/4 inča debljine, koristeći kotrljajući pin ili ravna strana čekića od mesa.
2. Posipajte pileću sol i biber s obje strane. Sipajte brašno u plitku zdjelu i dodajte sjeckanu timijnu i ruzmarin. Izrežite piletinu u mešavini brašna, protresite višak.
3. Pripremite 2 kotlete na 4 1/2 h. L. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje toplinu 2-3 minute sa svake strane ili do spremnosti. Izvadite palačinke iz tave i ponovite postupak sa 4 1/2 žličice. Ulje i preostalih 2 narezane kotlete. Dodajte preostalu 1 kašiku. Podmažite tavu, dodajte gljive i SRJ na srednje toplinu 4-6 minuta ili dok ne iskrivljavaju i sva vlaga neće ispariti.
4. Dodajte sirće i kuhar, periodično miješanje, 1-3 minute ili dok tečno ne isparava. Dodajte juhu i kadulju, dovedite do ključanja. Prokuhajte dok tečnost ne smanjuje na oko 1/4 šolje. Uklonite iz požara, dodajte senf. Probudite se u krem ​​uljima 1. st. U isto vrijeme. Kašika ležala sos na sitnima.

Pileća kotleta sa gljivama, biberom i mocarelom

Vrh je izložio pileće kocke u hljebu sa gljivama, biberom i mocarelom i praskom dok se sir ne otopi za kuhanje ove brzog jela za pileće jelo.

Sastojci

• ¼ Naočale maslinovog ulja
• ¼ šolja univerzalnog brašna
• 2 velika jaja, blago biče
• ¾ Naočale mrlje od aroma
• 8 polovina pilećih prsa bez kostiju i kože,
• Sol i papar
• 1 šolja narezanih gljiva
• Čaša od bijelog vina
• 60 g pečene crvene paprike, izrezano u slamu
• 240 g sjeckani mozarela sir

Korak po korak recept

Korak 1
Zagrevanje pećnice do 400 ° F. Podmažite četku za pečenjem od 9 do 13 inča od 1. st. L. Ulja. Stavite brašno, jaja i krušne mrvice u zasebnim plitkim zdjelicama. Sezoni piletinu sa solju i biberom i uranjaju u brašno, odmahne preko viška. Osušite piletinu u jaja, a zatim stavite u krušne mrvice, okrenite se jednom i kliknite tako da su mrvice zaglavljene. Izložite kocke u hljebu na ladici koji su postavljeni pergamentom, jednim slojem.

Korak 2
U velikoj posudi zacjeljuje 1 kašiku. Pregrijavanje ulja na srednjoj vatri. Smeđe pileći stranke, okreću se jednom, 2-3 minute sa svake strane, dodajući 1. st. L. Ulje u tavi između stranaka. Stavite pečene kotlete u kalup za pečenje, preklapajući se komade po potrebi. Na istoj tavi, zavari gljive, miješajući se, na zlatno smeđe, oko 5 minuta.

Korak 3
Sipajte kocke vina, a zatim posipajte gornjim gljivama, biberom i sirom. Ispeći dok pileća ne prestane biti ružičasta, a sir se ne rastopi, oko 15 minuta. Postavite vrući brojler u smeđe, ako želite.

Pileća kotleta sa vinom umakom od gljiva

Vrlo mirisan, Super Easy Pileći recept! Pileći kotlete sa vinskom umakom od gljiva je svjetlosni recept koji će se i tata i mama žaliti! Ovaj recept uključuje pileća prsa prekrivena divan i jednostavan umak puni savršeno pečenih gljiva.

Za ovaj recept ćete koristiti tanko narezane pileća prsa. Možete ih kupiti već tanko narezati u pilećim odjeljenjima na vašem tržištu. Tanke kotlete brzo prže (to mi se sviđa u kockama - oni se brzo pripremaju!) Jednostavan saće narezanih gljivica sa belim lukom se zatim razblaženo bijelim vinom i nadopunjuje svježim timinom. Vaša večera će biti spremna za samo 15 minuta.

Sastojci

• 500 g tanko narezanih pilećih prsa
• 1/2 žličice košer sol
• 1/4 žličice svježeg crnog bibera
• 1 kašika nesoljenog putera
• 240 g narezanih gljiva
• 2 srednje nasjeckane češnjačke češnjake
• 2/3 šolja bijelog suvog vina
• 1 žličica narezanog svježeg timijana
• 1 kašika svježeg peršuna za ukrašavanje (izborno)

Korak po korak recept

1. Narezane pileće grudi za isporuku soli i bibera. Zagrijte veliku posudu za prženje s necipkom premazom na srednjoj ili velici toplini.
2. Pospite sa sprejom protiv štapa i dodajte piletinu i kuhajte 2-3 minute sa svake strane dok ne budu pokorni. Stavite kuhanu piletinu na ploču i prekrijte poklopac tako da se ne hladi.
3. U ulju za taljenje. Dodajte gljive i pripremite se na srednjoj ili velici toplinu, dok se gljive počnu uviti i ne postaju mekani - oko 3 minute. Dodajte vino u tavu i nastavite kuhati dok se oko polovine vina isparava (još 4-5 minuta). Dodajte Timyan.
4. Podijelite smjesu gljiva u četiri kocke za hranjenje na stolu. Po želji, pospite svježim peršunom.

Bilješke
Ako želite da ne koristite vino u kuvanju, možete zamijeniti pileći juhu od vina

Lagana krema piletina sa gljivama

Piletina sa gljivama u kremi - savršen recept kada trebate brzo večerati na stolu. Ukusni, lagani i zagarantovani ljubitelji porodice!

Kako napraviti kremu piletinu sa gljivama

Pripremite piletinu: učinite ga dovoljno da napravite piletinu sa solju i biberom sa obje strane. Pripremite se na vrućoj tavi do zlatne boje na obje strane, a zatim uklonite i zadržite.
Pripremite umak od gljiva: na istoj tavi, prženju gljivama na maslinovom ulju i maslacu do zlatnih boja i start karamelize. Može potrajati nekoliko minuta, jer gljive sadrže puno vode, a potrebna vam je voda da isparava i isparava prije nego što počnu da se uvijaju. Ako u tavi ima puno tečnosti, samo dajte joj vremena da isparite i kuhate. Dodajte češnjak i zelenilo, a zatim sipajte kremu. Sezona svježi limun, sol i biber i dajte da se napijete na spori vatru 5 min. Dodajte piletinu natrag u tavu, pripremite 5 minuta, a zatim poslužite na stolu.

Sastojci

• 4 pileća prsa izrezana na pola u dvije tanke kotlete
• 1-2 kašike maslinovog ulja
• Kremasto ulje 2.
• 2 šalice portabellinija / narezanih grmljača (otprilike 250 g)
• 2-3 Klipovi drobljenja belog luka
• 1 žličica sušenog origana
• ½ C.L. sušeni timijan
• sok ½-1 limun po ukusu
• 1 ½ Krema za šalice (debela / bič)
• Sol i papar za ukus

Korak po korak recept

1. Toplo maslinovo ulje u veliku posudu.
2. Iznađa je pileća prsa s obje strane soli i bibera, a zatim leže na tavi. Pripremite se do zlatne boje na obje strane.
3. Uklonite iz tave i ostavite na stranu.
4. Rastopiti ulje u tavi, a zatim dodajte gljive. Kuhajte do zlatnog.
5. Dodajte češnjak i zelenilo i dopustite 30 sekundi prije dodavanja krema.
6. Dodajte limunov sok, sol i papar za ukus i spustite se. Str. 5 minuta, a zatim dodajte pileća prsa ponovo u sosu. Kuhajte u sporoj vatri još 5 minuta dok sos ne zgusne i neće prekriti stražnju stranu kašike.
7. Pospite nasjeckanim peršunom (izborno) i poslužite.

Pileća prsa sa kremastom gljivom

Piletina sa gljivama u kremi - savršen recept kada trebate brzo večerati na stolu. Ukusni, lagani i zagarantovani ljubitelji porodice!

Kako napraviti kremu piletinu sa gljivama

Pripremite piletinu: Dobijte dovoljno da napravite piletinu sa solju i biberom s obje strane. Pripremite se na vrućoj tavi do zlatne boje na obje strane, a zatim uklonite i zadržite.
Pripremite sos od gljiva: Na istoj tavi, pržite gljive na maslinovom ulju i maslacu do zlatne boje i počnite karamelirati. Može potrajati nekoliko minuta, jer gljive sadrže puno vode, a potrebna vam je voda da isparava i isparava prije nego što počnu da se uvijaju. Ako u tavi ima puno tečnosti, samo dajte joj vremena da isparite i kuhate. Dodajte češnjak i zelenilo, a zatim sipajte kremu. Sezona svježi limun, sol i biber i dajte da se napijete na spori vatru 5 min. Dodajte piletinu natrag u tavu, pripremite 5 minuta, a zatim poslužite na stolu.

Sastojci

• 4 pileća prsa bez kože i kostiju
• 1/2 CUP originalnog bisquicka (pečenje miks popularan u Europi)
• 1/2 čajnog češnjaka češnjaka
• 1 jaje
• 3 kašike biljnog ulja
• 1 1/2 šalice narezanih svježih gljiva
• 3 kašike originalne Bisquick ™ smjese
• 2 Mikseni zeleni luk, narezan krugovima (2 kašike)
• 1 šolja mlijeka
• 1 1/2 žličica soje sosa

Korak po korak recept

1. Između komada polietilenskog filma ili voštanog papira, stavite svaku pileću grudi glatkom stranom, čvrsto okrunjenom ravnom stranom čekića ili kotrljajućim pin do debljine oko 1/4 inča.
2. U plitkom posudu, pomiješajte 1/2 šalicu Bisquick smjesa i češnjaka u prahu. U drugom plitkoj posudi, pobijedite jaje. Da biste umočili piletinu u jaje, a zatim podmažite mešavinu bisquicka.
3. U 12-inčnom tavu sa prženjem s necipkom premazom grijanja 2 kašike ulja na srednje toplinu. Dodajte na piletinu oko 3 minute ili do zlatne boje. Prevrnite piletinu - poklopite poklopcem i kuhajte još 4-6 minuta ili dok piletina ne prestane biti ružičasta u sredini. Stavite ga na porturnu posudu - poklopac za zagrijavanje.
4. U istoj tavi su povećali preostalu 1 kašiku ulja na srednjoj vatri. Dodajte gljive - Cook 3-4 minuta, često miješajte, smeđe. Dodajte 3 kašike mješavine bisquicka i por vjek i miješajte dok se ne miješaju. Dodajte mlijeko i soja sos. Pripremite se dok se mješavina ne bude gusta i mjehurić. Poslužite sa piletinom.

Članci o temi "Pileća kotleta sa šampinjoni (8 recepata)"

Šampinjoni prženi u tavi (8 recepata)

Pileća prsa sa gljivama (9 ukusnih recepata

Pileća prsa sa gljivama (9 recepata)

Pica sa gljivama sa šampinjoni (6 recepata za izbor)