Ukusni recepti5 Ukusnih džemova marelice zime za zimu
Sadržaj
U ljeto je domaćica bavi se očuvanjem doma i voćem. I kako je lijepo iskupati aromatičnu tegle u hladnoći! Jam i kiseli krastavci ne donose ne samo da oduševljavaju, već i mnoštvo hranjivih sastojaka za tijelo, koje zimi nećete dobiti.
Marelica je drvo šljiva. Zanimljivo je da je rodno mjesto stvarno i ukusno voće Armenija.
Zrela od marelice savršena je komponenta za zaglavlje ili zaglavljenih zaglavljenih zaglavljenih vitamina, na primjer, vitamine A i cijelu skupinu vitamina B - B1, B2, B9, kao i drugi korisni elementi - željezo, kalcijum i kalijum.
Voće vrši izvrsnu prevenciju protiv anemije, srčane bolesti, pomoći u poboljšanju rada gastrointestinalnog trakta, organski djeluju na radu gušterače i jetre i blagotvorno utječu na rad mozga. Često se zastoj koristi kao način liječenja hladnoće i kašlja. Calorie gotovog zaglava otprilike je jednaka 245 kcal po sto grama.
Bitan!
Da biste odabrali marelice na zaglavima s kriški, potrebno je pronaći malo nepravilnog voća, ali već je postigao slatkoću. Ni u kojem slučaju ne ne može odabrati snažno zrela marelica, jer kada će se kuhati voće pretvoriti u kašu. Sočne i zrele marelice su pogodnije za zaglavlje, gdje je prisutna homogena masa. Naš cilj je pripremiti ukusnu džem čitave kriške.
Savjeti i tajne Kako kuhati zastoj marelice, u stvari jednostavno. Kuhanje nije mnogo poteškoće - dovoljno da unesete smjesu sa tanjura i bude strpljiv. Vrijeme - temeljna komponenta slatkog zaglavljenja!
Recept za zaglavlje za kuhanje - klasik bez sjemena
Što bi moglo biti bolje od ukusa vrućeg ljeta u jednoj kašičici? A gotova delicija u banci ne izgleda manje atraktivno - sirup sa jantarnim sjajem i ukusnim kriški voća! Da biste pripremili jednostavan zastoj, ne morate imati mnogo proizvoda - dovoljno limunske kiseline, šećera i, naravno, glavne komponente - marelica. Možete kuhati i bez vode sa limunom.
Sastojci:
- Marelice - 1 kilogram;
- Šećer - 1 kilogram;
- Limunska kiselina - 0.5 žličica ili dvije kašike limunovog soka.
Kako kuhati:
Temeljito isperite plodnosti, osušite ih.
Narežite suho voće u pola i riješite se kostiju. Kosti nam neće biti korisne, mogu se bacati.
Izložite rezane marelice u veliku i duboku posudu tako što ćete ih posipati sa šećerom na svakom sloju. Nije potrebno ih miješati, samo nekoliko puta se protrese kapacitet. U takvoj državi zaslađene marelice moraju biti ostavljene nekoliko sati. Preporučujemo počevši da to radimo uveče da nastavite kuhati sutradan.
Bitan!
Da biste shvatili kada su plodovi spremni za sljedeći korak, marelice bi trebale biti u sirupu, a šećer je u potpunosti rastvoren.
Stavite ploču sa tanjurom kandiranim plodom na sporu vatru, poklopite poklopcem sa sosom. Ovdje nije potrebno više spriječiti ništa - šokirajte nekoliko puta jela sa strane na stranu tako da se kriške ne pretvore u pire. Proces kuhanja traje ne više od 5 minuta.
Ohladimo sirup sa voćem u potpunosti nekoliko sati. Za to vrijeme smeša se zgušnjava, a plodovi će biti gust.
Odvojene kriške iz sirupa koje treba probiti ne više od 5-10 minuta. Dodajte limunsku kiselinu. Da biste bili sigurni da je sirup spreman, morate pasti na površinu kapljice tečnosti. Ako je otvrdnuta i ne širila, stoga je sirup spreman!
Ponovo dodajte komade marelice na valuta. Kuhajte je potrebno prije ključanja.
Nastavljamo sa zatvaranjem limenki, ali da biste ih započeli morate sterilizirati - prokuhajte spremnik u roku od nekoliko minuta.
Nakon što je gotov džem otišao u banku, morate ga dobro kupiti poklopcem, prebacite se i stavite na toplo mjesto do zime.
Jam za marelice sa orasima
Po istom principu, zastoj od marelice sa maticama se priprema. Ali ispada još više ukusnije i mirisnije.
Sastojci:
- Marelice - 1 kilogram;
- Šećer - 1 kilogram;
- Limunska kiselina - 0.5 žličice ili dvije kašike limunovog soka;
- Orasi ili bademi - 150-200 grama.
Kako kuhati
Ponovite sve korake do šeste prethodni recept. Tokom kuhanja ili poboljšanja proizvoda, napravite pripremu oraha. Očistite matice sa kože, za to su ispunjene kipućom vodom, tako da voda u potpunosti pokriva bademe ili orahe.
Zatim očistite iz kore, lagano pritisnite matice prstima - piling će se lako spustiti.
Sada opcionalna vatra komponente. Sipati matice na suhoj tavi i pečenju na sporoj vrućini do polu-masivne boje, stalno ih miješam.
Bitan!
Do samog kraja, nećemo koristiti plodove orašastih plodova - samo kad je vrijeme za uvijanje banaka, morate dodati matice za pranje na smjesu prije slanja teglica.
Jednostavan i brz recept pet minuta
Šta učiniti kada ne u svakom trenutku za džem za kuhanje kada vam je potrebno više od jednog dana? Pojednostavljeno je i ne manje ukusna verzija kuhanja slatkog jela svih dvije komponente - ovo je "petominutno" zaglavlje.
Sastojci:
- Marelice - 1 kilogram;
- Šećer - 0.5 kilograma.
Kako kuhati
Temeljito isperite voće i podijelite na pola da biste uklonili kosti.
Izrežite plodove koji se raspada u posudu od mesa, posipane šećerom.
Dajte mješavine u stanju sirupa - marelice bi trebale istaknuti sok zahvaljujući šećeru.
Pošaljite sirup i voće na maloj vatri, neprestano miješajte prije ključanja.
I, bez davanja zaglavljenja da se ohladi, pospite u steriliziranim staklenkama.
Recept za džem od marelice sa narančastom
Da biste napravili zastoj, čak je i ukusniji, možete dodati citrus, u ovom slučaju - narandže. Dakle, grant u tegli će biti korisniji!
Sastojci:
- Marelice - 3 kilograma;
- Narandže - 2 komada;
- Šećer - 2 kilograma.
Kako kuhati
Temeljito isperite voće i podijelite na pola da biste uklonili kosti.
Narandže preskaču kroz meso brusilice zajedno sa kožom. Bitan! Prije slanja u meso brusilice, podijelite plod na kriške i budite sigurni da nema kamenja.
Na dnu duboke posude stisnite polovinu šećera, dodajte upletene naranče zajedno sa marelicama. Preostali šećerni pijesak posipa na vrhu budućeg zaglavljenja.
Ostavite smjesu da bude na toplom mestu nekoliko sati.
Savjet!
Preporučuje se posuda za pokrov ručnika. Pogledajte sve vrijeme za izdanje sirupa. Odaberite za sebe - možete zadržati više sati sati ako sirup nije dovoljan za vas.
Prelazite toplotnu obradu za pola sata - stavite naranče i marelice u slatki sirup na sporu vatru. Ne zaboravite da stalno uklonite pjenu.
Navedite rezultirajuću masu da se podmire najmanje 8 sati (na primjer, noću). Nakon toga, ponovo prokuhajte smjesu 10-15 minuta.
Nakon toga već možete preliti gotove zastoj na čiste banke.
Zaglavlje za kuhanje sa marelice u spore štednjaku
Još jedan jednostavan način za kuhanje slano. Da biste to učinili, ne trebate stalno stajati na ploči, jer se zastoj može pripremiti u spore štednjaku.
Sastojci:
- Marelice - 3 kilograma;
- Svježi limunov sok - 2 kašike;
- Šećer - 0.5 kilograma.
Kako kuhati
Isperite perelice i uklonite kosti.
Pošaljite voće na spor štednjak i sipajte šećer. Ostavite poklopac otvoren i dajte voće da pustite slatki sok.
Pokrenite multiceoker na režimu "gagnite" i postavite vrijeme kuhanja "jedan sat".
Rezultirajući zastoj tekućine raspršit će se u posude i blokirati poklopac.
To su ukusne i mirisne džemove iz marelice mogu se brzo i jednostavno pripremiti. Glavna stvar je da je žetva bila.
