Julien sa gljivama u pećnici (30 min)

Julien sa gljivama - poznati ruski predjelo, koji se sastoji od tanko narezanih gljiva, luka, krema, sira i pavlake.

Julien sa gljivama - ovo jelo se često začinjeno bijelim vinom, muškatnim oraščićima i mljevenim biberom. Iako se tradicionalno poslužuje kao užina u malim keramičkim ili metalnim jelima, može se koristiti i kao punjenje mesa.

Julien sa gljivama u pećnici (30 min) — Julien sa gljivama

Na Julien sa gljivama pod utjecajem Francuzi u osamnaestom i devetnaestom veku. Francuzi su uveli recepte i tehnike koji su postepeno ulazili u rusku kuhinju. S vremenom se razvijaju domaći sastojci, kao i preferencije ljudi.

Kuhanje gljiva Julien traje oko 30 minuta, a potrebno je samo nekoliko sastojaka. Julien uvijek vruće s prilaznim slojem sirovog korteksa na vrhu. Neki kažu da je gljiva Juliente po ukusu vrlo slična američkom sosu od gljiva. Većina ljudi koji isprobaju gljive Julien slaže se da je samo u sebi u sebi kao zalogaj ili kao glavno jelo.

Sastojci i korak po korak plan za pripremu recepata

Sastojci

Dijelovi: 4

Bijeli šampinjoni (tanka narezana) 150 g.
Staklene tanko narezane čaše za luk1
Lopata nasjeckana češnjaka2 kom.
Odvojeni maslački3 st. Kašika
Suva bijela vina
Kiselo vrhnje1 čaša
Sol2 G.
Pepper2 G.
Mocarela ritali sir1 šolje

Korake

45 min.Video recept

Zagrevanje pećnice na 375 stepeni Fahrenheita i priprema sastojke (možete koristiti ostrige umjesto šampinjona ako želite).
Topi kremasto ulje u veliku posudu, dodajte gljive, luk i beli luk. SRJ na srednjoj vatri dok gljive ne počnu pocrniti. Ispustite vodu gljivama i postavite ih u stranu.
U istoj tavi, topite preostali puter i dodajte bijelo vino. Neka prokuha na srednje toplinu oko 2 minute, a zatim dodajte kiselu pamu i mix. Sezoni je soli i biberom, a zatim dodajte gljive.
Sipajte sos (zajedno sa gljivama) u obliku za pečenje ili oblikovanje i podjelite podjednako. Spripljajte umak sa sirom, a zatim isperite oko 10 minuta dok se sir ne rastopi.