Ukusni receptiRecepti moonshine iz brage na pivu
Sadržaj
Moonshine juri iz različitih proizvoda. Šećer i kvas prisutni u klasičnom receptu. Pored glavnih proizvoda u toku voća, bobica, žitarica, krompira, slatkiši. Ali o mjeseci od piva u postsovjetskim zemljama ne čuju ne tako često. Zapravo je piće koje se često koristi u Češkoj. Tamo je ta stvaranje čak i ime - "Pivovitsa". U domovini, Moonshine ispada mnogo više ukusniji, jer pivo koristi sadašnjost, žive sa sadržajem visokokvalitetnog piva kvasca. Nije loše piće ne može se dobiti kod kuće. Da li vrijedi eksperimentirati sa svježim ili dospjelim alkoholom? Kako napraviti mjesečnu od piva za poseban recept?
Recept piva
Braga s pivom ima svoje osobine kuhanja. Zašto je pivo počelo koristiti za takav neobičan slučaj? Alkoholna pića već je kvas, šećer. Ali značajan broj hemikalija u sastavu može poremetiti postupak fermentacije prilikom dodavanja posebnog kulturnog alkohola. Ukus se može riješiti čudne. Ali Moonshine privlači mnoge eksperimentalne.
Postoje dva recepta za pripremu pasmina na pivu. Mnogim mjesecima preporučuju da se ne smetaju, samo otvorite piće i pričekajte nekoliko dana. Nakon kojeg možete napraviti destilaciju. Ali postoji recept za sofisticirane ukuse.
Pažnja! Pivo za mjesec morate uzeti svijetlu ne pasteriziranu. Najbolji izbor bit će prirodni proizvod uživo.
Proizvođač nema vrijednost, tako da recepti ne navode.
Sastojci za Brody Recepte na pivu za MONSHINE:
- Pivo - 3 l;
- Sok - 3 l;
- Šećer - 1 kg;
- Čokolada - 200 g;
- Voda - 10 l.
Kuhanje za recept:
- Sok, pivo i šećer. Dalje morate pripremiti najneobičniji sastojak.
- Čokoladni kvačilo na grater. Tako da proces ide lakše, čokolada se može unaprijed zamrznuti u hladnjaku. Preporučuje se pripremiti od gorkog proizvoda.
- Nakon nekog vremena počinje fermentacija.
- Pročistite 10 litara vode. Sastojci su miješani.
- Braz mora lutati 3 tjedna.
Kuhanje mogona na pivu
Prvi korak prilikom kuhanja mjesečevog piva - degasiranje piva. Tako da je ugljen-dioksid pušten, koristi se nekoliko trikova. Najlakši način je ostaviti pivo nekoliko sati otvorenih. Periodično pomiješajte piće. Da precizno izbegnem pjenu, posebne defoameri hrane ili alkohol dodaju u tečnost. U ovom slučaju alkohol će takođe povećati tvrđavu. Nije zastrašujuće. Napokon, pivo ima manje pokazatelja od klasične grupe Brage. Drugi način na koji diligeri često koriste - razrjeđivanje vode. 10 l alkohol zahtijeva 1 l vode.
Bitan! Ako ne otplatite pjenu, Moonshine će biti neugodan.
Destilacija
Destilacija takođe ima svoje karakteristike. To se događa u nekoliko faza. Tradicionalno odvajanje tekućine na "repovima" i "glavama" nije potrebno. Uostalom, to se radi vrlo teško. Pored toga, ne postoji takav broj štetnih tvari kada se koristi pivo.
Prije izlijevanja piva Braga potreban vam je kocku za destilaciju koja će se povezati s mjesekom. Uređaj je pomalo zagrijavan. Zatim sipao potpuno cijelu tekućinu i topli na vrlo spornu toplinu. Svojim povećanjem se može formirati pjena koja će se značajno pogoršati okuse. Već su prve kapi imat će vrlo izražen karakterističan miris Crown Crown.
Od pet litara Brage, s prvom destilacijom, približno 0,5 litara destilata. Njegova tvrđava nije toliko visoka kao kada koristi klasičnu grudnju sa alkoholnim kvascem. To je oko 35 stepeni. Proces destilacije nije zaustavljen dok indikator ne padne na 30. Preporučuje se korištenje posebnih uređaja za mjerenje tvrđave.
Ponovljena destilacija
Prva faza se odvija bez puno truda. Ali druga destilacija prati razdvajanje destilata u različite frakcije. Potrebna je tekućina koja je dobivena u prvoj destilaciji, prvo, razrijedite vodom tako da je tvrđava pala na 20. Proces se može pokrenuti. Vrijedno je zapamtiti da je 8 posto, što je u početku izašlo - štetni dio, koji zasebno spaja. Samo je prosječni frakcija pogodan za upotrebu. Dalje počnite da ga odaberete. Destilacija se završava kada tvrđava padne ispod 40. U prosjeku se u procesu može dobiti 450 ml prikladnog mjesečno sa piva.
Bitan! Štetne frakcije ne mogu se izliti, već koristiti za ponovno pripremu mjesečevog.
Konačna faza - filtriranje i insistiranje
Konačna faza prilikom kuhanja mjesečevih sa bilo kojeg sirovina - čišćenje i insistiranje. U slučaju pivskog napitka, filtriranje se najčešće vrši ugljem. Međutim, mogu se primijeniti i druge bezopasne metode.
Okus pivskog mjesečana je osebujan. Moguće je da je za poslijertu nešto poput viskija, samo ima osjetljive crnce. U potpunosti ublažite mjesečnu iz ove funkcije neće raditi, u protivnom zašto je to uopće počelo pripremiti.
Bitan! Prije početka čišćenja uglja, Moonshine se ne stoji nekoliko dana na hladnom mjestu.
Kako napraviti mjesečinu od preglednog piva?
Recept za mjesečevu od preglednog piva nema mnogo razlike. Kvaliteta moonshine ne pogoršava se, ne postaje nesiguran. Pored toga, takvo pivo se ne pjeva kao svježe. I riješite se ugljičnog dioksida u njemu lakše. Istinita, neke mjesečeve i nailaze na ovaj važan detalj. U većini slučajeva, dospjeli alkohol već izdiše, a čini se da to ne čini fance, plin ne ostaje u njemu. Međutim, ne zanemaruju degariranje. Inače će se kvaliteta moonsine pogoršati povremeno.
Prilikom kupovine nekvalitetnog jeftinog piva, ne preporučuje se upotreba nakon premještanja čak i za destilaciju zbog velike količine hemije kao dijela.
Degasy
Degassing se javlja poznatim scenarijom. Najlakši način je da piće stavite nekoliko sati otvorenim poklopcem. Sam karbonski dioksid napušta spremnik. Nekoliko puta možete miješati kasuta piva sa kašikom.
Bitan! Ne ostavljajte pivo u takvom obliku više od 3 sata.
Ako ne izvršite postupak, pivo će formirati veliku količinu pjene tokom destilacije. Kocka već ne može biti potpuno napunjena. Dakle, morat ćete poviliti BRGGGA samo trećinu. Proces će dugo odgoditi. Pjena će morati stalno pucati tako da ne pobjegne. Ali riješite se neugodnog ukusa neće uspjeti.
Da biste uklonili pjenu dodatno, koristite defoameri, vodu za razrjeđivanje, alkohol za povećanje tvrđave.
Dobivanje sirovog alkohola
Nakon degasiranja, sljedeća bi faza morati dobiti sirovi alkohol. Treba odabrati mjesečnu svijetu na visokoj vrućini. Da li nije tako jednostavno, kao što morate posebno upravljati pjenu. Ovo može pomoći diopteru na uređaju. Ali on nije uvek. Ako nešto pođe po zlu, vatra se smanjuje.
Tokom destilacije dobiva se litra mogona od 10 litara piva. Ima hoda aromu. Prije sljedeće faze, sirovi se vozi kroz ugljen i smanji svoju tvrđavu na 20. Ako jak miris ne odlazi, dva puta napravite postupak filtra.
Frakcijska destilacija
Uz frakcijsku destilaciju, prvih 10% treba odabrati odvojeno. Uostalom, ovo je štetni frakcija. Pogodan je sljedeći 500 ml, njihova tvrđava je oko 60 stepeni. Tokom izbora, pokazatelj bi trebao smanjiti 40. Sljedeća samo-mjesečina nije pogodna za upotrebu.
Čišćenje
Kuhani mjeseč iz dokaznog piva nije manje čist. U ovom slučaju, takođe se najčešće koristi aktivirano, drveno, kokosov ugljen. Kada koristite aktivirani proizvod, morate uzeti 25 g praha na 1 litru pića. Za prvi rezultat, trebat će 6 sati i periodično miješanje. Ugljen se može obaviti samostalno. Najbolje je za ovo što odgovara hrastovim, smrekama, aspenu, topolo. 1 l mogon = 50 g uglja. Ali kokosov proizvod je mnogo bolji za čišćenje alkohola. Preporučena doza - 10 g po 1 litri.
Ako imate priliku da radite ili kupujete ugljen, a zatim koristite netradicionalne proizvode. Oni uključuju bjelanjke, mlijeko, mangalls, hljeb. Međutim, takve metode mogu negativno uticati na ukus.
Korisni savjet
Pivo Moonshine - vrsta pića. I kuhanje ima neke funkcije. Tajne koje se mogu primijeniti na klasičnu BRAGA možda neće trebati. Ali postoje neke nijanse koje se primjenjuju samo u našem slučaju. Više informacija može se dobiti na web stranici Pivobraga.
- Trgovina pivo ima puno aditiva koji će pokvariti ukus mjesečne ili uopće neće biti nesigurno. Bolje je kupovati nacrt pića, ne smetajte na kvalitetu.
- Pivo ne smije biti pasterizirano. Jednom sam izlazio iz mraka, kvaliteta je lošija.
- Dozvoljeno je korištenje pivskih brada. Kvaliteta takvog mjesečana bit će iznad. Pivski klin nije uvijek dostupan, ali ako možete kupiti, onda ne trebate misliti.
- Takva BRAGA ne može ispuniti cijeli moonsinski aparat da izbjegne prskanje.
- Ako je prva destilacija "dodijeljena" destilata oštrim mirisom, preporučuje se za filtriranje prije druge faze.
- Aktivirani ugljik je pogodan za čišćenje ili drvo. Ja radim od jeo sam.
- Ako prilikom pripreme braga pomiješajte pivo i alkohol kvas, onda je to samo proizvod za miješanje, a ne visokokvalitetna baza za mjesec. Na osnovu piva kvasca.
- Otkrijte pivo s malo kvalitete ne preporučuje se jer neki proizvođači koriste mnoge štetne tvari. Takvo piće nije pogodno za upotrebu i obradu.
Domaća Moonshine priprema se ne samo od kvasca i šećera, bobica, voća, žitarica. Goer ide. Ispada neobično piće sa ukusom i aromom hopa. U pripremi takvog alkohola postoje karakteristike. Obavezni proces - degasiranje. Pored toga, recepti ne sadrže dodatno kvas i šećer. Iako postoje recepti za koje trebate dodati šećerni pijesak. Moonshine se priprema i na istekao križ alkohol.
