Ukusni receptiKebab od piletine. Kako marinirati pileći kebab
Sadržaj
Pileći kebab za pripremu mnogo lakše nego od svinjetine ili janjetine, a cijela stvar u dostupnosti pilećeg mesa.
Ali to ne znači da će kebab neće biti ukusan. Desno kiselo Kebab od piletine U majonezu će biti sočan, sa apetiznim kore i odličnim ukusom. Kako napraviti pileći kebab?
Krenimo po redu. Prvo, odlučite koji dio piletine ćete kuhati. Za Kebabs možete preuzeti bilo koji dio piletine, postoji više stvari u onome što ćete kuhati. Piletina je bolje kuha na roštilju, jer nije baš zgodno voziti ga na skewer-u.
Marinada za kebab iz piletine može biti apsolutno bilo koja. Nudimo vam najčešća i ukusna marinada - majoneza sa biljem. Ako želite oštriji kebab, pokušajte pokupiti piletinu u senf i kečap. Bolje senf ne uzimajte oštro, ali kečap se može uzimati oštar. Skash samo koristi od ovoga.
Kako marinirati pileći kebab? Da, jednostavno. Ovo je naša glavna klasa - kako pokupiti pileću piletinu i pileći kebab sami recept.
Set proizvoda za kuhanje kebabi sa piletine:
- 3 kg pilećih bedara;
- 200 grama majoneza;
- 1 kašika soli;
- 1 žličica crnog čekića paprika;
- 1 kašika maslina.
Upute od korak po korak za posudu "Pileći kebab":
Pileća bedra je bolje da se ne zamrznute. Ako su zamrznuti, a zatim ih prehraniti.Onda trebate oprati bum. Preklopite bokove u veliku posudu ili posudu.
Čine pileće meso sa začinima.
Dodajte majonez. Dobro se pomiješajte i ostavite nekoliko sati za mariniranje. Možete staviti marinirane luk na pileći kebab.Samo ne očekujte da će luk dati mesni miris. Možete jednostavno pokupiti luk da biste je prželi na mreži zajedno s piletinom.
Uzgred, luk sprečava paljenje kebabi. Ali za iskusne ljude takve nemire nisu poznate. Ali za početnike, luk će biti spas iz ugrizanog pilećeg mesa.
Sad jedite na prirodi. Izlazimo na pileći kebab na rešetki i pržite na obje strane na ugljen.
Dok su pečeni ćevapi, režite povrće na stol. Kečap sa zelenilom - obavezno.
Pileći kebab
Često se događa da se putovanje s kompanijom o prirodi organizira spontano i priprema operaciju za opuštanje u svježem zraku koji vam je potreban za nekoliko minuta. I kakav piknik bez kebaba? U ovom slučaju, recept za odvajanje od pilećih nogu u marinadi od majoneze i začina. Natopljene meso u takvoj marinadi odmah i obilježeno doslovno za sat i pol.
Set proizvoda za kuhanje ćevapa sa pilećih nogu:
- Ohlađene pileće noge - 1 kg;
- Majonez visoke masti - 200 g;
- Prema prstohvatu kurkume (dat će vrlo ukusnu boju kebab), crno i crveno mljeveno biber, sušeni bosiljak (gotova mješavina šivanja za kebab, približno je kašika smjese za jedan kg mesa);
- 3-4 češnja češnjaka.
Upute od koraka za "Kvab za pileće noge":
Podijelite noge u pogodnim posuđem, sipaju majonezu, sipajte začine, dodajte prolazite kroz štampu češnjaka.
Temeljito pomiješajte sav sadržaj. Zatvorite posuđe sa poklopcem tako da se smjesa ne propada.
Marinirane kokoši ne trebaju manje od sat vremena.
Kada se pripremi ugao u roštilju, stavite na shin na skewersu, prodorni komadi potrebni duž kostiju.
Ostaci Marinade izlije u malu plastičnu bocu, dodajte 200-300 ml vode, napravite malu rupu u prometnom zastoju. Takav je uređaj potreban kako bi se otvorio ćevap za vodu tijekom pečenja, ako se plamen formira ispod komada, kao i za formiranje prekrasnog korteksa na mesu.
Pržiti s svih strana sa svih strana na ručicu, spremnost samog mesa može se provjeriti rezom na potkoljenica oštrim nožem.
Završio je Hrana za kebab sa svježim povrćem i bilo kojim umacima za ukus. Možete istovremeno pripremiti pečene povrće ili pečeni krompir u foliju paralelno s garnirom.
Prijatno.
