5 Klasični recepti adzhika iz rajčice i češnjaka za zimu bez kuhanja

Adzhika je prava delicija koja ide sa svojim "korijenima" daleko u prošlost. Šta samo nema recepata za ovu bolest. Kao što znate, svojevrsno jelo od Abhazije i prije dodavanja začinjenih bilja i začina, naši preci imaju krhku sve tri male kamenje s ravnim oblikom.Zahvaljujući novim tehnologijama u našim kuhinjama ima puno divnih asistenata koji se mogu nositi sa bilo kojim predviđenim receptom!

Adzhika iz paradajza, bibera i češnjaka - klasični recept bez kuhanja

Ovaj klasični recept je najpopularniji, ali skladište je inferiorno od zimskih praznina, a ostatak se priprema jednostavno, brzo i postaje ukusno.

Advies

Savjeti za kuhanje posuđa Pomoć u radu, sugerirajući neke suptilnosti:

• Za kuhanje koristite zrelu, pa čak i prezrele paradajz, jer poboljšava ukus i miris posuđa;
• Kada radite sa oštrim biberom, bolje je nositi rukavice kako bi se izbjeglo paljenje na koži;
• Čuvati takve praznine su bolje u hladnjaku, jer ne prolaze toplotnu obradu, a sobna temperatura će smanjiti vrijeme skladištenja proizvoda.

Bitan!

Takva adzhika ne prolazi termičku obradu i zato zadržava sve korisne elemente za ljudsko tijelo!

Sastojci:

• Paradajz - 3 kg,
• GARLIC - 4 glave,
• Bugarski biber - kilogram,
• Začinjeni biber - 1 komad (za amatere oštrine može biti više),
• sol.

Kuvanje

Pripremite mlin za meso i sve potrebne proizvode.

Sastojci se preseče u četvrtine za praktičnost uvijanja u mlincu za meso.

Propušta prvi češnjak, a zatim biber i nakon rajčice.

Ako se koristi akutna paprika, onda se prolazi na samom kraju, a malo više paradajza nedostaje za konačno uklanjanje.

Sva masa je miješana, dovedena po ukus (dodajte sol) i uklonite u hladnjak.

Za bolje skladištenje banke su prethodno sterilisane, a zatim je Adzhika sačuvana do 6 mjeseci bez promjene kvalitete svog ukusa.

Adzhika sa hrena i češnjakom od paradajza za zimu bez kuhanja

Kuhanje Adzhika nije baš problematičan slučaj, ali koliko zime može dobiti zadovoljstvo od ukusa. Jedan miris pogodio je lud ako kuhaš takvo jelo.

Sastojci:

• 5 kg paradajz;
• Nekoliko sočnih korijena Khrena;
• 5-6 glava sa češnjakom;
• Začini i sol;
• 0,5 litara biljnog ulja;
• 4-5 oštrih paprika mahuna.

Zanimljivo!

Poznato je da se prilikom uvijanja kroz mljevenje mesa, sranje je razdraženo na sluznicu očiju očiju. Da biste izbjegli takve nevolje, možete na posudi u kojem uvrnuti proizvod da biste nosili paket celofana i objedinite ga na vratu mesne brusilice.

Kuvanje

Sastojci pripremaju:

• Paradajz uklanja plod;
• Khrena pročišćavanje iz kore;
• Češnjak bez ljuskice;
• Kod akutnih paprika, sjeme i noga uklanjaju;
• Sve se isprane.

Svi su proizvodi srušeni i uvedeni začini, miješani, dozvoljeni 15 minuta i nakon dodavanja ulja. Sljedeća izlijevanje u pripremljenom spremniku. Kontejner pret-sterilizirajte zajedno sa poklopcima.

Bitan!

Da biste već duže vrijeme prilagodili adzhik, treba ga postaviti malo.

Adzhika iz rajčice i češnjaka za zimu - jednostavan recept bez paprike

Da biste pripremili takve ukusne poslastice, neće vam trebati puno truda i vremena.

Sastojci:

• 2 kg paradajza;
• 3 kom. Mrkva;
• 3 glave luka;
• 6 jabuka;
• Glava sa češnjakom;
• Sol, začini.

Kuvanje

Pripremite sastojke:

• Rajčica se ispiruju i uklanjaju smrznuti;
• Mrkva se pročišćavaju od oguliti i opranu u hladnoj vodi;
• Češnjak bez ljuskice;
• Jabuke čiste kožu i uklanjaju sjemenke;
• Luk su oslobođeni ljuske, oprane u hladnoj vodi.

Pripremljeni sastojci srušeni (blender, mlin za meso), dodajte začine i sol. Insistirajte na pola sata, miješajte se i sipali u sterilizirani spremnik.

Bitan!

Nakon dodavanja začina insistiranju, biljna masa je poželjna, zatim kristali soli, a začini mogu ravnomjerno rasporediti.

Adzhika iz kartice od rajčice i češnjaka "za zimu bez kuhanja

Ovaj recept može se pohraniti u hladnjak i u podrumu.

Sastojci:

• sklonište rajčica;
• 3 komada slatkog papra;
• šargarepa;
• nekoliko žarulja;
• čaša jabuka sirćeta;
• 5 kašika biljnog ulja;
• Glava sa češnjakom;
• nekoliko mahuna akutnih paprika;
• Polovina šećera;
• nekoliko žličica soli;
• pola žličice mljevenog đumbira;
• 3 kašike čekića od korijandera i paprike.

Bitan!

Kada radite sa paprikom, potrebno je staviti na ruke rukavica!

Kuvanje

Pripremite sastojke:

• Rajčica se pere u hladnoj vodi, izvadite voće i rezane četvrti;
• Bugarski biber kao i gorko opran, izvadite voće i sjemenke;
• Garderi bez ljuska i pranja u hladnoj vodi;
• Mrkva čišćena od oguljenja, oprane u hladnoj vodi;
• Luk se čiste od ljuskice i izrezuju se na 4 dijela;
• Začini su svi miješali zajedno.

Nakon toga svi su proizvodi srušeni. Biljna masa dopunjuju začine, insistiraju 15 minuta, miješaju i uvedeno biljno ulje. Opet meša, dodajte sirće. Unaprijed sterilizirajte spremnik i stavite kuhani adzhik.

Iskre iz rajčice i češnjaka, akutni papar za zimu bez kuhanja

Ovo sagorijevanje Adzhika prilično je popularno u mnogim zemljama svijeta zbog svog odličnog ukusa!

Zanimljivo!

U početku je Adzhika nazvala "začinjena sol", jer je mješavina začinjenog bilja pripremala smjesu sa soli.

Sastojci:

• rajčica kilograma;
• 10 glava sa češnjakom;
• 8 čili paprika;
• kilogram slatke bibere;
• Sol, začini.

Kuvanje

Pripremite proizvode:

• Paradajz se ispiruje, izvadite voće i izrezuju se na dijelove;
• Paprike izrezale zamrznute i sjemenke;
• Češnjak bez ljuskice;
• Sol i začini se miješaju jedni s drugima.

Bitan!

Proizvodi se definitivno ispravljaju pod mlazom tekućeg vode, a nakon što su se osušili. Važno je da se Adzhik pripremi bez toplotnog tretmana, a voda koja je pala u jelo može pokvariti jelo.

Priprema posuđa bez kuhanja omogućava vam uštedu maksimalne korisne supstance. I potrebno je zapamtiti da se takve poslastice u zimskom Stupu spaše iz mnogih prehlade!