

Svinjetina isječena u srednju debljinu po komadima:

Malo pobijedi meso, sol, biber:

Na malu količinu maslinovog ulja, pržite greške na zlatnu koru s obje strane (zatim mučite meso u foliji, tako da će ostati sočan i topao):

Camembert seče na male komade:

Dill i peršun nasjeckaju:

Do ulja (u kojem je meso pečeno) sipajte vino, mix:

Dodajte pavlaku, pomiješajte ujednačenost:

Dodajte zeleno:

Sir i senf, držite srednje toplinu do cijelog otapanja sira:

Sout sa skrivanjem svinjetine:

Fotografski recept: "Svinjetina ispod umaka sa fotoumbert"